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1、 采购与供应链管理课程标准 课程编码：适用专业：2019 级物流管理专业 学 时：52 开课学期:第一学期 一、课程性质 采购与供应链管理是一门专门研究供应链下采购管理的基本理论、运作流程和管理规范的学科，是一门实践性比较强的应用学科。通过对本课程的学习，使学生具备采购相应知识，并具有独立采购运作能力，达到本专业学生应具备的能力要求，培养学生分析问题与解决问题的能力、采购岗位职业能力、职业道德素养及可持续发展能力.通过课程教学，使学生基本掌握采购作业的流程,采购管理的组织，供应商管理，采购价格与谈判,采购绩效评估、供应链下的采购发展等知识和实际应用,以便学生将来在实际中可以以理论指导采购实务。
2、二、课程培养目标 通过教学，要求学生了解供应链的含义、结构模型，供应链中采购管理的价值，供应链下采购模式的发展；掌握采购管理的基础理论,采购作业流程，采购谈判，供应商管理和采购绩效评估等内容,使学生对采购的组织管理、操作过程和技巧、绩效评估等有系统的认识。通过简明、生动的口头语言向学生传授知识、发展学生智力，通过叙述、描绘、解释、推论来传递信息、传授知识、阐明概念，引导学生分析和认识问题，并注意培养学生的学科思维。同时通过讨论课和实验课，加深对采购有关知识的理解,提高学生学习的独立性，加深对采购实务的理解和方法的运用.三、与前后课程的联系(一）先修课程 物流管理（二）后续课程 仓储与库存管理
3、四、课程内容标准和要求 根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求，说明学生应获得的知识、技能与素质。教学 模块 主要内容 学习目标 能力要求 学时 项目一、认识采购工作 任务一掌握采购的概念与范围 任务二认识采购的地位与作用 任务三明确采购的要求与基本任务 任务四熟悉采购的模式与分类 1、掌握采购的概念与范围；2、认识采购的地位与作用;3、明确采购的要求与基本任务；4、熟悉采购的模式与分类.1、了解采购的内涵与外延；2、学会采购任务的落实;3、掌握采购模式的确立与种类的划分；4、熟悉采购的基本理论知识。4 项目二、组建采购机构 任务一设置采购机构 任务二组建采购队伍 任务三制定
4、采购管理制度 1、了解采购机构设置的影响因素；2、掌握采购机构的内部设置；3、掌握采购人员应具备的综合素质；4、掌握采购管理制度建设的范围。1、树立采购人员具备的思想观念;2、学会采购组织管理层次及隶属关系构架；3、学会采购人员招聘与培训的方法；4、懂得采购管理制度的制定与维护。6 项目三、编制采购计划 任务一做好编制采购计划的前期准备工作 任务二编制不同类型的采购计划 任务三掌握采购决策 1、了解采购计划的内涵及编制采购计划时应考虑的因素;2、掌握制订采购计划的过程；3、掌握采购预算的含义及编制流程；4、掌握采购决策的内容与方法。1、熟悉采购计划人员的基本职责;2、能利用一定的方法确定采购时
5、间和采购数量，并制订采购计划；3、学会编制采购预算,懂得编制采购计划及预算计划的流程；4、能利用采购决策方法进行采购决策。6 项目四、选择与管理供应商 任务一划分供应商类型 任务二开发供应商 任务三供应商关系管理 任务四评估与优化供应商 1.了解选择与管理供应商的含义与作用;2.认识供应商的地位与作用;3.明确供应商管理的意义;4.掌握供应商的分类与优化.1。学会对供应商进行分类;2.掌握供应商的开发与评估方法;3。熟悉对供应商进行管理与优化的方法。4 项目五、采购合同的谈判与签约 任务一签订采购合同 任务二履行采购合同 任务三采购合同实例 1、了解采购合同签订的程序和注意事项;2、熟悉采购合
6、同签订过程中的合同谈判环节，如采购谈判程序、谈判技巧、谈判策略等；3、理解订单跟踪管理和违约处理的内容与策略及对采购管理的重要性；4、掌握订单跟踪管理的流程和方法以及违约情况判定和处理的要点.1、能够独立编写采购合同与审核采购合同;2、能够在传统采购中运用谈判技巧与谈判策略；3、能够设计采购订单管理流程；4、学会运用订单跟踪管理的工作方法；5、能够判定违约情况并及时做出相应的处理。6 项目六、考评采购绩效 任务一建立采购绩效考核指标 任务二确定采购绩效考核内容 任务三构建采购绩效评估系统 任务四考评采购工作绩效 任务五考核供应商合作绩效 1、了解建立采购绩效考核指标应考虑的因素;2、掌握采购绩
7、效考核指标;3、掌握构建采购绩效评估系统的步骤；4、掌握供应商的绩效考核指标及考核流程.1、学会确定采购绩效考核指标的标准；2、学会建立供应商的绩效考核流程；3、学会采购绩效评估的方式和方法；4、懂得判断采购绩效考核指标的建立是否适当。8 项目七、设计供应链 任务一认识供应链 任务二确定供应链上的合作伙伴关系 任务三设计与构建供应链 任务四实施供应链环境下的采购管理 1、系统理解供应链的概念、类型、结构和运作特征；2、了解供应链合作伙伴关系；3、掌握供应链设计与构建的技术与方法；4、掌握供应链模式下的采购管理。1、掌握供应链的内涵、结构模式和运作特征；2、学会建立供应链的合作伙伴关系;3、学会
8、运用供应链模式下的采购管理。6 项目八、采购业务流程 任务一确认采购业务流程 任务二实施招标采购 任务三实施网上采购 任务四实施政府采购 任务五实施全球采购 1、了解采购业务流程；2、掌握绘制采购业务流程图的方法；3、掌握招标采购的基本常识与流程；4、掌握政府采购、网上采购、全球采购的基本知识.1、确认与掌握采购流程的基本步骤；2、学会设计与绘制采购业务流程图；3、熟悉招标采购的基本操作与流程;4、学会运用政府采购、网上采购、全球采购业务的基本操作。8 机 动 4 合 计 52 五、教学资源及实施建议（一）推荐教材 崔国成：采购与供应链管理实务。武汉。武汉理工大学出版社,2018 年 5 月.
9、(二）教学参考资料 1。采购与供应链管理 刘宝红 机械工业出版社，2019 年 2采购与供应链管理 柳荣 人民邮电出版社，2018 年 3采购与供应链管理 辛童 化学工业出版社，2018 年(三）教师团队及教师素质 工商管理系,副教授 1 人，讲师 3 人,均可承担该课程（四）教学场地、设施、网络资源 多媒体教室(五)课程考核方式与标准 1。平时考核（占 30 分）：包括学习态度、学习水平和实践动手能力三个方面。学习态度的考核，主要是考查每个学生出勤情况、听课态度及作业完成情况，共占 20 分。学习水平的考核，主要包括课堂提问、讨论课发言及平时测验的考核，共占 10 分.2。期末考试（占 70
10、 分）:传统期末考试闭卷笔试，占 70 分;题型主要为选择、判断、分析等，主要考查基本知识、应知应会、简单应用和综合应用。3.笔试部分逐步实现标准化考试（利用机考）.考试成绩构成情况表 项 目 比例（）备注 平时考核 学习态度 出勤情况、听课态度 5%作业完成情况 15 学习水平 课堂提问、讨论课发言 10 期末考试 闭卷笔试 70 目前以试卷形式考核，考核内容全面,重点难点以解答、论述、案例等形式考核，此种考核方式优点在于理论与实践相结合，全面考察学生的理论在实际中的理解与应用。缺点在于考试班级多，组织难度大.六、其它 系/部:工商管理学院 教研室:物流教研室 编制人：审核：编制时间：2019 年 3 月