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1、2023年谷雨是什么意思 第一篇：谷雨是什么意思 节省资源、爱惜环境、做爱惜地球的小主子 尊敬的同学们： 你们知道明天4月22日是什么日子吗？是“世界地球日，今年是第45个世界地球日。今年2023年地球日活动主题为“珍惜地球资源 转变进展方式节省集约利用国土资源共同爱惜自然生态空间。“节省资源、爱惜环境，做爱惜地球小主子是我们每一个公民应当做到的。每年这一天，世界各国的人们都以不同的形式开展爱惜地球的活动。 地球是生命的摇篮，万物的母亲，人类的家园。曾经，她是那样的美丽壮丽。然而，不知从何时起先，地球妈妈的脸上起先覆盖着阴霾，她起先哭泣，起先呻吟！过量的农药、大量的白色垃圾污染了松软的土壤，使
2、地球妈妈的皮肤变得贫瘠。大量的工业废水、生活污水流入海洋，使地球妈妈的血液变得肮脏。汽车排放出的超标尾气，烟囱散发的乌烟瘴气，使地球妈妈呼吸不到簇新的空气她像一个羸弱的病人，太需要我们的关爱和呵护了！同学们有没有留意到,近几年,世界各地发生了许多自然灾难:，地震海啸飓风，频频肆虐.特别是前不久日本的地震,我们中国的汶川地震。更是让人类骇人动目.明天就是“世界地球日了，我们要用实际行动来阻挡破坏环境的现象，用志气调整自己的生活习惯，用热忱传播环保的理念。我们经常看到许多同学在用自己的双手去爱惜校内环境的秀丽。但是，我们照旧存在着一些缺乏：照旧有人乱丢纸屑；照旧有人忘关水龙头。同学们，我们应留神系
3、全球，着眼身边，立足校内。让我们在地球日到来之际为地球妈妈许下承诺： 1、从身边做起，搞好自身卫生，爱惜好自己的桌櫈，整理好自己的书包、书桌，2、不乱丢垃圾，顺手捡起散落在地上的纸屑，3、劝阻将自来水肆意奢侈的行为，4、疼惜花草树木，多走几步，不要穿越绿化带，不要践踏绿地，5、不乱涂乱画，保持洁净的墙壁、地面让我们从今日起先，节省资源、爱惜环境，做爱惜地球的小主子吧！ 其次篇：谷雨季节中三候是什么意思 谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度慢慢加大，要顺应自然环境的转变。那么关于春天里最终一个节气谷雨季节中的三候是什么意思呢?以下是我为大家准备了盘点谷雨季节中三候的意思，欢迎参阅。 谷雨季节中三候是
4、什么意思 中国古代将谷雨分为“三候：“第一候萍始生;其次候鸣鸠拂其羽;第三候为戴胜降于桑。是说谷雨后降雨量增多，浮萍起先生长，接着布谷鸟便起先提示人们播种了，然后是桑树上起先见到戴胜鸟。 谷雨节气后降雨增多，雨生百谷。雨量足够而刚好，谷类作物强壮成长。谷雨季节的南方地区，“杨花落尽子规啼，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告示人们：时至暮春了。这时，南方的气温上升较快，一般4月下旬平均气温，除了华南北部和西部部分地区外，已达20至22，比中旬增高2以上。 华南东部常会有一、二天出现30以上的高温，使人起先有燥热之感。低海拔河谷地带业以进入夏季。华南春季气温较高的气候特点，有利于在
5、大春作物栽培措施上抓早。相宜红苕栽插的温度为18至22，这时已能满意。华南老旱区的阅历证明，红苕在谷雨后早栽，能够在伏旱前使藤叶封厢，增加抗旱实力，获得高产稳产。 “谷雨前，好种棉，又云：“谷雨不种花，心头像蟹爬。自古以来，棉农把谷雨节作为棉花播种指标，编成谚语，世代相传。 谷雨节的天气谚语大部分围绕有雨无雨这个中心，如“谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋、“谷雨下雨，四十五日无干土等等。还有谷雨节气如气温偏高，阴雨频繁，会使三麦病虫害发生和流行。宽阔农村要根据天气转变，搞好三麦病虫害防治。 谷雨养生 由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度慢慢加大，此时我们在养生中应遵遁自然节气的转变，针对其气候特点进行调
6、养。谷雨节气后是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等。同时由于天气转温，人们的室外活动增加，北方地区的桃花、杏花等开放;杨絮、柳絮四处飞扬，过敏体质的挚友应留意防止花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。在饮食上应削减高蛋白质、高热量食物的摄入。 由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度慢慢加大，此时我们在养生中应遵遁自然节气的转变，针对其气候特点进行调养。谷雨节气后是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等。同时由于天气转温，人们的室外活动增加，北方地区的桃花、杏花等开放;杨絮、柳絮四处飞扬，过敏体质的挚友应留意防止花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。在饮食上应削减高蛋白
7、质、高热量食物的摄入。 春季，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天及清明的最终3天中，脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于养分的汲取，因此这时正是补身的大好时机。 此时相宜的膳食有：参蒸鳝段、菊花鳝鱼等，具有祛风湿、舒筋骨、温补气血的成效;草菇豆腐羹、生地鸭蛋汤具有滋阴养胃、降压隆脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥的成效。但是补要适当，不宜过，此时进补不能像冬天那样，应适当食用一些补血益气成效的食物。这样不仅可以提高体质，还可为安度盛夏打下基础。 谷雨前后还相宜食用一些能够缓解精神压力和调整心情的食物。多吃一些含B族维生素较多的食物对改善抑郁症有明
8、显的效果。小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻、瘦肉等含有丰富的B族维生素。另外多食用碱性食物有助于缓解人体的急躁心情，例如贝、虾、蟹、鱼、海带等产品有助于改善心情。 谷雨是什么时候 古代所谓“雨生百谷，反映了“谷雨的现代农业气候意义。但雨水过量或严峻干旱，则往往造成危害，影响后期产量。谷雨在黄河中下游，不仅指明白它的农业意义，也说明白“春雨贵如油。“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。谷雨季节作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。这时天气温顺，雨水明显增多，对谷类作物的生长发育关系很大。 谷雨季节中三候是什么意思 第三篇：二十四节气谷
9、雨是什么意思 “谷雨是二十四节气之一，也是春季的最终一个节气;时下降雨量还是比较常见的，有助于农作物的生长。那么谷雨是什么意思呢?以下是我为大家准备了二十四节气谷雨的意思，欢迎参阅。 二十四节气谷雨是什么意思 雨生百谷 谷雨是“雨生百谷的意思，每年4月20日或21日太阳到达黄经30时为谷雨。 谷雨季节，南方地区“杨花落尽子规啼，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告示人们：时至暮春了。这时，南方的气温上升较快，一般4月下旬平均气温，除了华南 北部和西部部分地区外，已达20至22，比中旬增高2以上。华南东部常会有一、二天出现30以上的高温，使人起先有燥热之感。低海拔河谷地带也已进入夏
10、季。 中国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生;其次候呜鸠拂其羽;第三候为戴任降于桑。是说谷雨后降雨量增多，浮萍起先生长，接着布谷鸟便起先提示人们播种了，然后是桑树上起先见到戴胜鸟。 谷雨节气，东亚高空西风急流会再一次发生明显减弱和北移，华南暖湿气团比较活跃，西风带自西向东环流波动比较频繁，低气压和江淮气旋活动慢慢增多。受其影响，江淮地区会出现连续阴雨或大风暴雨。 谷雨的传闻 开天辟地以后，人类经过了几十万年没有文字的日子。到黄帝时代，朝中出了个能人仓颉。他立志要使人间摆脱没有汉字的苦难，辞官外出，遍访九州，回到家乡杨武村，独独一个住在沟里没人处造字。造了三年，造出一斗油菜籽那么多的字。玉帝听到
11、这件事，大受感动，确定重奖仓颉。奖啥呢?奖了个金人。 那一天晚上，仓颉正在甜睡，忽听有人喊他;“仓颉，快来领奖。仓颉模模糊糊地挣开眼睛，却见满屋子明光刺眼。他不知这是啥缘由，急忙坐起来四下里看。这一看没关系，却望见地上立着个金人。他心里嘀咕了：这是咋搞的，哪儿来的这金人?莫非是在做梦?正想着，东邻西舍的公鸡呜呜啼叫，不一会天亮了，金人仍稳稳当当地立在地上。他想起梦中听见的喊声，明白了这金人是天上神仙给自己的奖品。又一想，自己只做了应当做的事，不配受这样的嘉奖。 于是，他朝空三拜，算是对神灵的感谢。其次天，他叫来全村的小伙子，连抬带推地把金人送到黄帝宫中。黄帝问起金人来历，他只说偶然捡的，并说这
12、是天下之物。理应为天下人共用，自己偶然捡得，不敢占为私有，特来晋献。黄帝深知他的人格高尚，笑着收受了。可是，过了四五天，正值黄帝和群臣观赏金人时，突然飞来一道霞光，金人不见了。黄帝心里特殊难受，却弄不清金人哪儿去了，便派人去给仓颉报讯。 却说仓颉正在酣睡，梦中又听到有人大喊：“仓颉，玉帝给你奖的金人你不要，你想要啥?仓颉在梦中说：“我想要五谷丰登，让天下的老百姓都有饭吃。那人又说：“好，我去报告玉帝让他把金人收回去，给你送些谷子。听到这儿，仓颉醒来了，一看窗外，只见满天繁星，知道是在做梦，也就没有多想，又呼呼地入睡了。 其次天，天气晴朗，万里无云。仓颉刚要出门，却见满天里向下落谷粒。那谷粒下得
13、比雨点还密，足足下了半个时辰，地上积了一尺多厚方才停住。仓颉既诧异又兴奋，急忙跑出门去，只见那谷粒铺遍了整个村子，铺满了山川平地。乡亲们也特别惊异，个个人都向家里揽谷子。 这时，仓颉突然想起梦中的情景，知道是玉帝对自己的嘉奖，便急忙去读黄帝报说。他走到半路，碰见了黄帝派来的人，互相说清状况，又一块去见黄帝。黄帝听了仓颉的一番汇报，也深感仓颉的功劳是应当大力表彰的。于是，他把下谷子雨这一天做为一个节日，叫做谷雨节，叮嘱天下的人每年到了这一天都要欢歌狂舞，感谢上天。从今，谷雨节便始终持续下来了。白水人民都把这一天做为祭祀仓颉的节日。 谷雨的风俗 谷雨饮食风俗谷雨茶 在谷雨这一天，桃江、安化县一带村
14、民在谷雨这天采摘鲜茶叶炒制，加上芝麻、炒绿豆、花生仁制作成擂茶，俗称“谷雨茶。会喝茶的人都懂，“吃好茶。雨前嫩尖采谷芽。清明见芽，谷雨见茶，真正的好茶采自谷雨季节，味道特殊香醇。采茶专家介绍，谷雨又名“茶节，谷雨前采摘的茶叶细嫩芳香，味道最正确，故谷雨品尝新茶，相沿成习，此时也是采茶、制茶、交易的大好时机。相传喝了谷雨茶能解凉消毒，寓意在夏天不易生痱子、疱子。 谷雨这一天，除家庭饮“雨前新茶之外，还有结伴饮新茶、添乐趣的饮茶风俗，故民间有“三月茶社最清出的说法。这一天的各地茶馆也装饰一新，迎接茶客。茶友们相约聚在一起喝一盅芳香高雅的“雨前茶，交谈各自的饮茶阅历。旧时的一些文人雅士饮“雨前茶，讲
15、究一观二品三思。 一观，茶叶冲水后渐渐下沉缓展，接着缓缓伸展，上下翻飞，情趣盎然;二品，茶色银澄碧绿，清香芳香，入口由涩转甜，喉清心爽，回肠荡气;三思，品后闭目回味，凝思遥想，似见湖面烟波浩渺，渔帆点点，恍然如游神，富有诗情画意。据说，宋代诗人苏子美，就是在杭州西湖畔，水月坞畅怀豪饮“雨前茶后，诗兴大发，留下了“三访水庵一诗，为后人传诵。 谷雨饮食风俗禁杀五毒 谷雨节时尚禁杀五毒的风俗。谷雨今后气温增高，病虫害进来高繁殖期，为了缓解虫害对作物及人的危害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，接受驱凶纳吉的祈祷。这一风俗在山东、山西、陕西一带特殊时尚。谷雨贴，归于年画的一类，以上刻绘神鸡捉蝎、天师除
16、五毒外貌或道教神符，有的还附有诸如“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生、“谷雨三月中，老君下天空，手迟七星剑，单斩蝎子精等文字说明。山东的谷雨贴，一般进行黄表纸制作，以朱砂画出禁蝎符，贴于墙壁或蝎穴处，寄予大家查杀害虫、盼望丰收、清静的心思。 二十四节气谷雨是什么意思 第四篇：谷雨 谷雨是二十四节气中的第六个节气，谷雨是雨生百谷的意思。每年4月20日前后太阳到达黄经30时起先。月令七十二候集解中说，“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也盖谷以此时播种，自下而上也。古代说明即所谓“雨生百谷，故此得名。 它反映了“谷雨的现代农业气候意义。谷雨前后，气温比较稳定，一般天气较暖，雨量也起先
17、比以前增加，这时期雨水对越冬作物生长和春播的种子发芽出苗有利。但雨水过多或严峻干旱则往往造成危害，影响后期产量。且此时多见冰雹，此时正值小麦、油菜成熟和春播大忙，对农业生产会造成确定的威胁。 谷雨节也是一年中日较差较大的时期，时而出现较高的温度，时而有强冷空气南下，造成猛烈降温,甚至会出现冰雹等灾难性天气。 第五篇：谷雨 太阳到达黄经 30时为谷雨，正值人间四月天，每年公历 4 月 20 日前后。也是春季的最终一个节气，过了谷雨就转入燥热的夏季了。立春是序幕,雨水是起先,惊蛰是进展,春分是高潮,清明是节气与节日唯一重合的节日,谷雨是尾声。但尾声并不代表春天就此落幕，谷雨时的春光,极尽妖烧。人间
18、四月仍如盛装而出的女子，大地上由淡到浓的颜色,无边春色惹人醉,蒲公英缀于其间,与其呼应。牡丹花开得不紧不慢 ,白日在开,夜晚也在开,花无眠,春无眠,它们自顾自地开着,全力以赴把春光演绎到最终。墙头紫藤,枯瘦的藤上因为挂上了淡紫的花束,在旧墙之上犹如一幅水墨画。 月令七十二候集解曰：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也盖谷以此时播种，自下而上也，故此得名。我国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生；其次候呜鸠拂其羽；第三候为戴任降于桑。意思是说，谷雨后降雨量增多，浮萍起先生长，接着布谷鸟便起先提示人们播种了，然后是桑树上起先见到戴胜鸟。 常言道：“清明断雪，谷雨断霜，谷雨后气温回升速度加快
19、。如在 4 月下旬，我国南方的平均气温，除了华南北部和西部部分地区外，可达 20左右。这时天气温顺,雨水明显增多,对谷类作物的生长发育关系很大雨水适量有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗,古代所谓“雨生百谷、“春雨贵如油，反映了谷雨的现代农业气候意义。农谚也有：“谷雨前后，种瓜点豆。、“谷雨前后见家吉鱼、“谷雨有雨好种棉等说法。对于钓鱼爱好者则是“清明到谷雨，越钓越高兴。因为此时气温水温上升，蛰伏了一个冬天的鱼儿饥肠辘辘，纷纷到岸边浅滩处觅食。并且此时鱼类正值繁殖季节，需要为养精育子储备养分，主动寻食，天较暖的内陆地区鲫鱼已产卵完毕，腹内空空，需要摄取大量的食物来补充身体消耗。此时钓鱼
20、特殊简洁上钩，会给你带来很多惊喜。 谷雨节气后，降雨增多，空气湿度加大。如“谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋“谷雨下雨，四十五日无干土等所讲。此时养生也要顺应自然环境的转变，针对其特点有选择地进行调养，使内环境人体内部生理环境与外环境外界自然环境的转变相适应，保持人体各脏腑功能的正常。素问保命全形论说：“人以天地之气生，四时之法成。说的就是这个道理。 中医认为，这时，湿邪简洁入侵人体，引发面目浮肿、肢体沉重乏力、头晕、恶心呕吐、胸闷腹胀、食欲减退、口中发黏、大便黏滞不爽等症状。另外，由于湿性黏腻，会长期停留于人体内而难以去除，还会堵塞经络，造成气血运行的不通畅，导致“不通则痛的发生，引发胁肋胀痛、坐骨神
21、经痛、三叉神经痛、关节痹痛等病症。肋间痛而言，其根本是肝气不舒，治疗上应疏肝行气，活血通络。坐骨神经痛病因不外乎风、寒、湿、邪侵袭经络,应根据上述4因,辨证施治,以疏通经络气血的闭滞,祛风、散寒、化湿而解病。三叉神经痛是面部确定的部位出现阵发性、短暂性猛烈难过。发病年龄多在中年以后,女性患者较多。其病因多为感受风寒之邪,伤于面部经络,致使经络拘急收引,气血运行受阻,而突然难过。在施治过程中,要究其病因、辩其病症。对感受风寒者,要以疏通气血为主;肝胃郁火者,以泻肝胃之火;阴虚火旺者,应以滋阴降火之法。 此外，不少风湿性关节炎患者的病症也可能在这期间加重。由于春天风大，空气中浮尘多，又飞扬着柳絮、
22、花粉，很易成为引起过敏的因素，极易导致过敏性疾病，也要刚好留意防范。除了避开花粉、灰尘或宠物接触之外，还要留意虾、蟹等寒性食物的摄入。 早晚适当“春捂谷雨季节天气忽冷忽热，人易患感冒，应留意保暖。虽然谷雨时气温上升较快，但昼夜温差较大，往往是中午热、早晚凉，因此早晚还应添加衣服，适当“春捂，尤其要留意切勿大汗后吹风。但“春捂也要有度，一般来说，气温超过15就没有捂的必要了，假如再捂下去易使火热内生。谨防花粉过敏由于谷雨时天气转暖，人们开窗通风及外出次数增加，自然界中花粉、柳絮等物质易引发过敏，因此过敏体质的人要特殊留神。除了在饮食上要削减高蛋白质、高热量食物的摄入外，应尽量削减开窗通风时间，可
23、运用空气清洁器或过滤器去除室内花粉、粉尘等室内过敏源。也不妨每天早晚或者在外出之前用冷水搓搓鼻翼。用冷水洗鼻子的时候，顺便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循环，有助于缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。 防范风湿病关于湿病，黄帝和岐伯总结了阅历，指出:“地之湿气，感则害皮肉筋脉。是的，人每到谷雨季节，比任何时候都简洁疲乏，甚至周身酸痛，神气消沉。仅以人们开车为例，交通事故的频率高于平常。人感受雨、露、雾，湿气困乏，先见神气不振，然后感觉微寒，不思饮食，小便清长，舌苔腻，食无味，脉浮紧或缓。治疗法则宜解表、祛湿。人体感受泥、水，形成湿病，在谷雨季节，尤其是在南方地区的回南天，时而发生。因此，医贯卷之六湿
24、论)论述:谷雨地湿，月中产妇，急于下水或下地劳作，易犯骨节痛。要治难治，不治累及晚年病情更重。书中还提出产妇下水过早，宜喝当归生姜羊肉汤，用来防湿气渲染致病。方中当归、羊肉兼补兼温，而以生姜宣散其寒。然不用人参而用羊肉，所谓“形缺乏者，补之以味也。当归生姜羊肉汤，乃东汉时期的名医张仲景所创，普及到东汉时期的民间富人家庭，他们度过潮的日子，要常喝当归生姜羊肉汤，防湿保暖。在古代，富人家的妻子、媳妇生育，要喝当归生姜羊肉汤，活血化淤，温经散寒，既能避开来日生湿病，又有利于身体补足肾阳。 介绍几味临床上常用的化湿健脾、利水渗湿的药物。 藿香藿香归脾、胃、肺经，具有化脾醒湿、辟秽和中、解暑、发表的成效
25、，主治夏令感冒、寒热头痛、胸脘痞闷、呕吐泄泻等病症。 佩兰佩兰归脾、胃经，气味芳香，性平不温，辛能发散，香能去秽，故其有化湿解暑的成效，治疗湿阻脾胃证候，常与藿香相须为用。此外，佩兰善治脾经湿热导致的口中甜腻、多涎、口气腐臭等症。 薏苡仁薏苡仁又名米仁，归脾、胃、肺经，具有健脾渗湿、除痹止泻的成效，可治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻等。炒薏苡仁和麸炒薏苡仁，性偏平和，两者功用相像，善健脾止泻，但炒薏苡仁除湿作用稍强，麸炒薏苡仁健脾作用略胜。 茯苓茯苓俗称云苓，为寄生在松树根上的菌类植物，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。茯苓入心、肺、脾、肾经，药性平和，具有利水渗湿、宁心安神的成效。古
26、人称茯苓为“四时神药，因为它成效特殊广泛，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特成效。茯苓利湿而不伤正气，可作为春夏潮湿季节的调养佳品，适量服食。 主要还是在日常生活中要留意关节部位的保暖，不要久居潮湿之地，不要穿潮湿的衣服，少吹风，避开淋雨，天气好时应多到外面晒太阳，适当熬炼身体。假如出现关节肿痛、肿胀等症状，并且日久不见好转，应刚好到医院就诊。 忌过早食冷饮民间有谚语说：“谷雨夏未到，冷饮莫先行。由于谷雨节气气温上升较快，有些人迫不及待地吃起冷饮来。谷雨时气温虽已较高，但仍未到燥热的夏季，食用冷饮后，人体受到冷刺激会导致肠胃不适。另外，还应避开食用油腻、辛辣刺激食物，以爱惜脾胃。 服用“谷
27、雨养生汤“谷雨养生汤是清代名医吴鞠通所创。具体做法是：鸭梨半个，荸荠 5 个，藕30g或用甘蔗 50g，麦冬 15g，鲜芦根 15g，一起用锅煎水 1000ml，于谷雨当天上午 911 点和下午 57 点之间各取汁 500ml 饮用，可加冰糖调味。上午 911 点服用此汤，可提升阳气；下午 57 点服用此汤，可以滋阴生津。 莫忘省酸增甘以养脾谷雨虽属暮春，但饮食上仍需留意养脾，宜少食酸味食物、多食甘味食物。同时，宜多食健脾祛湿的食物，如山药、赤小豆、薏苡仁、扁豆、鲫鱼等。可用薏苡仁 30g，木瓜 20g，大米 100g 一起熬粥喝，经常食用可健脾祛湿、散寒止痛，尤其适于风湿患者。 常用的健脾除
28、湿药膳有： 芡实内金饼：生芡实 180 克，生鸡内金 90 克，白面粉 250 克，白糖适量。将生芡好用水淘去浮皮、晒干、打细、过筛，鸡内金打细、过筛，加开水浸泡约 10 小时。再将芡实粉、白面粉、白糖，用浸有鸡内金的水和匀，做成薄饼，烙成焦黄色即成。有行气补脾，固肾精的成效。 玉米须大枣黑豆粥：玉米须 60 克，大枣 30 克，黑豆 30 克，胡萝卜 90 克。水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)，豆烂即止。有健脾益肾、利湿的成效。 党参当归蒸鳝段 鳝鱼500克,熟火腿150克,党参10克,当归5克,生姜1块,葱1根。鸡汤2碗,料酒一大匙,胡椒粉一小匙,盐、味精各适
29、量。党参、当归洗净浸润后切片备用;鳝鱼剖后除去内脏,清水洗净再用开水稍烫一下捞出,刮去豁液,剁去头尾,再把肉剁成段;熟火腿切成大片,姜葱洗净,姜切片、葱切段备用。锅内入清水,下入一半的葱、姜、料酒烧沸后,把鳝鱼段倒入锅内烫一下捞出,装入汤钵内,将火腿、党参、当归放于上面,加入葱、姜、料酒、胡椒粉、盐,再灌入鸡汤,用绵纸湿浸封口,上蒸笼蒸约1小时至蒸熟为止,取出启封挑出姜、葱,加入味精,调味即成。温补气血,强健筋骨,活血通络。多用于风寒湿痹引发的腰膝酸痛。 除湿鲫鱼汤：取鲫鱼 1 条，冬瓜 200 克，薏苡仁 30 克，姜、葱、食盐、味精、食用油等原料。将鲫鱼宰杀洗净，沥干水分。薏苡仁用清水泡软
30、之后洗净。冬瓜去皮洗净切块。先将鲫鱼用油煎至两面金黄时捞出，放入沙锅，加入开水，并放入薏苡仁、冬瓜、葱、姜，用小火炖煮至汤色发白时，加入食盐、味精调味即可食用。冬瓜性味甘寒，有利水消肿的成效。薏苡仁性平味淡，可健脾利水。鲫鱼则是补益脾胃，利水消肿，活血通络所常用的食物之一。此汤适合有面目浮肿、胸闷腹胀、大便发黏不成形等脾胃湿盛症状者食用。 谷雨季节，是补益身体的大好时机，可以适当食用一些具有补血益气成效的食物，这样不但可以提高身体素养，还能为安度盛夏打下基础。相宜这个阶段选择的饮食除了选择健脾除湿外，还可选用滋阴养胃、降压调脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥成效的草菇豆腐羹、生地鸭蛋汤等。 早在
31、汉朝，我们的祖先就已起先食用香椿。安徽太和的香椿早在唐代就作为贡品，送往长安，深受皇帝及宫廷贵人的宠爱。宋苏颂赞曰：“椿木实而叶香可啖。皖北的香椿拌豆腐、太和香椿，陕西的炸香椿鱼，湖南的凉拌香椿等，都是著名中外、风味绝伦的名菜。 香椿的养分价值很高。据分析，蛋白质含量居群蔬之冠，维生素C 含量仅次于辣椒，还含有钙、磷、胡萝卜素、核黄素、铁、粗纤维等。有助于增加机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保塑身容的良好食品。香椿具有抗菌消炎、杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。中医认为，香椿性凉，味苦平，入肺、胃、大肠经，有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫等成效，主治疮疡、脱发、目赤、肺热
32、咳嗽等病症。香椿能燥湿清热、收敛固涩，可用于久泻久痢、肠痔便血、崩漏带下等病症。 举荐两个经典的香椿菜品： 香椿炒鸡蛋：香椿 200 克，鸡蛋 5 枚。将香椿洗净，下沸水稍焯，捞出切碎；鸡蛋搅匀；油锅烧热，倒入鸡蛋炒至成块，投入香椿炒匀，加入精盐，炒至鸡蛋熟而入味，即可出锅。本菜品具有滋阴润燥、泽肤塑身的成效，适用于虚劳吐血、目赤、养分不良、白秃等病症。常人食之可增加抗病防病实力。 香椿拌豆腐：豆腐 500 克，嫩香椿 50 克。豆腐切块，放锅中加清水煮沸沥水，切小丁装盘中；将香椿洗净，稍焯，切成碎末，放入碗内，加盐、味精、麻油，拌匀后浇在豆腐上，吃时用筷子拌匀。本菜品具有润肤明目、益气和中、
33、生津润燥的成效，适用于心烦口渴、胃脘痞满、目赤、口舌生疮等病症。 再给大家举荐一个小偏方：鲜香椿与等量大蒜，加少许食盐，捣碎，敷于患处，可治疮痈肿毒。 据食疗本草载：“椿芽多食动风，熏十二经脉、五脏六腑，令人神昏血气微。若和猪肉、热面频食中满，盖壅经络也。故食之不行过量。 蚕豆，又名胡豆、夏豆、佛豆、倭豆、罗汉豆，是人类最古老的食用豆类之一。蚕豆养分丰富，富含蛋白质，是豆类中仅次于大豆的高蛋白作物，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。蚕豆还含脂肪、碳水化物、膳食纤维、钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒、维生素B1、维生素 B2、维生素 C、维生素 E、泛酸、烟酸、维生素 A、叶酸、维
34、生素 K、胡萝卜素等。蚕豆中含有调整大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有增加记忆力的健脑作用。豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代科学探讨还觉察，蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有确定作用。 中医认为，蚕豆性平味甘，入脾、胃经,具有健脾利湿、和中止血等成效，可治膈食、水肿等症。食物本草中称蚕豆能“快胃，和脏腑。本草从新认为蚕豆能“补中益气，涩精，实肠。 蚕豆不行生吃，应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。不行多吃，以防胀肚伤脾胃。蚕豆和大多数豆类一样，也含有某些不能消化的碳水化物，在肠道下部产气菌作用下产生气体，有些人吃多了甚
35、至会腹泻。正如本经逢原所说：蚕豆“性滞，中气虚者食之，令人腹胀。蚕豆含有致敏物质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、溶血等症状，就是俗称的“蚕豆病。这是体内缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷。发生过蚕豆过敏者确定不要再吃。 治秃疮：鲜蚕豆捣如泥，涂疮上，干即换之。如无鲜者，用干豆以水泡胖，捣敷亦效。秘方集验 冬瓜皮蚕豆汤：冬瓜皮 3060 克，蚕豆 60 克，清水 3 碗，同煮汤服食。有健脾、除湿、利水、消肿作用，适用于心脏病水肿、肾脏病水肿等症。 很多人因为血脂高或怕胖,坚决不吃脂肪高!含胆固醇的食物!这恰恰正是导致血管养分供应缺乏的主要缘由。胆固醇跟我们人体亦敌亦友,血管相当于人体“水渠
36、,胆固醇担负着维护梁道血管壁的重要使命。因此,适当摄入胆固醇类的食物对血管的爱惜特殊有益。每天吃几枚坚果对养护血管很有关心，坚果的脂肪含量为44%-47%,大部分都是不饱和脂肪酸,有利于提高血液中“好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇),降低“坏胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇),对防治冠心病、动脉粥样硬化等有益。此外,橙子等柑橘类水果中富含维生素P(生物类黄酮),它是一种自然抗氧化剂,能维持微血管正常功能。另外,水果中富含果胶,有助于降低胆固醇。 自谷雨节起，农事起先劳碌起来，除春播、春灌外，还要养蚕，采茶、制茶，正所谓“阳春三月试新茶。据说，谷雨采摘的新茶，具有生津止渴、消暑清热、祛病延年之成效。 宋代
37、大诗人苏轼有诗云“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春。茶煎谷雨春,古人青睐谷雨茶,是谷雨季节采制的春茶,又叫二春茶。茶农们那天采摘来做好的茶都是留起来自己喝或用作来款待贵客。但需要留意的是,太簇新的茶叶对一些病人来说不好,如胃酸缺乏症或慢性胃溃疡的老年患者,不宜饮用。 谷雨时可选择春游、慢跑、放风筝等运动方式，但谨记应遵循“懒散形骸，勿大汗，以养脏气的原则。因谷雨正值春夏之交，此时人体气机发散，较易出汗，而汗出过度则会影响夏季时的气血健康。因汗为津液所化，谷雨季节万物靠雨水生长、成形、壮大，人体也是一样，只有春季津液足够，到夏季时才能气血旺盛，因此谷雨时运动勿大汗。也可练“谷雨三月中坐功以养生，具
38、体做法是：每天早晨，自然盘坐，右手上举托天，指尖朝左，左臂弯曲呈直角，前臂平举在胸前，五指自然弯曲，手心朝胸，同时头向左转，目视左前方。然后左右交换，动作相同，左右各做 35 次。然后上下牙齿相叩，即叩齿 36 次，漱津几次，待津液满口分3 次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津 3 次，一呼一吸为一息，如此 36 息而止。常练此功法可改善脾胃结块瘀血、目黄、鼻出血、颌肿、臂外痛、掌中发热等。 谷雨正值春夏之交，春季为肝气当令，肝与情志亲热相关。事实也证明，四五月份人简洁出现精神异样状况。保持乐观豁达的心态，对于肝脏的保健也是必不行少的。俗话说“万病由气生，肝主气，女性假如长期肝郁气滞，就会出现
39、月经不调等症状。“风调才能雨顺，肝气顺畅通达了，人体各个系统才能顺畅，不生百病。这就要求要学会自我调控和驾驭好心情，做到心胸开阔，遇到不快乐的事要戒怒，并刚好进行宣泄，防止肝气郁结。听音乐、钓鱼、春游、打太极拳、漫步等都能陶冶性情，是安逸情志的不错选择。 多吃一些含维生素 B 族较多的食物对改善抑郁症状有明显的效果。多食用碱性食物有助于缓解人体的急躁心情。 维生素 B 族含量丰富的食物有：小麦胚粉、标准面粉、标准粉面条、荞麦粉、莜麦面、大麦、小米、黄豆及其它豆类、葵花子、生花生仁、黑芝麻、芝麻及瘦肉等。 碱性食物包括：海带、自然绿藻类、葡萄、白萝卜、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、
40、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 能够调整人体心情的饮食：早餐：豆浆、面包或馒头、米饭、簇新小菜如拌海带丝等；中餐：主食米饭或馒头，副食荤素搭配，以素为主，如青菜、豆腐、适量瘦肉及汤类如西红柿鸡蛋汤、海米紫菜汤等；晚餐：主食米或面食，副食则以青菜为主及多种粥类如大米粥、小米粥、豆粥、莲子粥等；睡觉前半小时喝一杯牛奶。 经络养生谷雨节气养生除了以上几方面外，还应留意经络养生。浴足温经是谷雨时经络养生的方法之一，具体做法是：在谷雨节气当令及前后各一天，酉至戌时，也就是 18：0021：00 点时，将木盆中倒入开水，待水温合适时，放双足于水中，温经通络 510min。同时，做深呼吸 510 次，然后用食指或拇指引或按两侧三阴交穴、阴陵泉穴和血海穴各 6 次。本法可开穴通络，通过脏腑传感，调整脾、肾、肝三经经络及脏腑气血阴阳平衡。