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1、学习目标：学习目标：1.体验细胞膜的制备体验细胞膜的制备2.细胞膜的细胞膜的成分成分、结构结构和和功能功能3.细胞核的细胞核的结构结构和和功能功能一、制备细胞膜一、制备细胞膜1.选材：选材：2.原理：原理：3.提纯方法：提纯方法：4.细节：细节：一、制备细胞膜一、制备细胞膜1.选材：选材：哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞2.原理：原理：3.提纯方法：提纯方法：4.细节：细节：一、制备细胞膜一、制备细胞膜1.选材：选材：哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞没有细胞壁、核膜及复杂的细胞器没有细胞壁、核膜及复杂的细胞器2.原理：原理：3.提纯方法：提纯方法：4.细节：细节：一、制备细胞膜
2、一、制备细胞膜1.选材：选材：哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞没有细胞壁、核膜及复杂的细胞器没有细胞壁、核膜及复杂的细胞器2.原理：原理：3.提纯方法：提纯方法：4.细节：细节：渗透作用（吸水涨破）渗透作用（吸水涨破）一、制备细胞膜一、制备细胞膜1.选材：选材：哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞没有细胞壁、核膜及复杂的细胞器没有细胞壁、核膜及复杂的细胞器2.原理：原理：3.提纯方法：提纯方法：4.细节：细节：渗透作用（吸水涨破）渗透作用（吸水涨破）离心离心一、制备细胞膜一、制备细胞膜1.选材：选材：哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞没有细胞壁、核膜及复杂的细胞器没有细胞壁、
3、核膜及复杂的细胞器2.原理：原理：3.提纯方法：提纯方法：4.细节：细节：渗透作用（吸水涨破）渗透作用（吸水涨破）离心离心取材用的是红细胞稀释液（血液加适量取材用的是红细胞稀释液（血液加适量生理盐水生理盐水）（一）细胞膜的成分（一）细胞膜的成分二、细胞膜的成分、结构、功能二、细胞膜的成分、结构、功能1.脂质（磷脂、脂质（磷脂、胆固醇等）胆固醇等）50%（一）细胞膜的成分（一）细胞膜的成分二、细胞膜的成分、结构、功能二、细胞膜的成分、结构、功能2.蛋白质分子蛋白质分子40%1.脂质（磷脂、脂质（磷脂、胆固醇等）胆固醇等）50%（一）细胞膜的成分（一）细胞膜的成分二、细胞膜的成分、结构、功能二、细
4、胞膜的成分、结构、功能2.蛋白质分子蛋白质分子40%1.脂质（磷脂、脂质（磷脂、胆固醇等）胆固醇等）50%3.糖类（多糖）糖类（多糖）2-10%（一）细胞膜的成分（一）细胞膜的成分二、细胞膜的成分、结构、功能二、细胞膜的成分、结构、功能2.蛋白质分子蛋白质分子40%1.脂质（磷脂、脂质（磷脂、胆固醇等）胆固醇等）50%3.糖类（多糖）糖类（多糖）2-10%注意：细胞膜上的注意：细胞膜上的_的种类和数量与细胞膜的种类和数量与细胞膜的功能密切相关。的功能密切相关。（一）细胞膜的成分（一）细胞膜的成分二、细胞膜的成分、结构、功能二、细胞膜的成分、结构、功能2.蛋白质分子蛋白质分子40%1.脂质（磷脂
5、、脂质（磷脂、胆固醇等）胆固醇等）50%3.糖类（多糖）糖类（多糖）2-10%注意：细胞膜上的注意：细胞膜上的_的种类和数量与细胞膜的种类和数量与细胞膜的功能密切相关。的功能密切相关。蛋白质蛋白质（一）细胞膜的成分（一）细胞膜的成分二、细胞膜的成分、结构、功能二、细胞膜的成分、结构、功能2.蛋白质分子蛋白质分子40%1.脂质（磷脂、脂质（磷脂、胆固醇等）胆固醇等）50%3.糖类（多糖）糖类（多糖）2-10%注意：细胞膜上的注意：细胞膜上的_的种类和数量与细胞膜的种类和数量与细胞膜的功能密切相关。的功能密切相关。细胞癌变时，细胞膜成分发生改变，主要是细胞癌变时，细胞膜成分发生改变，主要是_减少，
6、产生减少，产生_等物质。等物质。蛋白质蛋白质（一）细胞膜的成分（一）细胞膜的成分二、细胞膜的成分、结构、功能二、细胞膜的成分、结构、功能2.蛋白质分子蛋白质分子40%1.脂质（磷脂、脂质（磷脂、胆固醇等）胆固醇等）50%3.糖类（多糖）糖类（多糖）2-10%注意：细胞膜上的注意：细胞膜上的_的种类和数量与细胞膜的种类和数量与细胞膜的功能密切相关。的功能密切相关。细胞癌变时，细胞膜成分发生改变，主要是细胞癌变时，细胞膜成分发生改变，主要是_减少，产生减少，产生_等物质。等物质。蛋白质蛋白质糖蛋白糖蛋白（一）细胞膜的成分（一）细胞膜的成分二、细胞膜的成分、结构、功能二、细胞膜的成分、结构、功能2.
7、蛋白质分子蛋白质分子40%1.脂质（磷脂、脂质（磷脂、胆固醇等）胆固醇等）50%3.糖类（多糖）糖类（多糖）2-10%注意：细胞膜上的注意：细胞膜上的_的种类和数量与细胞膜的种类和数量与细胞膜的功能密切相关。的功能密切相关。细胞癌变时，细胞膜成分发生改变，主要是细胞癌变时，细胞膜成分发生改变，主要是_减少，产生减少，产生_等物质。等物质。蛋白质蛋白质糖蛋白糖蛋白甲胎蛋白甲胎蛋白AFP癌胚抗原癌胚抗原CEA（一）细胞膜的成分（一）细胞膜的成分二、细胞膜的成分、结构、功能二、细胞膜的成分、结构、功能（二）细胞膜的结构（二）细胞膜的结构1.探索历程探索历程(1)脂溶性物质更容易通过细胞膜脂溶性物质更
8、容易通过细胞膜(2)将膜分离提纯并进行化学分析将膜分离提纯并进行化学分析(3)红细胞膜中脂质在水面上铺成单分子层，其面积是红细胞膜中脂质在水面上铺成单分子层，其面积是红细胞膜表面积的红细胞膜表面积的2倍。倍。（二）细胞膜的结构（二）细胞膜的结构1.探索历程探索历程(1)脂溶性物质更容易通过细胞膜脂溶性物质更容易通过细胞膜(2)将膜分离提纯并进行化学分析将膜分离提纯并进行化学分析(3)红细胞膜中脂质在水面上铺成单分子层，其面积是红细胞膜中脂质在水面上铺成单分子层，其面积是红细胞膜表面积的红细胞膜表面积的2倍。倍。推论：膜是由脂质构成的推论：膜是由脂质构成的（二）细胞膜的结构（二）细胞膜的结构1.
9、探索历程探索历程(1)脂溶性物质更容易通过细胞膜脂溶性物质更容易通过细胞膜(2)将膜分离提纯并进行化学分析将膜分离提纯并进行化学分析(3)红细胞膜中脂质在水面上铺成单分子层，其面积是红细胞膜中脂质在水面上铺成单分子层，其面积是红细胞膜表面积的红细胞膜表面积的2倍。倍。推论：膜是由脂质构成的推论：膜是由脂质构成的结论：膜的主要成分是脂质和蛋白质结论：膜的主要成分是脂质和蛋白质（二）细胞膜的结构（二）细胞膜的结构1.探索历程探索历程(1)脂溶性物质更容易通过细胞膜脂溶性物质更容易通过细胞膜(2)将膜分离提纯并进行化学分析将膜分离提纯并进行化学分析(3)红细胞膜中脂质在水面上铺成单分子层，其面积是红
10、细胞膜中脂质在水面上铺成单分子层，其面积是红细胞膜表面积的红细胞膜表面积的2倍。倍。推论：膜是由脂质构成的推论：膜是由脂质构成的结论：膜的主要成分是脂质和蛋白质结论：膜的主要成分是脂质和蛋白质结论：细胞膜中的脂质分子排列为连续的结论：细胞膜中的脂质分子排列为连续的2层。层。(4)电镜下细胞膜呈现暗电镜下细胞膜呈现暗-亮亮-暗的三层暗的三层(5)人鼠细胞杂交实验人鼠细胞杂交实验(6)1972年不断进行实验和数据分析年不断进行实验和数据分析（二）细胞膜的结构（二）细胞膜的结构1.探索历程探索历程(4)电镜下细胞膜呈现暗电镜下细胞膜呈现暗-亮亮-暗的三层暗的三层(5)人鼠细胞杂交实验人鼠细胞杂交实验
11、(6)1972年不断进行实验和数据分析年不断进行实验和数据分析模型假说：细胞膜由蛋白质模型假说：细胞膜由蛋白质-脂质脂质-蛋白质三层蛋白质三层结构构成结构构成（二）细胞膜的结构（二）细胞膜的结构1.探索历程探索历程(4)电镜下细胞膜呈现暗电镜下细胞膜呈现暗-亮亮-暗的三层暗的三层(5)人鼠细胞杂交实验人鼠细胞杂交实验(6)1972年不断进行实验和数据分析年不断进行实验和数据分析模型假说：细胞膜由蛋白质模型假说：细胞膜由蛋白质-脂质脂质-蛋白质三层蛋白质三层结构构成结构构成结论：细胞膜具有一定的流动性结论：细胞膜具有一定的流动性（二）细胞膜的结构（二）细胞膜的结构1.探索历程探索历程(4)电镜下
12、细胞膜呈现暗电镜下细胞膜呈现暗-亮亮-暗的三层暗的三层(5)人鼠细胞杂交实验人鼠细胞杂交实验(6)1972年不断进行实验和数据分析年不断进行实验和数据分析模型假说：细胞膜由蛋白质模型假说：细胞膜由蛋白质-脂质脂质-蛋白质三层蛋白质三层结构构成结构构成结论：细胞膜具有一定的流动性结论：细胞膜具有一定的流动性模型假说：生物膜的流动镶嵌模型模型假说：生物膜的流动镶嵌模型（二）细胞膜的结构（二）细胞膜的结构1.探索历程探索历程2.生物膜的流动镶嵌模型：生物膜的流动镶嵌模型：（二）细胞膜的结构（二）细胞膜的结构2.生物膜的流动镶嵌模型：生物膜的流动镶嵌模型：结构特点：具有一定的结构特点：具有一定的流动性
13、流动性（二）细胞膜的结构（二）细胞膜的结构（三）细胞膜的功能（三）细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。相对稳定。（三）细胞膜的功能（三）细胞膜的功能有害物质有害物质细胞膜具有选细胞膜具有选择透过性择透过性2、控制物质进出细胞、控制物质进出细胞.（三）细胞膜的功能（三）细胞膜的功能有害物质有害物质细胞膜具有选细胞膜具有选择透过性择透过性2、控制物质进出细胞、控制物质进出细胞.功能特点功能特点（三）细胞膜的功能（三）细胞膜的功能（三）细胞膜的功能（三）细胞膜的功能3、进行细胞间的信息交流、进行细胞间的信息交流垂体对甲状腺
14、的控制垂体对甲状腺的控制发出信号的细胞发出信号的细胞 靶细胞靶细胞与膜结合的与膜结合的信号分子信号分子相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合（三）细胞膜的功能（三）细胞膜的功能高等植物细胞的胞间联丝高等植物细胞的胞间联丝三、植物的细胞壁三、植物的细胞壁成分：成分：纤维素纤维素和和果胶果胶功能：支持和保护功能：支持和保护三、植物的细胞壁三、植物的细胞壁成分：成分：纤维素纤维素和和果胶果胶功能：支持和保护功能：支持和保护三、植物的细胞壁三、植物的细胞壁成分：成分
15、：纤维素纤维素和和果胶果胶功能：支持和保护功能：支持和保护细菌细胞壁成分也细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗是纤维素和果胶吗?三、植物的细胞壁三、植物的细胞壁成分：成分：纤维素纤维素和和果胶果胶功能：支持和保护功能：支持和保护细菌细胞壁成分也细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗是纤维素和果胶吗?不是不是,成分为肽聚糖成分为肽聚糖三、植物的细胞壁三、植物的细胞壁四、细胞核的结构和功能四、细胞核的结构和功能（一）细胞核的结构（一）细胞核的结构四、细胞核的结构和功能四、细胞核的结构和功能（一）细胞核的结构（一）细胞核的结构1.核膜和核孔都有选择透过性核膜和核孔都有选择透过性四、细胞核的结构和功能四、细胞核
16、的结构和功能（一）细胞核的结构（一）细胞核的结构1.核膜和核孔都有选择透过性核膜和核孔都有选择透过性2.细胞代谢越强，核孔越多，核仁越大细胞代谢越强，核孔越多，核仁越大（二）细胞核的功能（二）细胞核的功能（二）细胞核的功能（二）细胞核的功能(1)细胞核细胞核功能功能是是遗传信息库遗传信息库，是遗传物质储，是遗传物质储存和复制的主要场所存和复制的主要场所是是细胞代谢细胞代谢和和遗传遗传的控制中心的控制中心（二）细胞核的功能（二）细胞核的功能(1)细胞核细胞核功能功能是是遗传信息库遗传信息库，是遗传物质储，是遗传物质储存和复制的主要场所存和复制的主要场所是是细胞代谢细胞代谢和和遗传遗传的控制中心的控制中心(2)实验验证：实验验证：