《单位食品安全工作汇报.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《单位食品安全工作汇报.docx（18页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、单位食品安全工作汇报单位食品平安工作汇报1 为切实加强食品平安工作，仔细实行国务院关于进一步加强食品工作的确定和省政府关于进一步加强食品平安工作的实施看法及州、县政府相关文件精神，强化平安生产责任，确保国家财产和人民群众的生命平安，切实维护社会稳定，我局把食品平安工作作为全系统今年工作的重点和中心任务，作为事关广阔人民群众的根本利益、事关人民群众的身体健康和生命平安、事关党和政府形象的大事来抓。一年来，在县委、县政府和州商务局的正确领导下，在州、县食品平安委员会的详细指导下，在各有关部门的大力支持协作下，全系统全面动员，统一思想，提高相识，明确责任，细心组织，周密支配。仔细开展食品平安监督管理
2、和服务工作，经过全局同志的艰苦努力，取得了肯定的成果。 一、加强生猪定点屠宰工作的监管力度 为了加强对生猪定点屠宰工作的监管，我们商务局托付县公安局税侦大队执法，坚持“内管外查”的工作方针，从生猪屠宰的源头抓起，严格“三证”、检疫、检验制度，对屠宰场内的检验、卫生消毒、运输等设施进行定期检查，严厉打击了私屠滥宰、白板肉、病害肉等不法行为。同时，开展生猪屠宰专项整治工作，明确工作重点，严格规范屠宰企业的经营行为，建立健全生猪疫病标识追溯制度，统一的台帐和证章制度，对私屠滥宰等行为的进行投诉举报制度，对流通环节以制度形式进行程序监控，严厉打击私屠滥宰现象，杜绝了“问题肉”的上市，私屠滥宰现象得到遏
3、制。在重大节假日或其它地区有重大疫情发生时，我们坚持对生猪屠宰场实行“日报制”，坚固树立“平安第一，预防为主”意识，刚好驾驭生猪的产地和数量，确保节假日、疫情限制期市民们吃上优质肉、放心肉、平价肉。 二、加强酒类管理，狠抓条例、方法落实 当前酒类平安消费，已引起各级党政领导的高度重视和社会的普遍关注，我们商务局切实加强领导：一是大力宣扬，通过媒体、横幅、标语，召开经营者会议等形式，广泛宣扬湖南省酒类管理条例和商务部洒类流通管理方法，让经营者了解其重要性，驾驭经营程序。二是开展摸底排查工作，对全县全部经营酒类的1015经营户进行了仔细的调查，初步建立了酒类经营户挡案。三是组织工商、质监、卫生、公
4、安等部门，依据条例和方法的要求，对于本地酒类市场进行一次全面的清查，严格实行酒类商品溯源制度，严厉打击经销假冒伪劣酒类商品的行为，规定酒类经营户必需建立了购销台帐和悬挂“禁止向未成年人售酒”的警示牌，进一步规范和净化了酒类市场。 三、加大流通环节整治力度，增加消费平安 该项工作我们一是全面推动流淌领域食品质量监管，逐步建立健全和实施食品主体准入，市场巡查、伪劣食品退市，信息公示等制度，帮助食品经营企业建立和落实进货检查验收，索证索票，购销台帐和质量承诺制度。增加食品质量意识，规范经营行为;二是与相关职能部门协作，加大资格审查力度，对食品经营企业、个体经营户严格依法审查其主体资格，严格实行qs标
5、记和食品市场准入制度;三是根据上级职能部门的要求，主动推动城镇、农村集贸市场、生鲜食品超市，连销经营，对物流配送进行现代化的运销方式，让广阔人民群众的消费平安感得到增加。 单位食品平安工作汇报2 今年以来，在区、市局的的大力支持县委、县政府的正确领导下，我县仔细实行有关进一步加强食品平安工作的决策部署，扎实开展食品平安监管工作，成效显著，全年无食品平安事故发生，有力地保障了全县广阔人民群众的身体健康和生命平安。现汇报如下： 一、加强领导，明确责任，全面落实工作任务。 1.高度重视，细心谋划支配。为加强食品平安工作，我县多次召开食安委全体成员会议，探讨部署全县食品平安工作，探讨解决影响人民群众食
6、品平安的突出问题，制定下发了县20年食品平安工作要点、县食品平安监管实力提升工作实施方案，做好机构改革过渡期间的食品平安工作支配。 2.明确责任，确保工作落实。制定了县食品平安工作联席会议制度，明确食安委各成员单位职责，落实食品平安责任制，确保各项工作落到实处。 3.亲密协作，维护舌尖平安。一年来，县食安委各成员单位加强综合协调，亲密协作，切实担当监管职责，平稳、有序开展监管工作，完善应急预案，加强应急值守，确保在机构改革期间食品平安监管工作“接得了、放得稳、管得住”，维护了广阔人民群众“舌尖上的平安”。 二、深化体制改革，健全监管网络 1.加强食品平安综合协调体系建设。加强县食品平安办建设，
7、配备了1名专职副主任，增加2名人员编制，充分发挥县食品平安办综合协调职能，完善联合执法机制，组织协调各监管部门开展各项工作。 2.完善食品药品监管网络。今年4月份，县食品药品监督管理局承接了县质监局、工商局食品生产、流通环节监管职能，监管执法人员已划转到位。完成了全县13个镇食品药品监管所组建工作，落实了人员、场所和办公经费。8月份，县食品药品稽查大队(县食品药品投诉举报受理中心)挂牌成立。目前各项监管工作正常有序开展。 3.建立健全基层食品平安监管网络。全县13个镇均已完成了镇食品平安办和村(社区)食品平安监管点的建设，组建了村(社区)食品平安“一专三员”队伍，配备了专、兼职工作人员，县、镇
8、、村三级食品平安监管体系进一步完善。 三、加强综合协调，深化开展专项整治 县食安办加强综合协调，通过组织各成员单位主动开展联合执法和整治行动，加大严惩重处力度，切实解决影响人民群众食品平安的突出问题。 1.针对食用农产品质量平安问题，做好源头治理。组织各成员单位严厉打击运用禁用农兽药或其他违禁物质、超范围超剂量运用农兽药、人用药品用于动物、不执行休药期规定等违法违规行为。对全县主要农产品生产基地、批发市场和重点超市的蔬菜、水果等农产品实行每周随机抽样一次，农药或其他违禁物质检验合格率为99.8%。 2.针对畜禽屠宰和肉制品质量问题，开展专项整治。严厉打击收购加工销售病死畜禽、注水肉及未经检验肉
9、制品等违法违规行为。规范和加强病死畜禽收集与无害化处理工作。做到凭证凭标屠宰率、宰后同步检疫率、出场合格率和病害动物、动物产品无害化处理率四个100%。 单位食品平安工作汇报3 今年来,伏龙乡食品药品平安管理工作在县食品平安委员会的正确领导和食药所及相关部门的关切支持下, 加强领导、实行措施、狠抓落实，进一步强化食品平安监管，深化推动食品平安整治，进一步规范食品市场秩序，全乡食品市场秩序平安稳定，无食品平安事故发生，人民群众的食品平安得到有效保障。现总结如下： 一、基本概况 伏龙乡位于县城东面10公里。辖区总面积28.5平方公里，辖12个村(社区)，73个村(居)民小组，总人口11000余人。
10、辖区内现有副食品经营户28家、熟食品经营户2家、屠夫12人、餐饮经营户8家、乡厨6人;村卫生室8个、药品经营户2家、酒类经营户3家、小作坊4家、茶馆13家。整个监管对象呈现出点多、面广、量大的特点。 二、主要工作 1、强化领导，抓好食品药品平安网络建设 食品药品平安是关系到全乡人民身体健康和生命平安，关系到社会稳定和发展的大事。乡党委、政府以对人民高度负责的精神，全面抓好了食品平安的监督检查和管理工作，并将工作落实到单位、落实到人。为此，调整充溢了伏龙乡食品药品平安工作领导小组。乡长陈信亲自担当组长，分管副乡长袁伦林担当副组长，片区食药所、工商所、派出所和乡卫生院、畜牧站、学校和12个村(社区
11、)等相关职能部门和单位组成;调整并充溢了乡食品平安管理办公室人员，详细负责食品平安工作的组织、协调、检查工作;建立和完善了食品平安管理责任追究和考核机制，对不履行职能造成重大影响或后果的，追究相关部门和责任人的责任。乡政府与各相关单位、12个村(社区)签订了食品药品监管责任书，明确各相关单位负责人及其工作人员的“党政同责、一岗双责、属地管理”等食品平安监督管理的责任体系。 2、落实责任主体，强化食品药品平安监管 坚持监管为重、重点突破、动态监管、用制度监管，形成工作常态。根据新食品平安法的相关规定，进一步完善了各类管理制度和考核制度。一是建立了例会制度，坚持一季度一次例会，使食品平安工作有安排
12、、有要求、有步骤地顺当开展;二是建立检查制度，采纳集中和分散、定期和不定期、重大活动和平常抽查、专项检查与日常检查相结合的方法，对辖区内全部食品加工(小作坊、卤制品、熟食品)、食品经营(农贸市场、超市、食品店)等进行检查。三是根据“一岗双责、党政同责、属地管理”的要求，将食品平安管理强化延长到村社，建立日常巡查、监督管理、报告制度，乡食安办定期对村(社区)食品平安管理状况进行专项督查，对食品平安管理监督检查不力的责任单位负责人、村(社区)干部进行约谈和问责。 3、加强宣扬，提高食品药品平安意识 树立以人民群众身体健康和生命平安为本的理念，从提高群众和经营业主的思想相识着手，引导经营业主自律规范
13、、诚信经营、对超市、市场出售的商品、食品推行以索证索票为主要内容的准入制度，对三无产品(无生产日期、无保质期、无生产单位)一律不允许进入超市、商店和市场，不允许销售不合格、超过保质期以及危害人民群众身体健康的食品。与此同时，我们把加强食品平安宣扬，提高群众食品平安意识作为重要内容。一是逢会必讲，乡村干部会、村组干部党员会、户长院坝会必讲食品平安;二是利用场镇led显示屏，宣扬食品平安的法律法规;三是利用逢场天开展宣扬询问，发放宣扬资料、手册进行宣扬;四是张挂标语、村务公开栏、展板等进行广泛宣扬，增加食品平安的法律法规意识。20年，共召开乡村干部会1650人次、村组干部党员会3200余人次、户长
14、院坝会12000余人次;开展了宣扬询问活动2次，共发放宣扬资料2500余份，接受询问1500余人次，张挂标语60幅、12个村(社区)公开栏分别公开4次、制作食品平安展板13个，受到了群众的一样好评。 4、突出重点，抓好薄弱环节 (一)开展了农村食品市场专项整治、学校及校内周边食品平安专项整治、肉及肉制品平安专项检查、酒类生产经营专项检查以及重大节日食品平安等方面的专项整治和检查工作，集中时间和人力联合执法，对检查中发觉的问题刚好落实整改措施。 (二)加强学校食品平安监管工作。坚固树立“学生健康平安第一”的思想，进一步提高学校师生的食品平安意识，落实和完善学校食品平安责任制度，落实各项监管责任。
15、学校利用健康教化活动、校内板报、广播等多种宣扬形式，对学生进行食品平安教化。同时，加强对食堂从业人员的职业道德教化，定期和不定期到学校食堂进行检查。全年到学校检查8次。 (三)狠抓农村群体性聚餐的管理。严格执行群体性聚餐申报、审核、现场监管等制度。一年来，全乡共申报群体性聚餐85件。其中村监管的77件、乡现场监管的6件、食药所现场监管的2件，未发生一例食品平安事故。 (四)加强节日期间的食品平安工作。在“元旦”、“春节”、“五一”、“中秋”、“国庆”等重大节日期间，为让全乡人民过上一个安定开心的节日，乡政府切实加强组织领导，结合自身实际，对辖区内节日期间食品平安监管工作仔细谋划，及早部署，全面
16、检查。坚固树立“以人为本，平安第一，预防为主”的理念，组织乡食安办人员对辖区内的食品加工点、商店、食品摊点、学校食堂、药品经营单位等进行全面的食品平安、医疗平安大排查，对发觉的问题刚好指出，并实行切实有效的措施，消退各种隐患。加强应急值守工作，落实请示报告制度，保证各种通讯畅通。要求各村(社区)食品平安协管员和食品平安信息员切实履行职责，刚好了解村(社区)内食品平安状况，切实落实平安责任制，坚决杜绝各类责任事故的发生。 三、取得的成效 我乡把食品平安工作列入全乡的重大民生工程，通过强化领导、加强宣扬、落实责任、突出重点，推动了我乡食品药品平安管理工作取得实效,确保了20年食品平安“零投诉”、“
17、零事故”，最大限度地保障了人民群众“舌尖上”的平安。 一是重机制、抓落实，工作机制进一步夯实。乡党委、政府高度重视食品药品平安工作，把开展食品平安工作作为改善民生、构建和谐社会的重要举措，将食品平安监管工作纳入年度目标考核，签订目标责任书，将食品监管工作细化到村、落实到人。 二是重完善、抓普法，食品药品平安法制意识进一步增加。实行多种方式，不断加强宣扬。主动开展食品平安法的宣扬，通过会议、标语、公开栏、展板、宣扬单等方式，向群众宣扬食品平安科普学问、食品平安及相关法律法规学问，进一步增加人民群众识假辨劣实力和维权意识。 三是重监管，抓重点，食品药品平安监管合力进一步强化。先后4次组织协调片区工
18、商、食品药品监督所等相关部门，开展了“元旦”、“春节”、“五一”“国庆中秋”等各类节日期间食品平安专项整治行动，不断提高食品平安应急保障实力建设。 四、存在的问题 一是应对突发重大食品平安事故应急反应实力和快速处置实力有待进一步提高;二是部分经营者、消费者食品平安意识比较淡薄;广阔人民群众对食品平安的自我爱护实力和维权意识有待加强，需进一步加强宣扬力度;三是食品平安信息来源及信息量偏少。四是我乡食品药品平安工作点多面广，一个乡两个集贸市场，商业区块分散，距离远，监管任务重，监管战线长，外加成贵铁路和即将开工的仁沐高速路建设施工企业食堂的监管工作，亟需配备执法车辆和赐予必要的办公经费支持。 五、
19、明年工作的基本思路 20年我乡的食品平安监督管理工作，以党的十八届五精神为指导，仔细实行新食品平安法和食品平安管理的相关规定，固强补弱、抓住机遇、扎实工作、锐意进取，确保全乡人民群众饮食用药平安，构建平安伏龙、和谐伏龙。 一是接着加强食品平安的宣扬教化。重点宣扬食品平安科学学问，提高人民群众的平安意识和自我爱护实力，同时着力提高乡、村(社区)处置食品平安突发事故的实力。 二是要接着加强食品平安的监督检查，解除隐患。要做好日常性检查和专项整治相结合，确保食品平安。由于食品平安监管工作涉及面广，监管环节多，加大投入，确保食品平安工作有序开展。 三是努力探究乡村组共管、群众主动参加的食品平安监督管理
20、机制，确保群众舌尖上的平安。 单位食品平安工作汇报4 20年，我镇的食品平安工作以县20年食品平安重点工作实施方案为指导思想，切实加强组织领导，强化部门联动，创新监管机制，整合监管资源，不断创新监管模式，大力开展食品平安专项整治，确保了食品平安形势的稳定。现就20年全镇食品平安工作总结如下： 一、强化领导，落实责任 镇党委、政府高度重视食品平安工作，充分相识食品平安监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，实行有效措施，加强食品平安工作的领导。镇政府成立食品平安委员会，党镇一把手担当组长，委员会下设办公室，分管副镇长任组长，各村成立食安站，从组织上保证了全镇食品平安工作的有效有序开展。多次专题部
21、署食品平安工作，制定了年度工作安排，明确了工作目标。 一是落实食品平安责任制。年初镇政府与各村、各食品生产企业签订食品平安监管责任书，落实食品企业平安主体责任。 二是完善食品平安监管网络。明确食安办详细负责本镇日常食品平安工作，各村配备食品平安监管员，详细管理本村的食品平安信息上报、监管工作，年初探讨制定镇食品平安监管员考核方法，严格根据规定对各村监管员年终绩效进行考核发放。镇村两级食品平安监管网络得到完善。 三是制订食品平安事故应急预案。指导和规范全镇食品平安事故的应急处置工作。 二、广泛宣扬，提高认知 食品平安监管工作列入乡镇监管，目前群众意识不强，要加大宣扬力度，提高广阔人民群众的相识，
22、是食品平安工作有效运行，创建食品平安胜利与否的关键，也是人民群众对加深食品平安的理解，有效提高自我爱护实力的必要。为此，我镇加大了宣扬力度，结合今年食品平安宣扬月活动，通过会议、广播、led显示屏、发放传单等多种形式，针对性地宣扬食品平安学问，仔细组织“食品平安月”和“百日平安生产活动”的宣扬工作。大力宣扬食品平安法、产品质量法等，发放宣扬资料1000余份。大力推动产品质量和食品平安法律法规学问，让群众了解在食品中非法添加和滥用食品添加剂的危害，提高了消费者自我防范、自我爱护意识，形成了自觉抵制食品非法添加行为的良好氛围。经过广泛的宣扬，大大的提高了人民群众对食品平安的认知度。 三、突出重点、
23、全面监管 (一)加大日常食品监管力度。坚持把食品平安作为一项常常性、长期性的任务，持续加大日常监督管理的力度，突出食品生产加工、流通、消费等重点环节，扎实工作，确保了食品平安工作的有效落实。对学校食堂和街道餐饮店进行全面检查，通过行业主体调查：对6家超市、14家餐饮店餐馆，6所学校食堂进行了抽查，主要检查相关资质证件包括卫生许可证、营业执照、从业证、健康证和卫生设施均齐全，状况良好，从源头保障节日期间我镇人民群众的食品卫生平安。 (二)加强群体性宴席规范管理。加强农村自办群体性宴席食品卫生平安宣扬，年中在县食品药品监督局的大力支持下，举办了一次片区乡厨培训会。全年各村申报群体性聚餐535次，均
24、按规定进行监管。查处洪流村谢栋梁非法办厨46桌，主动协作食品药品监督管理所惩罚现金3000元，并责令谢栋梁补办乡厨手续，目前已办理完善。 (二)突出节点食品平安监管。特殊是中秋、国庆期间，为了保障我镇节日期间食品平安，切实保障人民群众的身体健康和生命平安，让人民群众过上开心、平安、放心的节日。我镇党委政府高度重视，布置在20年中秋、国庆期间，组织食品平安人员，对校内及其周边、自然村等重点区域，集市、农村中小食品生产企业和小作坊、食杂店、小餐饮为重点场所，大力宣扬食品平安学问，以群众日常大群消费食品、儿童食品，以及民俗特色食品等为重点品种。坚决查处农村食品市场假冒和仿冒知名品牌、制售无生产厂家、
25、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的食品违法行为。 (三)着力食品平安联动协作。主动发挥镇食安委的综合协调作用，定期召开食平安会议，通报工作状况，探讨部署食品平安工作，刚好探讨和解决食品平安监管中存在的问题，增加监管合力，不断推动食品平安工作全面有效开展;狠抓食品专项整治行动，开展学校及周边食品平安专项整治、打击生产、销售假冒伪劣食品违法行为专项整治等执法行动。 四、存在的问题和工作准备 存在的问题：20年食品平安工作虽然取得了较好的成果，但还存在着一些薄弱环节和问题：一是队伍建设与新形势下食品平安的要求还有肯定的差距。二是科学监管的方法还不多，执法的效能还不高，尤其是长效监管机
26、制方面还有待于进一步探究。 明年工作准备：20年全镇食品平安工作将严格根据中心省市县食品平安工作政策、会议精神，进一步强化领导，落实责任，牢牢把握监管这个重点，仔细组织开展全乡食品平安相关工作。 一是加强宣扬，营造氛围。通过向社会宣扬食品科学学问，提高人民群众食品平安的意识和自我爱护实力; 二是加强协作，齐抓共管。食品平安监管工作涉及面广，监管环节多，须要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部门根据各自职责，强化措施，加强协作，形成合力，确保食品平安。 三是搞好结合，全面监管。抓好工作检查落实，强化常常性检查与突击性检查、节点检查相结合的方法开展专项整治检查。 单位食品平安工作汇报5 为了全面
27、贯彻党的教化方针和学校卫生工作条例，监测学生健康状况，对学生进行健康教化，培育学生良好的卫生习惯，改善学校的卫生环境和教学卫生条件，提高师生的健康水平，做好服务育人的工作，本学期做了如下工作： 一、 领导重视，管理规范、资金保障。 学校卫生工作领导小组多次召开会议，就学校卫生工作要点和一些突发的重要工作刚好布置支配，各部门各负其责，使学校卫生工作有了强大的支持力，另外学校还投入相当的资金用于添置常用器械和药品。 二、 主动开展健康教化活动，强化健康意识。 健康教化课纳入课表正常运行，做到有安排、有进度、授课仔细，测试规范，并组织开展两次教研活动。有安排性、针对性地开展健康教化宣扬，本学期共开展
28、健康教化讲座三次，黑板报宣扬二次，画廊宣扬牌二块，横幅宣扬一次。开展健康学问宣扬活动，做好学生预防接种及师生常见病的防治工作。教化学生留意用眼卫生，仔细做好眼保健操和广播操;加强个人卫生教化，进行个人卫生习惯抽查，以养成讲卫生光荣，不卫生耻辱的新风尚。对学生进行一次健康体检，建立健康档案。做好青春期卫生学问宣教，开展卫生学问专题讲座。班主任及任课老师辅导、督促学生勤剪指甲，勤洗手、正确做好广播操和眼保健操。 三、 健康监督，疾病防治体检工作有条不紊。 组织学生参与一年一度的学生体检工作，做到打算充分，秩序井然，顺当完成任务，体检结束后，仔细做好近视眼、沙眼、龋齿、寄生虫养分不良等常见病及传染病
29、的防治工作，做好资料的统计汇总。防近工作持之以恒，本学期三月份的防近周我们进行了专题防近讲座和横幅宣扬，给每位视力低下的学生发了一份“爱眼、护眼”家校联系卡，家校结合共同防治近视。医务室与大队部联手定期检查学生眼保健操，读写姿态，并组织全体老师学习教学卫生要求，在课教学中关切每个学生的生长发育，身心健康。传染病防治细致扎实，秋冬季是很多呼吸道传染病的好发时期，流感和其它呼吸道传染病都有可能因为气温的急剧改变而出现反季节流行。为了抵挡任何传染病的侵袭，我们严守把关，通过发放学生每天病缺登记表来亲密关注学生身体状况，以便能随时起动传染应急预案。本学期，我校断断续续出现了几例“水痘患者”，我们在第一
30、时间内向上级卫生部门进行了通报，对传染源作了刚好且严格的隔离，并实行了每日晨检和疫情报告制度，同时要求出现传染源的班级每天进行消毒。为了引起在校每个人的重视，利用集体晨会对全校师生进行了专题培训。致使我校在较短时间内限制了疫情的发展。 四、 加强卫生监督、搞好环境卫生，美化、净化育人环境。 环境卫生长抓不懈。本学期我们迎接了督导检查，通过多种形式开展卫生学问宣扬。利用黑板报、宣扬窗、电视台、国旗下话、班队活动课等阵地进行卫生学问宣扬，按规定开设卫生健康教化课。实行卫生岗位责任制，搞好校内环境卫生，营造健康美丽的育人环境。划分卫生包干区，责任落实到班级，每天两扫。制定师生“人人参加保洁”卫生责任区，每周一大扫，保持校内环境洁美观，办公室、专用教室卫生责任落实到人和班级，要求做到整齐美观教室窗明几净。教化学生自觉遵守小学生日常行为规范。接着做好灭“四害”工作，做到专人负责，措施落实。卫生检查方法：大队部成立卫生检查评比小组，每天下午放学后检查，并在黑板上公布检查结果，每周一在全校会上公布卫生获奖班级。室内外和保洁区做到一日三打扫，每周一大扫，保持地上无纸屑、杂物，室内窗明几净物品摆放整齐，拖把、抹布洗净拧干挂在指定的地方。学生个人卫生每周选择不同的项目检查一次，学校随时抽查。始终保持园校环境清洁美丽。班级的卫生工作状况作为班主任考核、评比先进班级等依据之一。 单位食品平安工作汇报