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1、doi:10?3969/j?issn?1673?1409?2011?06?113?收稿日期 2011?05?28?作者简介 李在明,男,工程师,主要园林景观规划设计研究。基于特色主题产业链的文化旅游区规划?以远安嫘祖文化村为例?李在明,熊运华,黄利华?(湖北绿大园林工程有限公司,湖北 潜江 4331 00)摘要 文化与产业是文化旅游区的两大核心要素,如何利用独特文化塑造个性文化链进而发展特色主题产业链是成功的关键。以远安嫘祖文化村为例,分析和思考了文化旅游区普遍存在的文化特色不鲜明、产业链短而断的问题,提出了特色主题产业链的构建问题,从鲜明的产业定位、转译的功能组织、准确的产业对接、创新的项目
2、策划等 4 方面阐述了支撑文化旅游区特色主题产业链形成的规划措施。关键词 文化旅游区;个性文化链;特色主题产业产业链;规划设计中图分类号F590?1 文献标识码 A?文章编号 1673?1409(2011)06?0235?04近年来,随着旅游业的火热发展和人们对异地历史文化日益增长的感知热情,全国各地掀起了一股建设文化旅游区的热潮。然而,纵观国内文化旅游区建设现状,总体呈现出文化特色不鲜明、产业链短而断的现象,严重阻碍了旅游区发展的可持续性。在理论研究方面,文化旅游区的关注点集中表现在建筑设计、景观的文化塑造和表达、项目管理与监理等方面,而对文化旅游区个性文化链和特色主题产业链关注十分不够。实
3、践的盲目与理论的相对滞后,导致了文化旅游区的不良发展。1?文化旅游区及其特色主题产业链分析1?1?文化旅游区及其产业特征文化旅游区,是以反应旅游地某一时期的文化特色为内涵,从事旅游活动和旅游接待的地域 1。纵观现今文化旅游区的建设,根据文化载体大致可将其分为 4 类:?以传统文化建筑为载体,如土家族的吊脚楼、傣族的竹楼;?以风俗风情为载体,如苗族的芦笙舞、七月半节,瑶族的打猎舞、卯节等;?以动态、原汁原味的生活风貌为载体,如黄山市的古村落宏村、西递;?融合城市建设,以城市整体的感知文化为载体,如丽江古城、凤凰古城。文化旅游区活动围绕文化而展开,不同类型、不同文化的文化旅游区引发的活动也不尽相同
4、,通过列举它们的活动,并链接产业(表 1),可看出文化旅游区产业的如下特征:?文化特色是根本;?丰富的活动类型是支撑产业发展的关键;?产业链的主题较为宽泛和单一,需结合地域文化深化特色和丰富多样性。1?2?特色主题产业链的建设关于旅游文化性与经济性,?对于旅游者来说,旅游活动是经济性很强的文化活动,但对于旅游经营者来说,旅游业则是文化性很强的经济事业。强调旅游业的文化特点,正是为了使以经济目标为主的综合性目标得以更顺利地实现?2。文化旅游区亦是如此,文化特性服务于经济特性。因而,如何挖掘旅游区的历史文化信息,形成紧密连接的文化链进而转化为产业链,是文化旅游区的主要目标和成功的关键。当今社会强调
5、特色、个性、主题,旅游业更是如此,因而,文化旅游区产业链的特色主题性十分重要。?235?长江大学学报(自然科学版)?2011 年 6 月 第 8 卷 第 6 期Journal of Yangtze University(Nat Sci Edit)?Jun?2011,Vol?8 No?6表 1?文化旅游区活动?产业关联分析文化旅游区类型活动列举关联产业旅游要素产业主题传统文化参观型文化建筑及文化品参观文化艺术业游传统民居建筑文化民俗风情展示型文化纪念品购买零售业购民族服饰及生活品民俗活动参与、大型民俗演艺娱乐业娱民俗节庆特色饮食品尝餐饮业吃民族饮食特色人文和自然景观的赏析娱乐业游民族生活习性及环
6、境生活风貌呈现型特色饮食品尝餐饮业吃民族饮食特色建筑里休憩住宿业住民族建筑特色交通的体验交通运输业行民族交通特色人文和自然景观的赏析娱乐业游民族生活习性及环境特色纪念品购买零售业购民族服饰及生活品民俗活动参与娱乐业娱风土人情城市文化感知型地域小吃品尝餐饮业吃城市文化夜间休息住宿业住城市文化城市穿行交通运输业行城市文化风光游赏、地域风情的感知娱乐业游城市文化特产或特色品购买零售业购城市文化城市公共活动的参与娱乐业娱城市文化何为文化旅游区的特色主题产业链?如何构建?地区特色主题产业链,是通过对信息流、物流、资金流的控制,将地区的相关特色产业企业的资源进行整合,将一个特色产业从原材料采购开始到供应商
7、、制造商、中间商、最终用户以及所有参与实体连接成为一个整体的功能网链结构模式 3。借鉴地区特色主题产业链,可以界定文化旅游区的特色主题产业链为以某一特色资源为核心主题,将初始原料的采集、加工、售卖、最终游客的参与体验以及所有参与实体连接而成的整体网络。至于构建,则应充分利用地域文化这一特色资源,提取文化的个性要素,作为功能布局和产业构建的基点。然而,将个性文化融入特色产业,不是简单的文化附加,而是将文化转译成设计语言,落位到功能分区,最终融入到产业链的各个环节之中。纵观现今较为成功的文化旅游区案例(表 2),特色主题产业链具有如下共性:?地域文化需享有一定的知名度,以确保游客量;?个性文化有具
8、体的物质载体;?旅游产品需围绕产业链特色主题形成系统。表 2?文化旅游区特色主题产业链一览表文化旅游区名称个性文化的物质载体产业链特色主题旅游产品宏村村落布局与古建筑村落风水与胡氏家族文化风景写生、建筑参观、纪念品、特色小吃、古楼住宿凤凰古城历史建筑土家风情风光摄影、纪念品、特色小吃张家界大庸府城少数民族人文景观少数民族风俗民俗表演重庆洪崖洞巴渝吊脚楼建筑巴渝民俗特色小吃、纪念品2?基于特色主题产业链的文化旅游区案例解析2?1?项目概况远安嫘祖文化村所在地荷花镇是鄂西北的文化名镇、旅游名镇,镇内古街区、古建筑群、文物古迹和非物质传统文化密集分布。它们尤以?嫘祖文化?为代表,其中非物质文化遗产有
9、嫘祖故里、嫘祖庙会、远安呜音、皮影戏、花鼓戏、花灯?五鱼闹海?等;物质文化遗产有嫘祖古街、分水古街、荷花店古街、明清古建、垭丝产业等。它们均具有较高的历史、文化、艺术和科研价值。为了弘扬地域文化,以嫘祖文化为主题的旅游设施建设则需大力建设。2010 年嫘祖信俗成功申报为国家级非物质文化遗产名录,为嫘祖文化的旅游设施的建设提出了更为迫切的要求。远安螺祖文化村则是承接如上背景而规划与建设的,是远安嫘祖文化旅游的核心组成部分和保护嫘祖信俗的关键基地,力图为嫘祖信俗活动提供场所空间,诠释嫘祖文化的深层次内涵;是以嫘祖信俗文化为主题特色的,集纪念、文化、观光、休闲等综合功能为一体的,反应鄂西生态文化旅游
10、圈形象与品牌特征的湖北省重点文化旅游区,总占地面积?236?长江大学学报(自然科学版)2011 年 6 月为 24?5hm2。2?2?基于旅游产业链的规划分析2?2?1?依托地域文化,定位个性鲜明的产业主题?嫘祖文化?是该项目的文化精髓,这一特色资源是该旅游区产业发展的基点;从?嫘祖身份?、?嫘祖贡献?、?嫘祖庙会?3方面挖掘?嫘祖文化?内涵,形成产业主题。(1)嫘祖身份?嫘祖,又作累祖、纍祖,为黄帝正妃,教民养蚕、缫丝、制衣,被后人尊为?蚕神?,誉为?人文女祖?。(2)嫘祖贡献?作为?蚕神?,发明了植桑养蚕、缫丝、制衣,教导人们开荒种地,把农耕文化和桑蚕文化结合起来,大大提高了社会生产力,对
11、?男耕女织?的农业文明模式的形成作出了开创性贡献。(3)嫘祖庙会?拜嫘祖:首祭农历二月为桑树披红,大祭农历三月十五日(嫘祖生日),末祭为收茧缫丝、种蛾产卵之后。?文艺活动:表演才艺(地花鼓、荷花皮影、龙灯)、演奏才艺(呜音、打击乐、萧、四弦子)、取丝工艺?车人互动、编织才艺?赠亲人情人、女红才艺?地方相亲会。?物资交流:嫘祖老街丝绸贸易,可以发现,?蚕丝?是嫘祖一生的主线,也是?嫘祖文化?的物质载体。因此,?蚕丝文化?为产业的主题。2?2?2?转译文化要素,组织场所主要功能?蚕?和?丝?作为?蚕丝文化?的 2 大要素,深层次的含义对场所功能的组织有指导意义。(1)?蚕?的转译?蚕,丝绸原料的主
12、要来源。蚕的一生经过卵?幼虫(蚕)?蛹(茧)?成虫(蛾)4 个时期,共 40多天的时间。野蚕的由卵变蚕、由蚕变茧,好似失去生命,但不久便会化茧成蝶,获得重生。古人认为蚕是轮回永生的象征,怀着对永生的美好向往,将蚕茧抽丝制衣传递永生的神话。这个神话便是创造的源泉,由此场所功能以?蚕的永生?为线索展开。(2)?丝?的转译?蚕丝从被蚕吐出到最后成为精致的丝织品,中间经历了复杂的手工业过程,如缫丝、络丝、并丝与捻丝、纺织。这些工艺流程可为该项目提供设计依据,即功能组织上以?丝的旅途?为线索,采用一条丝路的形式充分诠释了这一富有魅力的过程。(3)功能组织?承接蚕、丝转译的设计语言?蚕的永生?和?丝的旅途
13、?,将蚕的生命演进过程?卵?幼虫?蛹?成虫?及丝的工艺流程?丝、络丝、并丝与捻丝、纺织?与场所功能进行对接。?卵:天虫源。位于文化村的主入口部分,起到总领全景和人流集散的作用,入口广场处以嫘祖诞辰三月十五为主题营造景观,其设计借鉴蚕生命起点的形态,将广场景观、及水体设计成卵状。?幼虫(蚕):赛歌场。位于文化村轴线的交点,上承天虫源,下起祭典坛,赛歌场中心蚕神广场用于日常表演、祭祀,周围建有 3 层看台。功能上,赛歌场处于场地的核心,是举行大型先蚕礼的活动场所。祭礼时分为 3 个区:一是便于集散活动的大型下沉广场区,二是观看大型表演活动的观众看台区,三是便于主持典礼祭祀的主席台。立意上,平面铺装
14、由蚕的形态提炼而来,结合历代相关蚕纹艺术与场地的地貌特色,取蚕吐丝的形态构筑周边看台,使广场与大地紧密切合;同时承上启下,在承接入口广场的孵卵成蚕的同时,衔接嫘祖纪念馆的蚕丝结茧。?丝:理丝路。位于文化村东部和北部,园内可以看到蜿蜒如同丝线一般的道路,并在各个节点设有制丝景观小品,来讲述制作丝绸的过程。设计上在园区中勾勒出一条犹如丝线般蜿蜒的园路,并在园路的各个节点处把制丝的过程用景观小品的形式描绘出来。?蛹(茧)与成虫(蛾):祭典坛。位于赛歌场西侧,主要用于典礼祭祀,设有蚕茧形嫘祖纪念馆,西入口处设有蚕蛾游园。其中嫘祖纪念馆的外部形态设计?由蚕茧的形态,变化提取而来,取蚕茧将要破茧而出的状态
15、,来丰富建筑的整体造型,微微嵌入地表,便与整个自然世界产生了联系。整个建筑也是一个蚕蛹的变形。蚕蛾广场用园路设计成蚕蛾状的自然小游园,烘托主题定位。2?2?3?对接产业与功能,落位完整产业链如上所述的功能布局是旅游要素之游、娱环节的体现,也是?蚕丝行业?工业部分的诠释。作为完整的产业链,农业部分和商业部分尚属空缺。为深化产业主题之?蚕丝文化?,探寻蚕丝食物链之源头,形成?桑、蚕、丝?三位一体的完整产业链,可将?农?、?工?、?商?3 大产业进行规划区的完整布局。?237?第 8 卷 第 6 期李在明等:基于特色主题产业链的文化旅游区规划?以远安嫘祖文化村为例?(1)农业部分?植桑采桑。以桑为主
16、题,位于采桑园,作为园内主体绿化,做足?桑?文章。(2)工业部分?缫丝织丝。从西陵茧馆开始,以丝为主题,蚕吐丝成茧,沿丝路完成缫丝织丝等诸工序。(3)商业部分?丝绸贸易。将工业部分的成品送到?贸丝街?,形成以贸丝为主题商业部分。农工商 3 部分前后联系,使桑、蚕、丝 3 部分三位一体,完成纪念嫘祖不可缺少的三要素,也是?桑蚕丝产业链?的完整组合。2?3?4?策划特色项目,深化产业链组织原住民对植桑、养蚕、缫丝、织丝等劳动环节进行包装,强调与游客的互动性,以?桑、蚕、丝?为产业链主题,开发出能满足游客个性需求的系列旅游商品。(1)采桑?主要在采桑园展开,强调互动性,游客不仅可以欣赏大片桑田的美丽
17、景色,还可以走进桑林中,在桑农的指导下亲自采摘桑叶和桑果,体验植桑采桑的乐趣。此外,还可培育迷你桑树对游客出售。(2)养蚕?在养蚕区展开,充分调动原住民的积极性,在场地原有民居中展开,向游客展示养蚕的过程,使游客不仅了解到整个过程,还可以参与其中;并可设计小型养蚕容器,满足游客个性化养蚕需求。(3)织丝?在织丝区展开,结合中国传统织丝工艺,将缫丝、并丝、织丝等工艺进行包装,使其充满科普性、体验性和趣味性,让游客可以亲身体验织丝过程,并可带走自己的丝织作品。(4)购物?主要在贸丝街展开,向游客出售各类垭丝成品工艺品,并提供材料供游客 DIY 工艺品,满足游客个性需求,扩大垭丝的影响力。3?结语文
18、化旅游区的发展在我国尚处于初期,在理论研究和实践上对其特色主题产业链发展的认识还不足,还有待于进一步研究探讨。参考文献 1 邓琼芬.文化旅游区景观基因的表现手法研究 J.嘉应学院学报,2010,(1):42?45?2 宋惠平,刘世超.滇东南喀斯特山水文化旅游区文化旅游开发构想 J.云南地理环境研究,2008,(1):111?116?3 张悟移,王建华.云南省茶叶特色主题产业链构建 J.经济问题探索,2002,(7):104?107?238?长江大学学报(自然科学版)2011 年 6 月Journal of Yangtze University(Nat Sci Edit)Vol?8 No?6?J
19、un?2011MAIN ABSTRACTS229 Design of Waterfront Green Area Based on Regional CultureWANG Zhong?bao,XIONG Yun?hua,YE Mei?H ubei Lvdadi Garden Engineering Comp any Limited,Qianj iang,H ubei 433100,ChinaAbstract:Wuhan is an inland city which besides the Changjiang River?The intersectionof the Changjiang
20、River and Hanjiang River creates a unique pattern of?two rivers andfour banks of three towns?The formation of the city has a bond with?water?TheDayu Mythical Garden whose design relies on the?water?culture was studied,inter?pret from the idea of the source,the layout structure,content and other aspe
21、cts,thenthe importance of the regional culture to the design for the Waterfront Green even thedisplay image of the city was analyzed?Key words:regional culture;waterfront green area;Hanyang beach;Dayu MythicalGarden232 Constructing a Humanized and Ecological Neighborhood Parks LandscapeMU Hong?na?(C
22、ollege of A rts and Science,Yangtze University,H ubei 434020,China)SUN Tao?ze?(College of H orticulture and Gardening,Yangtze University,H ubei 434025,China)QIU Cui?ju?J ingzhou Chenglong Municip al&Landscap e A rchitecture Design Co?LT D,Jingzhou,H ubei 434000,ChinaWANG Wen?tao?(Workstation of N at
23、ional Forestry Farm of H ubei Province,Wuhan,H ubei 430070,China)Abstract:Zhangliyuan Park is in the city of Jingzhou,with large water area,littlespots and plant unreasonable allocation?At the same time,the park road is not reason?able?By the ecological design and humanized ways to construct a ecolo
24、gical and human?ized environment open public space for the citizens of Jingzhou City around it?Key words:humanization;ecological;neighbourhood park;landscape construction235 Design of Cultural Tourism Area Based on Themed Industrial ChainLI Zai?ming,XIONG Yun?hua,HUANG Li?hua?H ubei Lvdadi Garden En
25、gineering Company L imited,Qianj iang,H ubei 433100,ChinaAbstract:Culture and industry are two core elements of cultural tourism area,how touse the unique culture to shape the personality cultural chain and then to developthemed industrial chain is the key to its success?Taking the ancestor culture
26、village forinstance,the problems of cultural tourism area?s present situation,including the shortbroken industrial chain and unclear cultural features were analyzed,then the construct?measures of the themed industrial chain were proposed?At last,the measures for plan?ning supporting cultural tourism
27、 area?s themed industrial chain,which include distinctindustry oientation,translation of functional organization,accurate industrial connec?tion,and innovative project planning,etc were expounded?Key words:cultural tourism area;personality cultural chain;themed industrial chain;planning239 Optimal L
28、evel of Energy,Protein,Calcium and Phosphorus in 1 3?week?old Mulk DuckDietsZHANG Yan?na?Institute of Animal Science and Veterinary Medicine,Wuhan Academy of A gricultural Science,Wuhan,H ubei 430065,China;College of A nimal Science,H uazhong A gricultural University,Wuhan,H ubei 430070,China;A nima
29、l Disease Prevention and Control Center of X ip ing A nimal H usbandryBureau in H enan Province,Xiping,H enan 463900,ChinaSUN Ren?li,CHENG Lei,XIA Yu?Institute of A nimal Science and Veterinary Medicine,Wuhan A cademy of A gricultural Science,Wuhan,H ubei 430065,ChinaZHENG Bing?A nimal Disease Preve
30、ntion and Control Center of Xip ing Animal H usbandryBureau in H enan Province,Xip ing,H enan 463900,ChinaWANG Si?jiu,WANG Ding?fa,LING Ming?hu,LIU Xiao?hua?Institute of A nimal Science and Veterinary Medicine,Wuhan Academy of A gricultural Science,Wuhan,H ubei 430065,ChinaQI De?sheng?(College of An
31、imal Science,H uazhong A gricultural University,Wuhan,H ubei 430070,China)Abstract:By using the L9(34)orthogonal test,feeding,metabolism and comparativeslaughtering trials was used to study the requirements of energy,protein,Calcium andPhosphorus in 1 3?week?old mule duck?The results of linear regre
32、ssion analysisshowed,for the 1 3?week?old mule duck,the calculation formula of energy require?ment was Y(kJ)=961?8W0?75(kg)+12?72?W(g),the requirement of crude pro?tein was Y(g)=5?19W0?75(kg)+0?35?W(g),the Calcium requirement was Y(g)=0?1528+0?0154?W(g),the Phosphorus requirement was Y(g)=0?0699+0?0
33、09?W(g)?The requirements calculated of energy,protein,calcium and phos?phorus was 11?90M J/kg,18?94 g/100g,0?89g/100g and 0?50g/100g respectively?Key words:mule duck;energy;crude protein;Calcium;Phosphorus;requirement244 Study on the Pathogen and Drug Susceptibility of Surface Ulcer of Hybrid Sturge
34、onZHANG Yu?gui(Sichuan A quaculture Shcool,H echuan,Chongqin 401520,China)HUBo(Sichuan Aquaculture Shcool,Pix ian,Sichuan 611730,China)HUANG Xiao?li,WANG Kai?yu?College of Veterinary Medicine,Sichuan A griculturel University,Ya?an,Sichuan 625014,ChinaAbstract:By aetiology study,a pathogenic bacterium(K070401)was isolated frommuscular ulcer of natural diseased hybrid sturgeon(Acipenser baerii?A?schrenckii?)?The bacterium colony on the TSA medium showed 1?5 2?0mm size,edge slick,?