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1、-苯酚的主要化学性质教学设计 教学目标：1、知识与技能：认识苯酚的组成和结构特点，掌握苯酚的性质，了解酚类化合物的用途。2 过程与方法：培养学生搜集和处理信息的能力、分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力；体验对化学物质及其变化进行探究的一般过程。3 情感、态度与价值观：使学生树立透过现象看本质的化学学科思想，感受化学世界的奇妙与和谐，培养学生的环保意识，形成可持续发展的思想；树立辩证唯物主义世界观。教学重点 苯酚的结构特点和化学性质。教学难点 苯酚的化学性质。教学过程 教师活动 学生活动 设计意图【课前准备】1、介绍相关参考书目、化学网站等教学资源。2、要求总结梳理苯和醇的知识。搜集整理有
2、关苯酚的资料信息。写出苯和醇有关的反应。培养学生获取、加工信息能力。为学习苯酚的性质做好铺垫。【新课引入】同学们今天这节课我们从一起交通事故开始讲起。2012 年 6 月30日，梅河高速龙川县亨渡路段发生槽罐车倾斜致苯酚泄漏。事故发生后，当地公安、消防、环保、水利等部门迅速对现场遗留的苯酚采取隔离处置和污染水源抽离等应急措施，有效控制苯酚的扩散，保护了我们的母亲河东江河。苯酚有毒，人如果长期饮用被酚污染的水能引起慢性中毒，出现贫血、头昏、记忆力衰退以及各种神经系统的疾病，严重的会引起死亡。倾听 紧密联系生活，了解苯酚的毒性。【学生汇报】学生汇报预习成果 小组汇报对苯酚的认识 培养学生获取信息的
3、-能力。【展示】苯酚的结构 完成学案【观察探究】小结苯酚的结构，找出其官能团。培养学生的观察和阅读能力。总结同学们的汇报成果，图片展示苯酚在生产生活中应用的文字资料、图片信息。观看、倾听。【展示】苯酚软膏说明书（部分）：药品名称苯酚软膏 性状本品为黄色软膏；有苯酚特臭味。药物组成本品每克含主要成分苯酚0.02克。作用类别本品为皮肤科用药类非处方药药品。药理作用本品为消毒防腐剂，其作用机制是使细菌的蛋白质发生凝固和变性。注意事项 2.避免接触眼睛和黏膜。3.用后拧紧瓶盖，当药品性状发生改变时禁止使用，尤其是色泽变红后。药物相互作用 1.不能与碱性药物并用。【提问】阅读苯酚软膏使用说明书，找出能体
4、现苯酚化学性质的关键词语。观看，思考。归纳苯酚可能具有的性质：特臭味、密封保存，用后拧紧瓶盖，色泽变红后禁止使用，不能与碱性药物并用。创设情景、调动学生学习热情，激活课堂。分析材料获取有用信息。【追问】药品为什么要这样保存？变红的原因可能是什么？不能与碱性药品混用说明什么问题？提出假设：色泽变红可能是与空气中物质发生反应；不能与碱性物质并用，苯酚应该具有一定的酸性。培养学生分析判断能力。【提问】请同学们设计实验，证明苯酚学生交流讨论，并汇报所设学生灵活掌握所学知-有酸性。计的实验。与指示剂反应 与活泼金属反应 与碱反应 与碱性氧化物反应 与盐反应 PH 试纸 识，应用于学习新的知识上。【指导实
5、验】【实验探究一】分小组根据给出的试剂动手实验，并做好实验记录。培养学生的观察能力和动手能力。引导学生分析实验现象。1、苯酚溶液如何配制，你发现苯酚在水中的溶解度如何。2、苯酚加石蕊不变红说明什么？3、PH 试纸的颜色说明什么问题？4、苯酚浊液与氢氧化钠反应，浊液变澄清又说明什么问题？【提问】测定 NaOH 溶液与苯酚反应前后 PH，看看 PH 有没有发生变化。观看，思考。培养学生的思维能力，让学生理解苯酚的弱酸性。【讲解】苯酚与 NaOH 溶液的反应。此反应，体现了苯酚的酸性。苯酚俗称石炭酸。倾听 理解苯酚的酸性，能与碱发生酸碱中和反应。【提问】乙醇和苯酚分子中都有OH，为什么苯酚显弱酸性而
6、乙醇不显弱酸性？思考并回答，苯环对羟基的影响。理解官能团之间的相互影响。【过渡】在前面的预测苯酚的性质中，我们预测苯酚除了酸性外还会与空气中的物质反应，使苯酚变红。下面我们就要探究一下苯酚变红的原因。【展示】苯酚 -观察 培养观察能力【引导】纯净的苯酚是无色的晶体，暴露在空气中被氧气氧化，苯酚具有还原性。苯酚除了能够被氧气氧化之外，会不会被其他强氧化剂氧化？常见的氧化剂有哪些？思考，讨论、总结。使溴水与苯酚、氯化铁溶液与苯酚反应的出现自然流畅。选取三个典型氧化剂：高锰酸钾溶液、溴水、氯化铁溶液，让学生进行验证性实验。【指导实验】【实验探究二】苯酚溶液中滴加高锰酸钾溶液；苯酚溶液中滴加氯化铁溶液
7、；像溴水中滴加苯酚 验证苯酚还原性。提高学生的观察能力和分析判断能力。【设问】通过观察实验的现象，分析化学反应的实质（反应类型、反应方程式）？观察，叙述现象，分析原因。【展示】苯酚结构。【提问】苯酚和溴水是发生取代反应还是加成反应？观察思考发生反应类型：加成反应或取代反应。让学生认识苯酚的结构。【提问】：如何确定发生反应的类型？对实验方案进行评述【交流探究】实验方案：方案一、检验 Br-存在。方案二、测定反应前后溶液导电能力。方案三、测定反应前后溶液pH。用已有知识和能力解决相关问题，使学生灵活掌握所学知识。【指导实验】【实验探究三】小组实验并记录实验现象 进一步提高学生的观察能力和动手能力。
8、【讲解】：苯酚与溴水发生的反应 倾听 掌握苯酚的定性检验-与的反应灵敏，常用于苯酚的定性检验和定量测定。和定量测定方法。【讲解】羟基对苯环的影响。结论：苯酚更容易反应 学生体会基团间的相互影响。培养学生辩证唯物主义观点。【引导】通过这节课的学习，你对苯酚有了一个怎样的认识（主要围绕其物理、化学性质展开）学生汇报学习体会 培养学生总结、归纳的能力。总结归纳苯酚的性质 学生倾听并完成【当堂测评】学以致用【讲解】咬过的苹果或香蕉等水果，暴露在空气中一段时间后，可以看到断面处变为棕色，这种颜色的变化是由于酚类化合物被氧化所致的。水果中含有多种酚类物质，它们是形成水果口感、酸味以及颜色的一个重要来源，许多酚类物质具有重要的营养和保健功能。断面的棕色可以作为水果中含有酚类物质的一个标志，同时也说明酚进入人体后可以起到阻止有害氧化反应发生的作用。倾听 应用知识，前后呼应，对学生进行环保教育，使学生树立化学意识，明确社会责任。让学生感受化学与生活的紧密联系。【课后实验指导】检验葡萄及葡萄饮料中酚类物质的存在。动手操作实验 提高学生学习兴趣，建立对酚类的客观认识。【作业布置】完成实验册实验探究三苯酚的主要化学性质