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1、临床营养(士)模拟试题5辑临床营养(士)模拟试题5辑 第1辑区分心肌快、慢反应细胞的依据是A、收缩力的大小B、0期去极化的速率C、平台期的长短D、3期复极化的快慢E、4期自动去极化的速度参考答案：B介导炎症反应发生,具有趋化作用的细胞因子是( )A、IL-1B、IFNC、CSFD、IL-2E、IL-8参考答案：E在肝细胞中尿素合成的部位是( )A、胞液B、线粒体C、胞液及线粒体D、内质网E、微粒体参考答案：C 各种治疗饮食的烹调方法均有特殊的技术要求。半流质饮食不包括A、蒸B、煮C、煎D、氽E、熬低脂饮食应限制A、蒸B、炸C、煮D、氽E、熬肾病低蛋白限钠饮食应限A、糖B、醋C、香油D、味精E、
2、橄榄油口腔软食禁止食用A、煎B、清蒸C、煮D、氽E、熬请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：C问题 2 答案解析：B问题 3 答案解析：D问题 4 答案解析：A孕末期营养要点是( )。A、补充长链多不饱和脂肪酸B、增加钙的摄入量C、保证适宜的体重增加D、摄入过量的膳食纤维E、以上都不是参考答案：ABC临床营养(士)模拟试题5辑 第2辑 1995年11月11日甲某在某市一个体户乙某摊贩的饮食店里就餐，吃了一条鱼两碗饭。当时就觉得鱼味鲜美，但是吃下不到5分钟便感到手指和口唇麻木，于是没有再吃饭就回家，下午甲某呕吐不止，手脚麻木行动不便，言语模糊。于是甲的家人将他送往医院急诊
3、。经医院医生询问，才知道甲某中午吃了鱼，结合病情，医生认定甲某吃了有毒的鱼以后引起食物中毒。经过抢救，甲某于14日病愈出院。甲某认为自己系食用乙某饮食店卖的鱼中毒住院，要求乙某承担全部医疗费365元，并支付营养费853元，交通费62元，合计1, 271元。提示：经调查，乙某所售的鱼为河豚，属有毒食物，是我国明令禁止食用的鱼类之一。由于甲、乙二人就赔偿问题未达成共识，甲某于11月18日起诉于区人民法院。依食品安全法和有关法律规定，承担因食物中毒引起的民事赔偿责任需符合的条件有A、人身损害与食物中毒之间有因果联系B、非食品生产经营者不承担困食物中毒引起的民事赔偿责任C、因食物中毒发生了人体损害事故
4、D、侵权主体是食品生产经营者E、侵害人主观上有过错，过错是指行为人对违反法律存在故意或过失的心理状态F、食品经营者不承担因食物中毒引起的民事赔偿责任提示：按照食品安全法规定的民事赔偿责任中，因食物中毒承担的民事赔偿责任是最常见的一种，除此之外便是因其他违法行为造成损害承担的赔偿责任。本案中符合食物中毒引起的民事赔偿责任的条件有A、乙某加工河豚鱼出售属于以营利为目的销售活动，符合食物中毒民事赔偿主体的资格B、因食物中毒甲某手脚麻木行动不便，言语模糊，他的健康权受到了严重损害，可以请求赔偿C、乙某明知河豚鱼有毒仍然加工出售，显然是故意违法D、甲某要求乙某赔偿损失，要求乙某赔偿医药费、营养费、交通费
5、是完全合理的E、乙某加工河豚鱼出售属于以营利为目的销售活动，符合食物中毒民事赔偿客体的资格F、甲某要求乙某赔偿损失，要求乙某赔偿医药费、营养费、交通费不是完全合理的提示：根据民法原理和民法通则的规定，侵害公民身体造成伤害的，应当赔偿与食物中毒有直接联系的损失。本案中甲某未死亡，但是身体的健康受到损害，侵害人乙某需要赔偿的有A、交通费B、医疗费C、精神损失费D、营养费E、误工工资F、生活补助费提示：依据食品安全法规定，行为人违反法律造成食物中毒的应当依法承担赔偿责任，若侵权人不承担赔偿责任，受害人可以提起民事诉讼或仲裁。承担民事责任的方式有A、赔偿损失，支付违约金B、承担行政处罚C、停止侵害，排
6、除妨碍D、恢复原状，修理，重作E、消除危险，返还财产F、消除影响，恢复名誉，赔礼道歉提示：江浙一带民间流传一句俗话。拼死吃河豚，可见该鱼味美诱人，食之却要冒生命危险。有关河豚的正确说法有A、夏季河豚鱼中含毒素最多B、河豚毒素10060分钟才能破坏C、河豚鱼中毒发病急剧而剧烈D、河豚毒素主要作用于神经系统，可阻断神经肌肉间的传导E、一旦发现河豚鱼中毒，必须迅速进行抢救，以催吐、洗胃和导泻为主F、最有效预防河豚鱼中毒的方法是禁止出售河豚参考答案：问题 1 答案：ABCDE问题 2 答案：ABCD问题 3 答案：ABDEF问题 4 答案：ABCDEF问题 5 答案：CDEF不符合缺铁性贫血检查结果的
7、是 ( )A、MCH降低B、MCV降低C、HB浓度正常D、MCHC降低E、RDW升高参考答案：C尿沉渣染色后镜检可明显提高检出率和准确性的是 ( )A、上皮细胞B、红细胞C、黏液丝D、结晶E、管型参考答案：E慢性肝病的营养治疗目的是( )。A、减轻肝脏负担B、促进肝组织和肝细胞的修复C、纠正营养不良D、预防肝性脑病的发生E、以上全对参考答案：ABCDE尿液渗透量测定,与尿中溶质的( )A、分子大小有关B、离子大小有关C、分子（离子）数量有关D、分子（离子）所带正电荷有关E、分子（离子）所带负电荷有关参考答案：C临床营养(士)模拟试题5辑 第3辑 在结肠由细菌分解膳食纤维可产生( )。A.赖氨酸
8、B.蛋氨酸C.短链脂肪酸D.胆固醇E.二十二碳六烯酸大豆蛋白中含量较低的氨基酸是( )。A.赖氨酸B.蛋氨酸C.短链脂肪酸D.胆固醇E.二十二碳六烯酸深海鱼油的主要成分为( )。A.赖氨酸B.蛋氨酸C.短链脂肪酸D.胆固醇E.二十二碳六烯酸米面蛋白中含量较低的氨基酸是( )。A.赖氨酸B.蛋氨酸C.短链脂肪酸D.胆固醇E.二十二碳六烯酸维生素D合成的材料是( )。A.赖氨酸B.蛋氨酸C.短链脂肪酸D.胆固醇E.二十二碳六烯酸请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：C问题 2 答案解析：B问题 3 答案解析：E问题 4 答案解析：A问题 5 答案解析：D属于缺陷病毒的为(
9、)A、HBVB、HAVC、HCVD、HDVE、HEV参考答案：D在紫外线照射对DNA分子的损伤中最常见形成的二聚体是( )A、CTB、GCC、UCD、TAE、TT参考答案：E下列哪几项是糖尿病控制理想的指标A、空腹血糖6.07.8mmolLB、糖化血红蛋白7.0C、男性BMI28D、三酰甘油l.3mmolLE、总胆固醇7.0mmolL参考答案：ABCD长期从事航天工作人员体内脂肪代谢的主要改变是A、尿中酮体排出量减少B、尿中酮体排出量增加C、尿中3甲基组氨酸排出量增加D、尿中胆酸盐排出量增加E、尿中出现蛋白质参考答案：B临床营养(士)模拟试题5辑 第4辑关于细胞因子,以下说法错误的是 ( )A
10、、细胞因子都是由免疫细胞产生的B、一种细胞可产生多种细胞因子C、一种细胞因子可由多种细胞产生D、成纤维细胞、基质细胞也可产生细胞因子E、细胞因子具有短暂性和自限性参考答案：A患儿反复出现化脓性细菌感染史,临床检查结果显示:血清IgG2gL,淋巴结无生发中心,但T淋巴细胞数量和功能无异常。最可能的诊断是( )A、急性淋巴细胞白血病B、X连锁无丙种球蛋白血症C、先天性胸腺发育不良D、缺铁性贫血E、淋巴细胞核苷酸磷酸化酶缺陷症参考答案：B下列哪种细菌不会引起食物中毒( )A、鼠伤寒沙门菌B、志贺菌C、蜡样芽孢杆菌D、希氏沙门菌E、产肠毒素的金黄色葡萄球菌参考答案：B关于人绒毛膜促性腺激素的途述,正确
11、的是A、作用于胎盘，产生大量雌激素和孕激素B、是由胎盘合体滋养层细胞分泌C、是一种类固醇激素D、测定血或尿中水平可诊断早期妊娠E、在妊娠早期对维持子宫内膜的完整性是必需的参考答案：BD调节呼吸运动的基本中枢位于A、脊髓B、延髓C、脑桥D、小脑E、中脑参考答案：B临床营养(士)模拟试题5辑 第5辑剧烈运动尿量减少的最主要原因是A、ADH分泌过多B、肾血管收缩，肾血流量明显减少C、肾小球滤过面积减少D、全身血量减少E、醛固酮分泌过多参考答案：B动脉粥样硬化与饮食因素关系A、与膳食脂肪总摄入量呈正相关B、膳食脂肪量的多少起决定作用C、与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关D、与胆固醇的摄入水平无关E、与磷脂
12、的摄入水平成正相关参考答案：A一患者术后伤口渗血不止,临床疑有DIC,应选择哪组筛选试验 ( )A、PLT、CRT、BTB、PLT、PT、APIT、Fg、FDPC、BT、CT、PTD、CFT、APTT、VWFE、PLT、APTT、BT、CT参考答案：B对疑为结核患者标本进行分离培养,若为阴性,弃去前至少应观察的时间是 ( )A、2天B、5天C、35天D、3月E、2月参考答案：E病人,男,29岁。因乏力、酱油色尿就诊。体检:皮肤粘膜轻度黄染,肝脾未触及肿大。实验室检查:网织红细胞10%、蔗糖溶血试验()、尿红细胞()、尿隐血试验阳性。此病人最可能的诊断为 ( )A、阵发性睡眠性血红蛋白尿B、阵发性寒冷性血红蛋白尿C、冷凝集综合征D、再生障碍性贫血E、急性造血停滞参考答案：A