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1、食物卡路里对照表1. 鲜奶 250ml 163 Kcal 2.脱脂奶 250ml 88 Kcal 3.蛋一只 75 Kcal 4.蛋黄一只 60 Kcal 5.蛋白一只 15 Kcal 6.煎蛋一只 105 Kcal 7.玉米一根 107Kcal 8.小笼包（小的 5 个） 200 卡 9.肉包子（1 个） 250 卡 10.水饺（10 个） 420 卡 11.菜包 1 个 200 大卡 12.咖哩饺 一个 245 卡 13.猪肉水饺 一个 40 卡 14.蛋饼 一份 255 卡 15.豆沙包 一个 215 卡 16.鲜肉包 一个 225-280 卡 17.叉烧包 一个 160 卡 五谷类-面
2、包类 甜面饱 1 个 (60 克) 210 咸面饱 1 个 (60 克) 170 白方包 100 克 290 麦方包 100 克 270 小麦餐包 100 克 273 法式面包 100 克 277 麦面包 100 克 260 白面包 100 克 267 全麦面包 100 克 305 黑麦面包 100 克 259 椰丝面包圈 100 克 320 咸面包 100 克 274 花卷 100 克 217 馒头 100 克 231 油条 100 克 386 法式吐司 100 克 213 油炸面包粒 100 克 407 提子包 100 克 274 裸麦粗面包 100 克 250 白彼德面包 100 克 2
3、75 彼德面包 100 克 266 多种谷物面包 100 克 250 鸡蛋面包 100 克 287 牛油面包/面包 100 克 329 面包棒 100 克 412 面包糠 100 克 395 麦圈包 / 贝加包 100 克 275 五谷类-米饭类 白米 （含添加营养成分) 100克 365 白糯米饭 100 克 97 米饭（蒸，米） 100 克 114 稻谷（红）/ 红米) 100 克 344 糯米 100 克 344 糙米饭 100 克 111 燕麦 100 克 389 小米 100 克 358 薏米 100 克 357 大麦 100 克 354 荞麦 100 克 343 鲜玉米 / 鲜粟米
4、 100 克 106 金黄粟米 100 克 365 熟小米 100 克 119 黑麦 100 克 335 高粱 100 克 339 高粱米 100 克 351 西米 100 克 358 小麦 100 克 352 五谷类-早餐类 即食脆香米 100 克 396 家乐氏全麦维 100 克 264 家乐氏可可片 100 克 388 家乐氏玉米片 100 克 365 家乐氏香甜玉米片 100 克 385 家乐氏葡萄麦维 100 克 305 家乐氏卜卜米 100 克 377 葡萄乾果仁 100 克 364 苹果及杏仁 100 克 383 桂格燕麦方脆 100 克 386 牛奶麦皮 100 克 67 燕麦
5、片 100 克 367 水果类 苹果 100 克 52 苹果（红富士） 100 克 45 苹果连皮 100 克 59 去皮苹果 100 克 57 杏 100 克 48 蜜饯杏脯 100 克 329 杏脯乾 100 克 238 牛油果/酪梨/ 100 克 161 香蕉 100 克 92 杨梅 100 克 28 黑莓 100 克 52 蓝莓 100 克 56 杨桃 100 克 33 樱桃 / 车厘子 100 克 46 海棠果 100 克 73 越橘 100 克 49 欧洲黑加仑子 100 克 63 榴连 100 克 147 接骨木果 100 克 73 油柑子 100 克 38 无花果 100 克
6、74 无花果乾 100 克 255 醋栗 100 克 44 葡萄 / 提子 100 克 43 葡萄乾 100 克 341 柚子 100 克 41 各种西柚 100 克 32 番石榴 100 克 41 番石榴酱 100 克 36 山楂/红果 100 克 95 大树菠萝肉 100 克 103 大树菠萝 100 克 94 鲜枣 100 克 122 蜜枣 100 克 321 乾枣 100 克 287 枣 100 克 79 奇异果/獮猴桃 100 克 61 金桔 100 克 55 金橘 100 克 63 柠檬 100 克 35 柠檬连皮 100 克 20 去皮柠檬 100 克 29 青柠 100 克 3
7、0 荔枝 100 克 66 鲜龙眼/鲜桂圆 100 克 70 龙眼乾 100 克 286 龙眼 100 克 60 枇杷 100 克 39 鲜荔枝 100 克 70 芒果 100 克 65 哈蜜瓜 100 克 34 桃驳梨 100 克 49 橄榄（白榄） 100 克 49 橙 100 克 47 柑 100 克 51 各种橙 100 克 47 木瓜 100 克 39 桃 100 克 43 桃 100 克 43 梨 100 克 32 雪梨 100 克 73 亚洲品种的梨 100 克 42 柿 100 克 71 柿饼 100 克 250 菠萝 100 克 41 李子 100 克 55 石榴(玛瑙石榴)
8、 100 克 63 西梅乾 100 克 239 无核葡萄乾 100 克 300 桑子 100 克 49 杨桃 100 克 29 士多啤梨/草莓 100 克 30 蜜柑 100 克 44 黄皮 100 克 31 西瓜 100 克 25 蔬菜类 葱 100g 47 洋葱 100g 35 大蒜 100g 40 马蹄 100g 68 白菜 100g 17 苋菜 100g 40 露笋 100g 15 荷兰豆 100g 32 青椒 100g 14 西芹 100g 5 苦瓜 100g 12 菜心 100g 20 美国南瓜 100g 73 日本南瓜 100g 35 菠菜 100g 19 芽菜 100g 20
9、雪菜 100g 60 豆苗 100g 40 西红柿 100g 14 茄子 100g 26 丝瓜 100g 17 冬瓜 100g 40 芋头 100g 94 莲藕 100g 52 海带 100g 36 草菇 (罐头) 100g 30 青萝卜(熟) 100g 23 白萝卜(熟) 100g 20 红萝卜 160 克 (4 两) 60 西兰花 1 碗 (156 克) 44 生菜 1 碗 (56 克) 10 蕃薯 (烚) 1 个 (151 克) 160 熟眉豆 1 碗 (171 克) 198 熟红豆 1 碗 (256 克) 208 熟黄豆 1 碗 (172 克) 298 熟豆腐 1 砖 (112 克)
10、85 熟豆腐泡 6 个 (100 克) 316 薯仔 1 个 (100 克) 80 零食 椰丝 半杯 (25 克) 150 蛋糕片 60 克 230 红豆沙 1 碗 180 芝士蛋糕 1 件 300 薯片 1 包 (细) 25 克 130 芝士圈 1 包 (细) 25 克 125 仙贝 1 小包 35 日式豆沙馅糯米 1 个 142 红豆大福 1 个 113 栗茸饼 1 个 155 草饼 1 个 110 低脂乳酪 1 杯 80 纯味乳酪 1 杯 160 牛丸 1 串 80 咖哩牛肉乾, 猪肉乾 1 块 162, 95 卡夫芝士 1 块 63 油角 1 个 130 臭豆腐 1 块 370 碗仔翅
11、 1 碗 240 粟米粒 1 杯 120 鱼蛋 1 串 100 葡挞 1 个 320 凤梨酥 50 克 000 豆干块 60 克 150 花生米 100 克 560 鱿鱼丝 80 克 230 鱿鱼片 80 克 259 鳕鱼丝 50 克 250 紫菜 100 克 335 辣味紫菜 1 包 7 克 25 芋头片 95 克 504 粟米片 100 克 377 爆谷 1 包 114 克 390 芝士圈 1 小包 (25 克) 170 鸡蛋仔 1 底 300 饼乾类 黑芝麻曲奇 100 克 8 块 527 蓝罐曲奇 100 克 13 块 525 全麦营养饼 100 克 12 块 537 EDO 天然营养
12、麦饼 100 克 14 块 508 时兴隆高纤全麦饼 100 克 13 块 493 百荣胚芽高纤饼 100 克 15 块 491 嘉顿麦梳打饼 100 克 14 块 477四洲高纤全麦饼 100 克 16 块 409 大可香脆酥 100 克 12 块 半 496 愉快动物饼 (紫菜味) 30 克 155.1 朱古力忌廉卷 1 盒 516 克力架 1 块 32 熊仔饼 1 盒 334 朱古力类 朱古力 bar (e.g. picnic) 1 包 (小，50 克) 225 Kinder 出奇蛋 1 只 110 M包 1 个 105 烧卖 2 粒 55 炸春卷 1 个 300 炸银丝圈 1 条 48
13、5 上海客饭 1 客 500 中式炒粉面 (如乾炒牛河、星洲炒米) 1 碟 1500 中式碟头饭 (如粟米肉粒饭、豉油皇鸡饭) 1 碟 950 中式汤面 (如水饺面、墨丸米、鱼蛋粉) 1 碟 450 中式粥 (如皮蛋瘦肉粥、艇仔粥) 1 碟 300 油菜 1 碟 130 三、西式餐厅 墨西哥沙律 1 盘 981 生菜沙律 + 意式醋汁 1 小杯 170 凯撒沙律 1 盘 650 总汇沙律 1 份 240 墨西哥脆饼 + 两汤匙淋酱 50 公克 177 法式浓汤 1 杯 72 忌廉薯仔汤 1 杯 80 忌廉海鲜汤 1 杯 105 蘑菇汤 1 杯 98 牛肉蘑菇汤 1 杯 195 酥皮浓汤 1 杯
14、 450 海鲜意大利粉 1 盘 620 肉酱意粉 1 盘 599 忌廉意粉 1 盘 841 凉拌海鲜通心粉 1 份 250 焗海鲜 1 份 400 牛油焗薯 1 个 460 炸虾 100 克 220 龙虾 100 克 120 沙朗牛排 (带肥肉) 85 克 330 小牛排 60 公克 234 美式热狗 1 只 400 炸洋葱圈 100 克 390 去皮鸡胸肉 1 份 120 海鲜 Pizza 80 公克 220 四、火锅 油豆腐 2 个 75 鱼饺 5 个 100 虾丸 5 个 125 鱼丸 3 个 45 鳕鱼丸 3 个 26 花枝丸 3 个 134 三文鱼子丸 5 个 46 蟹柳丸 5 个
15、5 牛肉片 1 盘 605 羊肉片 1 盘 175 鸡肉 1 盘 140 蟹 1 只 100 剑虾 3 只 15 蛤 5 个 10 蚵仔 5 个 50 大白菜 100 公克 10 粉丝 1 个 135 猪红 100 公克 150 粟米 1 根 150 五、饼、糕、甜点类 蛋挞 1 个 90 克 255 布丁 1 个 70 咖啡冻 1 个 100 乳酪蛋糕 1 片 55 克 260 朱古力蛋糕 1 片 60 克 285 杂果慕丝蛋糕 1 块 150 克 420 英式松饼 1 份 150 冬甩 1 个 60 克 193 奶油泡芙 1 个 70 克 175 奇异果挞 1 个 72 蜜桃挞 1 个 7
16、5 法包-蒜蓉味 1 小片 37 法包-原味 1 小片 31 法包 1 条 350 克 791 六、日本料理 面豉汤 1 碗 80 蟹籽寿司 2 件 106 明虾寿司 2 件 104 带子寿司 2 件 102 赤贝寿司 2 件 100 三文鱼寿司 2 件 175 八爪鱼寿司 2 件 100 甜蛋寿司 2 件 85 吞拿鱼寿司 2 件 130 三文鱼子寿司 2 件 100 海胆寿司 2 件 126 三文鱼刺身 100g 160 八爪鱼刺身 100g 94 海胆刺身 100g 145 刺身定食 1 份 529 炸猪扒定食 1 份 818 姜汁猪扒定食 1 份 707 盐烧鱼定食 1 份 425 九
17、州拉面 1 碗 583 中华拉面 1 碗 449 日式叉烧拉面 1 碗 605 面豉汤面 1 碗 360 炸虾汤面 1 碗 595 日式冷面 1 碗 260 咖哩猪扒饭 1 份 764 铁板炒鸟冬 1 份 622 天妇罗 1 份 350 枝豆 1 份 88 炸豆腐 1 件 128 京风炸豆腐 1 件 166 煎饺子 1 件 48 京烧银鳕鱼 1 份 326 烧秋刀鱼 1 份 226 茶碗蒸 1 碗 93 金菇牛肉卷 1 件 118 酱汁鸡串烧 1 串 180 酱汁猪肉串烧 1 串 220 海鲜炒乌冬 1 碟 1200 七、中式餐点 白饭 200 公克 180 肉粽 1 颗 350 荷叶粽 1
18、个 1200 肉圆 1 粒 365 萝卜糕 2 块 180 筒仔米糕 1 份 330 蒸蛋 1 份 75 蟹肉蛋花汤 1 碗 60 蛋花汤 1 碗 70 紫菜汤 1 碗 10 冬瓜汤 1 碗 20 酸辣汤 1 碗 155 烧粟米 1 枝 345 糖醋排骨 1 盘 490 麻婆豆腐 1 盘 365 红烧狮子头 1 个 360 炒花枝 1 盘 155 清蒸鳕鱼 1 盘 360 葱爆猪肉 1 盘 536 酥皮香鸡块 1 个 560 烧鸭 100 公克 300 香肠 40 公克 135 卤鸭舌 40 公克 45 卤鸡翼 65 公克 115 卤鸭翼 80 公克 120 卤鸡腿 1 只 300 炸鸡腿 1
19、 只 310 炸猪排 1 块 280 虾仁炒饭 1 份 550 宫保鸡丁饭 1 份 509 鸡肉饭 1 份 330 鸡肉咖哩饭 1 份 550 牛腩饭 1 份 575 什?#092;烩饭 1 份 705 炒米粉 1 份 275 广东炒面 1 份 930 什?#092;炒面 1 份 685 炒三鲜 1 份 435 炒青菜 1 份 165 青椒炒牛肉 1 份 240 份量 卡路里 白饭 200 公克 180 肉粽 1 颗 350 荷叶粽 1 个 1200 肉圆 1 粒 365 萝卜糕 2 块 180 筒仔米糕 1 份 330 蒸蛋 1 份 75 蟹肉蛋花汤 1 碗 60 蛋花汤 1 碗 70 紫菜
20、汤 1 碗 10 冬瓜汤 1 碗 20 酸辣汤 1 碗 155 烧粟米 1 枝 345 糖醋排骨 1 盘 490 麻婆豆腐 1 盘 365 红烧狮子头 1 个 360 炒花枝 1 盘 155 清蒸鳕鱼 1 盘 360 葱爆猪肉 1 盘 536 酥皮香鸡块 1 个 560 烧鸭 100 公克 300 香肠 40 公克 135 卤鸭舌 40 公克 45 卤鸡翼 65 公克 115 卤鸭翼 80 公克 120 卤鸡腿 1 只 300 炸鸡腿 1 只 310 炸猪排 1 块 280 虾仁炒饭 1 份 550 宫保鸡丁饭 1 份 509 鸡肉饭 1 份 330 鸡肉咖哩饭 1 份 550 牛腩饭 1 份 575 什锦烩饭 1 份 705 炒米粉 1 份 275 广东炒面 1 份 930 什锦炒面 1 份 685 炒三鲜 1 份 435 炒青菜 1 份 165 青椒炒牛肉 1 份 24