100个餐饮创意促销方案.docx

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1、100个餐饮创意促销方案下面是小编为大家整理的100个餐饮创意促销方案,供大家参考。对店铺来说，一年 365 天不行能每天都是旺销，总有淡旺季之分。旺季自然都是忙业务，那么淡季呢?业务削减了，很多店铺面临着关张的紧急。怎么办?毫无疑问，促销是一个必要的手段。如何合理运用促销策略是每个店铺、经销商都要面临的问题。但是，促销不是市场问题终结者，而是一把双刃剑。促销既能带给店铺更多的利润，也会带给店铺很多的无奈，就像明知面前是个泥潭，但是不得不跳 下去。原委利用商品价格进行促销已经成了店铺和店铺之间的最常用武器，无论你的促销是主动的，还是被动的，只有毫不迟疑地往下跳，才有重生的机会。第一章价格永久的

2、促销利器 第一节价格折扣 方案 1 错觉折价给顾客不一样的感觉 例：花 100 元买 130 元商品错觉折价等同打七折但却告知顾客我的是优待不是折扣货品。方案 2 一刻千金让顾客蜂拥而至 例：超市10 分钟内全部货品 1 折，客户抢购的是有限的，但客流却带来无限的商机。方案 3 超值一元舍小取大的促销策略 例：几款价值 10 元以上的货品以超值一元的活动参加促销，虽然这几款货品看起来是亏本的，但吸引的顾客却可以以连带销售方式来销售，结果利润是反增不减的。方案 4 临界价格顾客的视觉错误 例：10 元改成 9.9 元，这是普遍的促销方案。方案 5 阶梯价格让顾客自动着急 例：销售初期 1-5 天

3、全价销售，5-10 天降价 25%,10-15 天降价 50%，15-20 天降价 75%这个自动降价促销方案是由美国爱德华法宁的商人创建。表面上看似冒险的方案，但由于抓住了顾客的心里，对于店铺来说，顾客是无限的，选择性也是很大的，这个顾客不来，那个顾客就会来。但对于顾客来说，选择性是唯一的，竞争是无限的。自己不去，别人还会去，因此，最终倒戈的确定就是顾客。方案 6 降价加打折给顾客双重实惠 例：全部光顾本店购买商品的顾客满 100 元可减 10 元，并且还可以享受八折优待先降价再打折。100 元若打 6 折，损失利润40 元;但满 100 减 10 元再打 8 折，损失 28 元。但力度上双

4、重的实惠会诱使更多的顾客销售。其次节奖品促销 方案 7 百分之百中奖把折扣换成奖品 例：将折扣换成了奖品，且百分之百中奖只不过是新瓶装老酒，迎合了老百姓的心里中彩头，而且实实在在的实惠让老百姓得到物质上的满意，双管齐攻收销匪浅。方案 8 摇钱树摇出来的实惠例：圣诞节购物满 38 元即可享受摇树的机会，每次摇树掉下一个号码牌，每个号码牌都有相应的礼物。让客户感到欢快，顾客才会情愿光顾此店，才会给店铺带来创收的机会。喜庆元素，互动元素，实惠元素让顾客乐不思蜀。方案 9 箱箱有礼喝酒也能赢得礼物 例：此方案涉及的顾客多，且没有门槛要求，所以是最为广泛应用的。第三节会员促销 方案 10 退款促销用时间

5、积累出来的实惠 例：购物 50 元基础上，顾客只要讲前 6 年之内的购物小票送到店铺收银台，就可以依据促销比例兑换现金。6 年一退的，退款比例 100%;5 年一退的，退款比例是 75%;4 年一退的，退款比例是50%。此方案赚的人气、时间、落差。方案 11 自主定价强化推销的经营策略 例：5-10 元间的货品让顾客定价，双方觉得合适就成交。此方案要留意确定先考虑好商品的价格的浮动范围。给顾客自主价的权利仅仅是一种吸引顾客的方式，这种权利也是相对的。顾客只能在店铺供应的价格范围内自由定价，这一点是保证店铺不至于亏本的重要保障。方案 12 超市购物卡累计出来的优待 例：购物卡的有点稳定了客源，双

6、赢，广告效应。第四节变相折扣方案 13 账款规整让顾客看到实在的实惠 例：55.60 元只收 55 元。虽然看起来大方了些，但比打折还是有利润的。方案 14 多买多送变相折扣 例：留意送的东西比如参茸产品可是是参茸也是可以是参茸酒也可以是参茸胶囊。其实赠送的商品是灵敏的。方案 15 组合销售一次性的优待 例：将同等属性的货品进行组合销售提高利润。方案 16 加量不加价给顾客更多一点 例：加量不加价确定要让顾客看到实惠。其次章顾客以人为本的促销艺术 第一节按年龄促销 方案 17 小鬼当家通过儿童来促销 例：六一儿童节让孩子自己选择宠爱的玩具在导购阿姨的陪伴下自己当家选物品，父母在休息区等候付账。

7、留意时间点，立足点，促销方案，细微环节取胜。方案 18 自嘲自贬中年人最求实在 例：一家饭店门前门帘为却山珍少海味唯独廉价，无名师非正宗图个便利横批隔壁好小吃店。自曝取点却突出有点廉价，便利。方案 19 主动挑错打动老年顾客的心例：将有瑕疵的货品，主动写明瑕疵来出售，让顾客主动挑错，得到客户信任。方案 20 欢快金婚即做广告又做见证人 方案 21 寿星效应让寿星为店铺做广告 其次节性别促销 方案 22 英雄救美打好男性这张牌 例：美国一家烟草店铺，橱窗中一位美女被香烟压着并向往来的男性求救，只要男士卖掉香烟美女就可以从逆境中出来。此方案目标明确多重心里的把握适应性强等特点。方案 23 选择顾客

8、商场促销的软招 例：一家服装店打着女性专店男性谢绝入内的牌子，为男性支配休息区，女性选购商品又保证了私密性。方案 24 赠之有道满意女顾客的心需求 例：赠送的是成套商品中的一种如被套，这样顾客为了配齐整套的货品又来购买增加了店铺销量。方案 25 换人效应给女性不一样的感觉 例：服装店推出广告带着几十元钱来这里，我们保证给你换一个人，来店顾客接收店铺的搭配服务，给人一种面貌一新的感觉，并且接收换人销售的女性顾客适当赐予一些折扣和小礼品。方案 26 爱屋及乌做好追星女孩的文章 例：将流行的东西附加赠送给追星的女孩，提高销量。方案 27 情人娃娃让单身女性不再孤独例：在情人节，推出购物即可领情人娃娃

9、加上广告的宣扬达到好的效果。第三节心理于情感促销 方案 28 货比三家顾客信任多一点 例：售前劝告货比三家提高客户的信任度。方案 29 吃出幸运为幸运而疯狂消费 例：餐馆消费可抽奖，消费多抽奖几率高，获奖留影张贴墙上，广告词幸运，越多越好。优势：商品优势，顾客可以拒绝买但吃饭是不会拒绝的;幸运比例优势，消费额度高抽的奖项高，中奖率高，这样中奖比例是由店铺驾驭的不仅不会亏本还会激发顾客乐观性。方案 30 能者多得引诱推销的法宝 例：零食铺，推出买零食即可翻卡片，答对问题送同样的零食，赠品零食小少精。抓住孩子宠爱逞能的特点，又有小赠品的满意感。方案 31 档案管理让顾客为之而感动 例：在特定的日子

10、给顾客以短信礼品的问候打动顾客。方案 32 一点点往上加让顾客宠爱上你 例：多一点商铺在承重时，拿的少一些，然后一点点往上加，这样顾客有种增加的感觉。顾客消费同样看重感觉哟。方案 33 模范双星紧抓民族文化传统不放 例：老年用品店用模范双星评比活动，评比寿星孝星。得到大家的熟知提高品牌知名度。第三章热忱，燃起永不言败的销售激情第一节摆设促销 方案 34 绿叶效应新颖水果自由顾客来 例：水果铺体现水果的新颖，水果上带着叶子。方案 35 混乱经营乱中取胜的好方法 例：服装地摊的乱中取胜，启示：商品销售不能一成不变要反其道而行之，摆设可以反映价格信息。方案 36 货比好坏好货须要劣货陪 例：将质量差

11、异大而形态相同的货放在一起销售，效果明显。方案 37 排位有诀窍廉价的总是在前排 例：将一些廉价的货放在前面，打出廉价的口号吸引人。其次节包装促销 方案 38 故弄玄虚满意顾客的档次心理 例：将商品二次豪华包装，将商品变成礼品。方案 39 心心相印用来见证爱情 例：花店二次包装和婚介合作为新人举办集体婚礼手捧心心相印的鲜花见证爱情。同样是二次包装，但可通过活动将信息传达给顾客。方案 40 齐聚一堂搭配出来的畅销 例：水果店把一些水果放在一个篮子了，这样即好看有实惠。同类产品组合销售就是好的方法。第四章广告引起轰动的促销捷径 第一节店铺广告促销 方案 41 现场效应在现场为自己做广告例：羽绒系列

12、当场拆开衣服被褥让大家看内里的东西。卖点：眼见为实，口碑相传，邀请顾客体现互动行。方案 42 示意效应让顾客自以为是 例：饭店在大厅访问名人的就餐照，示意这家是名人常来光顾的店。卖点：提高店铺知名度，利用客户的心里漏洞。方案 43 点名效应让顾客关注自己的品牌 例：搞些公关活动提高店铺知名度。方案 44 对比效应让顾客看到实际效果 例：洗车店门前放置一台没洗过的车和洗过的车来引起大家的关注。其次节媒体广告促销 方案 45 夸张效应’吸引顾客的眼球 例：卖手表的放在水里卖。卖点：呈现商品的质量，抓住顾客惊奇 心。方案 46 巧用证人真正的活广告 方案 47 名人效应让名人为店铺做广告

13、 方案 48 搭顺风车借力取胜的捷径 例：在重大活动中做在前排争取露脸机会，提高曝光从而可以做宣扬。第三节公益活动促销 方案 49 温情一元超市卖场的助学之旅例：超市购物满 38 元即可要求服务台往捐款箱里投入 1 元资助盼望工程的学校。方案 50 免费领养把奖品变成领养权 例：广告让人们领养被遗弃的小动物，宠物店签署协议不再遗弃小动物，宠物店供应一个星期免费粮食。方案 51 买来的学费另一种形式的助学促销 例：书店活动购物满多少元即可抽奖，奖品是现金，名额有限。方案 52 盼望商场把让利变成孩子的盼望 例：在地震的时候，商场推出让利促销活动价格保持不变，全部利润捐给慈善总会，以关切地震中的孩

14、子早日回到学校。例如当时王老吉的做法。要以有影响力的大事为立足点，要兑现自己的承诺。第四节公关活动促销 方案 53 破坏效应让顾客真正放心 例：床垫用压路机压过去，证明质量。方案 54 效果呈现让质量自己说话 方案 55 消费卫士迎合顾客心理做文章 例：质量有问题的货品在大家面前请出店铺。方案 56 传声筒让顾客帮你促销 例：奥运时的全民运动会，电动车经销商跟随，让掉队的人做上车永久不掉队。传声筒就是一次口碑销售。第五章节假日黄金时间的捞金技巧 第一节 传统节日促销方案 57 新年红包春节礼品促销 方案 58 特殊 1+1清明节鲜花促销 例：1+1=一站式购物，卖点便利，价格合理。方案 59

15、五五有礼端午节粽子促销 例：留意方案可以不新颖，但确定要实在;让利幅度大，擅长一点带面。其次节 外来节日促销 方案 60 情人价格情人节花饰促销 方案 61 平安是福平安夜苹果促销 方案 62 圣日圣情圣诞节蛋糕促销 第三节 特定人群假日促销 方案 63 三八彩头妇女用品促销 方案 64 欢快童年儿童节玩具促销 例：儿童购物广场播放儿童宠爱的动画片提前热身后，玩游戏，答对问题赢奖品，且在活动期间购买玩具可享受折扣。方案 65 亲情厨房让您的母亲更轻松 例：母亲节的厨具促销，购物送康乃馨，赢亲情海南三日游。方案 66 含蓄父爱父亲节礼品促销 方案 67 尊师台尊师重教的创意促销 例：老师节十字绣

16、店铺的广告老师将自己的汗水和学问融进了一笔一划的粉笔字中，作为同学的你，为什么不将敬重和感谢一针一线地绣在十字绣里送给老是呢?老师节期间，凡在本店购买十字绣的顾客都能得到一张精致的老师节贺卡。 第六章 主题无中生有的促销魔法 第一节 开业促销 方案 68 大派红包见者有份的促销策略 方案 69 疯狂舞会让顾客爱上你的店铺 例：ktv 开业大型舞会。方案 70 步步高升寓意双关的游戏促销 例：数码店的CS 精英赛。其次节 店庆促销 方案 71 积分优待真情回馈老顾客 方案 72 自助销售招揽更多的新顾客 例：店庆时任选 3 件金额 50 元。方案 73 有奖征集店庆提升影响力 例：征集广告语。第

17、三节 其他主题促销 方案 74 金上填金用金色来吸引顾客的眼球 例：手机店金色的滑盖手机购买就可以抽奖赢真金现金奖。方案 75 店铺植物园让环保记住顾客的名字 方案 76 华蜜五胞胎愿顾客华蜜常在 第七章 店员所向无敌的促销利剑 第一节 服务人员促销方案 77 美女效应让顾客美不胜收 方案 78 侏儒餐厅一笑而过的新颖 方案 79 爱美之心抓住女性的攀比心里 例：化妆品店你有漂亮吗?你想和我一样漂亮吗?那么请来 CC试试?的试妆活动。共享更多相关内容请关注微信 canyin360 其次节 促销人员促销 方案 80 另类模特别开生面的促销场面 例：服装店请老年模特，宣扬语老年人的时装我们都能做好

18、，更何况是给年轻的你呢?。方案 81 美丑分明给人震撼的视觉效果 方案 82 双赢模式做好促销员的文章 方案 83 人情促销满意顾客的情感须要 例：以促销员的亲戚为借口促销。方案 84 沉锚效应促销员的服务语言创意 例：问客户要不要啤酒不如问要 1 瓶还是 2 瓶啤酒。第八章 服务锁定客户的促销方式 第一节 售前服务促销 方案 85 样品派送更干脆的试用感觉 方案 86 适当越位多给顾客一点儿 方案 87 欲取先给店铺服务的取舍之道 其次节 售中服务促销 方案 88 自选餐厅一切都为了服务顾客方案 89 将错就错让顾客都觉得满意 方案 90 依样画瓢给顾客一个思路 方案 91 按需供应不让一个顾客无望 第三节 售后服务促销 方案 92 榜上出名给顾客最好的服务 方案 93 有求必应想顾客之所想 方案 94 无理由退货赢得声誉的服务方案 第四节 免费服务促销 方案 95 免费服务一种超前的感情投资 方案 96 额外服务真心诚意为顾客服务 方案 97 涂鸦服务让顾客恋上你的店铺 第五节 其他服务促销 方案 98 请君入店小服务带来大利润 方案 99 栽梧引凤便利顾客，也便利店铺 方案 100 知心服务知其好，投其所好