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1、幼儿园食品安全周总结范文幼儿园食品平安周总结范文（精选17篇） 幼儿园食品平安周总结范文 篇1 为深化宣扬贯彻食品平安法律法规，进一步普及食品平安学问，切实做好本年度食品平安宣扬周活动，我园仔细组织开展食品卫生平安学问宣扬，全面提升全校老师职工食品卫生平安意识，取得明显成效，幼儿园食品平安工作整体水平再上新台阶。一、主要做法一加强领导，完善制度依据上级文件精神，成立了食品卫生平安工作领导小组，由园长任组长，成员由后勤人员、食堂管理人员以及各班主任老师组成。后勤人员负责幼儿园平常卫生状况检查;食堂管理人员负责食堂人员的管理和食品的把关工作;班主任老师负责本班学生健康教化、宣扬、卫生状况的监督和上
2、报工作。切实做到机构、人员、设施到位，责任、监督、落实到位，以最严谨的措施保证食品卫生平安工作行之有效地进行。二深化学习，提高相识为了使每个成员增加自己的责任感、使命感，我园召开了领导小组会议、班主任老师会议、食堂人员会议，传达了上级有关文件精神，学习了食品卫生法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定等法律法规，让全部成员真正树立“平安第一，预防为主”的思想。教育炊事人员小到一棵菜，大到一顿饭，时时讲卫生，到处讲平安，真正做好防患未然。要求班主任常常不断地教化小挚友们留意平安，不随意吃小摊点的零食，养成良好的卫生习惯。同时，针对流行病季节性特征，以高度戒备心理，从小处、细处入手，做好流行病的预防
3、、宣扬教化工作。三细心组织，务求实效1、举办一次食品卫生平安学问讲座。围绕“尚德遵守法律，提升食品平安治理实力”的主题，我园举办食品卫生平安学问专题讲座，进一步提高全体老师、职工的食品平安学问。2、各班级开展形式多样、丰富多彩的食品平安宣扬教化活动，开展健康教化课，引导幼儿科学饮食，提高自我爱护意识和实力。3、办了一期以食品平安为主题的关注食品平安，促进幼儿健康发展宣扬栏，向广阔老师、家长、小挚友介绍有关食品平安的学问;4、举办了幼儿园“食堂开放日活动”，邀请各班幼儿家长来园，对我园一日伙食进行品尝指导。5、举办家长开放日活动，各班级组织家长会，集中对幼儿及家进步行食品平安宣扬教化。四规范管理
4、，确保平安我园把食堂规范化管理作为食品卫生平安工作的重中之重，从细微环节入手，精益求精，确保平安。一是在原料质量及粗加工方面，指定专人到长期供应点选购原料;配备特地的原料验收员，阅历收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入幼儿园食堂;购置特地盛放原料的容器，不让原料被污染;设置原料加工的专用场地;原料清洗做到荤、素分开。二是食品贮藏方面，按食品分类存放，排列整齐;购置食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放;仓库做到干燥、通风通气，有防潮、防霉设施。三是食品制作及餐间方面，始终坚持做好通风透光，给、排水便利合理;留意清洁地面，确保无积水;留意打扫天花板，确保光滑整齐，无霉点，无蜘蛛网;留意打扫灶台及
5、分餐台，确保无污渍垢;加大投入，购买防蝇、防虫、防尘的卫生设施。四是炊具方面，指定专人负责洗涤，同时，留意排查遗漏，杜绝隐患。二、下一步工作准备幼儿园食品卫生平安工作任重而道远，还须要我们接着加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：一是进一步提高各幼儿园领导对食品卫生平安的意识，切实树立“幼儿健康平安第一”的思想，进一步落实和完善幼儿园食品卫生平安责任制度，包括幼儿园的责任，提高责随意识，落实各项监管责任。二是坚持食堂从业人员上岗培训制度。三是加强幼儿园食品卫生平安学问宣扬教化工作，提高师生的自我爱护意识和实力。要求各当班老师在活动月结束后仍要坚持对学生进
6、行食品卫生平安教化，树立食品卫生平安意识，增进自我爱护意识和技能。总之，我园将在今后的教化教学工作中，持之以恒地抓好幼儿园食品卫生平安，提高宣扬周活动的影响力，切实做好食品平安工作。 幼儿园食品平安周总结范文 篇2 结合已经结束食品卫生平安周专题教化活动，我园仔细实行上级文件精神，在全园开展了食品卫生平安学问宣扬活动，现总结如下：一、细心组织，明确责任依据上级文件精神，我园成立了食品卫生平安工作领导小组，由园长任组长，李正海任副组长，各班班主任任成员。李正海负责幼儿园平常卫生状况检查，从事学校食品平安监管的业务工作;班主任负责本班幼儿健康教化、宣扬、卫生状况的监督工作。做到机构、人员、设施到位
7、，明确责任，强化监督。层层落实，以保证食品卫生平安工作行之有效地进行，使幼儿园食品平安工作整体水平再上新台阶。二、学习食品平安学问，增加自我爱护意识。为了使每个教职工增加自己的责任感、使命感，幼儿园召开了专题会议，传达了上级有关文件精神，学习了食品卫生法、关于转发国家教化部办公厅关于加强学校食品平安管理工作的紧急通知等法律法规，让他们真正树立“平安第一，预防为主”的思想、真正明白“平安责任重于泰山”的道理。要求各班利用平安教化课、健康宣扬栏等形式对幼儿进行平安教化。三、多种渠道，宣扬教化。1、利用宣扬栏、LED显示屏等多种形式，宣扬食品平安教化。进一步实行上级文件精神，不断提高广阔全体师幼对食
8、品平安学问的相识。2、每班一节以食品平安为主要内容的健康教化课，让幼儿进一步了解食品卫生平安学问。四、结合实际，制定措施幼儿园食品卫生平安工作任重而道远，还须要我们接着加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：(一)进一步提高幼儿园对食品卫生平安的意识，切实树立“幼儿健康平安第一”的思想，进一步落实和完善幼儿园食品卫生平安责任制度。(二)加强幼儿园食品卫生平安学问宣扬教化工作，增加幼儿的自我爱护意识和实力。要求各班在活动月结束后仍旧要利用健康教化活动、多媒体等多种宣扬形式，对幼儿进行食品卫生平安教化，树立食品卫生平安意识，增进自我爱护意识和技能。总之，我园将
9、在今后的教化教学工作中，持之以恒地抓好幼儿园食品卫生平安，确保幼儿园一方平安。 幼儿园食品平安周总结范文 篇3 依据市级关于开展20xx年食品平安宣扬周活动的方案文件要求，为进一步普及食品平安学问，增加全体师生及家长们的食品平安意识，有效防范食品平安事故的发生，我园开展了食品平安宣扬周活动，现将活动总结如下：一、学习文件要求，明晰食品平安的重要性。学园组织全体教职工学习了上级平安文件，驾驭了基本的食品平安常识，充分相识食品平安的重要性，也懂得开展视频宣扬教化的必要性，提高了教职工主动参加食品平安宣扬的责随意识，共同营造创设一个优质校内平安的氛围。二、加强食堂食品卫生检查，确保全园师生的健康。学
10、园平安领导小组加强食堂卫生检查，检查食堂食品的索票登记状况，核实仓库食品出入及库存状况，餐具、炊具的清洗消毒工作，侧重检查食堂食品的清洗加工、烹饪环节以及厨房工作人员的规范性操作，同时检查食品留样记录，确保食品的卫生、平安。另一方面，检查各班在点心、午餐环节对于豆浆等食物的存放管理，刚好遮盖清洁纱巾，保证了熟食的卫生。三、开展食品平安学问讲座，增加幼儿食品平安的认知。为进一步丰富幼儿关于食品平安的相识，学园保健医生开展一次食品平安学问讲座。借助课件，通过视频、儿歌、问答互动等形式，让幼儿知道更多的食品平安学问，并在生活中学习正确推断，辨别食品。四、落实食品平安专题活动，切实提高幼儿食品平安防范
11、实力。各班依据不同幼儿的年龄特点，通过动画、谈话、嬉戏、情景表演等形式，开展食品平安专题教化活动，有效地提高幼儿对于食品平安性的辨别，提高自我爱护实力。五、多形式的平安宣扬方式，增加家长对食品平安的重视。学园借助多种形式，不断宣扬食品平安的重要性。如结合“关爱学生，平安假期”开展了食品平安电子小报宣扬;向家长分发了一份“食品平安告家长书”;借助家园联系栏、微信群等开展食品平安宣扬;主动引导家长参加平安教化平台的平安课程学习。这样，不断促进家长对食品平安的重视度。总之，学园通过一系列的食品平安宣扬活动，丰富了幼儿对于食品平安的了解，也增加家长对食品平安的重视，增加其对幼儿的监督责任，以有效地引导
12、幼儿学习科学、平安、良好的饮食习惯，增加幼儿的自我爱护实力。 幼儿园食品平安周总结范文 篇4 本学年，在上级主管部门、园领导的监督管理下，依据余防号文和余教电传字号文精神，结合我园实际，坚持预防为主、防消结合的方针，扎扎实实做好消防平安工作，提高师生平安防范意识，确保全园师生生命财产的平安。现将本年度消防平安工作汇报如下：一、高度重视，提高消防平安工作的相识幼儿园将消防平安工作放在首位，重视消防平安宣扬教化，常常性地在老师、幼儿中广开展消防学问的教化活动，提高全园师生平安防范的意识，做到消防平安警钟长鸣，长抓不懈。二、加强领导，健全组织为了切实做好消防平安工作，我园建立了以园长为组长组成的消防
13、平安领导小组，按谁主管，谁负责，谁在岗，谁负责的原则，周密部署了各项消防平安工作，并开好平安领导小组会和全园教职工大会学习了余防号文和余教电传字号文精神。三、扎实开展各项消防工作1、园办公室与内保组共同协作做好了消防平安学问宣扬：出了一期有关消防平安学问的黑板报;张贴了消防平安教化文字和图片;在校内网站上刊载了消防平安学问。2、为增加全园职工的消防意识，我们有目的邀请市消防 支队的工作人员，亲临我园培训并讲解消防学问和怎样正确操作消防工具等。通过培训后再次查看园内的消防灭火器是否平安有效。同时加强对幼儿平安教化，向幼儿宣扬如何应对意外事故的发生，教化幼儿知道怎样爱护自己，学会自救，组织各班进行
14、意外事故防范的演练。3、园内保组全面检查了一次园内消防设施和用电用气状况，对两个过期的消防器材进行了更新，检查做到了有记录，并在12月10号上午对全园教职工进行了一次灭火技能培训。4、加强了对门卫值班管理，门卫设立外来人员登记本，对于每一位外来人员进园时门卫有权询问来园缘由，问明缘由后在外来人员登记本做记录，不许外来人员自己随意在园内走动，在假期和晚上做好了校内巡逻工作，确保了校内平安。5、园办公室、保教处、内保组共同协作开展了一次三个一的消防平安学问教化活动：各年级依据不同年龄的幼儿特点上了一堂消防常识课;实行了两次全园随机性的灭火逃命自救演习;给幼儿家长写了一封有关消防平安的监督信。以上是
15、我园冬季消防平安工作小结，由于我园领导与教职工亲密协作，各项工作都进展的很顺当，从而确保了校内师生平安。 幼儿园食品平安周总结范文 篇5 了进一步增加全园师幼食品平安意识，加强家长对幼儿膳食的关切支持及对幼儿园食堂工作的参加管理，近日，-区试验幼儿园开展“健康膳食伴我行”食品平安系列活动。一是营造食安宣扬氛围。幼儿园利用国旗下讲话，各班利用家园桥报、微信班级群向家长发放关于幼儿食品平安致家长的一封信，宣扬食品平安法律法规、正确的饮食观念及食品平安学问，形成人人关切支持参加食品平安的宣扬网络。二是食品平安学问教化。各班通过健康、平安教学活动等时机向幼儿说明食品平安的重要性，讲解“病从口入”的道理
16、，指导幼儿相识“三无食品”，拒绝食用“变质食品”，告知幼儿误食担心全食品后，马上向老师或家长报告，刚好实行应急措施，学会自我爱护。三是开展食堂开放日活动。组织膳食委员会成员召开“健康膳食伴我行”专题会议。会上，园长潘冬就加强全园幼儿食品平安的重要性和必要性做了强调，食堂主管陈红梅向家长汇报了该园食堂的食品原料、选购渠道、索证取证、加工程序及饭菜质量等工作。最终家长家长对当日的幼儿午餐进行了品尝点评，并对幼儿园膳食工作提出了合理化建议。本次活动，不仅促进了该园膳食工作的规范开展，而且提高了全园幼儿、家长和老师的食品平安防范意识，达成了“食品平安同关注，和谐社会同创建”的教化共识，为幼儿的健康平安
17、成长奠定了良好的基础。 幼儿园食品平安周总结范文 篇6 严格执行食品卫生法等文件规定，严把食品选购关、加工关，不购买腐烂、变质的食品。存放食品有专人特地管理，做好食品24小时留样备查等工作。其他人不得进入食品加工间和操作间，严禁外来人员出入厨房。加强餐具和炊具的消毒工作，严防食物中毒。加强平安教化，提高平安防护实力平安教化持续有效。各班学期安排中对平安教化进行统一支配，每月都有平安教化活动，还利用中小学平安教化日对全园幼儿进行平安疏散演习，逐步提高了全体教职工的平安意识和应急突发事务的实力，限度地确保幼儿的生命平安。1、平安教化与主题教学相结合。为提高幼儿的防护意识和技能，我园将平安教化与主题
18、教学相结合，渗透在孩子的一日生活之中。我们开展了丰富多样的嬉戏、学习、训练、实践活动。首先，在活动室四周和楼梯、过道两旁贴上平安标记图，以常常提示幼儿。如当心触电、当心危急，上下楼梯按指示箭头行走，不推挤，以免碰撞。教化幼儿不玩火，不动插座、开关等。其次，开展一系列平安主题活动，如遵守交通规则，给幼儿介绍交通规则，相识交通标记，懂得红灯停、绿灯行的常识。第三，让幼儿驾驭简洁的自救技能，让幼儿学习地震、水灾、火灾发生时的自救方法，学习正确拨打特别电话号码：110、119、120等，并主动开展各种疏散、消防、防震、传染病隔离等演练活动，从而使幼儿的平安意识有了明显的提高，心理素养、应变实力都明显加
19、强。2、平安演练日常化。针对幼儿年龄小、爱护实力差，各班开展有针对性的平安教化，老师们以嬉戏的形式，模拟了防暴、地震等过程，生动地向幼儿讲授遇到坏人和危急事务的自救方法，激励幼儿不惧怕，教化幼儿要敏捷躲避，机灵逃命。为保障平安演练的效果，开展了“幼儿园演练周”活动，利用一周的时间，统一信号，定时与随机演练结合，每日进行，对幼儿园各类平安预案进行集中演练。同时还规定每周组织幼儿防范较差的防暴、紧急疏散演练，让演练习惯化、日常化。一年来，我园严格执行各项平安制度和检查制度，全园教职工始终把平安放在第一位，尽职尽责，各项措施得力，管理严格，确保了每位幼儿健康平安地成长。 幼儿园食品平安周总结范文 篇
20、7 6月17日至27日是全国食品平安宣扬周。为深化宣扬贯彻食品平安法律法规，进一步普及食品平安学问，切实做好本年度食品平安宣扬周活动，根据教化局统一支配和部署，定于6月10日至22日长江幼儿园开展食品平安宣扬周活动。长江幼儿园组织开展以“共建诚信家园，同筑食品平安”为主题的食品平安宣扬教化活动。我们向幼儿及家长宣扬食品平安法律法规的科普学问和正确的饮食观念和食品平安观念。使他们了解食品平安学问、提高自我爱护实力，让全社会知晓政府严厉打击食品违法行为、保障人民群众饮食平安的决心和信念，形成人人关切和支持参加食品平安工作的良好氛围。活动中，各班利用家长园地、宣扬栏、网上家长学校短信平台向家长宣扬食
21、品平安相关学问，增加家长食品平安意识。以食品卫生平安与传染病防治等学问为主要内容，抓好常态化的健康教化活动，老师通过图片、嬉戏、健康课等形式对幼儿进行了食品平安学问宣扬，比如：通过谈话、参观、主题嬉戏等形式，借助图片、指偶、媒体课件开展食品袋上的隐私、吃不完，怎么办、东东为什么肚子疼、病从口入别大意、健康卫士等系列主题教化活动，通过生动好玩的活动让孩子们了解什么是平安食品，为什么要吃平安食品等，增加全园师幼和家长的卫生防病意识。保健医生还组织老师进行了食品卫生平安学问培训，让老师们在丰富食品平安学问的同时提高自我防护实力。此次宣扬周活动的开展，进一步增加了全园师生和家长的食品平安防范意识，全园
22、快速掀起“共建诚信家园，同筑食品平安”的良好氛围。 幼儿园食品平安周总结范文 篇8 为了强化幼儿园的平安工作，增加食堂人员平安意识，确保幼儿人身、饮食平安，保证幼儿欢乐健康成长，依据卫生监督所规定的指示精神，我园针对自身状况进行具体周密的自查。现将工作总结如下：一、明确责任，组织制度建设园内成立了食品平安组，由法人亲自担当食品平安组组长，由张红燕担当负责食堂检查工作，班级带班老师负责幼儿分菜工作，岳桂华分管食堂烹饪及食堂卫生平安工作。园长带头签定平安责任状，明确食品卫生平安责任、平安目标以及奖惩条例等，强化平安责任心，按时进行例会，每月进行一次膳食管委会会议总结分析会，发觉隐患刚好处理，使食堂
23、卫生平安工作做到万无一失。针对各项详细平安工作开展排查活动。要求分管人员提高责随意识，增加食品卫生平安常识，切实相识到食品平安工作的重要性，为此，我园组织平安组成员针对工作中实际状况，将平安工作归纳出四个第一、三个到位、三个落实、五不动摇和四不放过，要求全体教职工仔细学习，主动领悟，并贯穿于行动中。其中四个第一是指：(1)平安第一，第一平安(2)第一把手要以主要精力抓平安(3)负责平安的人员要全力以赴抓平安(4)每周园务会议第一项议事议程是探讨平安。三个到位是指：全体教职员工在平安工作中要思想到位，精力到位和工作到位。三个落实是指：平安工作要落实到班级;坚持严字当头严格管理，严格规章制度不动摇
24、;抓好平安负责人工作三到位不动摇;对发生的问题坚持四不放过的处理原则不动摇;坚持落实有效的平安措施不动摇。四不放过包括：不查清缘由不放过;不分清责任不放过;不实行措施不放过;不肃穆处理不放过。二、食堂环境卫生管理。幼儿园对食堂卫生每月状况进行一次深化地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯刚好进行处理更新。厨房工作人员仔细学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品选购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生平安，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场全部专人管理，非干脆工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼
25、儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。三、健康管理我园制定了食堂从业人员健康管理制度，对工作人员进行健康管理，发觉工作人员有不健康因素刚好实行调离岗位工作，检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内。四、索证索票1、食堂选购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件，检查食品的保质期，不选购腐烂变质食品。不选购熟食等。2、不让孩子吃一些有添加剂的食品，做好严格把关工作。五、清洗消毒1、我园由于地理位置缘由，食堂共设立三个水池，即洗碗、洗蔬菜、洗荤菜。水池分类运用，预防交叉污染，对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右，再进行清洗，避开有残留农药等。2
26、、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流淌自来水进行清洗，最终放入消毒柜进行消毒，把消毒后的餐用具放入保洁箱，待就餐时运用。3、食堂人员分发餐用具时带好一次性手套和口罩，预防细菌污染。六、食品加工管理1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生，不留卫生死角，不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。2、从业人员烹饪食物时留意伙食质量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作过程中留意生熟分开，留意交叉污染，特殊是豆制品食物严格烧熟烧透。不过我们一般不买四季豆有危害性蔬菜，一确保幼儿平安，预防食物中毒。3、食堂从业人员对每餐的食物进行48小时留样，并做好记录，每餐食物烧熟后在2小时以内让幼儿
27、就餐，以免时间过长影响食物质量。虽然在食堂卫生工作方面还有欠缺的地方，但是我们会接着努力，让幼儿园的食堂食品平安工作做得更好。 幼儿园食品平安周总结范文 篇9 为维护校内周边及幼儿园周边食品市场秩序，严厉打击生产、销售假冒伪劣食品，欺诈消费者的各种违法行为，净化校内及幼儿园周边食品市场环境，切实维护好消费者的合法权益，保障人民群众的身体健康和财产平安，我局依据省局金局长的批示和滁州市局工商明电的要求，结合天长实际状况，开展了201年校内周边及幼儿园周边食品市场专项执法检查活动，现将这次活动总结如下：一、细心部署，组织领导到位。天长市工商局根据上级局的工作要求，特地召开会议部署校内周边及幼儿园周
28、边食品市场市场专项执法检查工作，充分相识校内周边及幼儿园周边食品市场监管的重要性和紧迫性，将其作为食品平安工作大事来抓，作为当前流通环节食品平安监管的重要内容，成立了校内周边及幼儿园周边食品市场专项执法检查工作领导小组，由林志斌局长为组长，分管局长为副组长，相关股室、各工商所、直属机构负责人为组员，形成各部门协同协作，齐抓共管的工作格局，消退食品平安隐患，确保校内周边及幼儿园周边的食品平安。二、突出重点，加大检查力度我局针对校内周边及幼儿园周边食品市场的特点，突出重点，加大力度，有针对性地强化监管工作。一是集中开展儿童食品市场专项执法检查。我局突出校内周边及幼儿园周边食品市场消费特点，以校内周
29、边、幼儿园周边、批发市场为重点，加强对流通环节儿童食品经营者的监督检查。检查经营者证照是否齐全，实际经营状况与许可范围和经营范围是否一样，监督食品经营者建立并落实进货查验记录、从业人员健康管理等制度，特殊是票证通系统的应用，凡没有建立并执行进货查验记录制度的，限期整改，到期未改的，依法进行惩罚，严把儿童食品市场准入关。有针对性地开展抽样检验，加大抽检力度，增加抽检频次。依法查处销售过度包装和不符合相关规定要求的儿童食品，不符合食品平安标准的儿童食品和强制搭售等侵害消费者合法权益的违法行为。二是加大对重点商品的执法检查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、饮料、膨化食品、袋装豆制品以及油炸小食品等校
30、内周边及幼儿园周边消费量大，以及消费者申诉举报次数多的食品为本次专项执法检查的重点品种，严厉打击销售无QS标识的食品、过期变质食品和三无食品等违法食品经营行为，坚决消退各种食品平安隐患。加大对小食品店、小商贩、小摊点、小作坊的检查力度，对校内周边及幼儿园周边区域内的食品经营者开展集中清理检查，严厉打击制售假冒伪劣食品，经销过期霉变、有毒有害和不符合食品平安标准的儿童食品等违法行为，切实维护校内周边及幼儿园周边食品市场秩序。三、广泛宣扬，营造舆论氛围为加大行动执法和市场监管力度，营造良好的执法氛围，树立良好的工商执法形象，保证执法工作的顺当开展，我局利用市电视台的红盾之窗和市广播电台的红盾之声栏
31、目，主动宣扬工商部门对校内周边及幼儿园周边食品市场进行专项执法检查的意义、措施和所取得的成果，并充员广阔经营者和消费者主动举报、投诉、供应案件线索，刚好对所查的大要案进行曝光，震慑违法分子，提高经营者遵守法律经营和消费者依法自我爱护意识，形成社会监督氛围。四、有效防范，妥当处置问题我局针对儿童食品市场监管工作量大、时效性强、影响面广的特点，坚持预防为主，超前防范，层层落实食品平安预警和应急处置制度，刚好有效应对和妥当处置儿童食品市场突发问题。刚好了解各种儿童食品平安信息，驾驭儿童食品市场动态状况，综合分析利用各类信息，刚好发觉可能引发的儿童食品平安事故苗头。明确各相关职能机构职责分工，加强协调
32、协作，实行信息逐级报告、统计报表、重大事项报告等制度。加强信息管理，严格信息发布，保持通讯畅通，一旦发生突发问题，领导干部靠前指挥，刚好坚决妥当处置。五、严格责任，工作落实到位我局及各工商所切实加强组织领导，一把手亲自抓，主管领导详细抓，各内设机构和各工商所按职责分工协作抓，一级抓一级，层层抓落实。层层强化领导监管责任制、属地监管责任制以及各职能机构的监督检查指导责任制，严格责任追究制度，实行重点督查、交叉检查以及明察暗访等方式，对履行职责不力、监管不到位、工作不落实造成严峻后果的，严格依法依纪追究其责任，确保校内周边及幼儿园周边食品平安监管的组织领导、工作任务、工作措施、工作责任、人员力气等
33、落实到位。在此次专项执法检查中中，我局共出动检查人员156人次，检查车辆53台次，检查辖区校内周边内生产销售各类食品的单位和个人433户，取缔无照经营7户，下发限期改正通知书7份，规范了儿童食品经营者的经营行为，为消费者供应了一个良好的消费环境。 幼儿园食品平安周总结范文 篇10 为了加强通道县学校餐饮服务环节食品平安监督检查工作，消退学校食品平安隐患，确保广阔师生饮食平安，依据食药监办食20xx16号关于开展春季学校食堂食品平安专项检查的通知及国食药监食20xx135号关于进一步加强学校食堂食品平安工作的通知的要求，我局对全县学校开展了春秋两季两次学校食品平安专项整治。现将两次整治状况总结如
34、下：一、基本状况我县区域内共有中、小学校及幼儿园115所。其中有学校食堂中学11所、中心小学19所、片小学4所、幼儿园20所，共有学校食堂54个;46所学校、幼儿园已取得餐饮服务许可证。二、指导思想要坚持标本兼治、着力治本的原则，仔细总结开展工作阅历，落实监管责任，提高监管效能。主动开展本次专项监督检查工作，依法整顿，切实解决学校餐饮服务监管检查中发觉的问题，保障全县师生饮食平安。三、整治状况两次整治共出动监督员480人次，出动执法车辆168台次，共监督检查学校、幼儿园108所次。专项整治过程中发觉学校、幼儿园46所持有餐饮服务许可证;54所学校幼儿园都建立健全各项食品平安管理制度及制定了食品
35、平安事故处置方案100%;配备学校专(兼)职食品平安管理人员的占100%;成立学校食品平安领导小组和的占100%;从业人员持有效健康证明和有效卫生学问培训证的占98%以上。9月中旬学校幼儿园食堂餐具采样40个样品,托付通道县疾病预防限制中心检验后合格率占100%。四、检查内容。食品平安管理制度的落实状况;餐饮服务许可状况;从业人员健康管理;环境卫生和加工操作;食品原料贮存方式;索证索票及选购台账;餐饮具、加工用具的清洗和消毒;留样设备的运用;非食用物质和滥用食品添加剂的行为;加工用油。五、存在问题1、卫生设施相对不足，基本功能用房或加工场所不能保证功能分区;2、食堂内外环境不干净整齐，无足够的
36、五防设施及措施;3、学生幼儿园食堂工作人员食品平安法律法规意识淡薄，个别工作人员没穿戴工作服帽及有不良的卫生习惯;4、选购的食品及源料未建立验收和进货台账，尚未得到有效规范;5、学生食堂无餐饮具消毒及保洁设施、设备，不能供应学生运用消毒餐饮具;6、无留样设备，未能按规定留样;7、养分餐都配备了专或兼职管理人员，都有养分餐按收和发放台账，但储存间、储存条件不符合要求;对以上存在的问题，整治监督检查人员针对相应的学校都下发整改看法书，并对部分学校幼儿下发责令改正书共12份,占22.2%;六、建议1、强化学校食堂从业人员法制意识，确保食品卫生平安2、尽快形成利用暑假期间开展食堂卫生整改机制。3、强化
37、食品平安责任，将学校食品、饮用水、传染病管理工作开展状况列入教化部门年终考核范畴。4、教化行政部门应加大对食堂的投入，努改善食堂卫生条件，检查督促学校对食堂的经营资质和物资准入制度的落实。 幼儿园食品平安周总结范文 篇11 为了加强*学校餐饮服务环节食品平安监督检查工作，消退学校食品平安隐患，确保广阔师生饮食平安，依据食药监办食16号关于开展春季学校食堂食品平安专项检查的通知及国食药监食135号关于进一步加强学校食堂食品平安工作的通知的要求，我局对全县学校开展了春秋两季两次学校食品平安专项整治。现将两次整治状况总结如下：一、基本状况我县区域内共有中、小学校及幼儿园115所。其中有学校食堂中学1
38、1所、中心小学19所、片小学4所、幼儿园20所，共有学校食堂54个;46所学校、幼儿园已取得餐饮服务许可证。二、指导思想要坚持标本兼治、着力治本的原则，仔细总结开展工作阅历，落实监管责任，提高监管效能。主动开展本次专项监督检查工作，依法整顿，切实解决学校餐饮服务监管检查中发觉的问题，保障全县师生饮食平安。三、整治状况两次整治共出动监督员480人次，出动执法车辆168台次，共监督检查学校、幼儿园108所次。专项整治过程中发觉学校、幼儿园46所持有餐饮服务许可证;54所学校幼儿园都建立健全各项食品平安管理制度及制定了食品平安事故处置100%;配备学校专(兼)职食品平安管理人员的占100%;成立学校
39、食品平安领导小组和的占100%;从业人员持有效健康和有效卫生学问培训证的占98%以上。9月中旬学校幼儿园食堂餐具采样40个样品,托付通道县疾病预防限制中心检验后合格率占100%。四、检查内容。食品平安管理制度的落实状况;餐饮服务许可状况;从业人员健康管理;环境卫生和加工操作;食品原料贮存方式;索证索票及选购台账;餐饮具、加工用具的清洗和消毒;留样设备的运用;非食用物质和滥用食品添加剂的行为;加工用油。五、存在问题1、卫生设施相对不足，基本功能用房或加工场所不能保证功能分区;2、食堂内外环境不干净整齐，无足够的五防设施及措施;3、学生幼儿园食堂工作人员食品平安法律法规意识淡薄，个别工作人员没穿戴
40、工作服帽及有不良的卫生习惯;4、选购的食品及源料未建立验收和进货台账，尚未得到有效规范;5、学生食堂无餐饮具消毒及保洁设施、设备，不能供应学生运用消毒餐饮具;6、无留样设备，未能按规定留样;7、养分餐都配备了专或兼职管理人员，都有养分餐按收和发放台账，但储存间、储存条件不符合要求;对以上存在的问题，整治监督检查人员针对相应的学校都下发整改看法书，并对部分学校幼儿下发责令改正书共12份,占22.2%;六、建议1、强化学校食堂从业人员法制意识，确保食品卫生平安2、尽快形成利用暑假期间开展食堂卫生整改机制。3、强化食品平安责任，将学校食品、饮用水、传染病管理工作开展状况列入教化部门年终考核范畴。4、
41、教化行政部门应加大对食堂的投入，努改善食堂卫生条件，检查督促学校对食堂的经营资质和物资准入制度的落实。 幼儿园食品平安周总结范文 篇12 为确保广阔师生、员工的饮食卫生平安，消退食品卫生平安隐患，预防食物中毒事故和食源性疾患的发生，区教化局、卫生局探讨确定，将进一步加强学校、幼儿园食堂食品平安工作。现就20xx年秋学期各中小学、幼儿园食堂食品平安有关事宜重申如下：一、要以科学发展观为指导，从保障师生身体健康和生命平安、维护社会和-谐稳定的高度，进一步提高对加强中小学、幼儿园食堂食品平安工作的相识，强化法人代表是食堂食品平安第一责任人的意识，建立健全食品平安组织管理机构，将责任落实到详细部门和负
42、责人，确保食堂各项管理措施落到实处。二、严格审查食堂经营者的资质，不得将食堂承包给不具备资质的人员经营，不得转包，要加强食品平安管-理-员和从业人员(特殊是新进人员)的食品平安相关法律法规和专业学问培训，提高其业务素养和管理实力，不断提中学小学、幼儿园食堂的食品平安整体管理水平，消退食品平安隐患，防止食品平安事务的发生。三、要严把食品选购关，严格执行物资索证制和验收制, 尤其是加强对大米、食用油脂和食盐的选购管理，杜绝在餐饮服务中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂和运用地沟油行为，对于确需运用的食品添加剂的要有专人对其进行管理，对其仓库进行一次全面清理，确保仓库内无过期和霉变食品。四、食堂工用
43、具必需彻底清洗消毒后方可运用。加工食品必需做到熟透，对易发生食物中毒的菜品，要指定专人进行加工。加工后的熟制品要与食品原料、半成品、成品分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。食堂要加强对剩菜、剩饭的管理，待出售的食品必需存放在备菜间(售菜间)内，将防蝇、防尘、防鼠措施落实到位。五、要建立食品平安责任追究制，对因食品平安问题损害身体健康的行为要肃穆处理。六、要仔细贯彻执行亭湖区学校、幼儿园食品平安管理要求和学校食堂食品平安专项整治自查表，比照自查表的内容全面开展一次排查治理工作，对排查出来的问题，要探讨出详细的整改措施。并仔细填写自查表，打印后在20xx年9月10日前交区教化局体卫
44、科。各中小学、幼儿园食堂要切实加强督办检查，确保问题快速整改到位。对整治工作不力、导致校、园发生食品平安事务的，将依法予以肃穆查处。 幼儿园食品平安周总结范文 篇13 为了保障我园广阔教职员工和幼儿的身体健康和生命平安，预防食物中毒的发生，依据相关法律法规，建立并完善应急救援机制，以便在发生重大事故时，能刚好、正确、高效地处置可能发生的食品平安事故，把事务造成的损害降低到最低程度，特制定本预案。一、成立食品平安事故领导小组，落实各部门职责1、成立由园长、保健人员、食品选购员、各班主任、保育员组成的领导小组。2、园长助理、保健人员帮助医疗人员负责救援工作。3、食堂班长负责保存好食物留样。二、建立
45、刚好逐级报告制度教职员工和幼儿如发觉短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时，当班老师应马上向园平安领导小组汇报，平安领导小组接报后马上汇报园长，并赶赴现场指挥、协调事务的处理。园领导则马上向上级食品卫生部门、医院和上级教化主管部门报告。报告内容有：发生中毒的单位、地点、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等，以利于有关部门主动实行措施，组织抢救，调查分析中毒缘由和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。三、事故处置方法及详细措施一旦发觉有食物中毒的现象，幼儿园要马上启动应急预案，实行抢救措施。并在第一时间向有关部门报告。应急处理程序：1、一旦发觉有食物中毒的现象，事务发觉人要马上向平安领导小组汇报。园领导则在第一时间组织人员，并即时启动应急预案，刚好通知有关人员赶赴现场，根据分工开展工作，并马上将中毒人员送医院抢救。2、食堂人员负责保留好饭样本及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。3、组织由园长助理保健人员、骨干老师组成的陪护队伍，详细负责陪护事宜。4、稳定幼儿心情，做好家长工作，保证幼儿园正常的生活秩序