餐厅服务员.DOC

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岗位描画餐厅效力员岗位名称：餐厅效力员开门见山上级：效力领班本职任务：餐厅效力任务任务：餐前准备：1. 按恳求领取洁净台布、口布等棉织品。2. 洁净各种餐具、酒具。3. 按差异恳求规格跟档次布台，并检查桌椅是否完整。4. 补偿酱油、醋及不的调味品。5. 开餐前特不钟准备好各种效力用具如：托盘、毛巾托等开餐效力：1. 留心主人用餐情况，及时更换餐具、烟灰缸。2. 主动为主人点烟，及时清理桌面，更换洁净桌垫。就餐完后：1. 帮助顾主结帐。2. 收集顾主对粤菜的反应，及时反应到餐厅效力领班。3. 调跟顾主关系，严峻征询题或赞赏反应到效力领班。4. 打扫餐厅卫生。任务范围：素养恳求：头脑敏锐、反应敏捷，随时称心主人的效力恳求。(识不上面，关注快职场，猎取更多资料)