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1、2023年立秋养生知识及习俗大全_立秋应什么食物 秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。立秋气温改变比较大湿度会增加，食物特殊简单发霉生变，影响着我们的健康生活。那么，你知道立秋养生小常识有哪些吗?下面让我给大家立秋养生学问及习俗大全_立秋应什么食物，让我们一起去看一看吧。 立秋养生小常识 秋的饮食少辛增酸 益肺气滋肾阴，养肝血润肠燥是秋天饮食之要。要多吃些滋阴润燥的饮食，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、鳖肉、藕、菠菜、乌骨鸡、猪肺、豆浆、鸭蛋、蜂蜜、橄榄等。当然，这只是对正常人及血虚、阴虚体质的人而言。 要“少辛增酸”。少吃辛味，肺气太盛可损伤肝的功能，故在秋天要“增酸”(肝五味主酸)，
2、以增加肝脏的功能。在秋天肯定要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。可选择苹果、石榴、葡萄、芒果、阳桃、柚子、柠檬、山楂等。 要吃些温食 初秋季节，仍旧是湿热交蒸，以致脾胃内虚，反抗力下降，这时若能吃些温食，特殊是食用粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能，前人对此颇多赞誉。 秋的运动留意收敛 在秋天“养收”的时候，不宜做运动量较大的运动，尤其是老年人、小儿和体质虚弱者。 秋天宜练减肥功 尽管一年四季皆可减肥，但还是以秋天减肥效果最好。秋天，脂肪细胞起先渐渐积聚，以防止热量扩散，假如这时不加以抑制，人体就起先趋于肥胖，这时也正是我们减肥的最好季节。 秋天
3、宜登高爬山 秋高气爽，山巅之间披红挂绿，景色非常宜人。与亲朋为伴，登山畅游，既有雅趣，又可健身。朝朝夕夕、月月年年的登楼梯，正是防止苍老的一种重要的运动方式。 秋天宜练健鼻功 健鼻功方法是用两手拇指外侧相互摩擦，在有热感时，用拇指外侧沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩30次左右，接着，按摩鼻翼两侧的“迎香穴”15至20次(迎香穴在鼻翼外缘中点旁开0.5厘米，当鼻唇沟中)。每天搓鼻3至4次，可大大加强鼻的耐寒实力，亦能治疗伤风、鼻塞不通。 “立秋早晚凉”，一日中温差较大，深秋才是典型的秋凉季节，若到了晚秋，则秋霜驾临，气候已经转冷。因此，要留意对下列疾病的预防首先是做好防蚊、灭蚊，预防蚊叮所致传染病。 所
4、谓“早立秋冷飕飕”、“秋前秋后一场雨”。立秋首先带来天气改变，天气将由热转凉，日夜湿差渐渐加大。此时，要留意适时添加衣被，尤其是夜间睡觉时腰腹要盖被子，以防受凉。此外，还要“早卧早起，与鸡俱兴”，使人体与自然界的改变相适应，才合乎秋季养生之道。 立秋常见养生食材 银耳 银耳以其色白如银，形如人耳故名，又名白木耳、白耳子、雪耳等。银耳一般制成干品，以干燥、白色微黄、朵大体轻、有光泽、胶质厚者为佳品。”银耳能滋阴清热，润肺止咳，养胃生津，益气和血，补肾强心，健脑提神，复原疲惫等功效。具有滋润而不腻滞的药用特点。 红豆 红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通
5、气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等。秋天吃红豆可以养生，这是因为，在我国大部分地区，立秋后很长一段时间，气温通常较高，空气湿度也较大。在这样的气候条件下，进补需先调理脾胃，调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾，而红小豆正好有上述功效，可使体内的湿热之邪刚好排出，促进脾胃功能的复原，同时红小豆还具有很好的补血作用，可以为秋冬进补奠定基础。 糙米 我们平常吃的洁白松软的米饭叫做精白米，它是在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分得到的产品。大米虽然雪白细腻，但你或许不知道，经过精加工的大米，在碾制过程中胚芽以及谷子釉质部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的养分更加全面，维生素保留较多。 玉竹 玉竹为
6、百合科多年生草本植物，玉竹的根茎含有铃兰甙、铃兰苦甙、糖类、黏液质、维生素A类物质，能改善心肌缺血的异样心电图，可使心搏加强。中医认为玉竹性平、味甘，功能养阴润肺、益胃生津，适用于肺阴不足，燥热咳嗽，干咳少痰;胃阴不足，舌干口渴;亦用于糖尿病的消谷善饥，冠心病心悸胸闷等。 胡萝卜 胡萝卜既能补脾健胃，又能养肝明目。胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质，在油脂的作用下才能被人体汲取，所以胡萝卜最好与肉炒或者炖着吃。 立秋养生留意事项 1、防暑降温要接着 入秋之后，尽管昼夜温差变大，但是白天有时仍旧很热，有时暑气更加逼人，所以，防暑降温要接着，不能有丝毫怠慢。 一、虽然夏天的燥热已经过去了
7、，但是解暑一类的食物还不能一下子就干脆从餐桌上去掉。正常状况下，解暑类的食物能够补充人体内所需的水分以及削减人体汗液的流出。所以和一些绿豆汤和薄荷粥之类的是很有帮助的。簇新的蔬菜和水果也应当多吃一些，它们既可以补充人体流失的养分。 二、寒凉饮食要削减。经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特殊是一些老年人，大多脾胃虚弱，因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，例如：西瓜、梨、黄瓜、葡萄等，其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，所以要少吃。三是饮食养分要加强。不能只为了追求清热解暑，而使 饮食过于清淡。事实上，到了立秋可适当吃肉食，有很多食品如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，既能清暑热，又可补益，可放心食用
8、。 2、还须防治“空调病” 燥热季节，很多家庭和办公室都开着空调，人们在享受清风凉意的同时，也简单患上“空调病”。尤其在立秋之后，天气早晚较凉，稍不留意，就会出现腹痛、吐 泻、伤风感冒、腰肩难受等症状。 一、立秋以后，早晚天气偏凉，空调开放时间不易过长，夜里最好不开或只开除湿。这样，既可降温祛暑，又可预防空调病。 二、处在空调环境中的人们常常喝点姜汤。生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效，可有效防治“空调病”。 三、有慢性病如哮喘、慢性支气管炎患 者及胃肠功能较弱的人，不易开空调。必要时避开直吹或将腹部盖好。 3、食品、衣物防霉变 立秋之时降雨增加湿度大，天气 闷热，食品、衣物很易发生霉变
9、。一般来说，假如气温达到35以上，而相对湿度在70%以上，就很简单产生霉变。食用霉变的食物后会发生胃肠疾病，如腹 泻、呕吐、肠炎和痢疾等。 易霉变的食物有：面包、蛋糕、熟肉、鱼虾、奶、鸡蛋、桃、香蕉、甘蔗、大米、豆类等。衣物、床单、被褥发生霉变，同样会导致皮肤过敏。 一、封闭式包装的熟肉打开后，一天内应吃完，假如时间较长，在没有确认变质的状况下要充分加热后才可食用。牛奶变质肯定不能喝。霉变的大米、面包、蛋糕肯定不要吃。 二、经过清洗的水果更易发生溃烂，所以应现吃现洗。假如局部发生霉变，可以将霉变的部分削掉后，再往四周扩大去除一厘米，其他 部分可以食用。假如一半霉变，就应丢掉。 三、衣物洗后最好
10、晾在阳台上，阳光照耀、通风可防霉变。冬天衣褥也应每月拿出通风日晒，防止发霉。 立秋传统习俗是什么 1、贴秋膘 民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简洁，两三个月下来，通常就会出现麻烦：体重大都要削减一些。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点养分，补偿夏天的损失，补的方法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉、烤肉、红烧肉等等，“以肉贴膘”。 2、啃秋 “啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。要是用现在的流行语来说，就叫hold住了。江苏等地也在立秋这天
11、吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。 在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食的生活习惯，民间认为可以防疟疾。城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。而乡下人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。心情安逸的啃秋行为，所抒发的事实上是一种丰收的喜悦。 3、秋社 秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获目标已完成，官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。唐韩偓不见诗：“此身愿作君家燕，秋社归时也不归。”在一些地方，至今仍流传有
12、“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。 4、摸秋 农历八月十五日，是为中秋节。这天夜里婚后尚未生育的妇女，在小姑或其他女伴的陪伴下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。俗谓摸南瓜，易生男孩;摸扁豆，易生女孩;摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，还是白头到老的好兆头。 5、秋忙会 秋忙会一般在农历七八月份实行，是为了迎接秋忙而做打算的经营贸易大会。有与庙会活动结合起来举办的，也有单一为了秋忙而举办的贸易大会。其实现目标是沟通生产工具，变卖牲口，交换粮食以及生活用品等。其规模和夏忙会一样，设有骡马市、粮食市、农具生产市、布匹、京广杂货市等。现今把这类集会，都叫做“经济贸易沟通大会”。过会期
13、间还有戏剧演出、跑马、耍猴等文艺节目助兴。 6、秋收互助 秋忙起先，农村普遍有“秋收互助”的习俗，你帮我我帮你，三五成群去田间，抢收已经成熟的玉米。一料玉米要搬四次：头茬、二茬、三茬、捞空茬。妇女、老人、十来岁的小孩，他们手提竹笼，一排接一排，一株接一株，挨着个儿去搬。切忌“黑熊掰苞米，掰一个扔一个。”而是hold住一个放在笼子里，然后放在地头玉米穗堆子里，最终用大车拉回家。头茬先掰已经成熟了的玉米穗，未成熟的玉米穗，留下来二茬再去掰。二茬、三茬是用同样的方法去掰。最终捞空茬，把剩余的玉米穗，不管老嫩、一齐搬回家中。看谁家的玉米成熟的早，先给谁家搬，既不违农时，又能颗粒归仓。 7、秋田消遣 秋
14、天，特殊是秋忙前后，农事虽忙，秋种秋收，忙得不亦乐乎!但忙中也有乐趣，常见一些青年人和十余岁的孩子，在包谷、谷子、糜子生长起来以后，特殊是包谷长成一人高，初结穗儿的时候，田间里正是他们玩耍的场所。饮食小常识上说，他们把嫩包谷穗掰下来，在地下挖一孔土窑，留上烟囱，就是一个自然的土灶，然后把嫩包谷穗放进去，到处拾柴禾，包谷顶花就是很好的燃料，加火去烧。一会儿一全窑的包谷穗全被烧熟了，丰硕的包谷宴就在田间实行。 8、食秋桃 在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一个，桃子吃完要把桃核留藏起来。等到除夕，不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫
15、。 9、贴秋膘 民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简洁，两三个月下来，体重大都要削减一点。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准，瘦了当然须要“补”。等秋风一起，胃口大开时，就要吃点好的，增加一点养分，补偿夏天的损失，补的方法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。 “贴秋膘”在北京、河北一带民间流行。这一天，一般百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。 立秋应当吃什么食物 有西瓜、炖肉、饺子、秋桃、茄子等。 1、吃西瓜 江南地区在
16、立秋这天要“啃秋”，也就是吃西瓜。相传，明代时有一年南京城里很多人害癞痢疮，有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“癞痢”落疤自愈，结果果真如此，以后慢慢形成习俗，每岁秋来之时，家家剖食西瓜，谓之“啃秋”。 民国时期出版的首都志记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”有迎秋之意，后来人们把在立秋当天吃西瓜也称之“啃秋”。 2、吃炖肉 立秋，民间素有“贴秋膘”一说。“贴秋膘”在北京、河北一带民间流行。这一天，一般百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。 3、包饺子 在山东，立秋的风俗是包饺子，老百姓都称之为咬秋。立秋当天，年纪稍大的人会在堂屋正中，供一只盛满五
17、谷杂粮的碗，上面插上三炷香，祈求“立秋”过后五谷丰登。而大多数人家会在立秋时刻过后，剁肉馅包饺子，全家人围在一起“咬秋”。 4、食秋桃 过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。 5、吃茄子 民谚有立夏栽茄子，立秋吃茄子的说法。立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有独特的芳香，口感细嫩，因此风味比一般茄子更胜一筹。 立秋养生学问及习俗大全_立秋应什么食物本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第11页 共11页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页