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1、服务员社会实践报告范文3篇主动有效地开展高校生社会实践活动是培育高校生实践实力的主要途径,是高校生由学校走向社会的重要过渡方式。本文是第一范文网小编为大家整理的服务员社会实践报告范文，仅供参考。 服务员社会实践报告范文篇一： 我的社会实践活动圆满结束了。在这个过程中我受益匪浅，体会到许多东西值得一辈子受用珍藏。这积累的阅历如同牡蛎腹中的珍宝经验了时间的磨砺与侵蚀终会发出刺眼的光线而绚烂夺目的。信任有了它我们的人生就更加精彩绚丽。高校是一个小社会，社会是一个高校堂。我们不再是象牙塔里不受风吹雨打的花朵，通过社会实践的磨砺，我们醒悟地相识到，只有正确的引导我们深化社会，了解社会，服务于社会，投身到
2、社会实践中去。才能使我们发觉自身的不足，为今后走出校门，踏进社会创建良好条件;才能使我们学有所用，适应社会的发展。在今后的工作中会在实践活动阅历的基础上，不断扩展社会实践的范围，挖掘实践活动培育人才的潜力。我要看看我能否在恶劣的环境中有实力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，熬炼自己的才能，培育自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的实力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。那么，我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。经过艰苦的找寻工作，许多的地方的聘请都要有工作阅历的
3、优先，一听说我没有阅历就跟我说这样吧，你回去等消息吧，假如须要的详，我会通知你的。经过多次面试的失败，总结了以前的失败的教训，摆正好自己的位置，仅正是社会实践只要有工作，能供饭吃，任何苛作都干。于是我找到了一家餐饮酒楼。老板让我来做传菜员。其次天，我便起先了我的假期社会实践生活。刚起先的时候心理极不平衡。心想来从小到大读了这么多的书，家里花了那么多的钱把我培育长大成人，可现在只能端端盘子，心理徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的，还对我指手画脚，的确心理上很不舒适。但是，人总是要适应自己自下而上的环境，我不想赐起先就干不下去了，不行，我肯定要坚持下去。要在自己的式作的环境中让自己的工作做行
4、很轻松，首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。因此我只好短暂避其锋芒。尽快地熟识自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个两层楼的酒楼，酒店大堂在一楼，楼上有包房，厨房在二楼，传菜间也是在厨房所以在传菜间里可以看到厨管理的机会。厨房是厨师的战场，由其是是生意特别的时候，那种场面真的就跟战场上打战一样，厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品(包括调味品和原材料)都是厨师的武器，锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配，专六负责原材料的精加工，打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅，并且做好装盘，菜品的装饰。蒸菜师傅负责运用蒸箱蒸菜，灶上师傅掌勺用来特地负责菜品的烹制，点心间的师傅
5、特地负责面食点心的制作，凉菜间在另一间房里，负责冷菜的制作以及水果的制作，我们传菜间的工人很简洁，只要反台上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦干净，须要配上味碟的将味碟配上，有汤的菜配上汤勺，并且留意菜品的出品依次和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效，随时传递好前台以及威望之间的住处所以每天工作和学习，在传菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充溢。休息的时候，我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习，传菜部的领班跟我说：我知道你是高校生大常有志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的本事也是由做小事的本事不断地积累而成的，不积小流无以成江海;不积跬步无以
6、致辞千里。他为我指出了工作中的许多错误和缺点，我也始终很虚心地请都领班还对我说，我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样，关键是看此人做事是否勤快踏实，然后他也跟我说：你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗?你能看行出他们有什么区分吗和联系吗?我说：看不出。那我来告拆你,领班说，做切配的做打盒的徒弟经过长期的踏实的努力就能成为灶上的师傅就能掌勺就能独当一面，这就是他们之间的联系和区分。领班还对我说：你跟我们的一些同事不一样，你是受过高等教化的，应当多利用时间不断地学习，不断地充溢，不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年轻人的时候不吃苦，莫非到老了再吃苦吗?的确，听了我的领导
7、对我所说的金玉良言。我的确让的思想相识有了更深一层的提高，某种程度上，给我指明白很好的一个努力方向。我的老板在走之前也给了我一些指引，他说：一个人在他的学生时代最重要的是学习东本，增长见识，熬炼实力，尤其在高校学习时候，选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的熬炼机会，赚钱不是主要的，作为学生，能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的机会，然后他给我说了他读书时的事，他说他读书的时候，也是求知欲特别剧烈，想方设法地想多学点东本，放假的时候，常常往全国各地跑，不为别的，就为了增长见识。总结我的这次时期社会实践活动，虽然是我的第一次社会实践，但我认为是一次胜利的，有用的，受益非同的社会实践这将会对我的以
8、后学习起很大的帮助的。 服务员社会实践报告范文篇二： 一、实习目的了解和相识服务行业的基本状况，驾驭从事服务工作所需的一些详细操作技能。驾驭各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的协作与帮助。培育自己的职业精神和职业素养以及对工作的激情和责任心。为今后从事该职业打下肯定的基础。二、实习时间20xx年x月x日20xx年x月x日三、实习单位概况上海光大会展中心国际大酒店是一家多功能大型涉外酒店。其建筑为两幢地上30层、地下2层的相同大楼组成的凯旋门结构，总建筑面积8万多平方米。可为国内外企业界、展览界、商贸界、金融界等各界人士供应全方位的综合服务。位于上海市徐汇区漕宝路66号。四、实习
9、岗位餐饮部(因为该酒店是多功能酒店，此处的餐饮部不是单纯的中餐厅。我所在部门的工作职能比较困难，主要工作内容包括会议和用餐)五、实习过程和内容进入酒店后首先是酒店管家部的负责人带领我们相识酒店的基本格局避开以后走错，在支配好住宿后就把我们交给了人事部门培训实习生的陈老师。其次天是人事部对我们及别的学校的实习生进行培训，培训的主要内容是讲解并描述酒店的基本概况以及企业文化。通过简洁的培训我们懂得了光大的历史与将来的愿景，懂得了光大是一家什么类型的酒店，以及想成为什么类型的酒店。人事部总的培训结束之后保安部门的经理又对我们进行了如何应对出现火灾的状况。在这些培训后我们就各自干脆去所在部门报到。到部
10、门报道之后，餐饮部门的经理又对我们进行了更加具体的培训。培训的内容包括所在部门的服务区，到哪领布置用餐及会议的用品、用餐会议的基本操作以及餐饮部门的规章制度等。在刚起先由于不太清晰工作流程导致重复劳动，不仅降低了工作效率而且使得自己感到乏累。结果就是有一个礼拜每天都是用一种躲避的心态来面对工作，怕自己被安排到不会做的事情上，另外责任感也是极其的缺乏。不过在后来越来越得心应手的过程中，自己领会到了工作的乐趣，加上领班也把我当做她的一把手来对待以及酒店的多次嘉奖，这使自己更有动力去工作，因为觉得这些都是别人对自己工作的确定。因为我所在部门的工作内容比较杂乱，包括会议用餐以及场地布置。下面我就这几个
11、方面的工作内容做简洁的介绍。会议主要包括前期的场地布置，基本步骤是铺台尼、纸笔和矿水。困难一点的还要围台裙。会议由五种类型构成(我们酒店)。包括课桌型、U型、回字型、鱼骨型以及剧院型。不同类型的会议有不同的布置。比如一般回字型和U型是要围台裙而其他的不用，另外依据客人的要求在场地布置的时候可能会变更一些固定模式。(比如U型也有可能不围台裙)另外就是用餐方面，用餐主要包括自助餐、圆桌用餐以及会议用餐。这三种还分不同的等级，等级不同所放置的餐具以及叠的盘花类型都不同。这就要依据部门所给的任务单来执行。当然在执行任务单的过程中不行避开的就是客人突然变更任务单的状况，这时我们的主要工作就是协作领导快速
12、的达到客人的要求一避开遭到客人的投诉。六、实习经验与收获我之前选了旅游管理这个专业很大一部分是由于影视剧的缘由，看着电影里面的帅哥和美女在豪华的星级酒店出入，他们是那么的优秀，生活是那么的富有色调。酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入，这一切都吸引着我。我就想以后有机会肯定要去这样的星级酒店工作。然而进入学校学习一段时间之后，发觉繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的学习环境，使得怀有激情的我日益的消沉。对于学习完全失去了激情，对于将来充溢着迷茫，不知道自己应当如何将这门课程学下去。这时的我已经将自我价值完全的否定了，因此在学习上付出的不是太多。自己虽然知道假如自己就这样去度过高校的四年求学
13、生涯，等到毕业之后从学校里带走的除了缺憾和懊悔自己将一无全部。每天都想着，我从明天起先肯定好好学习，每天充溢着活力去过好每一天。然而到了其次天发觉自己很悲观，每天都在想自己为什么变更不了这种无所事事的状态。现在想来缘由就是自己缺乏行动和不自信。不自信自己的努力真的会带来变更，不信任自己通过努力就会比别人优秀。但是通过这次的酒店实习使我明白了只有拥有更多的管理学问才能使自己以后的生活过的更加绚丽多彩，更加轻松自由，更加受到别人的敬重。在光大国际酒店实习是一个让我难忘的经验。不管经理的是好的还是坏的，这些都是我人生中最珍贵的，最难忘的。因为这段经验让我相识了自我，这段经验让我变的成熟起来，这段经验
14、让我对于将来更加充溢了一份信念。我觉得自己成长的缘由是有许多的，首先我把在学校对于课程的不感爱好转移到了工作上来。在学校时因为对于课程没有爱好所以就想以后不从事酒店行业，认为实习只是学校课程设计的一个环节而已，一起先这种心态就是不对的。另外觉得实习的目的只是为了能够顺当刚好的拿到一个毕业证而已，虽然是这么想但是自己还是努力的去工作，想去得到别人的确定。感谢学校给了我这次机会让我在精神和体力方面都得到了熬炼。我所在的部门是一个不允许任何员工在工作期间混的部门。就是因为这种不允许，才存在着竞争。有竞争才会有进步，因此我在工作上更加努力，能帮助同事的就答应帮助，这当然也有自身的缘由。因为本身性格就是
15、一个比较好说话的人。在酒店最难忘的一段经验就是有一次被客人说哭了。那天因为领导说茶歇时间要到10点才起先，但是有一位客人在9点30多就来要求我给他喝咖啡。由于这不在自己的职权范围内，所以我委婉的回绝了客人。就是由于这件事务，这位客人闹到了前台，说我对他不敬重没有给他喝咖啡。由于在学校里从没受过这种委屈所以事后就忍不住哭了。不过后来经理了解了缘由还来劝慰我，并且跟我说社会上有的是无理取闹的人，自己要看开些。这段经验使我变得更加坚毅，并且也总结了为什么会出现这种状况的缘由。比如自己应当向领班反应或者回绝客人的时候更有艺术一点，信任这样就可以避开这类事情发生的。当然像这种不快乐的事务是极少数的，在部
16、门里快乐的事还是不少的。因为所在部门是员工最多的一个部门，部门里有不同的组。我所在的组有好几次不上班就出去聚会。聚会使得我们对组内人员有了更深化的相识，相识之后在上班的时候对彼此之间的协同合作也更有利。实习的日子我的确学到了不少的东西：除了能学到餐饮的服务程序和技巧、一些菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到课堂上很难学到的东西：如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何处好同事之间的人际关系、如何调整工作的心态，更让我有了服务员应当有的剧烈服务意识。在一次与经理闲聊时，经理就提到了服务意识，我特别赞同他的观点：服务意识要求服务员有着向客人优质服务的观念和愿望，应当对的同事也同样的意识。
17、是啊，这才是服务意识的真正的含义，这才是服务员真正的素养的体现。使得我从初出茅庐的学生，渐渐的熟识了酒店的组织结构、人事关系、企业文化，也使我渐渐地了解了社会。半年的实习虽然画上了句号，但是这段实习使我得到了熬炼，实习的过程也使我完成了从学生到迈出社会时历练的过渡，为自身的独立，为学问的运用实力，为以后正式踏出社会奠定牢固的基础。虽然我今后不肯定还会从事酒店业，但是在光大国际酒店的实习将是我人生中的一笔珍贵财宝。现在想来经理和老员工的包公脸和严厉到没有人情的话语是对的，在上海这么一个竞争如此激烈的环境中，只有肯定的优秀才能有立足之地，想要优秀你必需不能犯错误。一犯错误你就可能被淘汰出局。这段经
18、验是值得我去回味的，因为我信任回味后得到的结论会为我今后的工作带来很大帮助。感谢这次上海实习，感谢它让我交到了更多的知心挚友;让我对酒店服务业有了更深化的了解;让我各方面的实力得到了提升;让我„„ 服务员社会实践报告范文篇三： 以及熬炼与提升自身的实力，在这个暑假我起先了自己的社会实践。不管是哪个岗位，都有其中的学问;不管从事哪份工作，都必需以一个平常心去接纳，并对此份工作进行学习，以致做到最好! 这个假期，我的工作是一名一般的服务员，可能在大多数人心中，都不大看好这份职业，觉得这只是服侍人，端茶倒水的简洁工作，一起先我也这样认为。但当自己真的接触了这份工作时，才体会到
19、自己原来的想法是多么的可笑。实践目的：通过社会实践活动，了解社会就业形势，体会社会就业压力，增加自己的社会就业实力，为年学毕业之后走出校内更好的就业，更好的服务于社会，更好的实现自己的人生志向做打算。 实践内容及感悟：这个寒假又是一个有意义的寒假，因为又到了亲身体会在外工作的感觉了，虽然不如父母的辛苦，但多少也能让我更进一步接触社会了，所以我必需好好把握住。这次我在家旁边的一家新营业的西餐厅工作，因为有好挚友的介绍我很快在餐厅里当了一名服务员，但不要小巧这份工作，要学的学问还真不少，我必需了解各个方面的问题，下面就逐一说说我的工作历程吧。餐厅作为服务行业，从业人员的素养凹凸很大程度上影响着服务
20、效果的好坏，并进一步影响服务收益。因此，应大力提高员工素养。以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯发展规划。餐厅一直把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。因为员工干脆对客服务，只有员工的需求得到了满意，才能更好的服务于顾客，这样立足于员工，服务于客人，在满意客人须要的前提下，为酒店争取最大的利益。同样，因为餐厅是服务业，因为现在追求想客人供应人性化服务，所以，我们餐厅内部管理中，也应当实施人性化管理。因为我们的基层员工是干脆面对客人的，他们服务质量的好坏，干脆关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满意程度，又影响员工上班的工作效率。因此我们的经理总是很温顺耐性的教
21、育我们。她对我们员工在吃或者无客休息方面从来对我们不苛刻。我们的伙食特别好，没人的时候经理也会跟我们一起玩耍，跟挚友一样。但是我们也知道我们是拿人家工资的，自然不能太放纵。虽然有时工作繁重劳碌，也会有过埋怨，但是总体还是快乐的。刚起先接触工作的时候感觉自己无从下手，因为不知道西餐都有什么东西，所以连基本的点餐我都不会呢!在西餐厅工作的时候讲究许多!比如刀叉的裹法与摆放，红酒应当到多少;此外还要了解菜式的种类间的区分与配料等!这些在点餐的时候顾客会问到，所以必需娴熟驾驭。工作期间遇到的顾客可谓是千姿百态，你必需应对好，即使面对顾客的种种刁难都要耐性解决不能给顾客脸色，所以有苦也要忍耐。当然还是亲
22、善不太计较的顾客比较多啦!另外还想强调下心态问题。从学生到职员，转变角色须要时间，但又不能花过多的时间。社会的节奏越来越快，那就要求我们尽快变更自己的觉得，转换好身份，看法要主动，工作才能出成效。作为餐厅人员，良好的心态至关重要。不要怨天尤人,应当谢天谢地, 餐厅给了你这个发挥你实力的机会。我高校期间，最值得我敬重的一位老师在我实习期间给我说过这样一句话作为一个有前景的员工，肯定不能计较眼前的细小得失，否则难以成大气。个人实力，我也曾经怀疑过，一想到本专业的就业前景，毕业出去究竟能从事什么工作呢?就猛然感到背后冒冷汗!除了专业技能，我还拥有什么呢?始终在思索。作为高校生，我们的优势何在?学历，
23、文化修养，专业技能。还有，我认为最重要的是连自己也说不清的叫素养的这个东西。还有人看到，高校生就是不会在吃饭排队时候插队，也不会在集合时候大声讲话。这些也许就是个人的修养了。这些都是小事，很平常，可实施起来又有多少人真正做到?我想我是可以的。胜利靠的是什么?细微环节!什么是细微环节?刚才所说的也是!工作中有很多的细微环节，比如在焊接的时候必需加一个水管，假如遗忘了呢?那将是什么的情形?奢侈的包括人力物力财力，假如每个人都遗忘加一个，那就将损失惨重，先不说构建和谐节约型的社会主义社会了，因为这本身就是和企业的宗旨南辕北辙的，企业在细微环节抓不好，谈何发展?说的已经回到所学的专业上来了，尽可能节约
24、能源，节约用水，循环运用等等。比如说，上班挑战自我，最终胜利，对自己的表现，我还是比较满足的。有人当天就因为种种缘由比如伙食而离开，也有的上几天班就坚持不下去了。也难怪，有人评价我们的高校生，工作效率低，对厂方的要求高。的确，我们都有自己的想法，没有初中中学生等他们那样用心致志地工作，而是为了体验生活，大部分人都是慢吞吞地做事，让经理感到生气，最终，做思想工作了，果真不出所料，经理是行的，我们的效率高了，吃的饭菜也没那么多辣椒了。至此，我明白，有要求有自己的想法，可以在适当的时候提出;工作始终是首要的事情，端正看法，是关键。另一个收获，这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的酬劳而努力，无论
25、是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的实力!多劳多得的现实让每个人都舍命地以最快速度工作，每当我看到身边的人在编灯饰网的惊慌身影，自己再也不能那样慢吞吞的了，无意之中形成一种竞争。一切相识都来源于实践。实践是相识的来源说明白亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接阅历的必要性。实践的发展不断促进人类相识实力的发展。实践的不断发展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的相识实力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对相识的确定作用，相识对实践具有巨大的反作用。相识对实践的反作用主要表现在相识和理论对实践具有指导作用。相识在实践的基础上产生，但是相识一经产生就具有相对独立性，可以对实践进行指导。实践，就是把我们在学校所学的理论学问，运用到客观实际中去，使自己所学的理论学问有用武之地。只学不实践，那么所学的就等零。理论应当与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的学问，还要不断从生活中，实践中学其他学问，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。