《2022年DB33-T 225.2-2004 开化龙顶茶 第2部分 栽培技术.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年DB33-T 225.2-2004 开化龙顶茶 第2部分 栽培技术.doc（11页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、DB33/2003浙江省质量技术监视局 发布2004-12-23施行2004-11-23发布开 化 龙 顶 茶第2部分：栽培技术Kaihua Long Ding teaPart 2:Technology of cultivationDB33/T 225.22004代替DB33/T 225.2-1998DB33浙江省地点标准ICS 67.140.10X 55DB33/T 225.22004前 言DB33/ 225-2004开化龙顶茶系列标准分为四个部分：第1部分：苗木；第2部分：栽培技术；第3部分：鲜叶与加工；第4部分：质量平安要求。本部分为DB33/ 225-2004的第2部分。本部分在修订中
2、参照NY 50182002无公害食品茶叶消费技术规程和NY 50202001无公害食品茶叶产地环境条件。本部分与DB33/T 225.21998相比主要修正内容如下：本部分编写格式按照GB/T 1.1-2000标准化工作导则第1部分：标准的构造和编写规则进展修正。本部分增加了有关无公害食品的栽培技术方面的术语和定义。本部分在病虫综合防治内容中删除了禁用的高毒农药。随着开化龙顶茶向有机茶开展的趋势，本部分规定开化龙顶有机茶消费企业应按NY 51972002的要求进展茶叶栽培技术治理。本部分由浙江省农业厅提出。本部分起草单位：开化龙顶名茶协会，开化县质量技术监视局，开化县科学技术局，开化县特产局本
3、部分主要起草人：童庭伟、周光霖、芮章龙、汪樟红、余建华、周晓林、王华恩、余秀宏、汪万松I开 化 龙 顶 茶第2部分：栽培技术1. 范围DB33/ 2252004的本部分规定了开化龙顶茶园的建园规划、品种选择、新园定植、老茶园改造、树冠治理、土壤改良与治理、肥水治理、冻害防治、病虫害综合防治等栽培技术要求。本部分适用于开化龙顶茶园栽培治理。2. 标准性援用文件以下文件中的条款通过DB33/ 2252004的本部分的援用而成为本部分的条款。但凡注日期的援用文件，其随后所有的修正单（不包括订正的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓舞依照本部分达成协议的各方研究是否使用这些文件的最新版本。但凡不注
4、日期的援用文件，其最新版本适用于本部分。GB 4285 农药平安使用标准GB 5084 农田灌溉水质标准GB/T 7172 土壤水分测定法GB/T 8321.1 农药合理使用准则（一）GB/T 8321.2 农药合理使用准则（二）GB/T 8321.3 农药合理使用准则（三）GB/T 8321.4 农药合理使用准则（四）GB/T 8321.5 农药合理使用准则（五）GB/T 8321.6 农药合理使用准则（六）GB/T 8321.7 农药合理使用准则（七）GB 11767 茶叶种苗NY 5018 无公害食品茶叶消费技术规程NY 5020 无公害食品茶叶产地环境条件DB33/ 225.1-200
5、4 开化龙顶茶 第1部分：苗木3. 术语和定义以下术语和定义适用于本标准。3.1 农药残留残留在茶叶中的微量农药原体及其有毒的代谢物、降解物的总和。3.2 平安间隔期茶树上最后一次施用农药（二种或二种以上的农药则单独计）至采收并加工成平安食用茶叶所需要间隔的最少天数。3.3 茶树专用肥依照茶树生长规律和茶园土壤理化性质配制的用于茶园的各类复合肥、有机肥、有机无机复合肥等肥料。3.4 叶面肥料喷施于植株叶面上并能被其吸收利用的肥料。3.5生物农药指直截了当利用生物活体或生物代谢物过程中产生的具有生物活性的物质或从生物体提取的物质用于防治病虫害的农药，包括微生物农药和植物农药。4. 建园规划要求4
6、.1茶园位于钱江源头开化县行政区域内。基地规划与设备应有利于保护和改善茶园生态环境、维护茶园生态平衡，发挥茶树良种的优良品性。4.2茶园环境条件应符合NY 5020的要求。4.3土壤呈酸性（红壤或黄壤）PH值4.56.5，非石灰岩发育成土，土壤含石灰0.2以下。4.4土层深沉丘陵地或山坡地，坡度宜在25以下。4.5平地和坡度15以下的缓坡地等高开垦，坡度在15以上25以下时，建筑内倾等高梯级园地，梯面宽在1.5m以上。4.6在茶园与山林或农田交界的地段，应修建隔离沟。开垦时应留意水土保持，翻垦深度50cm。4.7茶园灌溉用水应符合GB 5084的要求。5. 品种选择5.1所选茶叶品种质量应符合
7、GB 11767和本标准DB33/ 225.1-2004规定的要求。5.2品种应习惯当地的环境条件，并留意早、中、晚品种的合理搭配。5.3选择习惯性强、适制性好、产量高、香高味醇的品种，推行强健合格的无性系良种。 5.4本地优良品种，抗逆性强，产量较高，香高味浓，要采取更新改造措施。5.5开展茶树良种选育工作，对适制开化龙顶茶的优良品种进展：选优、比照、试种、鉴定、繁衍和推行。6. 定植6.1定植时间：6.1.1春季定植：2月中旬至3月上旬。6.1.2秋季定植：10月下旬至11月下旬。6.2定植密度6.2.1单行种植：行距150cm，株距30cm，每丛茶苗（23）株。6.2.2双行种植：大行距
8、150cm，小行距40cm，株距30cm，每丛茶苗2株，呈三角形种植。6.3基肥茶行确定后，按茶行开种植沟，深50cm，宽30cm-40cm，种植沟内施足底肥，每公顷施栏肥或青草等有机肥30t45t，加饼肥1.5t2t，磷肥0.5t1t，施后覆土，间隔一段时间后种植。6.4种植6.4.1依照种植规格，按规定的行株距开好种植沟或定植穴。最好是现开现种，保持沟（穴）内土壤潮湿。6.4.2栽植茶苗时，一手扶直茶苗，一手将土填入沟（穴）中，逐层填土，层层压实，将土壤盖至茶苗根茎不露须根时，用手将茶苗悄悄一提，使茶苗根系自然舒展。然后再适当加细土压紧，随即浇足“定根水”，再在茶苗根部覆些松土。（一般栽至
9、泥土上3cm左右为适度，根系离底肥10cm以上）。6.4.3移栽定植后及时铺草覆盖，防旱保苗。覆盖材料可用茅草、柴禾、稻草、秸杆等，每公顷用量15t20t。6.4.4栽后定期检查成活情况，发觉缺株，及时补齐。7. 土壤改良与治理7.1地力指标土壤有机质1.0以上，PH值4.56.5，并有一定量的速氮、速磷、速钾营养元素及多种微量元素。7.2深翻改土7.2.1每年或隔年一次，一般在9月11月秋茶完毕后进展。7.2.2在茶行两侧深挖，深度20 cm30cm。7.2.3结合深挖，每公顷施15t20t有机肥（秸杆、垃圾、堆肥、青草、猪牛栏粪等）、1.5t2t饼肥和0.5t1.0t磷肥。7.2.4禁止使
10、用含有毒、有害物质的垃圾和污泥。7.3中耕除草7.3.1春茶前(2月下旬至3月上旬)浅锄，深度5 cm10cm。7.3.2夏茶前中耕在春茶采制完毕后(5月上中旬)进展，深度10 cm15cm。7.3.3伏耕7月中旬至8月中旬进展，深度15 cm20cm。7.3.4中耕结合除草。如杂草较多应及时锄铲杂草，也可用除草剂除草，但留意不得喷洒在茶苗植株上，幼龄茶园茶根四周杂草应用手工拔除。7.4铺草在高温、干旱和冷冻季节到来前的夏初和秋末，在茶树行间铺草，每公顷15 t20t，可抗旱抗寒，又可增进地力。8. 营养与施肥8.1需肥诊断茶树正常生长发育必需元素中耗费量大而土壤常供给缺乏的是氮、磷、钾三要素
11、。缺素病症见表1表1缺素病症元素缺素病症氮素树势衰退，叶片枯黄无光泽，芽叶细小，大量出现对夹叶，叶质粗硬，叶子提早脱落，开花结实增多。磷素新生芽叶黄瘦，不易伸长，老叶呈暗绿色，逐步失去光泽，进而枯黄，叶子寿命短，根系带黑褐色。钾素下部叶片早期变老，提早脱落，叶片脱落，叶焦且不规则地伴以缺绿病，易感染病虫害。8.2宜多施有机肥、倡导化学肥料与有机肥料配合使用。8.3施肥时期8.3.1春茶前催芽肥，2月上中旬。8.3.2夏茶前追肥，春茶完毕后的5月上中旬。8.3.3秋茶前追肥，夏茶完毕后，6月下旬至9月中旬期间分期施。8.3.4秋冬季，结合深耕施基肥，在10月11月施。8.4合理施肥量8.4.1幼
12、龄茶园：以氮为主，氮磷钾配合。每年用量见表2表2 三要素用量 kg/hm2(公斤/公顷)树龄氮磷钾12204525457153445902545410569013545654108.4.2成龄及衰老茶园：以氮为主，辅以磷钾。施肥量依照土壤肥力及干茶产量情况确定，见表3。表3 施肥量 kg/hm2(公斤/公顷)干茶产量(公斤)氮磷钾4001003020400750150352575115002004030150130002505035300030060408.4.3基肥与追肥用量比为30：70追肥中春夏秋三季用量比为50：20：30。8.5施肥方法8.5.1根际施肥：在树冠下行间开10cm深条沟
13、，施入肥料后覆土。8.5.2根外追肥：宜选阴天、晚上进展树冠叶面喷洒。常用肥料浓度：尿素0.3%0.5;过磷酸钙0.51.0；硫酸钾0.51.0。磷酸二氢钾0.51.0及氨基酸酯肥等。9. 树冠治理9.1定型修剪9.1.1定型修剪的对象是幼龄期茶树，通过修剪，促进侧枝构成，培养骨架，塑造树型，为构成宽阔的采摘面打下根底。9.1.2定型修剪一般分三次完成。修剪时间：第一次在茶苗移栽定植(晚秋或早春)时进展，第二次在栽后第二年2月中下旬进展，第三次在定植后第三年2月下旬至3月上旬或春茶后进展。9.1.3修剪高度与方法：第一次在离地15cm20cm处整枝剪剪去主枝，第二次在离地30cm40cm或在上
14、年剪口上提高10cm15cm处修剪，第三次在离地45cm50 cm处，可用篱剪剪去上枝条，要求剪口光滑平坦。9.2轻修剪9.2.1轻修剪的对象是成龄茶园，通过剪去冠面突出枝条和晚秋新枝，刺激茶芽萌发，平坦冠面，操纵树高，便于采摘。9.2.2轻修剪每年可进展1次2次，时间宜在春茶后5月上中旬、秋末10月下旬至11月中旬进展，秋剪利于翌年春茶早发芽。9.2.3方法：用篱剪剪去树冠面3cm5cm的枝叶，把冠面突出枝、叶剪除。9.3重修剪用整枝剪将衰老茶树地上部分的枝条剪去1/2至1/3, 重新培育树冠，一般在晚秋、或春茶后进展。9.4台刈用台刈铗或锐利柴刀，将衰老茶树地上部分枝条，在离地10 cm
15、左右处全部刈去，重新全面塑造树冠。一般在晚秋、或春茶后进展。10. 茶园水分治理10.1茶树生长期要求土壤相对含水量为70%90，空气相对湿度大于70。10.2 土壤水分诊断：茶树喜水又怕湿，对土壤水分高低的反响见表4。表4 土壤水分对茶树妨碍土壤含水量指 标茶树表现症 状过低70旱害幼叶萎蔫，叶片泛红，出现焦斑，继而枯焦落叶，成叶变黄绿，淡红干脆，自上而下枯死。适中7090正常生长旺盛过高90湿害分枝少，芽叶稀，生长缓慢，枝条发白，叶色转黄，树冠矮小多病，逐步枯死。10.3旱害预防：10.3.1成龄茶园通过深翻改土、铺草、灌溉、浅耕、种植遮萌树等方法保持土壤水分。10.3.2幼龄茶园应采取浅
16、锄保水、培土护蔸、追施粪肥、灌水、种植绿肥等措施，抗旱保苗。10.4湿害预防：低洼积水茶园，应完善排水沟系统。每隔58行茶树开一条排水沟，沟应狭而深，沟底宽10 cm20cm,沟深60 cm80cm,排水沟应横纵连通，使积水易于排出。10.5土壤水分测定按GB/T 7172的规定执行。11冻害预防与护理11.1冻害预防11.1.1选择抗寒性较好的品种。11.1.2适地适栽，选择良好的地形地势。11.1.3营建防护林带。11.1.4加强肥水治理，早施重施基肥，晚秋操纵施用化学氮肥，增施磷钾肥，加强树势，提高抗寒力。11.1.5冻害降临前，茶园铺草，提高地表温度。11.2冻后处理11.2.1及时剪
17、除受冻卷曲未落或冻焦的枝梢和枯枝。11.2.2春季萌芽后受“倒春寒”冻害的茶树，进展根外追肥，补充树体营养。12病虫综合防治12.1遵照“预防为主，综合治理”方针，从茶园整个生态系统出发，依照病虫发生、开展规律，综合运用各种防治措施，制造不利于病虫草等有害生物滋生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，因地制宜，经济、平安有效地操纵病虫害，保持茶园生态系统的平衡和生物的多样性，将有害生物操纵在同意的经济阈值下，将农药残留降低到标准规定的范围。12.2农业防治按NY/T 5018的要求进展。12.3物理防治按NY/T 5018的要求进展。12.4生物防治按NY/T 5018要求进展12.5化学防治12.
18、5.1加强病虫测报，做好虫情调查，按制订的主要害虫防治指标，严格掌握防治适期，降低农药用量，倡导一药多治或农药的合理混用。12.5.2倡导对症施药，低容量喷雾，一般蓬面害虫，实行蓬面扫喷，茶丛中下部害虫侧位低容量喷雾。12.5.3严格按照GB 4285、GB/T 8321.1、GB/T 8321.2、GB/T 8321.3、GB/T 8321.4、GB/T 8321.5、GB/T 8321.6、GB/T 8321.7的要求操纵施药量与平安间隔期。12.5.4有限制地使用高效、低毒、低残农药品种。12.5.5严禁使用甲胺磷、乙酰甲胺磷、水胺硫磷、氧化乐果、杀虫脒、三氯杀螨醇、氰戊菊酯、来福灵及其
19、混剂等高毒、高残留农药。12.5.6倡导茶季完毕后用石硫合剂封园，以减少次年病虫的发生量。12.5.7主要茶树病虫害防治方法应符合表5的规定。表5主要茶树病虫害防治病虫害名称防适期防治方法茶饼病春秋季发病期，5天中有3天上午日照3h或降雨量2.5 mm5mm，芽梢发病率351、严格检疫，禁止从疫区调运带菌苗木。2、勤除杂草，通气透光，减少茶园郁蔽程度；3、适当增施磷钾肥，加强树势。4、及时分批屡次采茶，适时修剪。5、冬季或早春喷0.6%0.7%石灰半量式波尔多液防治。或在发病初期喷施70%甲基托布津1000倍-1500倍，多抗霉素100ppm防治。茶芽枯病春季初期，老叶发病率4-6时1、选用抗
20、病良种。2、春茶期间，完全摘除罹病芽叶，以减少病菌侵染来源。3、4月-5月份用70%甲基托布津1000倍-1500倍，或0.6%0.7%石灰半量式波尔多液。茶白星病春茶期气温在1624，相对湿度90以上，或叶发病率61、加强茶园治理，适当增施磷钾肥；2、及时合理采茶。3、3月底前用0.6%0.7%的石灰半量式波尔多液喷施。4、(4-5)月份芽梢发病初期用70%甲基托布津1000倍、50%多菌灵800-1000倍。茶树根腐病类发病初期，挖除病根，后开深沟施药1、选择无病地作茶园。2、种植前去除土地中残存的树根等。3、增施有机肥，促使土壤中有益微生物颉颃作用。4、发觉病株及时铲除，并用50多菌灵8
21、00-1000倍进展土壤消毒。茶小绿叶蝉掌握在顶峰前期，且假设虫占总量的80以上用40乐果1000-1500倍、10。比虫啉3000-4000倍、2.5功夫4000倍、2.5鱼藤酮300-500倍，喷洒时留意喷射叶背和茶园杂草。茶蚜发生顶峰期，一般为5月上中旬和9月下旬至10月中旬1、分批屡次采摘。2、用10吡虫啉3000-4000倍，50辛硫磷1000-1500倍、2.5%敌杀死4000-6000倍、喷药时应对芽梢叶背喷射周到。黑刺粉虱卵孵化盛末期1、加强茶园治理，结合修剪、松土、中耕除草，改善茶园通风透光条件。2、用50辛硫磷1000-1500倍、10吡虫啉3000-4000倍，应对茶丛中
22、下部的叶背喷药。茶黑毒蛾3龄前幼虫期1、冬季去除落叶和杂草，消灭越冬卵。非越冬代卵期及各代蛹期，结合深耕施肥，去除并深埋土中。2、捕杀幼虫。利用幼虫的群集性和假死性，震落后捕杀。3、2.5%功夫4000倍、80%敌敌畏800-1000倍、2.5%敌杀死4000-6000倍、0.36%苦参碱1000倍，喷药时树冠下地面亦应喷布。茶尺蠖3龄前幼虫期1、结合秋耕施基地肥深埋茧蛹。2、灯光诱杀成虫。3、BT制剂1000倍，2.5功夫4000倍、2.5天王星3000-6000倍、0.36苦参碱1000倍，以低容量蓬面扫喷为宜。表5（续）病虫害名称防适期防治方法茶蓑蛾1、2幼龄虫期1、人工摘除虫囊，一经发觉及时摘除，修剪或重修剪，消除虫囊。2、80敌敌畏800-1000倍、50辛硫磷1000-1500倍、2.5天王星3000-6000倍，喷药时应将护囊喷湿而药液不下滴。茶橙瘿螨发生顶峰期往常，一般为5月下旬至6月上旬，8月下旬至9月上旬1、分期分批及时采茶。2、加强肥培治理，施足基肥和追肥，加强树势，提高抗病力。3、73克螨特3000倍、15速螨特3000-4000倍喷药以低容量蓬面扫喷为宜。4、秋末时喷45晶体石硫合剂150-200倍。. .7