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1、 服 装 分 类 设 计任课老师:王立红 职 业 装 设 计任课老师:王立红 职业装是各种职业工作服的总称，是指从业人员工作时穿着的一种能标明其职业特征的专用服装。具有好用性、标识性、艺术性、防护性、时代性、民族性等特点。职 业 制 服 行政职业装职 业 工 装行政职业装（职业时装、套装）是商业行为和商业活动中最为流行的一种服饰，是介于职业制服与时装之间的、兼具两者特点的工作服装，尤其以白领服装为主要表现形象职业套装指由相同的或相近的面料的几件单品构成的上下装组合，现在也包括在面料的材质、色调、图案上能构成系列的上下装组合。套装特征这类服装特别追求品位与潮流，风格简约、中性，用料上力求手感佳，
2、挺扩滑爽，造型上强调简洁与高雅，色调以稳重的中性色或浓重色为主，总体上留意体现穿着者的身份、文化修养及社会地位。设计要点领部：结构：分割处理细微环节：刺绣、拼贴、镶滚等职业制服确定的历史时期内，确定的社会集团或阶层，在某种统一意志的指导下，依据确定的制度或法规穿用的确定样式的衣服，即为制服是以识别企业形象和标识企业文化为主要特征的服饰一般应用于海关、酒店、企业集团公司、学校（院）、军警司法、邮电、铁路、民航等须具有规范、整体、统一形象的行业这种职业装不仅具有识别的象征意义,还规范了人的行为并使之趋于文明化,秩序化职业工装（工作服）以企业性质为主要表现特点，一般用于医学、建筑、电子、邮电施工、机
3、械制造、水下、空间作业防止工作过程中对人体的损害，具有防电、防静电、防尘、防水、透气、隔热、防传染等特点具有典型特征，是其他服装形式无法代替的它是工业化生产的必定产物,并随着科学的进步、工业的发展及工作环境的改善而不断改进。职业装的特点标 识 性 实 用 性科 学 性防 护 性艺 术 性民 族 性时 代 性职业装的好用性强是其区分于生活时装的最大特点职业装必需有利于树立和加强从业人员的职业道德规范，培育敬业爱岗的精神好用的职业装应当适应不同的工作环境要综合考虑材料的理论性能、生物性能、质感、加工性能等款式设计应以工作特征为依据，结构合理，色调适宜，任何过于时髦、花俏的款式、配饰都必需纳入特定的
4、工作环境制约之中制作加工上，要求裁剪精确、缝纫坚固、规格号型齐全、整烫定型平整、包装精致良好。经济耐用是好用性的又一方面 除了美化个人形象，表现着装者的特性与气质外，职业装的艺术性还在于传达出行业、企业的形象职业装与工作环境、服务质量一起，构成了行业的整体艺术形象。优雅的工作场所、时尚得体的职业装，加上标准规范的亲切服务，是服务行业守美统一的艺术形象，这种整体美的效果对提高行业的知名度、促进销售、增加企业的凝合力都不行或缺因此，职业装设计的艺术性对于个人与行业形象都是同等重要的。职业装的标识性旨在突出两点：社会角色与特定身份的标记以及不同行业、岗位的区分前者如证券公司的“红马甲“、象征和平的绿
5、色邮递员装、硕士博士的学位服、法官司律的法庭着装及各式军装，酒店制服中的“高筒白帽”后者如航空制服与铁路运输行业制服差别，航空制服中地勤与机组人员的不同，商场的楼面经理与导购小姐的服装极易让顾客明白各自的身份标识性可分为：等级标识、场合标识，性别标识、身份标识。标识的设计在于通过款式与色调搭配、服饰配件和企业标记的不同来实现。职业装中的职业工装因工作环境的差别，如何爱护作业人员的身体不受作业环境中的有害因素的侵害，改善和提高工作效率，以保证作业人员精确、完全、高效地完成工作任务，不同的行业服装有不同的功能防护要求 如石油工业服装应具有防油、防水、防潮、而酸碱、透气保暖、活动便利的特点；化工行业
6、服装应具防酸碱，耐高温、防热辐射、阻燃透气的性能；地矿业人员着装需防寒、隔尘保暖、质轻、坚固、耐用、色泽明丽；煤炭行业服装则需防尘、搞静电、不粘尘粉、保暖、易洗易干质轻现代科学的最新探讨成果运用于职业服的全过程：材料、设计、打版、制作、包装。其中产业用纺织品的科技含量最为突出，新的纺织材料的拓展的加盟给职业装以日新月异的新面目。如目前国际上最流行的环保面料，因无污染有利于生态，且悬垂性、透气性等穿着性能优于现有的全部面料，大量运用于各类职业装。如英国研制的Tencel纤维，目前虽然价格昂贵，但足以代表面料发展的一种趋势：科技含量愈高，发展应用前景愈好。服装的时代性是一个永恒的话题。因为赐予了时
7、代特征，服装才有了时尚，流行和时髦。服装贵在创新：新意的款式造型，时尚的色调搭配，新型的工艺制作等等。职业装占据了人们大量的穿用时间，自然具有了显明的时代特征和历史烙印。今日的职业装时代特征是既从纵的服饰传统中吸取精华加以改造，又从横的众多外来服饰中吸取养料适应现在，表现出一种兼容并蓄的开阔态势，呈现出异彩份呈，百花齐放的旺盛景象。如中餐厅的迎宾装旗袍与原来的满清旗袍已大相径庭，与近代的改良旗袍亦大有差别，“中式西做“的结构，各式领、开叉和饰物的修饰，令现代旗袍熠熠生辉。职业装的民族性在职业装与职业制服中均有显明的表现前者着重体现着装者的个人品质、文化内涵与民族意识，其民族性特征自不待言，在东
8、方民族中普遍崇尚的端庄雅致的民族性表现在职业装沉稳、持重的基本造型和色调中后者在体现企业形象、留意独特CI视觉整体效果的第三产业制服中有着设计上的重要性。如服务行业常见的法式面包房、韩国烧烤、日式茶馆、中式餐厅，让客人走进便迎来了浓郁的民族传统特色，从装潢到饰物，从家具到员工制服，包括餐具等，一应俱全地烘托出民族风格和品尝。设计前的准备工作分析行业特点与形象要求分析不同岗位的形象需求与特点以酒店制服为例说明系列设计方法具体岗位设计要点以酒店制服为例说明职业装的设计方法应用范围各类宾馆、酒店及旅游休闲场所等行业特点与形象要求宾馆、酒店是一种以为顾客供应住宿为主，附带餐饮、消遣和会议等不同服务项目
9、的综合型服务行业。其档次以星级来区分，从无星级到两星、三星、四星和五星级不等。内部分工细密，等级分明作为给客人供应休息、放松和休闲的高档消费场所，酒店在自身形象上一般要求很高，从硬件环境到服务质量、服务形象都要凸显气派与特性，吸引客源。体现在形象包装上、整体上要给人一种华丽、精致而不失亲切大方的服务感。酒店制服与其他行业的不同之处在于它的内部分工严密，无论横向（不同的服务项目）还是纵向（内部等级分工），都是名目繁多，而且每种类别都有自己的特色和形象要求，在服装上都要加以区分。客 房 部 大 堂 部保 安 部后 勤 部餐 饮 部娱 乐 中 心大堂部也称前厅部，属于酒店的门面形象，包括大堂经理、总
10、台、门童、行李员和保洁员大堂经理：统管大堂部的事务，给客人供应询问、投诉等服务。要求形象庄重、气派和可信。服装上一般以正规西服或礼服为主。总台：为客人供应登记、询问等服务。要求形象端庄大方，服装一般相对较正规，类似行政风格。门童：类似迎宾服务，形象上要求气派堂皇，服装多为礼仪风格，常用缨穗、徽章和镶饰等华丽装饰手法。行李员：为客人接送行李、引门等服务。形象上要求端正整齐，服装类似门童但要简洁一些。保洁员：常常保持大堂的清洁卫生。服装上要求用色隐藏低调，造型简洁，便利工作。餐饮部是供应用餐、喝茶和咖啡和服务部门。有中餐厅、西餐厅和咖啡吧等到不同类别。在整个酒店中，这个服装是比较能显示特色的。主要
11、分为餐饮部经理、迎宾、服务员、传菜员和厨师等。餐厅经理：统管餐饮部事务，处理客人看法、要求等。要求形象识别度高，可信。服装多为较正统的套装形式。迎宾：礼仪性的接待服务，形象上要求华贵靓丽，体现酒店的高档感，属于招牌形象。服装分中西式，多为华丽的礼服、旗袍等。服务员：负责点菜、上菜等服务，要求形象亲切宜人，悦目大方。服装设计空间大，最能体现特色，风格各异。传菜员：负责从厨房将菜送至餐厅上菜台的工作，多为男性，形象有别于服务员。其服装一身不宜过于醒目，以免与服务员混淆。厨师：在高档酒店中，厨房分工严密，从大厨、二厨到配菜、小工等都不同。厨师服装以清洁素净、简洁大方为主。一、服装的设计风格要协作整体
12、环境风格服装的设计要呼应和协作酒店的整体装修风格。举例来说，在一个欧式洛可可装修风格的豪华酒店中，服务人员服装也应接受相应风格，在服装中大量运用细微环节和装饰手法，烘托出酒店奢华精致的复古氛围；而在一个简约主义装修风格的商务酒店中，服务人员的服装同样应“惜细微环节如金”，表现出简洁、利落的极简风格，以协作酒店明朗简练的现代气质这两种风格都很美，但假如相互调换了环境，就会使人觉得非驴非马，破坏了整体的协调美感。二、服装的色调设计要协作主体色调和风格首先，要听从于装修的主色调或酒店的专用色系，整体或局部运用在服装中。通过整体色调的运用来统辖全局，将全部工种的服装色调归纳在确定色调的几种颜色之中，使
13、得每一工种的服装色调既有不同的色调配置，又统一于整体色调之中其次，与标准色协调或相同的服装配色还有利于取得与环境的和谐统一，增加视觉识别的统一性。比如在装修格调优雅含蓄的酒店中，服装配色也应相对运用明度和纯度对比不大的近似色或协调色系；而在一个富有民族特色的用色浓重的酒店中，服装就可以用超群度、高纯度或对比猛烈的色系来强调民族装饰风格。三、绽开系列设计手法（1）同色调，不同面料 在一个统一色调中，依据岗位不同运用质地不同的面料，既统一又有变更。犹如样的香槟色调，大堂部接受高支毛料，高雅含蓄；餐饮部服务员接受提花织锦面料，华丽美观；客户部接受混纺面料，耐穿好用。（2）同款式，不同色调、面料 这种
14、方法设计重点在于个体的色调变更与搭配，当款式变更不大时，可用色调变更来丰富设计手段。比犹如一种中式斜襟上衣，大堂部为金色，餐饮部为红色，客房部为绿色。只在款式细微环节和面料质地上稍作变更，也同样可以达到丰富而统一的效果。（3）同面料，不同款式 这种方法特别简洁把握，效果也很统一。选用相同几种面料，把设计重点放在款式变更上，如长短、肥瘦的不同，花色搭配比例的不同，各部位设计细微环节的不同等等，各有特点又给人以很强的整体感。（4）运用细微环节装饰手法，强调标记性与岗位分工 这种方法也是比较简洁把握的，如各种翻领、立领、翻驳领以及袖口、袋口，常常以异色、异料滚条或镶拼来体现职业装的识别象征性和装饰性
15、，如在各工种服装的胸口、袋口、后背、帽徽、胸卡上奇妙地用酒店的徽标图案或标准字体来装饰，既美化了服饰形象，又具有标记作用。四、设计要点 以上几种方法可以在实际运用中穿插运用，但始终要保持一个统一的风格，形成猛烈的整体感。为此，各部件之间、色调之间、材料之间，不能随意拼凑，确定要从整体上考虑。假如格调不一样，系列感就会消逝，显得杂乱无章，不具备整体特定的美感另外，在设计上要遵循、沿袭国际惯例，也可适当吸取民族服装的特色，呈现民族风格，还要结合当前流行趋势，在造型、色调、面料上不断更新 1、经理级服装 一般来说，这个级别的服装在款式上区分都不会太大，主要都是管理型服装，强调级别感和身份感 款式上多
16、为较正规的西服或礼服。如传统的一粒扣、两粒扣、三粒扣、双排扣西服、青果领和枪驳领礼服等，色调多为较为镇静的黑、灰色系 面料多接受高级的纯毛或毛涤等。男、女西服上装的胸前均可以刺绣作装饰，西服领用异色异质面料相拼。这些都借鉴礼服设计手法，以达到庄重高雅的视觉效果，并突出了其服务行业的职业特点 配饰应简洁精致，如镀金纽扣、领带夹、丝质领带和领结等2、服务员服装服务员服装在款式、面料、色调上相对变更较大，也是酒店服装设计中的精华和主体部分在考虑整体风格和功能性的前提下可以大胆运用各种设计和装饰手法，充分体现酒店的特色面料选用范围最广，毛涤混纺、织锦缎、进口化纤和丝麻混纺等各类有特色和机理效果的面料都
17、可搭配运用。色调在协作整体环境的基础上可以自由组合，一般为了装饰美的须要，在局部搭配一些超群度、高纯度的色调，醒目而美观配饰种类繁多，如各种袢纽、滚边、刺绣和领饰等餐饮部服务员服装讲究特色丰富，款式要求新颖新颖，细微环节变更较多。中餐厅服务员可突出浓郁的民族特色，装饰上可运用刺绣、滚边、异色镶料、盘花等手法，画龙点睛，使服装增色。门襟除了一字襟外，还可运用斜襟、曲襟、大襟、搭襟、对襟、翻门襟、叠门襟、琵琶襟等。如是西餐厅可选用白色礼服、衬衣配以无扣敞襟青果领收腰短上衣（或马甲）以及开衩直筒长裙，留意优雅、轻松的氛围。小结通过对职业装的学习，要求学生驾驭职业装的分类、特点及设计方法，并能够在实际设计中敏捷运用作业运用所学学问设计系列酒店服装,要求依据具体岗位形象需求写出岗位形象分析报告,并绘出彩色效果图