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1、第三章第一节 细胞膜【大成目标】（目标解读及课堂组织 2 分钟）1通过阅读课本，归纳细胞膜的成分和功能。重点 2通过学习用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验方法，认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。难点 3采用自主学习与合作探究相结合的方式完成学习内容，体会用系统的观点去看待事物。【使用说明】1、依据学习目标进行预习，完成以下内容。2、将自学中遇到的问题同桌交流，用红笔做好疑难标注，以备讨论。3、建议 1课时完成。1、细胞膜的成分（1）细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是细胞膜。（2）制备细胞膜 选材：人和其他哺乳动物的 红细胞。原因：这样的红细胞中没有 细胞核 和众多的
2、 细胞器 。过程：把细胞放入 清水 中，细胞由于吸水 涨破 ，细胞内的物质流出，便可得到可获得较纯的细胞膜。（3）细胞膜的成分主要成分：脂质和蛋白质；少量成分：糖类 。含量最丰富的脂质是 脂学法指导：无论是植物细胞还是动物细基础案（课前 15 分钟,自主完成，课中 5 分钟展示点评）质 。与细胞膜功能的复杂程度有关的是 蛋白质 。4、科学家常用哺乳动物的红细胞作为材料来研究细胞膜的组成，这是因为（C ）A、哺乳动物的红细胞容易得到 B、哺乳动物的红细胞在水中容易涨破 C、哺乳动物的成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等 D、哺乳动物的红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到 5、细胞膜的生理功能不包
3、括（D）A、将细胞与外界环境分隔开 B、控制物质进出细胞 C、进行细胞间的信息交流 D、完成细胞内的各种生命活动 6、下列有关细胞膜的叙述，不正确的是（B ）A、细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 B、不同功能的细胞，其细胞膜蛋白质的种类和数量相同 C、组成的细胞膜的脂质中，磷脂最丰富 D、癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关 7、下列各项中，不是细胞间信息交流的方式的是（C ）A、胰岛细胞形成的胰岛素通过血液运输作用于组织细胞 B、精子和卵细胞相互接触完成受精作用 C、细胞膜将细胞与环境分隔开 D、高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接 8、一般地说，功能较复杂的细胞膜（A ）A、蛋白质种
4、类和数量较多 B、磷脂种类和数量较多 C、胆固醇种类和数量较多 D、糖的种类和数量较多 问 题探 讨1：体验制备细胞膜的方法 1.实验材料：选取什么样的实验材料制备细胞膜较为理想呢？为什么？哺乳动物和人的成熟的红细胞没有细胞壁，同时没有细胞核和众多的细胞器 2.实验原理及方法：用什么方法将红细胞膜与其它结构分开提取？把红细胞放到清水里，细胞吸水涨破，细胞内的物质流出来，这样就可以得到细胞膜了 3.简述制备细胞膜的操作过程 迁移训练 1.阅读下列材料后，回答问题：科学家在进行细胞膜化学成分分析时，需制备较纯净的细胞膜。从真核细胞分离出较纯净的细胞膜较为困难，因为会有细胞内其他的膜混杂。而哺乳动物
5、和人成熟的红细胞内没有内膜，没有细胞核，将其特殊处理后，特别提醒：哺乳动物成熟的红细胞有什么特点？学法指导：抓住细胞膜的化学组升华案 25 分钟（课中 10 分钟合作探究，15 分钟展示点评）会造成红细胞破裂发生溶血现象，一些物质溶出，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构就是较纯净的细胞膜，在生物学上称为“血影”。通过对“血影”的分析得知其化学成分组成如下：蛋白质 49，脂质 43，糖类 8。有的科学家将“血影”中的脂质提取出来，使其在空气和水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的2 倍。(1)为什么要选用成熟的红细胞?哺乳动物和人的成熟的红细胞没有细胞壁，同时没有细胞
6、核和众多的细胞器。(2)如何处理红细胞才能使其发生溶血现象?把红细胞放到清水里，细胞吸水涨破，细胞内的物质流出来，这样就可以得到细胞膜了(3)红细胞溶血后，溶出细胞外的主要物质应该是血红蛋白，这种物质的特性是 在氧浓度高的地方易与氧结合，在氧浓度低的 地 方 易 与 氧 分 离，因 而 使 红 细 胞 具 有 运 输 氧 的功能。(4)“血影”的化学组成是 脂质 、蛋白质 、糖类 。其中的脂质主要是指 磷脂 (4)制备细胞膜的时候用鸡的新鲜的红细胞稀释液可以吗?为什么?不可以。鸡不是哺乳动物，其红细胞内有细胞核和各种细胞器 问题探讨 2：归纳细胞膜的组成成分 请阅读课本 P41归纳细胞膜的组成
7、成分 细胞膜主要是由 脂质 和 蛋白质 组成，还有少量的_糖类_.蛋白质 在细胞膜行使功能时起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜，蛋白质 越多。问题探讨 3：概述细胞膜的基本功能 请阅读课本P42概述细胞膜的基本功能 将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定；控制物质进出细胞；进行细胞间信息交流。问题探讨 4：了解植物细胞壁 1植物细胞壁的主要化学成分：纤维素和果胶；2功能：支持和保护 。迁移训练 2.红萝卜细胞的液泡中含有紫红色的花青素。将红萝卜切成小块放到水中，水的颜色无明显变化。若进行加热，随水温的升高，水的颜色逐渐变红。其原因是(C )A细胞壁在加温后受到破坏 B水温升高，花
8、青素的溶解度加大 C加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能 D加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜 迁移训练 3.关于细胞间信息交流的叙述，不正确的是（C ）A、信号分子与靶细胞的识别与结合具有专一性 B、与不同激素分子结合的受体是不同的 C、与胰岛素和甲状腺激素结合的受体可能相同，也可能不同 D、细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关【本节知识小节】（3 分钟）1.细胞膜的制备 实验材料哺乳动物成熟的红细胞；原理及方法细胞吸水涨破 2.细胞膜的组成成分:主要是脂质和蛋白质；少量的_糖类_。3.细胞膜的基本功能:将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定；控制物质进
9、出细胞；进行细胞间信息交流。4.植物细胞壁 成分纤维素和果胶_；功能保护和支持。1、A 级科学家在制备较纯净的细胞膜时，一般不选用植物细胞，其原因是（D ）植物细胞细胞液中的有机酸会溶解膜结构 光学显微镜下观察植物细胞，看不到细胞膜 植物细胞的细胞膜较薄 植物细胞有细胞壁，提取细胞膜的过程比较繁琐 植物细胞内会有其他膜结构干扰 A、B、C、D、2、B 级细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。下列有关这一功能的理解，不正确的是（D ）、细胞需要的物质可以进入细胞 B、细胞不需要的或对细胞有害的物质不易进入细胞 C、细胞中的成分如核酸等不会流失到细胞外 D、由于膜的存在，某些致病的病毒、细菌等不能进入
10、细胞 3、C 级（2010 山东高考）下列关于真核细胞生物膜的叙述，正确的是（A）A、生物膜的特定功能主要由膜蛋白决定 B、构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇 C、有氧呼吸及光合作用产生 ATP 均在膜上进行 D、核糖体、内质网、高尔基体的膜都参与蛋白质的合成与运输 4D 级为获得纯净的细胞膜用于研究其结构与功能。请完成下列实验设计并分析有关问题 (1)应选取人体下列哪种细胞做实验 (A )A.成熟红细胞 B神经细胞 C.白细胞 D.口腔上皮细胞(2)选用该材料的理由是细胞核和许多细胞器也有膜，这些膜若与细胞膜混在一起就无法得到较纯净的细胞膜，而成熟的红细胞中则没有细胞核和众多的细胞器。(3
11、)将选取的上述材料放入 清水 中，一段时间后细胞将破裂。(4)经过(3)的实验步骤后，可用下列哪一方法获得纯净的细胞膜 (C D )A.静置 B.加热 C离心 D过滤 (5)通过有关方法，测得多种膜的化学成分，如下表：命题角度：生物膜的成分、结构特巩固案（课中 8 分钟，自主完成 13 题，45 合作完成）物质种类 膜的类别 蛋白质 ()脂质()(主要是磷脂)糖类()变形虫细胞膜 54 42 4 小鼠肝细胞膜 44 52 4 人红细胞膜 49 43 8 线粒体内膜 76 24 O 菠菜叶绿体片层膜 70 30 O 依据上表数据，请分析构成细胞膜与细胞器膜的化学物质组成上的共同点是：都有磷脂和蛋
12、白质 化学物质组成的主要区别有：细胞膜除了有磷脂和蛋白质外，还有少量的糖类，而细胞器膜则不含糖类 5D 级下图是细胞间的 3 种信息交流方式，请据图回答：(1)图 A 表示通过细胞分泌的化学物质，随 血液 到达全身各处，与靶细胞表面的 受体 结合，将信息传递给靶细胞。(2)图 B 表示通过相邻两细胞的 细胞膜接触 ，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图中表示与膜结合的信号分子，请举一个例子：精子和卵子之间的识别和结合(3)图 C 表示相邻两植物细胞之间形成 通道 ，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞，图中表示 胞间连丝。(4)由以上分析可知：在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能的协调，才能使生物体健康地生存。这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也有赖于 信息 的交流，这种交流大多与 细胞的结构和功能 有关。温馨提示：归纳细胞间