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1、幼儿园大班蔬菜教案 12 篇 这是大班蔬菜教案 12 篇，是优秀的幼儿园教案文章，供老师家长们参考学习。第 1 篇、大班健康活动蔬菜水果变干净教案反思 活动目标：1、了解残留农药的危害，知道几种祛除农药的方法，懂得保护自己的健康。2、愿意通过自己的努力，想办法获取知识。3、喜欢与同伴合作，共同探究，共同分享。活动准备：1、背景知识：了解有关残留农药的危害，并掌握几种祛除方法。2、物质材料：各种水果蔬菜、两块展板、幼儿手头资料。3、活动铺垫：本活动重点让幼儿知道几种祛除农药的方法，所以把了解农药危害放在活动前的铺垫部分，请幼儿收集了农药危害的资料，大家一起展示交流，知道残留农药会使人腹痛、腹泻、
2、消化不良，引发心脑血管疾病，甚至危急生命等然后请幼儿回去后继续收集祛除农药的方法的资料。活动过程：1、巩固已有知识：请小朋友观看上一次活动布置的展板，巩固关于残留农药危害的知识，请两个代表解说一下小朋友的资料。2、了解几种祛除农药的方法：（1）、请小朋友小组交流收集到的资料，说一说自己了解到的方法。（2）、幼儿自由展示资料，相同方法的资料同时粘贴到展板上。总结出四种方法：浸泡、去皮、刷洗、加热。（3）组讨论：认为哪种方法最好。（4）组派一名代表说出自己组的想法，其他组进行评价。（例如：第一组认为去皮办法好，农药祛除彻底，其他组有的幼儿持反对意见，认为用刀去皮，容易割到手；而有的幼儿持支持意见，
3、认为桃、芒果可以直接剥皮，不存在危险等等。关注点 A、关注幼儿能否积极参与讨论 B、关注幼儿评价时是否敢于表达自己的想法 3、在实践中加深对几种方法的理解（1）教师引导幼儿理解，每种方法都有适合与不适合的水果蔬菜，应根据每种蔬菜水果不同特点选择不同方法。（2）请各组幼儿按刚才选择的方法，选择适合的蔬菜水果，并说一说自己选了什么，其他组评价。（3）教师小结：有些蔬菜水果可以用多种方法祛除农药。4、健康食品餐盒 请幼儿选择适当工具与方法，尝试为各种蔬菜水果祛除农药，经过加工后互相随意品尝。活动建议：1、活动组织指导方面：教师也可将收集工具列为单独的一次活动，请幼儿专门收集这方面的资料讨论交流。2、
4、活动延伸拓展方面：（1）相关经验的延伸与拓展：可向绿色食品、环保等方面延伸。（2）一日生活有机渗透的延伸与拓展，日常生活中引导幼儿注意饮食卫生。（3）家园互动：可请幼儿家长到园里来，品尝幼儿亲手制作的健康食品。教学反思：目前很多家庭存在孩子劳动时间不多、父母包办一切或不恰当地进行劳动教育等问题，这很有意思，家长把一个正常人需要做的事情都解决了，留给孩子的除了吃饭、上厕所、学习，再无其他，如果可以，甚至家长希望吃饭上厕所都替孩子代劳。长时间脱离现实生活，久而久之，使孩子失去了应有的创造力，个性和人格的发展亦得不到完善，这样的孩子，生活自理能力得不到提高，独立意识也得不到增强。为了锻炼孩子们的自理
5、能力，我决定给幼儿直接的经验，“以蔬菜水果”为框架，以“生活即教育”为基点，根据我们资源的特点，来围绕“蔬菜水果变干净”开展了一次活动。他们通过参与活动，知道了水果蔬菜的种类很多，还知道不同的水果蔬菜有不同的祛除农药的方法。但上前面介绍自己盘子的蔬菜、水果与回答问题时，有的孩子表现的不够自信，有的孩子回答问题声音小，语言表达能力不够完善，多数幼儿能大胆地说，这就需要我们做教师的在今后的教学活动中多让这些胆小的幼儿锻炼，培养他们的口语表达能力，通过这次活动培养了幼儿参与活动的兴趣和认真的做事态度。纵观孩子们在整个活动中的表现，他们的发展是整合的，学习是快乐的。活动中他们一直沉浸在体验，发现、成功
6、的快乐之中。事后，通过反思我觉得，一堂生动出色的教学活动，他首先是要能够有效的开启幼儿们的创造之门、心灵之窗的，做为教师的我在工作中还需要不辍进取，把话语权交给孩子们，我们老师只作为一位引领者，引领孩子们发现问题，解决问题，培养孩子们的创造能力、思维能力，而不是占用了孩子们的想象空间。由于我的粗心，没有考虑孩子们装蔬菜水果的盘子小，导致孩子们端着上前面介绍时，蔬菜水果总是掉地上，这都是实践后的经验，我会及时改正，做事考虑周全，及时总结经验和孩子一起快速成长，这不论是对以后教学工作的开展，还是对其它方面的学习研讨，都是终身受益的!第 2 篇、大班科学我爱吃蔬菜教案反思 一、活动目标：1、幼儿能初
7、步了解生活中常见的蔬菜，并知道吃蔬菜的哪些部位。2、初步了解不同蔬菜有不同的营养，多吃蔬菜身体棒。3、幼儿能积极大胆地说出自己的想法，并获得其中的乐趣。二、活动准备：1、蔬菜实物若干：西兰花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、莴笋、土豆、胡萝卜、萝卜、毛豆、花生、丝瓜、黄瓜、茄子、番茄。2、分类筐。3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黄瓜、生菜、胡萝卜、紫甘蓝）。三、活动过程：（一）、问题导入：让幼儿说说自己喜欢吃的蔬菜，通过介绍自己喜欢的蔬菜，进一步了解各种不同的蔬菜。1、师（出示“蔬菜”）：每天无论是家里还是幼儿园，我们都要吃许多的蔬菜。你喜欢蔬菜吗？你都喜欢吃什么蔬菜，为什么
8、？（教师鼓励幼儿回答问题，并及时的给予表扬，增强幼儿的自信心。）2、教师小结：蔬菜有很多的维生素、矿物质，营养很丰富，所以多吃蔬菜身体好，我们应该样样蔬菜都要吃。（二）、蔬菜可以吃那些部位？对蔬菜食用的不同部位感兴趣。1、猜猜老师喜欢吃什么蔬菜？（引出胡萝卜）胡萝卜的什么部位可以吃？小结：原来胡萝卜的根是可以吃的。2、不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃种子，有的是吃果实，有的是吃茎/叶，还有的是吃根。这里有很多的蔬菜，它们的什么部位可以吃哪？小结：原来，蔬菜的根/花/果/叶/茎/种子是可以吃的。青菜真厉害，可以同时吃两种部位，有没有更厉害的蔬菜，可以吃三种不同的部位的？除了这些蔬
9、菜以外，哪些蔬菜的根（花/果/叶/茎/种子）也是可以吃的？我们回去再找一找。（三）、品尝蔬菜沙拉 1、平常你们吃的哪些菜是用蔬菜做的？小结：蔬菜有很多的做法，可以炒、凉拌、煮还可以做汤。2、老师用一种不一样的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬菜沙拉，我们一起来品尝吧。尝尝你吃到的是什么蔬菜？吃的是它的什么部位？3、教师小结：蔬菜不仅味道好营养也很丰富，是维持我们生命不可缺少的食物。所以我们小朋友要天天吃蔬菜，而且要样样蔬菜都爱吃。活动反思：今天的教学活动是科学活动我爱吃的蔬菜，主要是让幼儿认识一些蔬菜，请小朋友说一说自己喜欢的蔬菜，及蔬菜的营养。为了避免课堂上幼儿不知所措，所以在提前一天以短信的形式
10、通知家长，请家长让幼儿在家说说自己喜欢的蔬菜及蔬菜的营养。可是没有想到的是，第二天很多小朋友都带来了纸条，上面写的一些蔬菜的相关知识，甚至有的小朋友的爸爸、妈妈从网上下载了一些蔬菜的资料，既有图片又有文字说明。看来我们的家长对小朋友真的很重视。但是让我感到意外的是，虽然小朋友家长准备了很多资料，可是在教学活动中，还是出现了冷场。虽然事先的准备看起来很充分，但是由于这些材料都是家长准备的，我们的小朋友又不识字，所以他们还是不会说。所以这个教学活动不是很成功，反思一下自己的教学，看来问题还是出在自己身上。一、教学准备应重视幼儿的经验准备 经验准备是教师在备课时对幼儿已有经验的分析。教师在组织任何教
11、学时都要反复思前顾后，让前面活动成为后面活动的铺垫。只有重视幼儿的经验准备，才能不断引导幼儿在原有基础上建构新的经验。本次活动家长参与准备工作比较多，如幼儿家长还打印了蔬菜的相关资料，而幼儿却没有进行相关经验的准备，所以才导致冷场。二、让幼儿参与准备过程 建构主义学习理论认为，人的学习过程是主动地建构过程，教师在思考教学活动时一定要幼儿成为活动的主动者，让幼儿在参与准备的过程中学习、思考、提问、尝试解决问题，与别人交流等。今天这样家长虽然找了很多资料，但是幼儿却没有参与，所以他们会不知所措。所以下次还要请家长和孩子共同收集资料，因为在找资料的过程也是幼儿经验的积累。比如今天的活动完全可以请小朋
12、友跟家长说一说蔬菜的营养，家长如果发现孩子不会说，在进行适当的补充，我想这样效果可能会更好一些。三、做好自身的经验准备 上课的老师必须要为教学认真做好自身的经验准备，也就是要努力扩展自己的知识经验。我必须事先查找相关资料，了解一些常见蔬菜的营养，这样才能在课堂上对幼儿的疑惑进行解答。力求了解幼儿文化，尽量缩短成人和幼儿的心理距离。第 3 篇、大班健康营养丰富的蔬菜教案反思 活动目标 1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。活动准备 各种蔬菜、寿光蔬菜
13、博览会的图片、蔬菜制品、蔬菜教具 活动过程 1、谈话导入：师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的 4 月 20 日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。2、引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。师：“这是什么？”“我们坐下来慢慢观赏吧。”3、边观察图片边提出问题：（1）、这是什么？它长在哪里？为什么架起来？（节省空间）这是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢！他见寿光的蔬菜这么好，
14、要向全国的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的？你能用一个好听的词来表示吗？这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里？上面那是什么？我们吃的是它的什么部分？这是谁？它象什么？我们吃的就是它的花。这么漂亮？向什么？能吃吗？它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里？土豆上面还有什么？我们吃的是它的茎。你看到什么了？农民伯伯手里拿着什么？那是藕！什么颜色的？为什么？刚从泥里拿出来呢！我们吃的是它的根茎。茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗？福娃跟我们说再见了。（2）、师：“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里，
15、想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜？”“你是怎么吃的？”师：“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢！让我们一起到超市去看一看吧！”4、幼儿自由观察探索蔬菜发现西红柿，引导孩子了解植物的组成部分，知道吃的是西红柿的果实，让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的？是不是有这些呢？我们进去看看，到底哪些蔬菜是吃果实的？不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢？（1）、自由观察：看一看你认识什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字？它是什么样子的、什么颜色的？我们吃的是它的什么部分？可以怎么吃？（2）、集中观察：孩子们，这是什么？你知道我们吃的是它的什么部分吗？吃了
16、它有什么好处吗？西红柿含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜含有矿物质，帮助我们消化食物。菠菜保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃，又可以熟着吃。蘑菇、豆芽（3）、孩子们，看看这些菜的颜色一样吗？不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢！绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗？（菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花）红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜！（西红柿、红辣椒、）黄
17、色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老（金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄）白色对肺好，（花菜、蘑菇、藕、冬瓜、）紫色对肾脏有好处。（洋葱、茄子、紫菜）（4）、小结：孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗？吃的部分一样吗？但它们有一个共同的名字蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。（5）、分类：这么多蔬菜乱七八糟的放在一起，客人们来参观好看吗？我们帮它们分分类吧！（6）、幼儿分类第一组：根 第二组：茎 第三组：叶 第四组：花 第五组：果实 第六组：食用菌 第七组：芽类师：现在好多了，客人来参观就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，
18、哪些蔬菜是吃果实的 5、蔬菜餐厅（1）、师：参观完蔬菜超市，我们最后到生态餐厅去看看。蔬菜娃娃，它们是用什么做成的？（凤凰）这是什么？它象什么？用什么做出来的？出示蔬菜制品引导孩子观察蔬菜拼盘：这里面有什么？一定很好吃！果蔬片：它是用什么做成的？为什么要这么做？待会尝尝看。果蔬汁：这是用什么做出来的？猜一猜会是什么味道？有营养吗？（2）、师：这么多好吃的，都是用什么做出来的？蔬菜的吃法还真多！你想吃吗？那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。活动延伸再想一想蔬菜还能做成什么？活动反思：孩子对蔬菜并不陌生。像胡萝卜、花菜、白菜、豆芽等都很常见。孩子对它们大多都很熟悉。上课时老师每出示一种蔬菜，
19、幼儿的兴趣很高，都争相叫出蔬菜的名字，并能说出它的味道老师再继续问这种蔬菜的吃法，许多孩子也能一一讲出。为了让幼儿进一步了解蔬菜，我把幼儿分成了几个小组。一组负责摘菜、洗菜，一组扮作厨师，负责对蔬菜进行加工，制成蔬菜色拉。一组负责买卖，叫卖的要对顾客讲清这种菜的特点。让另一些幼儿做顾客参观各道工序，并购买货物。买来品尝时，老师跟他们一起讨论，比如什么蔬菜可以生吃，什么样的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根，哪些要吃茎，哪些要吃花，哪些要吃叶，哪些要吃果实等。有时，有的孩子说错了，惹得一阵大笑，大家随时给他纠正过来。幼儿在愉快的气氛中，踊跃发言，争先恐后。在讨论过程中，我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含
20、有什么营养成分，这种营养对人身体有什么作用，孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉，就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式，孩子对常见蔬菜有了进一步的了解，并增长了知识，课堂收到了良好的效果。第 4 篇、大班健康蔬菜水果变干净教案反思 活动目标：1、了解残留农药的危害，知道几种祛除农药的方法，懂得保护自己的健康。2、愿意通过自己的努力，想办法获取知识。3、喜欢与同伴合作，共同探究，共同分享。活动准备：1、背景知识：了解有关残留农药的危害，并掌握几种祛除方法。2、物质材料：各种水果蔬菜、两块展板、幼儿手头资料。3、活动铺垫：本活动重
21、点让幼儿知道几种祛除农药的方法，所以把了解农药危害放在活动前的铺垫部分，请幼儿收集了农药危害的资料，大家一起展示交流，知道残留农药会使人腹痛、腹泻、消化不良，引发心脑血管疾病，甚至危急生命等然后请幼儿回去后继续收集祛除农药的方法的资料。活动过程：1、巩固已有知识：请小朋友观看上一次活动布置的展板，巩固关于残留农药危害的知识，请两个代表解说一下小朋友的资料。2、了解几种祛除农药的方法：（1）、请小朋友小组交流收集到的资料，说一说自己了解到的方法。（2）、幼儿自由展示资料，相同方法的资料同时粘贴到展板上。总结出四种方法：浸泡、去皮、刷洗、加热。（3）组讨论：认为哪种方法最好。（4）组派一名代表说出
22、自己组的想法，其他组进行评价。（例如：第一组认为去皮办法好，农药祛除彻底，其他组有的幼儿持反对意见，认为用刀去皮，容易割到手；而有的幼儿持支持意见，认为桃、芒果可以直接剥皮，不存在危险等等。关注点 A、关注幼儿能否积极参与讨论 B、关注幼儿评价时是否敢于表达自己的想法 3、在实践中加深对几种方法的理解（1）教师引导幼儿理解，每种方法都有适合与不适合的水果蔬菜，应根据每种蔬菜水果不同特点选择不同方法。（2）请各组幼儿按刚才选择的方法，选择适合的蔬菜水果，并说一说自己选了什么，其他组评价。（3）教师小结：有些蔬菜水果可以用多种方法祛除农药。4、健康食品餐盒 请幼儿选择适当工具与方法，尝试为各种蔬菜
23、水果祛除农药，经过加工后互相随意品尝。活动建议：1、活动组织指导方面：教师也可将收集工具列为单独的一次活动，请幼儿专门收集这方面的资料讨论交流。2、活动延伸拓展方面：（1）相关经验的延伸与拓展：可向绿色食品、环保等方面延伸。（2）一日生活有机渗透的延伸与拓展，日常生活中引导幼儿注意饮食卫生。（3）家园互动：可请幼儿家长到园里来，品尝幼儿亲手制作的健康食品。活动反思：目前很多家庭存在孩子劳动时间不多、父母包办一切或不恰当地进行劳动教育等问题，这很有意思，家长把一个正常人需要做的事情都解决了，留给孩子的除了吃饭、上厕所、学习，再无其他，如果可以，甚至家长希望吃饭上厕所都替孩子代劳。长时间脱离现实生
24、活，久而久之，使孩子失去了应有的创造力，个性和人格的发展亦得不到完善，这样的孩子，生活自理能力得不到提高，独立意识也得不到增强。为了锻炼孩子们的自理能力，我决定给幼儿直接的经验，“以蔬菜水果”为框架，以“生活即教育”为基点，根据我们资源的特点，来围绕“蔬菜水果变干净”开展了一次活动。他们通过参与活动，知道了水果蔬菜的种类很多，还知道不同的水果蔬菜有不同的祛除农药的方法。但上前面介绍自己盘子的蔬菜、水果与回答问题时，有的孩子表现的不够自信，有的孩子回答问题声音小，语言表达能力不够完善，多数幼儿能大胆地说，这就需要我们做教师的在今后的教学活动中多让这些胆小的幼儿锻炼，培养他们的口语表达能力，通过这
25、次活动培养了幼儿参与活动的兴趣和认真的做事态度。纵观孩子们在整个活动中的表现，他们的发展是整合的，学习是快乐的。活动中他们一直沉浸在体验，发现、成功的快乐之中。事后，通过反思我觉得，一堂生动出色的教学活动，他首先是要能够有效的开启幼儿们的创造之门、心灵之窗的，做为教师的我在工作中还需要不辍进取，把话语权交给孩子们，我们老师只作为一位引领者，引领孩子们发现问题，解决问题，培养孩子们的创造能力、思维能力，而不是占用了孩子们的想象空间。由于我的粗心，没有考虑孩子们装蔬菜水果的盘子小，导致孩子们端着上前面介绍时，蔬菜水果总是掉地上，这都是实践后的经验，我会及时改正，做事考虑周全，及时总结经验和孩子一起
26、快速成长，这不论是对以后教学工作的开展，还是对其它方面的学习研讨，都是终身受益的!第 5 篇、大班主题多吃蔬菜身体棒说课稿教案反思 尊敬的各位评委老师：大家上午好，我是前来应聘的 05 号考生，今天我的说课题目是多吃蔬菜身体棒，下面我将从说教材、说学情、说活动方法、说活动准备、说活动过程、说活动延伸，六个方面展开我的说课。首先是说教材：多吃蔬菜身体棒是幼儿园大班健康领域的内容。大班的幼儿正处于身体发展的重要阶段，对于营养的摄取至关重要。蔬菜里含有粗纤维、维生素、水和胡萝卜素等都是我们人体不可缺少的营养成分，通过学习引导幼儿认识各种蔬菜对人体的重要性以及食用方法，养成不挑食的好习惯。根据新纲要的
27、要求，我从认知、能力、情感三个维度制定以下目标：1、认识多种蔬菜，能说出蔬菜的名称及食用方法。2、了解多吃蔬菜有利于身体健康。3、培养不挑食的良好习惯。根据目标我把活动的重点定为：了解多吃蔬菜的益处。本次的难点是养成合理膳食的好习惯。其次是说学情：大班的幼儿好学好问，求知欲强，抽象概括能力发展，但仍以具体形象思维为主，并且对常见蔬菜能够准确辨认并说出名称。本节课采用多种方法相结合的形式，通过真实有意义的活动，主动地学习，获得完整的经验，促进身心全面发展。第三是说活动方法：纲要指出：教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者。活动中，教师要心中有目标、眼中有幼儿、时时有教育，以互动的、开放的、研
28、究的理念，让幼儿真正成为学习的主体。因此，在本次教学活动中我采用观察法、启发提问法、电教法、游戏法等来进行教学活动。通过多媒体展示图片，引导幼儿观察并进行启发性提问，充分调动幼儿的积极性，通过自主探索获取知识和经验，引导幼儿从原有水平向更高水平发展。第四是说活动准备：世界幼教之母蒙台梭利认为：一个有准备的环境是关键。因此我做了如下准备：1、物质准备：蔬菜图片模型若干、帽子若干 2、经验准备：幼儿能够认识并准确说出常见蔬菜的名称。第五是说活动过程：1、开始部分：首先以麦兜吃饭挑食的故事导入课题，并提问：小朋友们你们说麦兜他做的对么？为什么呢？通过提问的方式，引导幼儿认识挑食不吃蔬菜是不好的习惯。
29、2、展开部分：（1）展示蔬菜卡通图片和模型，并请小朋友们挑选自己喜欢的蔬菜并带回。（2）请小朋友们谈一谈为什么选择手中的蔬菜？教师进行总结点评，给予鼓励，充分锻炼幼儿的语言表达能力。（3）将小朋友分成四人一组，并将小组以蔬菜的名字命名，请各小组讨论本组所代表的的蔬菜都有哪些做法，请小组派代表回答，充分培养幼儿团队合作的意识。（4）组织小朋友玩游戏-蔬菜蹲。教师拿出提前准备好的蔬菜帽子，发给每一个小朋友，讲述游戏规则，进行演示，之后正式开始，出现错误的小朋友，将为大家表演节目。通过游戏的方式进一步巩固所学知识，培养幼儿学习的兴趣。3、小结：教授儿歌营养搭配的小行家 啦啦啦，啦啦啦 我是营养搭配的
30、小行家 蔬菜、肉类都能少 不挑食、不浪费 身体才能长得好 妈妈夸我是个好宝宝 通过儿歌的方式，再次巩固知识重点内容，引导幼儿养成不挑食不浪费的好习惯，做个好宝贝。最后是活动延伸：安排区域活动：模拟蔬菜超市，自主选择，进行营养搭配。引导幼儿将所学知识应用到生活中，养成合理膳食的习惯，增强学习的兴趣。我的说课到此结束，感谢各位考官的聆听。活动反思：活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用部分及其营养及对人身体的好处不是很了解。
31、因此有必要通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值,加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。第 6 篇、大班科学探访蔬菜朋友教案反思 活动名称：探访蔬菜朋友 活动目标：1、观察各种蔬菜的外形和特征 2、比较不同蔬菜的差别 活动准备：丰富的蔬菜 活动过程：一、教师交代参观任务，要求幼儿带有问题去进行观察请幼儿仔细观察自己所看到的蔬菜，并进行相关的咨询（比如：它的名字是什么
32、，怎么食用等）二、交流参观成果 1、请幼儿把自己的发现讲给大家听，并能把自己获得的信息与大家分享 2、向大家介绍自己刚认识的蔬菜 三、教师小结 1、总结幼儿的观察结果，讲解蔬菜的特征 2、引导幼儿对不同的蔬菜进行比较（外形特征、食用部位的不同等）3、对蔬菜进行简单的分类（可根据食用部位、颜色等）活动反思：新纲要强调：“科学教育应密切结合幼儿的实际生活进行，利用身边的事物与现象作为科学探索的对象。”因此，我以幼儿的科学教学为切入点，尝试了通过生活化的幼儿科学教育。在活动设计和组织实施中，我也遵循了纲要中的多种原则。在本活动中，我以谈话导入，调动了幼儿已有的经验，激发了幼儿活动的兴趣。第 7 篇、
33、大班科学活动好吃的蔬菜教案反思 活动目标：1、了解常见蔬菜的食用部位，并尝试进行分类。2、乐意向同伴大胆介绍自己喜欢的蔬菜，懂得多吃蔬菜身体好。活动准备：1、幼儿人手一份蔬菜。2、筐子五个，分别贴有果实、花、叶、根、茎。关键点：能够按蔬菜吃的不同部位进行分类。活动过程：一、幼儿相互交流喜欢的蔬菜 1、幼儿介绍自己喜欢吃的蔬菜。2、集体认识，教师出示蔬菜，幼儿讲述名称。师小结：哦，原来啊，小朋友们都很喜欢吃蔬菜。有的喜欢它的颜色，有的喜欢它的形状，也有的是喜欢它里面的营养。蔬菜的营养很丰富，有很多的维生素、矿物质，我们应该样样蔬菜都爱吃。二、介绍吃的部位，并进行分类 1、师：老师也带了自己喜欢吃
34、的蔬菜？你们来猜一猜，好吗？（幼儿猜。）师：老师有个问题考考你们？吃萝卜的时候是吃萝卜的哪个部位呢？2、幼儿了解蔬菜的各个部分。3、出示贴有标志的“蔬菜的家”，向幼儿一一介绍。4、幼儿按蔬菜吃的部位分类放菜。5、纠错看看有没有找错家的蔬菜宝宝？为什么？6、小结：原来有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎，有的吃它的叶，还有的吃花和果实。三、延伸活动 1、幼儿游戏：蔬菜对对碰。2、经验积累：莴笋、荸荠吃的是哪个部位呢？反思：1、丰富幼儿对蔬菜的经验，在幼儿操作之前先简单介绍一下一些蔬菜的部位，及它们能吃什么部位，让幼儿了解之后再进行操作。2、加强幼儿的合作意识，在平时活动中，多创设幼儿合作的机会，让
35、幼儿学会商量，合作。3、在蔬菜营养的方面，知识还不够全面，应了解更多的蔬菜的不同营养，在讲解的过程中，让幼儿进一步理解，从而更好的激发幼儿喜欢吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。第 8 篇、大班健康公开课蔬菜水果变干净教案反思 活动目标：1、了解残留农药的危害，知道几种祛除农药的方法，懂得保护自己的健康。2、愿意通过自己的努力，想办法获取知识。3、喜欢与同伴合作，共同探究，共同分享。4、培养良好的卫生习惯。5、学会保持愉快的心情，培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。活动准备：1、背景知识：了解有关残留农药的危害，并掌握几种祛除方法。2、物质材料：各种水果蔬菜、两块展板、幼儿手头资料。3、活动铺垫：本活动
36、重点让幼儿知道几种祛除农药的方法，所以把了解农药危害放在活动前的铺垫部分，请幼儿收集了农药危害的资料，大家一起展示交流，知道残留农药会使人腹痛、腹泻、消化不良，引发心脑血管疾病，甚至危急生命等然后请幼儿回去后继续收集祛除农药的方法的资料。活动过程：1、巩固已有知识：请小朋友观看上一次活动布置的展板，巩固关于残留农药危害的知识，请两个代表解说一下小朋友的资料。2、了解几种祛除农药的方法：（1）、请小朋友小组交流收集到的资料，说一说自己了解到的方法。（2）、幼儿自由展示资料，相同方法的资料同时粘贴到展板上。总结出四种方法：浸泡、去皮、刷洗、加热。（3）组讨论：认为哪种方法最好。（4）组派一名代表说
37、出自己组的想法，其他组进行评价。（例如：第一组认为去皮办法好，农药祛除彻底，其他组有的幼儿持反对意见，认为用刀去皮，容易割到手；而有的幼儿持支持意见，认为桃、芒果可以直接剥皮，不存在危险等等。关注点 A、关注幼儿能否积极参与讨论 B、关注幼儿评价时是否敢于表达自己的想法 3、在实践中加深对几种方法的理解（1）教师引导幼儿理解，每种方法都有适合与不适合的水果蔬菜，应根据每种蔬菜水果不同特点选择不同方法。（2）请各组幼儿按刚才选择的方法，选择适合的蔬菜水果，并说一说自己选了什么，其他组评价。（3）教师小结：有些蔬菜水果可以用多种方法祛除农药。4、健康食品餐盒请幼儿选择适当工具与方法，尝试为各种蔬菜
38、水果祛除农药，经过加工后互相随意品尝。活动建议：1、活动组织指导方面：教师也可将收集工具列为单独的一次活动，请幼儿专门收集这方面的资料讨论交流。2、活动延伸拓展方面：（1）相关经验的延伸与拓展：可向绿色食品、环保等方面延伸。（2）一日生活有机渗透的延伸与拓展，日常生活中引导幼儿注意饮食卫生。（3）家园互动：可请幼儿家长到园里来，品尝幼儿亲手制作的健康食品。活动反思：目前很多家庭存在孩子劳动时间不多、父母包办一切或不恰当地进行劳动教育等问题，这很有意思，家长把一个正常人需要做的事情都解决了，留给孩子的除了吃饭、上厕所、学习，再无其他，如果可以，甚至家长希望吃饭上厕所都替孩子代劳。长时间脱离现实生
39、活，久而久之，使孩子失去了应有的创造力，个性和人格的发展亦得不到完善，这样的孩子，生活自理能力得不到提高，独立意识也得不到增强。为了锻炼孩子们的自理能力，我决定给幼儿直接的经验，“以蔬菜水果”为框架，以“生活即教育”为基点，根据我们资源的特点，来围绕“蔬菜水果变干净”开展了一次活动。他们通过参与活动，知道了水果蔬菜的种类很多，还知道不同的水果蔬菜有不同的祛除农药的方法。但上前面介绍自己盘子的蔬菜、水果与回答问题时，有的孩子表现的不够自信，有的孩子回答问题声音小，语言表达能力不够完善，多数幼儿能大胆地说，这就需要我们做教师的在今后的教学活动中多让这些胆小的幼儿锻炼，培养他们的口语表达能力，通过这
40、次活动培养了幼儿参与活动的兴趣和认真的做事态度。纵观孩子们在整个活动中的表现，他们的发展是整合的，学习是快乐的。活动中他们一直沉浸在体验，发现、成功的快乐之中。事后，通过反思我觉得，一堂生动出色的教学活动，他首先是要能够有效的开启幼儿们的创造之门、心灵之窗的，做为教师的我在工作中还需要不辍进取，把话语权交给孩子们，我们老师只作为一位引领者，引领孩子们发现问题，解决问题，培养孩子们的创造能力、思维能力，而不是占用了孩子们的想象空间。由于我的粗心，没有考虑孩子们装蔬菜水果的盘子小，导致孩子们端着上前面介绍时，蔬菜水果总是掉地上，这都是实践后的经验，我会及时改正，做事考虑周全，及时总结经验和孩子一起
41、快速成长，这不论是对以后教学工作的开展，还是对其它方面的学习研讨，都是终身受益的!第 9 篇、大班主题蔬菜系列教案 环境创设：1、请幼儿收集蔬菜图片，在活动室布置“香香的蔬菜”主题墙饰。2、将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览。3、与幼儿一起将收集的蔬菜实物布置成蔬菜展，相互介绍、认识。4、展出幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表，以及各种关于蔬菜宝宝营养说明的挂图。家园共育：1、经常带孩子到菜场去买菜，帮助孩子认识和了解蔬菜。2、在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉，激发孩子对蔬菜的兴趣，喜欢吃蔬菜。3、与孩子共同进餐，告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处，注意培养孩子 荤素搭
42、配的良好饮食习惯。教学目标：1、喜欢参加各种制作活动，通过观察、品尝，分辨蔬菜的色香味，知道各种蔬菜都有营养，逐渐喜欢吃各种蔬菜。2、培养良好的饮食习惯与态度。系列活动方案：活动一：蔬菜一家子 教学目标：1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。2、感受蔬菜的多种多样。教学准备：拟人化的蔬菜；幼儿收集各种蔬菜；剪好的五官、四肢。教学过程：1、情景表演：青菜奶奶的生日（1）出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特别高兴，因为今天是我的生日，我得去准备准备，等会儿我的孩子都要为我庆祝生日。”（2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家吗？”“谁呀？”“青菜奶奶，我是胖胖、绿绿的灯笼辣椒。”辣椒妈妈：
43、“我是绿绿、长长的辣椒。”辣椒娃娃：“我是红红的、光光的小辣椒宝宝。”青菜奶奶：“欢迎，欢迎！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身体健康，生日快乐！”青菜奶奶：“谢谢，请坐请坐。”2、说说我知道的蔬菜。（1）猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢？（2）幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。如：细细长长的黄瓜，红红的番茄，穿着紫外衣的茄子，带着小红帽的菠菜。3、打扮蔬菜。（1）幼儿 自选相应的五官、四肢粘贴在蔬菜上。（2）说说自己打扮的是谁。4、给“青菜奶奶“庆祝生日。（1）教师将位置安排成圆形，教师扮演“青菜奶奶”。（2）幼儿扮演蔬菜娃娃。（3）在“生日歌”的乐曲声中，幼儿唱唱、说说、互相交流。活动二
44、：送菜忙 教学目标：1、在情境化的游戏中，体会蔬菜与人们生活的关系。2、培养幼儿动作 的敏捷性，以及手脚协调一致的能力。教学准备：蔬菜玩具；乐曲“我是小司机”；红绿灯标记各一。教学过程：1、我是小司机。（1）幼儿随着乐曲，跟着教师小跑步进场。（2）幼儿模仿司机开车的动作，在场地四周小跑。教师扮演交通警察，出示红灯，要求幼儿停；出示绿灯，幼儿可以随意小跑。2、送菜忙。（1）听到教师的口令，小司机集中。（2）今天，我接到电话，小动物们要请我们帮它们送些蔬菜，你们可要看清楚，它们需要些什么蔬菜，可别送错了。（3）小司机根据小筐上的提示，从大筐中取蔬菜，送到贴有相应标记的小筐中。3、游戏：萝卜回来了。
45、（1）玩法：幼儿围成圈（脸朝圈内），由一名幼儿拿着萝卜在圈外跑，然后，将萝卜随意放置在一名幼儿背后。该幼儿发现后，立即捡起萝卜再跑龙套，悄悄地将萝卜放置在其他幼儿背后。（2）游戏反复进行。活动三：彩色牛奶 教学目标：1、借助故事片中神奇人想像，引导幼儿关注蔬菜的颜色特征和作用。2、能根据故事的情节线索进行大胆的仿编，自主表达。教学准备：1、故事磁带，挂图第 15 号。2、教师自制奶牛图片每组一张。3、各种蔬菜若干。教学过程：1、产生兴趣。（1）出示“神奇的牛”。这是谁？奶牛有什么特殊的本领？（挤出牛奶）（2）它可不是普通的奶年，是头神奇的奶牛。2、欣赏故事。（1）出示挂图。牛大叔带来的奶牛有什
46、么神奇的地方？（2）小动物喝了颜色的牛奶，发生了什么奇怪的现象？（3）小动物能变回原来的颜色吗？怎么变？（4）小动物有了这头奶牛心里感到怎么样？为什么？3、游戏：我喂奶牛吃蔬菜。（1）幼儿分成四组，每组一头奶牛图片及一些蔬菜。（2）幼儿自由扮演一种小动物，选择一种蔬菜喂奶牛，并讲讲给奶牛吃什么颜色的蔬菜，挤出什么颜色的牛奶，自己变成了什么颜色。（3）教师巡回观察，对幼儿叫不出名称的蔬菜给予提示。活动四：买菜 教学目标：1、在生动活泼的表演性活动中，了解菜的特点。2、在多声部的朗诵中学习声部的配合，初步感受声部之间的和声美。教学准备：1、鸡蛋、母鸡、青菜、鱼等作品中有关的菜的图片。2、音乐磁带。
47、教学过程：1、欣赏歌曲。（1）你们去过菜场吗？去干什么？你最喜欢吃什么菜？有一个孩子今天要去买菜了，你们听！（2）学习有节奏地朗诵歌词。2、声部朗诵。（1）第一段、第三段一起表演。（2）第二段分声部：第一声部念第一、第三句，第二声部念第二、第四句。（3）菜场里可热闹啦，大家都在热情地介绍自己的蔬菜。有时候一种一种介绍，有时候一口气介绍几种。（4）尝试两个声部轮流表演，要求一个声部表演完了，另一个声部马上接上。（5）尝试两个声部同时表演，要求每一个声部既要介绍自己的菜，又要注意两个声部节奏统一，否则声音就打架了。（6）引导幼儿边表演，边倾听声音的效果。活动五：玉米香喷喷 教学目标：1、通过观察、
48、劳动、品尝，让幼儿认识玉米及玉米食品。2、学着剥玉米，培养幼儿做一些力所能及的家务劳动。教学准备：各类玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。教学过程：1、好吃的玉米。（1）出示装着玉米粒的盒子并摇晃，我这里有一样有趣的东西，听一哗嚓哗嚓的声音，里面会是什么呢？（2）教师倒出玉米粒，并介绍：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的宝贝，（3）出示玉米棒：你们吃过玉米吗？爸爸妈妈是怎么烧的？从玉米粒马上就能做成爆米花吗？玉米有很多做法，你们知道吗？（4）嫩玉米可以煮着吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒还可以磨成玉米粉，可以做玉米饭、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。（5）制作爆米花需要什么佐料？可以根据每个
49、人不同的口味放佐料。2、剥玉米（1）想不想试试把玉米粒剥下来？怎么剥呢？（2）尝试用各种方法剥玉米。（3）交流不同剥法。活动六：给蔬菜画圈教学目标：能感知 5 以内的数量，认识数字 5。教学准备：5 种不同蔬菜的卡片，数量分别为 15。提供不同的小动物卡片，标有数字。幼儿活动材料第 9 页。教学过程：1、给小动物送菜。提供小动物卡片，分别置于教室不同的地方，要求幼儿根据卡片上的数字送相应数量的蔬菜。复习数字 1、2、3、4，说说我给谁送的菜，有多少。2、认识数字 5。翻到 5 的动物的卡片，说说 5 像什么，可以代表什么。给小动物送菜。要求在原来的基础上添画，使之变成 5 样蔬菜。学说几添上几
50、就是 5。找找自己的身上或活动室里有那些东西可以用 5 来表示。做幼儿活动材料上的练习。活动七：大蒜哥哥、葱弟弟和韭菜妹妹 教学目标：1、在拣菜的过程在进行分类比较，了解韭菜、大蒜、葱的不同特征。2、在种植过程中，发现根能吸收营养，帮助植物生长。教学准备：1、韭菜、大葱、葱 2、筐若干个 3、小花盆 教学过程：1、拣菜。（出示一筐菜）菜场一早送来许多菜，可是粗心的送菜人把好几种菜混在了一起，给厨房的厨师带来了许多麻烦。请小朋友帮忙，把这些菜分开放在各自的箩筐里。幼儿一边拣菜一边分别放入不同的筐子。讨论：为什么要这样分开摆放？引导幼儿说出三种蔬菜的不同特征。说说谁象哥哥，谁象弟弟，谁象妹妹。韭菜