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1、异乡佳节也温馨|佳节异乡心酸 我国地域广袤，人口众多，各地风俗各异，节日的过法也都有浓郁的地方特色。迁徙带来的饮食改变中，节日饮食的改变唯恐是最触动人心的了。 端午，东奔西走为粽子 四川人端午节虽有吃粽子的风俗，但自家很少包。而身为四川人的刘女士却在端午前一天东奔西走地学包粽子。 刘女士二十多岁时随父母迁居到河北，后在那里成家，并生了个女儿。一年端午节，女儿放学回家兴冲冲地问母亲有没有包粽子，因为同学们都带着家里做的美味粽子在班里享用，但刘女士让女儿悲观了，家里没有包粽子，只有上下铺了苇叶的红枣糯米饭。 见女儿一脸悲观，刘女士忙去街上买粽子回来，女儿咬了一口之后，却更难过了，哭着说：“你买的粽
2、子远没有同学家里包的好吃！” 看着女儿泪流满面的样子，刘女士心疼极了。次年端午节，女儿无精打采地放学回家，她知道妈妈不会包粽子，也就不再奢望了，但刘女士却从厨房端出来了一锅用白线缠着的三角粽子，女儿喜不自胜，快乐地大口吃起来。 原来，刘女士东奔西走好不简单跟人学来了包粽子方法，连苇叶也是她骑着车子去大老远的河边拔的。 刘女士说：“女儿哭的时候让我剧烈地感到亏欠丈夫和孩子太多，身为人妻，身为人母，许多北方的饮食习俗我都不懂，让他们缺少了家的味道。所以，我努力地学做北方菜，学北方习俗，好让他们吃得惯吃得香。” 中秋，两盒月饼的往来 我国各地都有中秋赏月吃月饼的习俗，此外，有些地方还有拜月、挂灯、祭
3、神、吃芋头、蜜饼等特别风俗。 吴先生是广东潮汕人，虽在北京定居多年，仍少不了“每逢佳节倍思亲”的感叹。他本想把父母接来一起住，但故土难离的二老执意不愿。于是，每年中秋，他都会给父母寄去一大盒月饼，虽然父母自己也会买着吃，但吴先生说，那是寄去他思乡思亲的情愫。 吴先生的父母也常从广东寄来家乡的月饼，每次都会附着一张纸条，“儿子，别忘了蒸个芋头吃。” 原来，广东潮汕有中秋吃芋头的习俗，当地还有 “河溪对嘴，芋仔食到” 的俗谚。八月间，正是芋头的收成季节，农夫都习惯以芋头来祭拜祖先。当地民间还有一则传闻：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭
4、屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭祀祖先，历代相传，至今犹存。 两盒月饼，你来我往，却寄予了浓浓的亲情和乡味。两代人迁徙与守故土的不同选择，在父母与子女间的彼此关爱中得以调和。 中秋之夜，垂柳在月光下绘出了一地班驳，柳梢拂在脸上，轻轻的，柔柔的，仿若一双暖和的手，身在各地的人们正用他们自己的方式演绎着心的团聚。 腊八，寻找腊八粥 一个偶然的机会，我相识了周小姐，听她讲解并描述了腊八节那天寻找腊八粥的经验。 从北方到长沙工作的她，腊八节那天想喝碗正宗的腊八粥，一大早到处找卖腊八粥的地方却未能如愿。“我跑了3家快餐店和粥铺都没找到腊八粥。”周小姐悲观地说。
5、 周小姐说，家乡的腊八节，她母亲每年都做腊八粥，泡腊八蒜，没想到在异乡喝碗腊八粥却那么难。周小姐并没有放弃，下午下班时，她跑到超市希望能找到袋装的腊八粥，却再次空手而归。 倍感失落的周小姐给远在家乡的母亲拨通了电话，向母亲倾诉她寻找腊八粥的遭受。母亲劝慰着她，忙如数家珍地把腊八粥的做法教给她。 看天色未晚，周小姐又一次跑去超市，买来了红枣、莲子、核桃、杏仁、白果、绿豆、花生、葡萄干、薏米等材料。她确定自己下厨煮腊八粥，听母亲说腊八粥的食材多，豆子之类的不易熟，用高压锅熬会快些。平日很少开伙的她，还特意买了高压锅回来。 费了一番心思，香甜可口的腊八粥最终做好了。虽说味道不如母亲做的，但终于没有白
6、折腾一天，喝着自己做的腊八粥，母亲关切的声音萦绕在耳边，周小姐的心里暖暖的。 春节，一碗饺子的感动 去年，小陈从北方嫁到浙江杭州，除夕夜，因为她是新媳妇，全家在当地最豪华的酒家吃年夜饭。 西湖醋鱼、油爆大虾、东坡肉、素烧鹅、蒜蓉粉丝蒸扇贝一道道佳肴上桌了，让人垂涎欲滴。大家说着祝愿的话，相互敬酒，好不喧闹。婆婆就坐在小陈旁边，怕她羞涩，时常地给她夹菜吃。 美食多数，但她总觉得少了样东西。饺子！“或许这里是最终上饺子吃的吧！”小陈揣测着。年夜饭渐进尾声，但小陈始终没有见到饺子，心里不免有几分失落。 从酒店回家的路上，小陈问老公怎么大家没吃饺子，这才知道那里年夜饭根本没有吃饺子的习惯。远嫁异乡，饮
7、食的改变本应是她预料之中的，但小陈还是感到一阵惆怅。 看完春晚，放完鞭炮，家人便接连休息了。其次天，小陈小两口一早就起床了，要到亲戚家拜年。小陈睡眼惺忪地走进厨房，一股很熟识的味道扑鼻而来，只见婆婆正往碗里盛饺子，小陈一阵欣喜。 婆婆说：“这是我年前特地买的速冻饺子，我不会包饺子，你就凑合着吃吧。他们南方人不爱吃这个，咱俩北方人自己吃。”那一刻，小陈好感动，为这特意打算的饺子，也为婆婆口中的北方人。 听老公说过，婆婆的父亲是山东人，解放前打仗打到浙江，在那里成了家。婆婆只随她父亲回过几次山东，根本是个土生土长的浙江人。 南北的饮食差异是难免的，但就在这理解与感动之间，差异全化作了温情，暖在心间。 记者手记 在采访的过程中，每一个故事都让我们感动。人们或为生存、或为志向、或为爱、或为其他任何理由从一处迁徙到另一处，以各自不同的方式在迁徙地生活着。道路不同，但他们都在为健康的生活而努力。不禁感慨：当你以理性的看法看待异地文化，当你专心感受不同地域的民风民情，当有真情在，无论身在何处，那儿的佳节都将变得无限温馨。