2023年酒店投资策划书-主题酒店策划书.docx

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1、2023年酒店投资策划书|主题酒店策划书 主题酒店策划书(一) 一、筹建规划: 1、人员的配备-(前台咨询师、服务员、保洁员、理疗师、管理人员等人员岗位的配置) 2,制度的建立-劳动纪律、服务制度、财务制度、备品制度等 3、建立特色护理服务项目-除了spa中心的规定项目外(组建有特色的护理项目,如泰国浴、印尼头部SPA、中西结合护理项目等) 4、服务流程-个性化完美服务,以省时、省力、节省人员、方便服务为宗旨。 5、SPA用品的采购计划-物品及消耗品做到细致、新颖配合SPA整体风格和主题。 6、试营业的运作-一般为10-15天,检验SPA运作的不足之处,以便改进、调整、补充。 二、经营方案:以

2、报纸广告、网络广告、商务赠卷、创始会员卡引进客源为前期打好基础 1、自主营销-每周制定周报表(营业目标和服务目标等,)激励员工销售意识。 2、捆绑式营销-实行套票制 3、售卡式营销-套牢顾客的占便宜的心理 4、关系式营销-面子式营销 5、品牌式营销-建立有特色的护理项目和个性化的服务 6、个性化营销-为顾客提供个人喜好式服务或菜单式服务 7、直接式营销-各个岗位人员的全力推销高价位的项目 8、体验式营销-采取促销式的方式吸引顾客(制定好的项目或超值的价格) 9、点带式营销-以一个点带线带动全面消费的营销模式 10、口碑式营销-必须有好的个性化完美服务为前提 三、管理模式:采取人性化与制度化相结

3、合的模式 1、找好的员工方法-找对人才能做对事,要不断引导和培训(只有做不到的领导、没有不好的员工) 2、正确的沟通方式-效率来源于信任、尊重员工、重视员工会议。 3、惩罚与激励的运用-正确处理奖与罚(变罚为激励效用加倍、激励不用靠钱买)。 4、建立业绩评估-不吃大锅饭,按业绩付薪,对业绩低的员工绝不能手软。 5、成功授权的方法-授权应具体而正式、放手要定期检查不可少。 6、卫生制度的完善-环境意识、布置,检查。 7、留住人才的方法-抚慰员工、培养员工忠诚的价值、给员工不走的理由。 8、建立完美管理团队-培养团队精神、集体荣誉感、团队规则,不要孤立每一个团队成员。 9、避免管人失误的方法-注重

4、让员工从错误中学习、不能没有了解情况就对员工横加批评、不要通过批评和威吓来管人、处在经理的位置,仍要以平等身份对待下属、不要随意指使员工。 10、压缩成本、控制成本、节约能源、避免铺张浪费。 四、按摩项目的设计应本着“创新”的原则。 1、根据现有的设备和顾客的层次、消费心理、品味喜好开发新的项目。 2、要求理疗师对国外SPA按摩护理疗程尽量多的掌握和学习最少5种以上(不包括小项目如去角质、磨砂等),在结合中医按摩形成中西结合的疗程(事实证明中国人还是喜欢力度重的按摩)。 五、安全管理 1、保护顾客的财产和生命安全,是首要任务。 2、加强设施设备的管理,确保安全。 3、做好水电检查和维修工作,预

5、防火灾事故的发生。 4、做好公司的保密措施,如财务,内部的设施结构等等。 5、员工的安全工作制度。 六、人员的培训:分服务培训和技术培训。 培训的方法-语言沟通表达、仪态仪表、服务流程、按摩护理技术、安全意识、服从意识等(通过模仿式、体验式、重复式、优点突出式来完成培训) 根据北京市场的形式和本公司现有的设备状况,将通过三个步骤来实施自己计划。 第一步:(60天)建立各种机制、服务流程、岗位人员的调整以及理疗师的技能培训,初步建立店面对外的企业形象。 第二步:(90天)了解顾客、增加项目,优化服务和引进客源。通过一系列的营销手段把顾客引进店里消费,成为回头客(服务、价格、项目以及理疗师等得到顾

6、客的肯定) 第三步:(120)培养固定客源,提高营业收入,形成好的口碑,使公司步入稳定的发展。 主题酒店策划书(二) 一、活动背景 随着旅游行业的发展,酒店业也以日新月异的速度高速发展着。酒店管理,更是全球十大热门行业之一。通过此次技能大赛,旨在丰富大学生校园文化,促进同学酒店服务技能的提高,充分调动我院学生对专业技能学习积极性。 二、活动主题 践行科学发展,争做技能明星 三、活动时间 初赛:xx年4月27日 复赛:xx年5月16日下午六点(暂定) 四、活动地点 初赛:1j4楼 决赛:新区2教104 五、主办单位 重庆三峡学院经济与管理学院 六、承办单位 旅、酒管专业学生会 xx级酒店管理班、

7、xx级酒店管理班 七、活动对象 重庆三峡学院经济与管理学院全体学生 八、活动准备 前期:宣传策划部负责制作宣传海报以及展板。 中期:设点宣传,进班级宣传; 初步对参赛者进行培训,讲解参赛要求。 后期:确认参赛人员,联系评审。 九、竞赛规则 1、本次竞赛共设两轮,第一轮为选拔赛,第二轮为决赛。 2、参赛人员进行比赛时,不得携带任何资料。在参赛过程中必须服从主持人的指挥,端正赛风。 十、活动流程 1、参赛方式 2、参赛要求 3、初赛 (2)初赛地点:1j4楼 (3)初赛内容:酒店知识问卷 (4)比赛实行淘汰制,选十名选手进入决赛。 4、决赛 (1)比赛时间:xx年5月16日晚18:00 (2)比赛地点:学术报告厅 (3)比赛内容: a、中英文自我介绍(配上幻灯片) b、酒店随机情景知识问答 c、中式铺床 十一、比赛(决赛)说明 (一)中英文自我介绍 参赛选手根据自身特长进行自我介绍,包括ppt展示。(时间为3分钟) (二)酒店随机情景知识问答 参赛选手依次抽选题目,题目由主办方进行出题,关于酒店各部门服务规范和应急问题处理等。

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