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2、,请容许我介绍出席本次大赛的嘉宾和评委,他们是:(主持人轮番介绍主席台上的领导)让我们用热情的掌声欢迎他们的到来!(掌声)本次厨艺大赛以“弘扬中国传统美食,活跃校内文化氛围”为目的,我们的口号是“炫青春、尝美味、吃健康、爱生活”下面由我来简洁介绍本次大赛的流程。竞赛共分为两个环节:第一环节:完成规定菜:尖椒土豆丝。限时15分钟。其次环节:完成特色菜:选手自己选择最为拿手的家乡菜(限制在15分钟之内)。要求有特色,有创新,有立意。特色菜是一个加分环节,选手依据自己的水平自备原料。下面由我来介绍本次大赛的评分细则。评分从色、香、味、养分及操作四个方面进行评价,每项10分,总计40分(1)、色10分
3、:要求色泽艳丽、自然、美观,无异色。色泽不正、配色不当,酌情扣5至15分,如运用人造色素的整个菜肴不予判分,做零分处理。(2)、香10分:无异味,无糊味,无腥味。不符合以上要求可酌情扣5至15分。(3)、味10分:要求味道纯正、主味突出、特色显明、质感恰当,无特别味道(如某一调味品之类的)。不符合以上要求可酌情扣10至20分。(4)、养分及操作10分:要求搭协作理、富有养分、动作娴熟、协作默契。不符合以上要求可酌情扣5至15分。各队最终得分去掉最高分和最低分后取平均分。各位选手已经跃跃欲试,观众们也期盼已久了,让们立刻进入正题,首先掌声有请甲组选手闪亮。各组自我介绍,依次登场。现在进行竞赛的第
4、一个环节“规定菜:尖椒土豆丝”各选手打算就绪,竞赛起先!采访参赛选手:1、你对本次厨艺大赛有何感受?2、你们做的这道菜的主题是什么?(拉班歌)好,时间到,同学们,第一轮激烈的竞赛已经结束,现在有请礼仪上菜,有请评委品尝并亮分。宣布成果学问竞赛发奖品其次轮竞赛起先总评集体品菜颁奖宣布竞赛结束二】评委点评:公布成果:各参赛选手已经完成了他们的作品,下面有请*点评我们本次活动。:感谢*的精彩点评与珍贵的建议。结束语:短短2个小时的竞赛已经结束了,信任通过这次竞赛,我们每一个人都能对中华美食文化有一个更深的了解。:让我们生活的这个世界因美食而更加丰富多彩,让我们生活的这个世界因有你的祝愿而更加和谐,健
5、康.:同学们再见A:敬重的各位老师、各位嘉宾,B:现场的观众同学们;:大家下午好。A:欢迎大家在这个周六来到杏林学院厨艺大赛现场,不管是睛天、雨天、阴天,知道你们华蜜就是最漂亮的一天,不管是昨天、今日、明天,知道你们欢乐就是最好的一天;祝你们欢乐永久,不止今日。我是今日的主持人B:人之所以努力是因为有目标,人之所以勤奋是因为有方向,人之所以执着是因为有希望,我们之所以欢乐成长,是因为来到了我们现场。我是今日的主持人A首先感谢我们这次竞赛的主办方杏林学院信息科学部学生会,还有特殊鸣谢钟秀三楼食堂的对本此活动的大力支持。B:以及来自我们各个班级的参赛队伍、和我们的现场观众挚友们合:特别感谢你们的到
6、来!A:古人有云“自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡”。B:是呀,每个人心中都有那记忆犹新的味道,今日我们这场厨艺决赛,将会把大家心中的美味搬上桌前来共享;共同培育饮食情趣,注意健康饮食、拼比特色美食,吃出养分、吃出健康、吃诞生活、吃出精彩,弘扬中国传统美食文化,活跃我们的艺术气息;A那今日就让我们喜迎,杏林学院厨艺大赛即将激烈角逐的赛事。B:首先我为大家荣幸的介绍来到我们本次竞赛的评委老师和嘉宾他们分别是:A让我们用热情的掌声欢迎他们的到来,并其向他们作为今日的评委表示欢迎。B本次竞赛分为两轮第一轮比拼是在20分钟内制作规定菜肴,完成后由评委团为我们选手菜肴作品评分。其次轮是从第一轮中选出优胜者
7、再次激烈角逐,最终评比出本次大赛的各优胜奖A其中选手菜肴作品将会依据食物外观食物香味食物味道三个方面进行评分,最终除了一二三等奖外我们还将评比出最具特色奖和最佳外观讲B好的,看我们各参赛小组都已然胜券在握,信念百倍啊,话不多说下面我宣布合:厨艺大赛正式起先!=第一竞赛环节部分A每组参赛选手做好自己的作品后举手示意,计时停止,由主持人提示后才可将菜端出操作台;B请各组选手看看自己操作台上的调料和餐具是否齐全,假如缺少,请刚好联系我们工作人员;A各组打算好了没有,计时人员打算好了没?观众同学们,你们打算好了没?)B好!现在,我宣布,竞赛:现在起先!第一环节结束A:(美食当前,岂能面不改色?香飘万里
8、,岂能端坐如山?让我们来看看在这一环节选手做的怎么样B:哇,每组的作品已经完成了,看着一道道美食摆在桌前,我是真的真的想去吃啊,惋惜A:美食已经出炉,各就各位,都打算好了,面有请评委试菜并点评B:感谢评委的精彩点评与珍贵的建议。我们稍事休息,等评比出优胜队伍我们将接着进行其次轮赛事角逐其次竞赛环节部分A每组参赛选手做好自己的作品后举手示意,计时停止,由主持人提示后才可将菜端出操作台B请各组选手看看自己操作台上的调料和餐具是否齐全,假如缺少,请刚好联系我们工作人员;A各组打算好了没有,计时人员打算好了没?观众同学们,你们打算好了没?)B好!现在,我宣布,其次轮竞赛:现在起先!其次轮结束A这一轮里
9、选手们也是大显身手,更加呈现了不凡厨艺啊B是的看着这一盘一盘美味我都忍不住想去尝一口了A话不多说。有请我们的评委团上前试吃B请各位观众保持宁静耐性等候全部赛事结束A全部选手竞赛完毕,现在给时间给我们的工作人员,统计分数,查看名次。请大家耐性等候。B:现在请各位评委们、参赛选手和观众同学们,将你的焦点从美味中回到我们的大赛现场;A:最激烈人心的时刻来临了,我的计分组已经将本次竞赛的分数核算出来了;颁奖词部分A最公允、公正、公开的原则,让我们以热情的掌声有请老师来为大家揭晓本次竞赛的获奖名单:B南通高校杏林学院厨艺大赛A获得最佳外观奖的是:B让我们用热情的掌声有请获奖者上台领奖,掌声有请A有请老师
10、给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念)A获得最具特色奖的是:B让我们用热情的掌声有请获奖者上台领奖,掌声有请A有请老师给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念)B感谢老师和老师为我们获奖选手颁奖A下面我宣布获得季军(三等奖)是:(让我们用热情的掌声有请获奖者上台领奖,掌声有请有请_给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念)B:感谢老师A:亚军(二等奖)是:让我们用热情的掌声有请获奖者上台领奖,掌声有请有请老师给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念)B:感谢老师A冠军(一等奖)是:让我们用热情的掌声有请获奖者上台领奖,掌声有请有请老师给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念B:感谢老师A:让我们用热
11、情的掌声,再次对各位获奖选手表示诚心的庆贺。B:我们的竞赛已经接近尾声了,A;是啊,如此精彩火热的场面,让人意犹未尽;结束语部分A感谢今日的参赛选手们;B;也感谢今日到场的嘉宾和感谢为我们供应餐具的食堂三楼食堂。A:好了,同学们,杏林学院厨艺大赛到此结束。:敬重的各位领导、各位来宾、:现场的观众挚友们,:大家下午好!:春风如醇酒,著物物不知。:火红的五月春意盎然,奔放的五月五彩斑斓。:在这到处莺歌燕舞,更有潺潺流水之月,:在这百花争艳竞相怒放之时,:我们喜迎山东科技高校“绿色饮食,品质生活”厨艺大赛。:现在,请容许我介绍出席本届校内厨艺大赛的领导和嘉宾,他们是:(主持人轮番介绍主席台上的领导)
12、后勤总公司田凯副总经理,欢迎您的到来!校团委郝亮副书记,欢迎您!校团委张建英老师,欢迎您!开发区食品药品监督管理局王所长,欢迎您!养分师,欢迎您!学苑餐厅欢迎您学者餐厅欢迎您学海餐厅欢迎您校学生会主席李学友同学!欢迎您:让我们再一次用热情的掌声欢迎他们的到来!(掌声):首先,让我们用热情的掌声欢迎后勤总公司田总为本次大赛致辞,有请!(田总致辞):好的,感谢田总的亲切致辞,信任通过田总的介绍,同学们对我校餐厅状况有了进一步了解。现在让我们用热情的掌声欢迎黄岛区政府食品药品监督管理局王所长致辞,有请!(王所长致辞):感谢王所长的精彩致辞,下面有请郝书记启动本次厨艺大赛。(郝书记宣布活动正式起先):
13、感谢郝书记。:我们前期在全校内进行食谱征集,通过预赛选拔,遴选出了现在站在我们竞赛现场的*组选手。:让我们庆贺进入决赛的*组选手,希望他们今日有更精彩的表现。:下面由我来简洁介绍本次大赛的流程。竞赛共分为三个环节:第一环节水果拼盘比拼各院代表队用现有的蔬菜和水果以“辉煌建团九十载,我为团员献份礼”为主题制作水果拼盘,为建团九十年献礼;其次环节主题菜以“绿色饮食品质生活”为主题制作主题菜。第三环节加分菜以“异域风情,让味蕾跳舞“为主题制作异域菜品。:#(女主持人姓名),我们今日的竞赛不仅是为了竞技厨艺,更要展示我们充溢活力的青春风采。:所以在竞赛之前,我们有一个环节,叫做团队展示。:下面有请我们
14、的选手进行精彩的团队展示。(团队展示):科大真是卧虎藏龙,我们的厨师及其亲友团真是各个身怀绝技啊!:看完精彩的才艺展示,各位选手已经跃跃欲试,观众们也期待已久了,那我们话不多说,进入正题,首先进行竞赛的第一个环节“水果拼盘。”:现在有情我们参赛选手上场!本环节共计15分钟,现在计时起先!(拼盘制作,第一组竞赛结束时评委进行评定,比分交予工作人员进行计算。其次组选手竞赛时宣读第一组成果。其间主持人与选手互动,运用分贝仪让各学院亲友团为选手呼喊加油):好,时间到,第一轮激烈的竞赛已经结束了,现在由评委为选手们打分。让我们略微放松一下,进入互动环节“艰难的薯片。”:下面由我宣读环节规则:大赛嘉宾从现
15、场抽取5名幸运观众,由工作人员同时在其额头上放好薯片之后,主持人宣布起先吃薯片。各选手只能通过改变各种面部表情移动薯片使其到达口中,若薯片落地则重新在其额头放置,最终胜利吃到薯片且用时最少者获胜。获胜者有奖品赠送,其他参加者获得大赛纪念品。:下面有请大赛嘉宾抽取幸运观众。(嬉戏起先):精彩的嬉戏结束了,现场仍回荡着同学们的热忱,下面进行本次大赛的重头戏“主题菜!”:再一次欢迎我们选手上场!本环节共计20分钟,现在计时起先。(第一组竞赛结束时评委进行评定,比分交予工作人员进行计算,其次组选手竞赛时宣读第一组成果。其间由嘉宾抽取4名幸运观众组成大众美食品尝团,品尝选手的菜肴)经过激烈的竞争,选手们
16、已完成他们的作品,现由嘉宾进行点评。有请!(嬉戏起先):尝过我们选手的手艺之后,接下来进入我们的互动环节踩气球。:下面由我来宣读环节规则大赛嘉宾从现场抽取6名观众,随机分成三队,每队两人,每人每只脚绑4只气球,互踩,双方尽量踩破别人的气球而保证自己的完好,剩最终一个气球的参加者获胜。没对获胜者有奖品赠送,其他三人获得大赛纪念品。:嬉戏结束,大家的热忱丝毫未减,让我们进行我们的最终一个环节异域风情,让味蕾跳舞:让我们用热情的掌声欢迎我们的选手为我们带来精彩的异域风情的展示,有请!(竞赛进行):本次竞赛各奖项得主的名单已经在我们手中了,现在有请各位选手上台(选手上台),下面让我们一一揭晓各个奖项。:获得优秀奖的学院是*,庆贺他们,有请校学生会主席刘翔鹏同学为他们颁奖。(颁奖,合影):获得三等奖的学院是*,恭喜,有请王所长、*养分师以及张老师为他们颁奖。(颁奖,合影):获得二等奖的学院是*,庆贺你们,有请郝书记为他们颁奖。(颁奖,合影):激烈人心的时刻立刻到来,获得一等奖的学院是*,庆贺你们,有请田总为他们颁奖。(颁奖,合影):好了,到此为止,我们厨艺大赛画上了完满的句号。:短短的几个小时无法完全寄予我们对科大的无限深情,将来的日子还很长。让我们动起手来,将家乡的深情带到神州的每一片土地;让我们无畏前行,把科大的祝愿传播给身边的每一个人。:同学们,:我们明年再相聚!再见!