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1、食堂就餐管理工作方案10篇 医院食堂职工就餐管理方案下面是我共享的食堂就餐管理工作方案10篇 医院食堂职工就餐管理方案，供大家参考。食堂就餐管理工作方案1一、为创建一个整齐、干净、平安、舒适的就餐环境，做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特制定本制度。1、本规定包括员工就餐管理及食堂卫生环境管理。2、本制度适用于公司职工食堂及全体员工。二、员工食堂就餐时间为早餐:7:00-7:20 午餐：11:30-11:50 晚餐：18:00-18:20，就餐时间如有改变另行通知，请全部员工按时就餐。如因工作须要推迟就餐时间，应提前通知办公室，以便食堂做好打算。三、距家3公里以内的员工除工作须要外，原则上不
2、得在食堂吃午餐。四、就餐人员必需按需盛饭打汤，以吃饱为原则，不许有意造成奢侈。五、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点，不得在食堂随意乱放，食堂工作人员清洗完餐具后方可下班。六、食堂内不准抽烟，不随地吐痰，不准大声吵闹，请文明用餐。七、讲文明、讲礼貌，敬重食堂人员，对食堂管理服务有看法，可向办公室提出，不能与食堂人员争吵。八、爱惜食堂的设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。九、外来人员、访客等就餐需上报办公室，由办公室支配食堂。十、 本制度由行政部制订并负责说明，经总经理批准后施行。食堂就餐管理工作方案2一、目的：为规范餐厅管理。二、适用范围：各车间/各职能部门。三、内容说明：3-1：饭卡
3、办理及回收：3-1-1：员工持厂牌人事行政部网管进行现金充值，首次需收空卡押金10元(在离职时退还);3-1-2：饭卡折损无法运用或丢失，员工需持有效证件到人事行政部网管进行挂失并进行补办，需收取空卡费5元/张，消磁无法运用则免费补卡，办卡处将电脑显示余额全部转移到新饭卡内;3-1-3：冲卡时间：办公系统上班时间3-1-4：员工单次冲卡不得少于50元。3-1-5：对于拾到他人饭卡须主动将卡上交人事行政部或员工本人，盗用他人饭卡，一经发觉将惩罚10倍盗刷金额，情节严峻的解除劳动合同。 3-1-6：假如因为丢失饭卡，没有刚好挂失补办，导致饭卡金额损失的，其责任由持卡人自行担当;3-1-7：退卡退款
4、办理：员工离职需持已签好的离职申请单到人事行政部网管进行退款办理。3-2：饭卡运用：3-2-1：从9月1日起先,员工每个月补贴300元干脆打入员工薪资中，请病事假扣10元/天，详细参考补贴管理方法;3-2-2：消费限额：每次不高于20元，每天不高于50元3-2-3：员工持饭卡依据自己的口味进行点菜，餐厅不收取现金;3-2-4：员工运用饭卡在刷卡机上刷卡，餐厅刷卡人员依据员工打菜价格确认后进行消费金额输入。3-2-5：来宾餐为总部办事人员和来宾等用餐，由人事行政部统一登记后发放来宾专用饭卡或饭票进行用餐消费，饭卡运用完成后需交还人事行政部;3-2-6：保安人员:因保安人员薪资由保安公司发放，故公
5、司对保安每人每月充值300元卡进行消费，超过金额部分保安自费到人事行政部进行充值。3-3：餐厅作业：3-3-1：餐厅与供应商签订选购合同，依据员工充值金额状况进行选购作业，制定的各种菜色的价格原则上餐厅不允许盈利;3-3-2：餐厅供应早，午，晚餐，每日对每种菜色价格进行明显标示，菜价为05.元一个梯次，以利刷卡计算便利;3-3-3：如有停机、转班等状况致用餐人数改变较多时，各单位、各部门需将就餐人数提前通知餐厅，餐厅人员应根据就餐人数合理配餐。3-4：本方法20xx年9月1日起执行。食堂就餐管理工作方案3为规范公司食堂管理，给就餐人员创建一个平安、卫生、美丽、舒适的就餐环境，特制定本规定。一、
6、员工就餐管理1、 用餐时间：早餐：7 : 307：45午餐：12:0012:30晚餐：18:0018:302、 非就餐时间员工不得随意进入食堂。3、 员工应按时就餐，如有特别缘由需提前或延后就餐的应由本人提前通知食堂工作人员，否则，用餐时间以外，食堂不供应用餐。4、 就餐人员应文明就餐，不拖拉座椅，不大声喧哗并自觉保持食堂，餐桌，餐厅及周边环境的卫生清洁，吃剩的饭菜自觉清理干净倒入垃圾桶内，严禁将剩菜剩饭倒入洗碗池，以防堵塞下水管道，违者除自己疏通下水管道外，每次罚款50元。5、 就餐人员应根据自己的饭量盛饭，避开造成奢侈，奢侈饭菜罚款处理一次10元。6、 未经许可任何人员不得私带物品到厨房加
7、工。7、 严禁私自带领无关人员到食堂就餐，如工作须要，报上一级领导批准后提前通知食堂工作人员。8、 就餐人员对伙食有任何看法或建议均可向主管人员反应。大家同心同德，共同搞好食堂建设。二、就餐人员伙食费缴纳及管理1、 公司实行双休日工作制，每月按22个工作日计算，就餐人员每人每天就餐费定为10元，每人每月220元。并于每月11日前将当月伙食费交公司财务室。2、 公司就餐人员除工作须要外，尽量在食堂就餐，每月缴纳伙食费后，只要在食堂就餐达到5日，非工作调动，一律不予退伙。3、 外来人员就餐除提前申请并获批准外，员工一律不得随意带人到食堂用餐。批准用餐的外?咳嗽保刹莆袷野疵咳嗣坎?10元收取就餐费用
8、。并自觉遵守就餐相关管理规定。三、食堂工作人员管理1、 食堂工作人员应树立一心一意为员工服务的思想，讲究职业道德，仔细负责，文明服务，专心调剂伙食，避开无为奢侈，做到进菜质优价廉，饭菜可口卫生，荤素搭协作理，养分调剂均衡。2、 坚持实物验收制度，搞好成本核算，做到日清月结，账物相符。办公室验收记账，财务室对账结算。3、 食堂工作人员应依据当天的食谱安排选购，并确保选购肉菜食品的质量与平安。4、 严格遵守清洗消毒程序，确保各类餐具用品符合国家卫生标准，使就餐人员有平安牢靠的饮食健康保证。5、 加强厨房及炊具、灶具的维护保养，始终保持厨房及各类炊(灶)具的清洁卫生，延长其运用寿命。6、 加强防火、
9、防盗、防毒相关学问和常识的学习应用，自觉养成用后顺手关闭液化气总阀门和刚好断开用电设备电源的良好习惯，防止操作失误出现意外和造成损失。主动为就餐人员创建美丽、绿色、干净、卫生、平安放心的就餐环境。食堂就餐管理工作方案4为了提高食堂管理的整体水平，规范员工就餐行为，营造良好就餐环境，做好医院食堂后勤保障工作，特制定此管理方法。一、就餐时间：早餐时间：7:30 8:20 午餐时间：11:3012:30 晚餐时间：17:3018:30二、全部员工必需按规定就餐，不得提前就餐，如因工作须要推迟、提前或者增加用餐人员，应由各部门负责人提前通知行政部，以便食堂做好相应打算。三、非本院职工(住院患者及家属除
10、外)，未经同意不得在本院食堂就餐，职工亲属就餐前需到院办报备并按规定就餐。全部员工就餐必需在食堂完成(行政办备案的除外)，不得随意打包。四、取餐时要留意保持秩序，做到耐性等待和相互礼让;用餐结束后，应将残羹倒入垃圾桶内，同时将餐具放到食堂指定位置。五、严禁工作人员在非就餐时间进入食堂。为保证餐厅秩序，非厨?咳嗽保坏盟嬉饨龀俊?六、要爱惜食堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。七、员工对餐厅有看法和建议可向办公室提出。办公室整理后刚好对好建议进行接受、改进。促进餐厅的健康运营，切实为员工做好后勤保障。食堂就餐管理工作方案5第一条建立“_分行机关职工食堂膳食小组”，负责对职工食堂
11、卫生状况、日常用品及水、电运用状况、饭菜份量、质量等各方面进行监督管理，炊事人员要听从分行办公室和膳食小组的管理与监督。膳食小组设组长1人，副组长2人，组员3人。第一届膳食小组组长由同志担当，副组长为_、_，组员为_、_、_。其次条职工食堂要为分行员工供应质优价廉的早、中、晚餐，确保员工健康平安;担当分行一般性公务接待。职工食堂为非盈利性福利机构，要树立“服务第一”的理念。炊事员要真正专心做饭，要多多探讨菜式和烹饪方法，尽可能做到“色、香、味”俱全，又兼顾养分，严禁敷衍了事。第三条财务管理是食堂管理的主要环节，食堂工作人员决不允许搞“小金库”、帐外物资、贪污挪用公款等不正之风。一经发觉，马上解
12、除劳动合同。第四条坚持食物不定时验收制度，膳食小组要每周对食堂买菜、买米、买油等进行一至二次抽查，对食堂管理的其他方面随时检查，刚好提出限期整改看法。第五条职工食堂要搞好成本核算，每月盘点一次，做到帐物相符。每月上旬公布上月的收支明细表，接受员工的监督。食堂收支帐目要求清楚、精确，日清月结，每月做到收支基本平衡。第六条在保证质量的前提下，要尽可能到批发市场或超市购买物美价廉的菜肴、米、油等。第七条食堂工作人员必需按时上下班，坚守工作岗位，遇事要向师傅请假，未经同意不得擅自离开工作岗位。每天早晨、上午、下午到食堂时间分别不得晚于730、1000、1530。第八条食堂工作人员不得将食堂的任何东西(
13、包括米、油、剩余饭菜等)拿回家。剩余饭菜应放入冰箱存放，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的前提下必需经高温彻底加热后放在橱窗供员工选择食用，不计入餐费，不得与每餐的正常饭菜混合，防止变质剩菜剩饭导致员工身体不适。第九条员工实行挂牌就餐，早餐挂牌时间为前一天晚上以前，中餐和晚餐挂牌时间分别为1000以前和1530以前，超过规定时间挂牌的食堂可不予下餐。早餐、中餐和晚餐就餐时间分别为815、1200和1730，员工不得提前进入食堂就餐。食堂要按时开饭，要保证供应热饭、热菜、热汤，不允许出现夹生、未煮熟的饭菜。第十条食堂工作人员要做好个人卫生，勤洗手、剪指甲，每年年终进行一次健康检查，凡患有
14、重感冒、猛烈咳嗽等易传染病症的不得上岗，长期患有传染病或其它有碍食品卫生疾病的人员不得接着从事食堂工作。第十一条厨房、餐厅要常常保持清洁卫生，做到勤打扫、勤清洗，无“四害”、无垃圾，餐具清洁干净、勤擦洗、勤消毒，做到无毒无菌。菜碗、饭碗在每顿洗净后必需放进消毒柜高温消毒。第十二条职工食堂必需确保所购的蔬菜、肉制品、油等簇新、干净、平安，严禁选购腐烂、变质食物，防止食物中毒。蔬菜要漂、洗干净完全去掉农药残余，保证员工吃上放心肉、放心菜，把住“病从口入”关。如因质量缘由造成食物中毒等平安事故，全部责任由食堂工作人员担当，并扣发责任人当月工资，造成严峻后果的，移交有关部门肃穆处理。第十三条运用炊事器
15、具要严格遵守操作规程，防止事故发生;严禁随带无关人员进入厨房;易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故的发生;下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。第十四条贯彻勤俭办食堂精神，精打细算，削减损耗和奢侈，堵塞漏洞，努力降低成本。食堂工作人员应爱惜食堂公物，留意节约用水用电，刚好关掉不必要的日光灯、空调等。非就餐时间严禁运用空调。第十五条洗菜要做到水清无杂质，下班前要把菜筐洗净，放整齐，坛、罐、盆要加盖，要有防鼠、防蝇措施，不用手干脆拿熟食。第十六条生熟菜墩要分开，冰箱、碗柜要常常清洗。第十七条制定一周菜谱，于每周一上午公布，让员工更便利地确定每天是否挂牌就餐。菜式品种和菜式搭配要尽可
16、能多样化，保证每天都有鱼、肉、蛋和青菜，菜量要够;每天晚餐必需做一份有养分的汤，如西红柿蛋汤、骨头汤、紫菜汤等，不允许只是水煮青菜。每天选购的食物，必需由师傅于当天将品种、数量、单价公布，供全体就餐员工监督。第十八条职工食堂原则上仅供本行员工运用，特别状况经过允许在确保本行员工就餐的前提下，可适当允许外单位人士来挂牌就餐。但遇分行对在食堂就餐员工有补贴时，必需向外单位在我行就餐者加收与我行补贴相同的伙食费。第十九条食堂工作人员违反上述规定，每人次罚款10元，罚款交给分行总务同志统一管理，用作加菜补。食堂就餐管理工作方案6第一章 总则第一条：为了完善食堂管理，为职工营造一个温馨、卫生、整齐的就餐
17、环境，特制定本制度。其次条：本规定适用于食堂工作人员、在食堂就餐的全部人员。第三条：行管部负责对职工食堂进行管理，接受食堂工作人员和就餐职工的监督。其次章 食堂工作管理第四条：食堂管理实行“主管负责制”，即主管对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责，并对发生的问题担当相应责任。第五条：食堂工作人员负责为公司全体职工供应一日二餐。第六条：食堂选购要精打细算、勤俭节约，合理支配好每天的用餐量，不造成菜肴变质、奢侈或者重量不够。第七条：选购物品及食物，必需经行管部验收、过称、登记。第八条：食堂用膳一天二餐，样式品种要改变多样，每天蔬菜、鱼类、瓜果必需簇新、干净，无变质、无发霉，过夜
18、变质食物严禁运用。第九条：烹调菜肴时，肉鱼豆类菜肴做到烧熟煮透，隔餐菜应回锅烧透。食物不油腻，味精等尽量降低运用量。第十条：厨房操作间内的设备、设施与用具等应实行“定置管理”，做到摆放整齐有序，无油腻、无灰尘、无蜘蛛网，地面做到无污水、无杂物。第十一条：餐厅要整齐、卫生、通风，实行多种有效措施，不定期开展歼灭蚊子、苍蝇、老鼠工作，将餐厅蝇蚊污染较少到最低限度。 第十二条：桌椅表面无油渍、摆放整齐，常常清洗，地面每天清扫二次，每月大扫除一次，保持清洁。玻璃门窗干净、地面干净，无烟蒂。 第十三条：餐具运用后要清洗干净，不能有洗涤用品残留，每天消毒12次，未经消毒不得运用;消毒后的餐具必需储存在餐具
19、专用保洁柜中备用，已消毒和未消毒的餐具应分开存放，并有明显标记。 第十四条：食堂人员要待领导、职工全部用餐完毕后清理好桌面、打扫好卫生后方可离开。第十五条：食堂人员每年必需进行定期体检，出现不适合食堂工作的状况，解除聘用。第三章 就餐管理第十六条：就餐时间：午餐11:30，晚餐17:00，冬季17:30，食堂工作人员应做好充分打算，确保员工和来客按时就餐。第十七条：实行分餐制，全体员工持就餐券就餐，以旧换新(每月一次)。若有丢失，刚好到行管部补办，并交工本费20元。第十八条：员工就餐时必需出具就餐券，由食堂指定人员打卡，以示就餐。第十九条：各部门如有来客需在本职工食堂就餐，刚好向行管部申请登记
20、领取临时就餐券，就餐时运用快餐盒、筷。外来人员就餐详细收取费用由总经办确定。其次十条：菜肴标准原则上为两荤一素一汤，职工要文明就餐，应充分考虑当天就餐人数，打菜适量。遇有来客时尽量少打，避开出现菜肴不够的现象。其次十一条：各部门如有员工开会、外出办事，不能按时就餐，应通知食堂工作人员留好饭菜。其次十二条：食堂内不能随地吐痰、食物乱堆乱放、乱扔纸屑，不得大声喧哗。其次十三条：食堂工作人员的管理实行考核评分，考核内容以本规定其次章所列要求为准，详细评分标准另行确定。其次十四条：考核形式：实行自评、公开考评，也可以成立考评组考核，行管部设置信箱受理职工看法。其次十五条：考核实行百分制，每月考评一次。
21、评分满90分以上(含90分)为优秀，80分以上(含80分)为良好，60分以上(含60分)为及格。60分以下为不及格。其次十六条：连续三次不及格通报指责，并与绩效考核挂钩。评为优秀的年终赐予适当嘉奖。食堂主管岗位职责：一、负责食堂的全面管理工作，精确驾驭食堂工作人员的思想、生活状况，充分调动炊事人员的主动性。二、教化炊事人员坚持原则、大公无私，对职工一视同仁，要耐性和气，热忱周到，尽可能赐予便利。三、提高饭菜质量，搞好成本核算，做到饭菜重量足、质量好。四、搞好食堂的卫生、平安保卫工作。五、仔细做好食堂工作人员的考核工作。六、常常听取员工对食堂的工作看法和要求，不断改进服务看法，提高饭菜质量。七、
22、监督做好厨具、餐具的日常清洗、消毒和伙房内外环境卫生的清扫工作。八、监督检查炊事人员的个人卫生。九、留意节约、杜绝奢侈，检查、保养食堂全部设备，做好防火、防盗等平安工作。十、随时打算完成领导交办的其它临时性任务。食堂卫生制度及卫生标准规定：一、环境卫生(一)、餐厅整齐光明，餐桌上无灰尘，地面无垃圾，凳子无脏水、灰尘等。食堂工作人员对餐厅地面每天至少要清扫、拖洗二次，对桌面要刚好清理，保证餐厅整齐卫生。(二)、食堂门前无垃圾和杂草，排水沟无污物，垃圾每天至少清扫一次，保证室外整齐、干净。(三)、餐厅窗户要求每周至少擦拭一次，玻璃上无灰尘、无痕迹，保证清洁光明。(四)、餐厅四周墙壁、天花板无蜘蛛网
23、，每周至少打扫一次。(五)、餐厅要有灭蚊、防毒、防鼠等设施，对餐厅环境每月检查一次。二、食堂厨房、操作间、仓库、炊具厨具卫生(一)、食堂厨房每天必需保持整齐，地面保持干燥、无垃圾杂物;炊具、厨具每天运用后清洗干净，整齐有序地摆放;菜墩、菜刀运用后清洗干净，摆放整齐;簇新蔬菜、干货等食品上架，不准随地摆放。仓库食品陈设有序，不乱摆放。(二)、厨房、仓库坚持每天一小扫，做到四壁无蜘蛛网，每周一大扫，彻底整理墙面、地面、厨具、案板等厨房设施。(三)、食品生熟要分开，保证生熟食品不交叉污染或串味。(四)、干货制品蒸发及清洁卫生，要多清洗、漂洗，保证无杂物，不准出锅腐烂变质的食品。三 、蔬菜、肉类卫生(
24、一)、蔬菜类必需先剔除腐烂、变质和杂草部分，然后清洗加工。加工完毕后需再清洗干净，方可进入蒸、炒、煮等烹饪环节。(二)、肉类必需漂洗、加工切好后，再进行蒸、炒、煮、爆等。(三)、严格执行食品卫生制度，对腐烂变质、生虫、生霉物质坚决做到不买、保管员不收、厨师不加工，杜绝食用。四、个人卫生(一)、工作时穿工作服、戴工作帽，着装整齐、干净，仪容端正。(二)、操作人员不得留长发、长指甲，不允许戴戒指、手链等饰品，操作前先洗手，保证食品的清洁卫生。(三)、勤换衣服，勤洗澡，树立良好的外部形象。五、奖惩方法()、每月进行一次卫生检查评比活动，统计检查得分，年终予以嘉奖，金额为300500元。食堂就餐管理工
25、作方案7食堂就餐管理工作方案81、此卡只限于本校教职工在本校食堂运用。2、禁止此卡转借他人运用。3、此卡每月充值最少100元，只能在食堂消费，否则次月不予充值。4、妥当保管此卡，如有遗失，尽快到后勤处挂失补办。5、员工应自觉按依次排队就餐，做到留意礼让、有序，严禁插队。6、做到文明用餐，餐厅内不得随地吐痰、吸烟、赤膊、不得穿拖鞋进入餐厅，自觉排队、正规排队、正规刷卡、禁止喧哗、按规定取食，避开奢侈。7、在刷卡后，同时液晶屏将显示消费金额，即表示此次刷卡胜利，否则，重新刷卡，确认。8、非餐厅工作人员禁止进入厨房内部。9、爱惜公物及餐具，非正常损耗的物品损坏由当事人照价赔偿。10、防止水池堵塞，保
26、持卫生应将剩菜剩饭倒入指定的泔水桶内，严禁将剩菜剩饭倒入水池或泼洒在地上。本制度自规定之日起执行。妥当保管此卡，如有遗失，尽快到有关部门挂失补办。食堂就餐管理工作方案9一、目的食堂是公司为员工供应的一种福利，为了规范就餐卡发放、运用管理，保证用餐的良好秩序，特制定本规定。二、适用范围持就餐卡的全部员工。三、职责行政部：负责食堂刷卡设备及就餐卡的运用管理、充值等。人力资源部：负责就餐卡的发放、回收工作。四、管理方法(一) 就餐卡的办理及回收1、就餐卡由人力资源部负责办理，首次办卡需缴纳10元押金。2、员工离职时需将就餐卡交还人力资源部，由人力资源部将就餐卡押金退还员工，就餐卡丢失的应赐予赔偿。(
27、二) 就餐卡的充值1、就餐卡首次充值：人力资源部依据持卡员工的工作状况，核算实际就餐次数后，由行政部进行首次充值。2、就餐卡定期充值：根据核定的每月就餐次数，每月最终一日由行政部充值。充值时，卡内剩余次数全部核销，不做隔月运用。3、员工因工作调整，就餐状况有改变时，人力资源部刚好通知行政部，对就餐卡充值次数进行变更。(三)就餐卡的运用及管理1、一人一卡刷卡就餐，无卡或遗忘带卡的，食堂有权停止供餐;2、运用过程中，持卡人要疼惜就餐卡，妥当保管。不得转借他人运用，不得留存于食堂，不得出现有意弯折、乱涂乱刻等损害就餐卡的行为出现。一经发觉上述状况，将取消该员工全部福利待遇并追偿其经济责任。3、行政部
28、要定期检查就餐卡运用状况，合理充值，刚好订正就餐卡运用中出现的问题，保证食堂刷卡就餐的正常进行。4、刷卡设备故障时，食堂要第一时间报行政部，行政部刚好修理，并做好用餐记录工作，保障食堂记录的连续。(四)就餐卡挂失与补办1、就餐卡丢失及损坏后，持卡人应刚好到人力资源部挂失、补办新卡。2、就餐卡丢失或损坏，没有刚好挂失补办，出现一切后果，其责任由个人担当。3、就餐卡丢失或人为损坏，补办按工本费10元/张收取。4、拾到他人就餐卡应主动上交行政部或本人。本制度自发布之日起执行。食堂就餐管理工作方案10为了爱护职工的生命平安和身体健康，给在食堂就餐的职工供应一个良好的就餐环境，依据国家、省、市产品质量和
29、食品平安专项整治行动精神，结合公司职工食堂实际，制定本方法。一、就餐人员的范围：原则上为公司在册员工本人。二、由于接待实力特别有限，同时考虑到公司人员的公共卫生平安，禁止将食品带出餐厅。三、按公司规定的作息时间就餐，午餐12：0012:40;晚餐6：006：40。因工作缘由提前或延迟就餐时间，须要提前与办公室联系，以便通知食堂打算和支配。四、一人一卡，刷卡就餐。五、公司员工食堂餐费标准暂定为每餐10元。公司以就餐卡的形式赐予每位员工每月400元的用餐补助，可在公司员工食堂及小卖部消费。用餐补助以一季度为周期，每季度清零。长期外出培训暂不发放用餐补助。六、爱惜食堂的公共设备、设施，不得在桌椅、门
30、窗、墙壁上有意涂画，不得扔、踢、踏、踩食堂餐饮用具及公用设施。对于损坏餐具及公共设备、设施者，照价赔偿。七、在食堂就餐时，要讲文明、用语礼貌、相互谦让。养成自觉排队的良习惯，自觉维护食堂的就餐秩序，不热闹、不争吵、不拥挤、不插队。做到文明就餐。八、保持食堂环境卫生，不随地吐痰，不乱泼脏水，不乱扔废弃物，将剩菜、剩饭倒入指定地点，保持食堂环境干净、整齐。九、各部门需支配专人统计本部门用餐人数。3月9日之前报送办公室。十、依据自己须要领取食品，树立节约光荣，奢侈可耻的意识。 十一、职工就餐时可自带餐具，就餐后应自觉将所用餐具清洗干净并放到指定地点。十二、未经食堂工作人员许可，任何人不得进出食堂工作间、操作间及库房。十三、敬重食堂职工的劳动，理解食堂职工的工作，主动协作食堂共同做好餐饭工作。十四、对食堂工作和菜品有看法、建议，可向办公室提出，以便使食堂不断提高饭菜质量、服务质量和管理水平。