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1、2023年家乡的味道的作文2023年初中800字高分作文5篇合集我的家乡啊，究竟有多少文字可以描绘出我对你的情感呢?下面就是我给大家整理的家乡的味道的作文2023年初中800字高分作文5篇合集，希望大家喜欢!家乡的味道的作文1我的家乡在湖南。从全国各地回来过春节的家乡人，脸上挂满了笑容。小年时，农村通往县城的路上，人渐渐多了起来，他们是去采购年货了……。过了忙碌的小年,家家户户又开始准备果盘,炸鱼干、晾米线、米面和晾红薯干。做好这些后，大家又开始在扫除，男女老少都出动，挂灯笼，清房间，人们流着汗水的脸，挂着淡淡的微笑。除夕那天，才真正开启了新年的大门，人人换上多彩、
2、漂亮的新衣，爱美的姑娘还从山上或树上采下一枝漂亮的花朵别在头上，陪弟弟妹妹在门前做游戏，他们清脆的欢笑声与酒肉味儿，还有新年喜庆快乐的气氛融在空气中，交织在了空气里。当夜幕悄然降临时，年夜饭才刚刚开始。湖南最有名的就是与辣椒有关的菜及米粉，年夜饭自然不缺这两。除了这两道菜，还有鱼肉、肉、汤及青菜。鱼是现炸的，端出来时闻到得香喷喷的，吃起来外焦内嫩，带着丝许辣味儿，味道鲜美可口。肉菜主要是红烧肉、清蒸肉、辣椒炒肉……,还有筒子骨熬的肉汤，嫩滑的螺丝肉、河蚌肉，红薯粉皮和粉条，红烧鸡、红烧鸭及红烧鱼，辣椒茄子、拍黄瓜、土豆丝等等，道道美味,让我和家人特别期待。青菜为刚从
3、菜地里摘来的新鲜红菜芯和小白菜，特别爽口。还有一点火锅菜搭配，把牛肉丸、猪肉丸、鸟蛋、剥好的鸡蛋等一并加肉汤放进火锅里，加些盐，好香好香的。大小各异、丰富、颜色亮丽的各样菜品，足有十几盘。家人们的欢声笑语，酒肉的香味儿与春节那快乐的气氛交织在一起，深深地烙印在了我的心中。饭后整理好菜桌和屋子的卫生后，大家伙儿全从屋里出来了，家里的大人们一边烧着干柴烤火取暖，一边看着我们这些孩子玩，同时在欣赏晚上村里人放的烟花及附近村子里的烟花，我们大孩子和小孩子手上都拿着适合自己年龄的烟花点放，天地响，人们闹，亮彩亮彩的，成了一幅幅的动态美景，好热闹啊!尤其是上空此起彼伏的烟花美景，让我们很是留恋。很快，时间
4、到了夜晚守岁的时间，到了零点，家家忙着放鞭炮开财门，震耳的声音，衬得村子里好吵闹，这是一种村民们最喜欢的吵闹，鞭炮越吵闹来年越好运!除夕后便是正月初一，湖南人的初一都到山上去先向祖先们拜年，烧香放鞭炮烧纸钱，一项都不能少。初二到十四是走亲戚拜年，是小孩子们最快乐的日子，所有的亲戚家都要跑个遍，每到一家亲戚家都要吃饭，和亲戚家的孩子们玩、聊天，都会有红包，拿着一个个红包笑得合不拢嘴。晚上拜年的男人们围一桌打牌，女人们凑一起嗑瓜子聊天，小孩子们一边看电视一边吃零食干果之类的。虽然人们活动各异，可看起来又是那么的融洽，令人快乐!接着到了正月十五元宵佳节，也是春节的最后一天,挂灯笼耍龙灯吃元宵，我和表
5、弟表妹们在村里的田垦上、河边、池塘边及小山坡上到处疯玩，疯跑，好开心呀!然后时间又到正月十九，大人们上班，小孩学习，春节那令人留恋的味道，随着春节的结束，慢慢散去……家乡的味道的作文2南通山水富饶，是远近闻名的鱼米之乡。在南通这个虾肥鱼美的地方，有一道与众不同的特色名吃，叫作番茄松鼠鱼。第一次见到这道菜时，那诱人的摸样一下子就吸引了我。两条香溢四方，肥美多汁的鱼上满满的浇着红润欲滴，酸香扑鼻的番茄酱汁。那金灿灿的鲤鱼在灯光的映照下格外让人欲罢不能，它像一块黄金一样吸引了我的目光。我吞着口水问服务员：这道菜叫什么，怎么制作?服务员说：这道菜叫番茄松鼠鱼。做法嘛，比较复
6、杂。先把鲤鱼(做松鼠鱼一般都用鲤鱼)剖干洗净，在锅中与番茄沙司烹炒至金黄，起锅撒些调料就可以了。不过火候比较难控制。我一听，迫不及待的夹起一块，仔细端详了一下：松脆的鱼皮金光生熠，色泽丰美。鱼肉细嫩的如同婴儿的皮肤一样，润泽细腻，入口即化。我咽了口口水，小心翼翼的咬了一口，酥香多汁，咸淡适中的鱼块加上细化柔嫩的番茄酱，天啊!简直是绝配!油而不腻，松而不烂，似乎在我舌尖上跳着舞，挑逗着我早已蠢蠢欲动的味蕾。我接连几口下去，吃的我手舞足蹈，连句话也顾不上说，就像几百年没吃过饭一样，风卷残云地啃了半条。没过一会儿，我又盯上了一个鱼尾巴。我把鱼尾巴扯了下来，咬了一口，真劲道!QQ滑滑，弹力十足，就连剩
7、余的几根小骨头都被我啃了又啃。这时，服务员又端上来一碟醋和一碟辣酱，我夹起一大块往辣酱里塞，然后一拎，原本的番茄松鼠鱼立马变成了辣芝麻番茄辣酱松鼠鱼。我狠狠的咬了一口。嗯!这味道甜蜜而又刺激，像有一群小人在我舌尖上跳舞一般，引的我挠舌头，狂倒水，成了大家的笑柄。据说松鼠鱼之所以叫松鼠鱼，是一个美丽的传说而来的。从前有一个年青英俊的渔夫在出海打渔时，遇见了一条长相像松鼠的鱼，他放了那条鱼。有一天，他出海遇到了大风浪，那只神奇的鱼救了他，但从此后，他再也没见过那只鱼。此后，渔夫为了纪念那只鱼，就用面团做成了那只鱼，撒上酱，供在香案上。而人们仿照他的做饭买了鱼回来，以此方法烧鱼做成吃的。如此一来二去
8、，就保留下了今天这套烧鱼法。鱼也叫做松鼠鱼了。每次去饭店，我必点番茄松鼠鱼。一来因为它的美味，二来因为它是家乡的名吃，风味独特，三来也为了那表达人们向往善良的美丽传说，寄托在这一道番茄松鼠鱼上。家乡的味道的作文3内地的冬天比我们这个沿海小城的冬天更冷，睡觉要钻进寒冷的被窝中，起床又要穿上冰凉的棉袄棉裤，真冷。放了寒假，孩子们最期盼是过小年，不过，在过小年之前，家家户户务必要扫扬尘，每家的所有人皆手拿洁具，到处都要打扫得一干二净，人们谓之除旧迎新。春节近了，天气变冷了，孩子们的心更加充满期盼。这几日，家家户户皆需捣糍粑，几个年轻力壮的大人，两人拿着石锤，你一下我一下地用石锤敲打糍粑，很有节奏感。
9、而孩子们则从家里偷偷摸出弹弓，约好地来到山上打麻雀和斑鸠，用石头砸、用钢珠打，漫山遍野地跑，很快便会满载而归，孩子们哪儿敢回家，折树枝，架火，烤，吃起来很香。小年以后的晚饭总会更加丰盛，家家户户早已杀猪宰羊，杀好鸡鸭鹅了，买好了鱼，晚上还会拿出腌制已久的腊肉烧着吃。每到傍晚，怕冷的老人总会早早吃晚饭，优先坐在烤盆周围烤火，家家户户都有一个烤盆，旁边可围坐好几个人。孩子们则一边看电视，一边打打闹闹。大人也怕冷，几个大人聚在烤盆周围，往火堆里埋几个用锡纸包着糍粑，顺便把手放在火堆上面烤火。糍粑不一会儿就烤热了，小孩抢着掰开锡纸，里面白花花的，糍粑热气腾腾的，蘸少许白糖，美味极了。我的家乡湖南，大年
10、二十九和三十都是过年，二十九那天甚至会比大年三十还要热闹。老老少少欢聚一堂，桌上的菜很丰盛，糍粑、腊肉、火腿肠、鸡翅膀、鲫鱼、鲤鱼、腌制的鸭肉、煤豆腐、酸菜，应有尽有，好吃极了。不过孩子们还是喜欢大年三十。早上，孩子们总要早早地起来，跑到山上去祭祀先祖，把好酒好肉摆在先祖的墓前，插上香，倒上酒放一阵子鞭炮，还必须手握三根香，在祖宗墓前跪下，磕三个响头，才算了事。晚饭后，自然就是看春晚，大人则会打麻将消遣消遣。大人小孩都要守岁，老叟、孩童、壮丁皆睡眼朦胧， 却强打精神守岁。初一，开门第一件事必须是放鞭炮，象征有一个崭新的开始，好运连连。随后，便是团圆饭和走亲戚了。家乡的味道的作文4到了，终于到了
11、!我激动地喊道。已经一年未见外公外婆的我迫不及待地想要见到他们。就在此时心里突然又纠结了起来。已经一年没见了，要怎样打招呼呢?就容不得我思考，外公在门口出现了。他一路小跑，脸上带着欣慰的微笑，见到我了以后，更是拉着我的手。我瞬间变得不知如何是好了，竟委婉地推开了他的手。他丝毫不介意，只是说我不习惯乡下的生活。为了缓和气氛的我，提出要去田野上玩，外公惊喜地答应了。在空气清新，绿意盎然的田野上，我丝毫没有了之前的顾虑，随着外公在田野上飞奔起来。外公指着其中一块地说：瞧!这是我们家自己种的地呢!那一颗颗茁壮的大白菜，真像一张张娃娃的笑脸。他们一个个姿势千奇百怪，调皮极了。我又随着外公来到了紫薯地。放
12、眼望去，哪有什么紫薯啊!只是一块空空荡荡的土地罢了。我一脸不解地看向外公。外公朝我笑笑说：那些紫薯都藏在地下呢。我的好奇心瞬间被激发，拿起铲子就要垂直往下挖。外公急忙阻止了我，说：你这样子会把紫薯捣烂的，应当从旁边挖而不是从上面啊。真麻烦。我嘟着嘴心里想道。不料，用外公的方法，真的挖到了一个紫薯。我激动的跳了起来，恨不得把这个紫薯拿给全世界的人看。就这样，我拿着铲子挖了一个有一个紫薯，拿着一个果实累累的篮子满载而归了。今天辛苦啦!看我给你做什么好吃的了!我一进屋外婆就跑了过来。啊是我最吃的糯米圆子!糯米圆子是外婆亲手做的。妈妈曾说过，外婆小时候最喜欢给她做糯米圆子，那个时候的他们，总喜欢把糯米
13、圆子当成零食。糯米圆子是春节的时候家人团圆时必不可少的一款佳肴，外婆在这一天为我们做了这一款菜我想是希望家人们永远团团圆圆，生活永远美美满满吧。糯米圆子的做法有很多。包括了煮、煎、炸、炒等。而我最喜欢的，还是煎这着吃了。这装了好几个碗的糯米圆子，真够让人垂涎三尺的。用筷子夹一个圆子，轻轻地咬一口，一股糯米香味扑鼻而来，我至今终于明白了那是什么味道，原来，是家乡的味道。家乡的味道，是最美的味道，最甜的味道，最难忘的味道。家乡的味道的作文5冬天来了，天气变冷了，孩子们的心也充满期盼。天冷了，家家户户都会挑个艳阳天晒被子，再去田里割稻草，孩子们也欢呼着雀跃着去了。稻草一割，在阳光下也晒个半天。傍晚，
14、将稻草铺到床上，铺好，发出喧腾腾的声音，暖和，夜里睡着有着稻草的香味。不过也还是冷的，内地的冬天比沿海地区的冬天难受，睡觉要钻进冰冷冷的被窝中，起床又要穿上冰凉的棉袄棉裤，真冷。放了寒假，孩子们最期盼的就是过小年了，不过，在过小年之前，家家户户务必要扫扬尘，每家的所有人都一手拿着鸡毛掸子或一把扫把，里里外外上上下下都要打扫得一干二净，人们谓之除旧迎新。这一天，家家户户都要捣糍粑，几个年轻力壮的大人，两人拿着石锤，你一下我一下地用石锤敲打糍粑，很有节奏感。而孩子们则从家里偷偷摸出弹弓，悄悄地来到山上打鸟和斑鸠，用石头砸、用钢珠打，很快便会满载而归，孩子们自然不敢回家，折了几根树枝，架起火来，烤着
15、吃。从小年以后的晚饭总会更加丰盛，家家户户早已杀猪宰羊，杀鸡鸭鹅了，也早已买好了鱼，晚上还会拿出腌制已久的腊肉烧着吃。每到傍晚，怕冷的孩子们总会早早吃晚饭，龟缩在烤盆里，家家户户都有一个烤盆，可以容纳好几个人。孩子们一边看电视，一边打打闹闹。大人也怕冷，农村里一般都有几个灶台，几个大人聚在一起，往火堆里埋几个糍粑，顺便把手放在火堆上面烤火，其乐融融。糍粑不一会儿就烤熟了，大人掰开糍粑，里面白花花的糯米还会流出一些汁来，再把少许白糖放入其中，美味极了。湖南那边，大年二十九和三十都是过年，二十九那天甚至会比大年三十还要热闹。老老少少欢聚一堂，桌上的菜那叫一个丰盛，糍粑、腊肉、火腿肠、鸡翅膀、鲫鱼、
16、鲤鱼、腌制的鸭肉、煤豆腐、酸菜，应有尽有，好吃极了。不过孩子们还是喜欢大年三十，早上，孩子们总要早早地起来，跑到山上去纪念先祖，把好酒好肉放在先祖的墓前，再来两根香烟，放几粒糖，放一阵子鞭炮，有着光宗耀祖的含义。晚上的年夜饭，更是丰盛，吃饭前，一定要放鞭炮，而且不能终端，否则来年则会事事不顺，所以人们买了大把大把的烟花。年夜饭时，祖祖辈辈都要先一起敬酒，然后才能开动。吃的时候也不可以把碗打碎，把筷子掉到地上，也不能说不吉利的话。晚饭后，自然就是看春晚，大人则会打麻将消遣消遣。大人小孩都要守岁，当新年的钟声敲响之际，鞭炮会噼里啪啦像个不停，除旧迎新。晚上睡觉时，孩子们总会放好自己的枕头，明天保准会看到很多的压岁钱。初一，开门第一件事必须是放鞭炮，象征有一个崭新的开始，好运连连。随后，便是团圆饭和走亲戚了。湖南的冬天还真是挺有一番滋味的，相比起来，江南的春节可就冷清多了，没有那么多的风俗，鞭炮不能放，唉，只能过一个平淡的年。