《2022实用的在酒店的实习报告6篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022实用的在酒店的实习报告6篇.docx（8页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2022实用的在酒店的实习报告6篇在酒店的实习报告 篇1转瞬大一的生活已经结束，乌飞兔走，迎来了高校生活的第一个暑假。回顾自己一年的学习，照旧对自己学的专业朦朦胧胧，理论的学问无法与现实的操作结合，对酒店业的发展和运行模式只能说是见其头不见其肚。因此，在学校的联系下，我来到了北京五洲大酒店。一方面，希望把自己所学的理论融入现实，在工作中学习，改进，以获得珍贵阅历，为以后实践打好基础，与此同时，视察酒店行业发展前景和运行模式，从而更好地规划个人职业生涯。另一方面，希望充溢高校生活并为自己打算下期生活费，减轻家庭负担。办好入职后，在餐饮部经理的支配下，我来到了该酒店的咖啡厅。由于该酒店对新入职员工
2、是分批培训，而我们这批刚好错过上一批培训，所以我们被要求先工作后培训。6月30日，我穿上咖啡厅工作服，和咖啡厅的老员工及主管相互相识，在他们的指导和解说下，学会了怎样摆放每桌上面的植物，糖缸，佐料缸，烟灰缸，牙签缸，明白怎样分整个咖啡厅的a b c d区以及吸烟区和非吸烟区，另外，还登记了没桌台号。第一天心情很乱，兴奋，惊慌，胆怯。7月1日7月3日，由于大宴忙且缺人，所以我去了大宴帮忙。期间最大的收获应当是学会了中餐摆台和叠桌花。7月4日回到咖啡厅以后，在正式员工的指导和自主学习，跟学下，渐渐学会了点菜并把它们输入电脑然后传菜;对现金签子结账和刷卡等不同结账方式在一次次的亲自操作中娴熟;熟识咖
3、啡厅每样商品的储备在哪个位置;能娴熟地为电话点餐的客人介绍推销咖啡厅食品菜类，学会并亲自为客人送餐及其礼节。在这不断地学习和亲身实践后，我感觉这工作并不累，相反觉得好玩有挑战，每天都很充溢，有时晚上做梦也在咖啡厅忙活着。酒店在八月中旬接待了一个国际会议，咖啡厅及它管辖下的98吧日餐厅共同接待了每天早上四五百人的自助餐，他们大多数都是外宾。起先两天，对他们的某些要求我不能听清晰，不能刚好反应，渐渐地，我能很快很精确地明白并满意他们的要求。随后，从他们的动作，眼神就能明白他们须要什么帮助，在他们没开口前就为其供应。到最终，我能很好地和外国挚友沟通，顺当沟通。在两个月的学习和实践中，通过视察和感受，
4、我发觉一些问题有待提高和改进。首先说酒店方面，主要是管理层方面。比如：1:主管对员工休假日和工作日的支配。员工轮班应当合理，每天上班人数应于当日客人预订数相符合，并大致考虑散客数，不能出现几百客人自助餐，三四个服务员或没有一个男服务员的状况，亦或是没有预定的一天却六七个服务员或三四个男员工，这样忙的时候服务员少，闲的时候服务员比客人还多，这种属欠缺考虑和人力资源部当用;2：各部门的员工安排应恰当，不能忙的部门人少，闲的部门人多，且各部门应联系紧密，相互协作，而不是相互推卸;3：管理人应和员工建立良好关系，不能把心情带到工作中;4：酒店应把酒店相关规定特殊是与客人在店消费的留意事项在客人入住后告
5、知客人，避开客人消费后与员工乃至主管发生摩擦甚至口角。接下来说员工，作为服务人员，最基本的专业技能和仪容仪态仪表，我们应具有，而且应有服务意识，能吃苦耐劳，不能因为一点点小挫折就退缩辞职不干;同事之间应和谐相处;为人要踏实，诚信，全面提高个人素养。通过这两个月的社会实践，对于酒店业的发展，我已经起先有个清楚的了解和相识，在视察和培训中，也了解了它的运行模式，对于自己毕业后的走向，我也初步有了一个规划。在这次实践中，给我印象最深，感受最多的就是中国客人与外国客人的餐桌素养。可能是在“自己家里”，中国人在桌餐上显得更豪放、大方、密切、随性、特性绽放。两人桌的坐四个人，四人桌的从别桌拉个椅子横在路中
6、，不管有没有当着别人过路;生怕没食物了，拿了个“满汉全席”，结果搞得自己放筷子也找不了地方，最终一大堆不说，桌子像是经过了斗争一样，桌子椅子地上“尸横遍野”，不经一番地毯式搜寻，是找不到刀叉勺筷子的;还有的客人，在咖啡厅如此优雅浪漫的环境下，像是在菜市场，我行我素，丝毫不顾其他客人，还有的甚至把咖啡厅当作旅游景点，一二十个人一起，一个一个地挨着拍照，大肆喧哗。然而，看入住的外宾，他们有的是来参与会议有的是来观光入住的，走进咖啡厅吃自助餐时，排队交餐券，不像国内人，把领位围了一重又一重，叽叽喳喳，自己没弄清用餐地点还大声呵斥领位。外宾用餐后的桌子和国人对比，天壤之别：椅子移回原位，没有一桌残渣桌
7、上的摆放物在原位。他们用餐时听不到喧哗声。他们的礼貌让人佩服让人惭愧。总体来说，中国人的素养有待提高，地位权势提高的同时，别让素养落伍了。两个月的亲自体验，我告知自己，我要做一个素养高的人，不关我处在什么地位什么角色。总的来说，这是开心快充溢收获匪浅的体验。在酒店的实习报告 篇2不经意间，我来到xxx酒店也已经有了足足三个月的实践了。从最起先实习的那段当心翼翼工作的时间起先，到如今已经能独自完成酒店前台的各项工作，这三个月来，我可以说是发生了很大的改变，也经验了狠多的成长！作为一名实习生，我在这几个月以来，主动的通过工作的实践来熬炼了我在学习中驾驭的学问，一步步实践了曾经那些纸上谈兵的理论，并
8、将其化作自身的实力和阅历，主动热忱的完成了自身在xxx酒店的实习任务和目标。如今，实习结束，回顾这三个月来的成长，虽然还有许多须要改进的地方，但也收获颇丰。现对自身三个月来的实习状况做报告如下：一、工作岗位此次的实习中，我来到了前台的收银岗位。虽然是收银，但对酒店来说，前台同样也是服务和客服的中心。来到酒店的顾客，无论是住店还是退房，负责服务接待的人，首先都是前台！为此，我也深深的了解到了这个岗位的重要性！并在心里和打算上都仔细的做了严格的打算严格细致的对待着这场实习熬炼。二、工作方面1、培训来到工作岗位后，首先等待着我们的就是严格的培训任务！作为实习生，除了学校学习和间或的假期社会实践，我们
9、在社会和工作上实在是没有更多的阅历。但为此，领导也为我们打算了严格且好用的基础培训，保证了我们能最低限度的完成工作的要求。2、实际工作在通过培训驾驭了基础的工作实力后，正式的工作就起先了。在工作期间，我负责协作身边的前辈，努力且严格的执行好前台的工作任务。工作中，培训阶段所驾驭的实力让我有了肯定的基础。但想要真正做好自己的工作，实践中的熬炼，才是真正的大课堂！工作期间，我在前辈的指引下主动的完成工作要求，并不断的改进提升自己的业务实力和服务工作，培育了自身的员工素养。三、实践心得在这次的实践中，我体会到了社会工作的不简单，也感受到了在工作中成长并收获阅历的欢乐。另外，通过在相识和了解，我见识到
10、了许多精彩的前辈们，他们的阅历和实力，都深深的让我感受到自身的不足！为此，在今后的时间里，我会更加的努力，更加的拼搏，让自己能主动的成长，成为一名真正合格的、优秀的社会工作者！在酒店的实习报告 篇3高校生活总是在转瞬即逝，转瞬，大二生活也结束了，暑假酒店实习报告。这是高校中的其次个暑假，从刚进高校校门的不适应，到渐渐适应再至如今的熟识，我想面对这个长达两个月的假期，大家都有不同的想法。或许经过这个假期，同学们会有不同的感想和想法了。同学中有的在这个假期去了xxx实习，有的回家找了工作历练自己，也有同学去了许多地方旅游，增长见识，还有的回家参与学习班提高自己我在这个假期中到了重庆大足县服装城进行
11、了社会实践，在这次社会实践当中，我接触了社会，做了服务人员，了解到服务行业的种种规则与其中的艰辛，我的专业是酒店管理，也是第三产业服务行业，这次暑期实践让我对服务行业有了更深刻的相识与了解，信任对我以后的工作会有很大的帮助。xxx（实习地点简介）在暑假实践这段时间，我是服装城里面的导购员，该店一共有12名服务员，每名导购员负责几排衣物，每个人都有自己的区域，衣物都由自己保管归类，衣物遗失也由自己负责赔偿，实习报告暑假酒店实习报告。作为一名导购员，每天早上是八点半上班然后在自己打扫自己区域的清洁，拖地，抹灰，擦衣架等等。晚上九点半下班，时间很长，不过该服装城的管理体制是三天休息一天，然后每名服务员轮番到各个卖点。在实践期间，我最怕的是收钱，有时候很可能收到假钱或者给别人返错钱，这些都是自己负责赔偿的。该店有几名管理人员，负责看管货物和兑换零钱，假如电力人员特殊多的话，他们还会帮忙买衣服。总的来说，该点的管理和体制都还好，不过也存在许多缺陷须要改进，以下是我自己的看法：第一：该店应当装修相宜，门面太过老旧。在步行街，服装城共三家，实习