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2、传情香飘万家。时间:x月x日端午节(促销时段:x月x日x月x日)。一、策划思维出发点1.人人都过端午节,但知道端午节和粽子的来历没有几人。2.思乡怀古,纪念屈原,也是一种爱国主义的传统教育。粽子食品是来自历史发源地洞庭湖汨罗江畔的传统工艺,厨艺正统、风味独特、源远流长。4.时下富贵客源以本地人居多,广东人对避邪、求吉祥,趋求精神保险者多,“粽”有此功效:益智、驱邪、避邪、润五脏。5.根据粽子的配料和成分,功效、吃法各有不同,老人润五脏,中青年扶正驱邪、儿童益智,因人而异、各取所需,购有所值,食有所益。包粽比赛,吸引参与。6.通过电视广告“空中轰炸”,xx“龙船”出水激起百丈浪花(动画),引起百
3、家瞩目,近悦远来。二、宣传措施1.印制宣传单、粽券各20xx份,单、券合一页,节省印刷费用,策划部设计制作。(价格1500元,5月23日到货)2.制作大型龙船一个,放置西餐展台;配文字:粽行千里,香飘万家。3.广告展架2个,宣传端午节来历、粽的特色、品种等,图文并茂。4.设粽子展示柜、设现场销售点:冰柜储存粽子。5.对所有粽子,密封压膜包装,印xx质检标签、更显高雅,设计礼品手提袋,待议)6.宣传横幅:(1)粽香千年,驱邪益智,香飘万家!(2)快乐端午、健康美食相约xx!(3)*防流感指定饮品大堂吧免费享用!7.宣传单派发方式两种:A、跟报刊发售点联系,拿20xx份粽子宣传单夹在报纸中派发。B
4、、各部门前台派发。8、演艺大厅LED推介、主持人宣讲(端午节活动)。9、短信宣传10000条、电视广告4天(播20次)三、西餐出品销售价目端午节家庭套餐(含粽子):粽子种类及价格:大堂吧酒水价目:铁板烧促销价目:(均由西餐部拟定报总办、同时做餐牌)四、销售措施1.粽券派发方式:拿4万元粽券分派各营业部门友情销售。(餐饮部出计划)2.x商场设点销售。(销售部安排)3.大堂吧现场销售凡订购20只以上,可享9折优惠。凡订购30只以上,可享8.8折优惠。凡订购50只以上,可享8.5折优惠。凡1人购粽券1套(6张),可免费现场吃粽子。6只为1套/打,1人现场(买单)吃粽子一打以上,再吃不要钱。五、5月2
5、8日端午节xx大堂吧试营业活动活动三大亮点:1、下午现场包粽比赛5月2528日,西餐部大堂吧促销粽子,同时组织客人举行“现场包粽比赛”,让客人体验包粽之乐趣,优胜者可享赠当晚入住客房特价(268元/当晚),或送粽子一串红酒一盅(预计10份)。2、娱乐“千人粽子宴”5月2528日,各包房派发粽子,供客人品尝,节目部部编演端午纪念屈原的特别节目(员工饭堂加粽一个)。3、端午节健康饮品大赠送各部门发行免费糖水券、美容花茶券、防流感健康饮品券:指定在大堂吧享用;六、费用计划与效益预测广告印刷费用1500元、电视广告费用4000元。效益预测:只要营销到位,突破目标任务应该不成问题。端午节商业营销活动方案
6、2值此端午节来临之际,为刺激亲情消费,提升酒店知名度,让顾客更加了解xx酒店,调动各档次消费者潜力;增进顾客对酒店的忠诚度,信任度,我部特拟定端午节系列活动,具体细节如下:一、活动时间xx年x月x日x月x日。二、活动地点x大酒店(中餐为重点推广对象);三、活动主题x亲情传,棕香千万家。四、活动目标及活动宗旨1、让顾客了解x酒店,打消顾客对消费档次的各种顾虑。2、丰富传统节日的庆祝氛围,刺激亲情消费;3、开发现有场地资源,调动清淡时段的营业潜力;4、凝聚宾馆销售合力,调动全员积极性,捆绑式营业。五、促销对象主要为端午节期间前来酒店消费的散客、家庭和亲朋好友;六、活动内容1、隆重推出三种不同风味组
7、合礼盒品牌粽子:x亲情粽、和谐凤凰粽、团圆风情粽;品牌粽包装及价格:(注意:红酒和红酒开瓶器可跟供应商协商由其赞助):(1)x亲情粽:108元/盒(4个粽子+红酒1瓶+红酒开瓶器1个);(2)和谐凤凰粽:168元/盒(6个粽子+红酒1瓶+红酒开瓶器1个+棋牌券1张);(3)团圆风情粽:208元/盒(8个粽子+红酒1瓶+红酒开瓶器1个+洗衣券1张+净桑券1张);2、促销活动组合(以酒店中餐为重点,带动其它营业场所消费):1)中餐啤酒买一送一(指定品牌);2)推出多款有端午节文化特色适合家庭聚会的精美实惠“端午团圆宴”,预定“端午团圆宴”送ktv下午场(下午14:00-19:00),(含茶水10杯
8、);3)凡在ktv消费超过1000元者送品牌粽(x亲情粽)1盒,驱邪用品4套;4)活动期间,购买x酒店办理金卡会员均可获赠(威尼斯风情粽)2盒,驱邪用品4套;原金卡会员购买本酒店粽子一律8折优惠。3、购买品牌粽凡现金购买三大品牌粽(任意组合)达到2500元者,可获赠免费标准房一间一晚,加送驱邪用品2套;4、凡在活动期间在本酒店现金开房3间以上者,可获赠品牌粽。(和谐凤凰粽1盒+端午节驱邪用品3套(驱邪用品为:菖蒲、艾草,佩香囊、加糖黄瓜)注意事项:(1)客人另有需要须购买。请服务员根据客人需要在开餐的时间段内帮客人去中餐厅领取。菜品要把握“地道”、“原汁原味”的原则。适宜家庭聚餐、亲朋好友聚会
9、这类客人的需求,口味要求清淡,老少皆宜,菜量偏多,价格适中,并适时地推出各档次宴会用餐,其间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消费者能全面地了解酒店的厨师水*,促进酒店形象品牌的树立和推广。(2)凡在x月x日x月x日期间各餐厅每桌免费赠送散棕子每人1个、红枣1碟、皮蛋1碟。(3)凡在x月x日x月x日期间入住客房每间房赠送散棕子每人2个、红枣1碟,采取“开房送品牌粽子”。(4)凡在x月x日x月x日期间桑拿、足浴消费均可赠送散棕子每人2个。(5)凡在x月x日x月x日期间来中餐厅用餐的顾客,每个包厢免费获赠五子登科一份,请餐饮部备份。(五子登科成分即:红枣、红糖、咸蛋、粽子、桂圆)七、端午节团拜活动时
10、间:xx年x月x日x月x日。活动对象:酒店协议单位及私企老板。团拜方式:由市场营销部牵头,酒店组织部门经理及营销代表对老客户进行拜访。八、宣传推广(一)横幅一条,酒店大门口,内容为:x祝全国人民端午节节日快乐;(二)水牌:大堂粽子亭边放1个,中餐厅、桑拿部、娱乐部进门处各1个。(三)酒店电梯广告:按实际尺寸,内容为:端午节各部门优惠和价格;(四)宣传单张,规格:a4大小,10000张;各部门房间及前台、收银台都摆放有宣传单张,供客人参阅及夹报派送;(五)票券,规格:5cm宽,13cm长,名为:x亲情粽消费券、和谐凤凰粽消费券、团圆风情粽消费券,各券首次印刷各为500张,如需增加,内部打印制作;
11、票券使用说明:此券仅限购买x品牌粽1盒(篮);此券不设找赎、现金兑换、不得与其它券混合使用;此券须盖本酒店财务专用章方可用效;此券最终解释权归本酒店所有。(六)巨幅:内容为本酒店三大品牌粽子价格和各部门优惠措施;(七)短信:(1)x月x日x月x日期间,在酒店大堂设置一个龙舟装饰台,龙舟两边挂满船桨,龙舟内陈列摆放各式粽子,龙舟后面立一块kt板,(文案为端午的由来),用于营造端午节的文化氛围,用艾叶和菖蒲、佩香囊作一定的外围装饰;设粽子销售亭一个,名日“x粽情亭”,餐厅专人跟进粽子亭销售粽子情况;(2)粽子亭主营:三大品牌粽(x亲情粽、和谐凤凰粽、团圆风情粽)兼营:a、雄黄酒、菖蒲、艾草,佩香囊、黄瓜(加糖)(袋装,30元/袋)b、五子登科(五子登科成分即:红枣、红糖、咸蛋、粽子、桂圆)(袋装,48元/袋);(注:此价格作为参考,具体应跟采购成本核算定价)(3)x月x日x月x日期间,在中餐厅选一空地设置一个形似龙舟的堆头,前为龙头,后为龙尾,龙身堆满各式粽子,龙身贴上一条横幅,横幅文字内容即为本次促销主题:“x亲情传,棕香千万家”。