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1、2023年水果沙拉教学设计 第一篇：水果沙拉教学设计 水果沙拉教学设计 活动目标： 1、学习制作水果沙拉的方法。 2、能正确运用餐刀将水果切成段并与同伴合作的制作水果沙拉。 3、了解沙拉和沙拉酱的相关学问。 4、学会制作水果沙拉，讲解烹饪中的留意事项，如水果清洗、烹饪工具运用等。 5、体验合作、共享的快乐。 教学重点： 学习如何制作水果沙拉。 教学难点： 感受饮食文化的广博。 活动准备：刀16把、垫板16块、大小不同的盘子、沙拉酱、水果签若干、各种水果。 活动过程： 一、导入 1、老师介绍学生厨房状况和运用留意事项。 2、开场白：俗话说民以食为天。中国馆的饮食文化是博大精深。随着世界的进展吗，
2、各国文化沟通日益增加，我们可以将自己国家的美食介绍给全世界的人民，同时也可以品尝到世界各地的美味，这是多么奇妙的事啊！这也是我盼望大家能做到的。当然，熬炼自己的动手实力，能亲自动手学做菜享受烹饪的乐趣也是我们上这堂课的目的，盼望大家能享受这样的学习，在这里快乐学习。 二、内容 “今日，我们小挚友带来了许多水果，让我们一起看看都有些什么？ “这些水果你都宠爱吃吗？ “有没有一个好方法让小挚友可以品尝到全部的水果呢？学生想方法 “这是老师制作的水果沙拉，里面有哪些水果呢？让我们大家一起来尝尝吧。 学生品尝，老师提问：你吃到的是什么？有什么味道？ 三、制作水果沙拉： 老师规范要求并示范： 我们要自己
3、动手将水果切成段。先要拿一把刀，拿刀时要拿住刀把，让刀刃朝下，不让刀对向自己或别人，放到菜板上。再选一种水果来切。切时要留意：一手拿住水果，一手拿住刀，要看准了来切。切完后将水果放到空盘中，当我们把全部的水果加工完，我们再来做沙拉。老师示范切12种 四、学生制作： 准备：将学生分组四人一组站到桌子边，拿刀、选水果 要求：留意平安、手粘时用湿巾擦手。 切：切好一种水果，放入大盘，再选另一种水果，让学生尝试切每种水果。 五、老师小结： 小挚友切的状况、提示学生将刀放到空盘中。四人一起将沙拉酱放入果盘，搅拌均匀，用小盘盛出，用牙签品尝，与人共享。 将水果沙拉带回去与其他同学一起共享，自然结束。 其次
4、篇：水果沙拉教学设计 水果沙拉健康 一、活动目标： 1.知道水果有养分，养成宠爱吃水果的好习惯。2.学会制作水果沙拉的方法。 3、感受与同伴、亲人、老师共享食物的快乐。 二、活动准备： 1.水果沙拉多媒体课件。 2.活动前布置家长和幼儿一起准备各类水果：苹果、香蕉、葡萄、火龙果、哈密瓜、西瓜。能提前洗洁净的水果提前洗洁净。 3、老师准备：西瓜、哈密瓜、葡萄、火龙果、香蕉；沙拉酱、酸奶、蜂蜜各一瓶。 4、勺、碗人手一份，大盆5个、牙签一包，保鲜袋一卷。 三、活动过程 ： 1.谈话导入。 1老师：今日上午我们都吃了什么水果？小挚友们都宠爱吃什么水果呢？2老师：今日小挚友们都带了哪些水果来？ 3介绍
5、老师带来的几种水果葡萄、西瓜、哈密瓜、火龙果、香蕉 2、初步了解水果沙拉及水果沙拉的制作方法。 1介绍水果的吃法，初步了解水果的新吃法水果沙拉。2播放课件，相识水果沙拉，欣赏各种不同配料的水果沙拉。3.学习水果沙拉制作的过程。 1老师：这么多好吃的水果沙拉，小挚友们想吃吗？今日我们也来动手做水果沙拉，好吗？2观看制作水果沙拉视频我们先来看看电视里的这位叔叔是怎么做水果沙拉的 3播放课件，老师讲解制作方法并示范制作水果沙拉。师：先做什么？让幼儿知道先将水果洗洁净、削皮、切块。师：水果切好后做什么？选择3到5种自己宠爱吃的水果放在碗里师：选好水果后，选一种自己宠爱的沙拉酱或是酸奶和蜂蜜，把水果沙拉
6、搅拌均匀。让幼儿知道先将沙拉酱或是酸奶或是蜂蜜挤到水果上，最终将沙拉酱、酸奶、蜂蜜和水果用勺子搅拌，美味的水果沙拉就可以吃了。老师边讲解，边做一份水果沙拉。请个别幼儿品尝水果沙拉。4.请幼儿和家长一起动手制作沙拉。 1小挚友们想吃美味的水果沙拉吗？老师做的一份也不够大家吃，我们还要请爸爸妈妈、爷爷奶奶一起吃呢。那请小挚友们动手，和爸爸妈妈，爷爷奶奶一起来制作一份美味的水果沙拉，好吗？2老师说明制作要求： 先将带来的水果洗洁净，削皮、切块、然后分别放在桌子的大盆里。请小挚友们自己选择宠爱吃的水果，用勺子舀到碗里；再选择宠爱的沙拉酱，可以选酸奶、也可以选蜂蜜、或是番茄酱。选好水果和沙拉酱后，用勺子
7、搅拌均匀。 美味的水果沙拉做好后，请小挚友们与好挚友，爸爸妈妈、爷爷奶奶、老师一起共享美味的水果沙拉。 3、幼儿与家长制作水果沙拉，老师辅导关心幼儿。播放音乐，水果之歌5.大家一起共享美味水果沙拉。活动结束 第三篇：水果沙拉教学活动设计 水果沙拉的制作 一六班班队设计 班队内容：水果沙拉制作 目标： 1、用多种感官感知不同水果，学习制作水果沙拉的方法。 2、知道吃水果要讲卫生，不乱扔果皮。 3、能与同伴合作的制作水果沙拉。体验合作、共享的快乐。活动准备：沙拉酱、各种水果。活动过程： 一、引出内容： “今日，我们同学带来了许多水果，让我们一起看看都有些什么？ “这些水果你都宠爱吃吗？ “有没有一
8、个好方法让小挚友可以品尝到全部的水果呢？ 同学想方法 “这是老师制作的水果沙拉，里面有哪些水果呢？让我们大家一起来尝尝吧。 同学品尝，老师提问：你吃到的是什么？有什么味道？ 二、制作水果沙拉： 1、老师规范要求并示范： 我们要自己动手将水果切成段。先要拿一把刀，拿刀时要拿住刀把，让刀刃朝下，不让刀对向自己或别人，放到菜板上。再选一种水果来切。切时要留意：一手拿住水果，一手拿住刀，要看准了来切。切完后将水果放到空盘中，当我们把全部的水果加工完，我们再来做沙拉。 老师示范切12种 2、学生制作： 准备：将学生分组四人一组站到桌子边，拿刀、选水果 要求：留意平安、手粘时用湿巾擦手。 切：切好一种水果
9、，放入大盘，再选另一种水果，让幼儿尝试切 每种水果。 老师小结：小挚友切的状况、提示学生将刀放到空盘中。 四人一起将沙拉酱放入果盘，搅拌均匀，用小盘盛出，用牙签品尝，与人共享。 3、将水果沙拉和班中的同学一起共享，将剩余的水果送给同学、老师。 三、总结 通过今日的活动，同学们不仅学会了一项基本的技能，也懂得了共享的道理。在和同学的合作相处中，相亲大家的友谊会更加深刻。 第四篇：水果沙拉教学活动设计 水果沙拉教学活动设计 活动名称：综合活动 活动内容：水果沙拉 活动目标： 1、学习制作水果沙拉的方法。 2、能正确运用餐刀将水果切成段并与同伴合作的制作水果沙拉。 3、体验合作、共享的快乐。活动准备
10、：刀12把、垫板12块、大小不同的盘子、沙拉酱、水果签若干、各种水果。活动过程： 一、引出内容：“今日，我们同学们带来了许多水果，让我们一起看看都有些什么？ “这些水果你都宠爱吃吗？ “有没有一个好方法让小挚友可以品尝到全部的水果呢？ 同学们想方法 “这是老师制作的水果沙拉，里面有哪些水果呢？让我们大家一起来尝尝吧。 同学们品尝，老师提问：你吃到的是什么？有什么味道？ 二、制作水果沙拉： 老师规范要求并示范：我们要自己动手将水果切成段。先要拿一把刀，拿刀时要拿住刀把，让刀刃朝下，不让刀对向自己或别人，放到菜板上。再选一种水果来切。切时要留意：一手拿住水果，一手拿住刀，要看准了来切。切完后将水果
11、放到空盘中，当我们把全部的水果加工完，我们再来做沙拉。 老师示范切12种 学生制作： 准备：将学生分组四人一组站到桌子边，拿刀、选水果 要求：留意平安、手粘时用湿巾擦手。切：切好一种水果，放入大盘，再选另一种水果，让学生尝试切每种水果。 老师小结：小挚友切的状况、提示学生将刀 放到空盘中。 四人一起将沙拉酱放入果盘，搅拌均匀，用小盘盛出，用牙签品尝，与人共享。 将水果沙拉带回去与自己的家人一起共享，自然结束。 第五篇：水果沙拉教案 小学综合实践水果沙拉的制作教案 上户沟中心学校 薛鑫 活动背景： 水果是小学生熟识、宠爱的食品，不同水果的养分成分在人体中起着不同的作用，科学合理地食用各种水果，对正在生长发育的儿童来说尤为重要。 活动目的： 通过制作水果沙拉和水果拼盘，让学生初步驾驭水果刀的运用方法，提高学生的动手操作实力，增加小组合作意识和主体参与意识，培育主动克服困难的精神，体验劳动的价值。 活动重点： 通过制作水果沙拉和水果拼盘，培育学生的动手操作实力，体验劳动的价值。 活动准备： 工具：果盘、水果刀、深盘子或玻璃器皿。材料：各种水果、沙拉酱或酸奶。 活动时间：40分钟。