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1、食品安全委员会2023年食品安全工作总结 2023年，我县的食品平安工作依据县委政府的统一支配部署，比照州、县2023年食品平安工作目标责任书所规定的各项任务，不断强化领导，严格落实责任，狠抓措施落实，抓好食品生产加工、经营、流通、消费等环节的平安监管工作，取得了肯定的成果。现将2023年的工作状况总结如下：一、加强领导，明确责任2023年，我县进一步制定和完善了各种工作制度、工作职责，形成了“政府统一领导、部门协调协作、全社会齐抓共管”的良好工作机制。食品平安工作已列入各乡镇政府和有关职能部门的议事日程，为保证2023年食品平安各项任务的顺当开展和实施，4月份，县人民政府召开了2023年食品
2、平安工作会议，全县六乡一镇及9个食品平安委员会成员单位与县人民政府签定了食品平安工作目标责任书，将年度工作目标任务分解、落实到各乡镇和有关职能部门，形成了一级抓一级、层层抓落实的良好局面，确保了各项工作任务落到实处。二、大力开展食品平安联合宣扬工作2023年，我县开展了315国际消费者权益日和食品平安法宣扬活动，县工商局、食药局、质监局、卫生局、农业局、畜牧局等食品平安委员会成员单位，在县城开展食品平安科普学问、食品平安法等宣扬活动，共开展宣扬活动3次，出动宣扬人员34人次，车辆2车次，悬挂横幅18条，销毁假冒伪劣食品651.68千克，价值0.96万元，共发放中华人民共和国食品平安法、各类食品
3、平安宣扬小活页、饮用水卫生、农产品质量平安法等宣扬材料共计3000余份，播放动物检疫法、食品平安法等录音带11小时，受教化群众达50000人次。通过宣扬，增加了人民群众对假冒伪劣食品的识别实力，震慑了不法商贩的制假、售假行为，提高了人民群众食品平安参加意识和责任感。三、强化措施，大力开展食品市场专项整治1、联合专项整治依据怒江州食品平安委员会、县政府的文件精神，食品平安委员会办公室主动主动加强对各食品综合监管部门的联系，组织工商局、质监局、卫生局、农业局、广电局等食安委成员单位进行了元旦春节、添加剂、春夏之交食品平安、食用盐、学校食品平安、国庆中秋等联合专项检查，共出动人员111人次，出动车辆
4、18车次，监督检查食品经营户292户次，查出过期食品扁担老豆干14袋，现场没收并销毁变质水果23件1050斤，由工商局作相关处理。在食用盐专项整治中共查处工业盐167.5市斤，发放食用盐宣扬材料8000余份。2、食安委成员单位结合职能开展工作状况农业部门：2023年，农产品农药残留监测试验室共完成蔬菜检测953项，检测合格率100，为县城居民吃上“放心菜”作出了主动的贡献；为保障水产品的质量平安，接着加强对水产品养殖地的管理工作，规范渔用品市场的经营次序，保障我县鱼类食品的平安，主动开展水产品的监管，共出动执法人员27人次，出动8车次，责令停止无证经营水生鱼类1起，受惩罚人数达22人；接着宣扬
5、无公害农产品的生产基本学问和技术培训，提高劳动者素养；大力开展农资打假活动，在“放心农资下乡进村宣扬周”活动工作中，共出动宣扬车辆10辆次，执法人员41人次，未发觉不合格农资产品；大力开展科学技术种植试验，支配了农业技术人员下达大各乡镇进行科技培训，总培训了7户，65人次。畜牧部门：出动人员32人次，车辆7车次，检查兽药批发零售商1户，疫苗运用1户，饲料添加剂批发零售商2户，养殖户7户，检查兽药3个批次241个品种，饲料及饲料添加剂4批次35个品种。完成屠宰检疫猪15916头，牛724头，羊861只，禽31660只，其中检出病害猪47头，已作无害化处理；对进入我县的畜产品及禽产品进行监督检查，
6、共检查畜类19.92吨，禽类25.4吨；开展产地检疫，共检疫上市活畜猪16890头，牛1538头，羊4658只，禽类48140只，检出带病畜17头，已作合情处理。开展动物防疫法及相关法律宣扬21场次，用民族语言播放了动物防疫法磁带，受宣群众达8.2万余人次。质监部门：强化食品生产环节的监管。为了从根本上杜绝食品质量危害，确保食品质量平安，向1家食品生产企业试推行“三保”工程。对食品生产企业进行了3次食品平安突击检查，对食品生产企业进行了2次节假日食品平安专项检查，对全部食品生产企业和小作坊进行了2次全面巡查和仔细回访。通过签订食品质量平安承诺书的形式与全县1家食品生产加工企业和13家食品加工小
7、作坊签定了食品平安承诺书，使我县食品生产企业取证率始终保持100，食品生产承诺书签订率始终保持100，食品添加剂备案率始终保持100，生产企业质量档案建档率始终保持100的目标。实行市场监督检查与监督抽查相双管齐下的方法，以“儿童食品、日用食品和实行食品许可证制度的产品”为重点，对全县食品销售市场进行了整顿规范。共出动人员502人次，车辆43车次，监督检查400户次。查获假冒伪劣食品货值金额40000余元。抽检茶叶、植物油、白酒3种6户。工商部门：切实抓好食品流通领域监管，出动执法人员99人次，车辆18车次，检查市场19个次，经营户1021户次，查获各类假冒伪劣食品15.715千克，价值0.3
8、126万元；与食品经营户签订了401份食品平安责任书。开展诚信市场创建活动，农贸市场已提出的3a级诚信市场申请，经仔细严格审核后，被评定为2a级诚信市场，并已挂牌。主动培育和帮助农村经营户参与“农村食品平安示范店”创建工作，共创建“农村食品平安示范店”的农村经营户有14户。开展“一会两站”工作，在全县六乡一镇都成立了消协分会，并在上帕镇上帕社区和匹河乡老姆登村成立了“两站”。大力开展食品平安法宣扬活动，发放宣扬材料120份，悬挂宣扬横幅4幅，同时在县广播电视台播出为期10天的食品平安法电视宣扬节目。卫生局卫生监督所：监督检查食品经营户及餐饮业1071户次，其中餐饮业738户次，副食批发零售33
9、3户次，生产加工业20户次。监督覆盖率为100，出动卫生监督员154人次，车辆16辆次.对人群较为聚集的各农贸市场，学校食堂、学校周边食品经营户、加工业、餐饮业等不符合卫生标准的各食品经营户，提出指导性卫生监督看法书6份。重大活动监督10次，对接待单位进行餐前现场卫生监督检查34户次，出动卫生监督员55人次，下发更换食品品种看法书6份。对学校食堂专项检查5次，监督检查48户次，监督检查学校周边食品经营户129户次，出动卫生监督员81人次，车辆10辆次。为加强我县各饮食店负责人的饮食卫生平安意识，与餐饮单位签订食品质量平安承诺书50份。对冷冻食品、糕点、餐具进行抽检化验，抽检冷食品10户，12份
10、，合格5份，合格率42；抽检糕点5户，10份，合格10份，合格率100；送检冷食3份，均合格；对餐具消毒配送中心的餐具进行抽检2户，计30份，合格19份，合格率63.3。对辖区内的食品德业组织培训9场次，790人参与培训。托付县疾病预防限制中心完成全县食品德业个从业人员健康体检，查出禁忌人员1人，已调离了工作岗位；审批并办理卫生许可证食品德业153户，换卫生许可证53户，复审卫生许可证20户。食品药品监督管理局：主动进行综合协调工作，组织协调召开2023年县食品平安监管工作会议；共组织和参加元旦春节、食品添加剂、3.15食品平安、食盐平安、春夏之交食品平安、学校食品平安、国庆中秋等食品平安专项
11、整治，共出动人员19人次，车辆7车次，监督检查户数292户次，现场监督销毁变质水果23件1050斤。出动人员12人次、车辆6车次、初步完成对全县餐饮户的调查统计。制作2023年食品平安工作目标责任书，起草和下发了春夏之交食品平安专项整治工作方案、3.15食品平安宣扬暨专项整治工作方案、开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作实施发案、国庆中秋食品平安专项整治工作方案等规范性文件。编印食品平安信息10期，印发食品平安预警公告3期，在县电视台、广播上播放3期。四、取得的成效1、食品平安法宣扬工作卓有成效，通过宣扬，增加了人民群众对假冒伪劣食品的相识实力，提高了群众群众参加食品平安的意
12、识和责任感。2、在源头上主动开展专项整治工作，保障了食品从源头上就是平安的。3、接着加强对生产加工业的管理，对备案企业的巡查回访，进一步规范了我县生产加工企业的生产经营行为。4、进一步加大了对食品经营户的流通领域的进销货台帐和消费领域的进销货台帐发放面。5、进一步加强了食品平安检验工作，无论检验种类和数量，都有了较大进步。6、扩大了食品平安责任书和食品平安承诺书的范围，各乡镇与57个村、1个社区，教化与学校，宗教与教堂都签订了食品平安责任书，工商与食品经营户、卫生与餐饮户、质监与生产加工户都签订了食品平安承诺书。五、存在的问题虽然在工作上取得了肯定的成果，但还存在很多问题：一是部分食品经营户思想相识不到位，管理水平低下，卫生条件差；二是经营户对发放的进销货台帐不根据要求仔细填写；三是个别成员单位对食品平安监管工作重视不够；四是食品平安信息收集、上报不刚好；五是经费投入不足。