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1、3 生产过程与生产类型生产过程与生产类型3.1 生产过程的概念及其构成生产过程的概念及其构成3.1.1 生产过程的概念生产过程的概念产品的生产过程产品的生产过程是指从该种产品的生产技是指从该种产品的生产技术准备开始直至产品制造出来为止的全部术准备开始直至产品制造出来为止的全部过程。过程。劳动过程是产品生产过程的基本内容。劳动过程是产品生产过程的基本内容。生产运作过程的生产运作过程的5 5项资源，即项资源，即5P：People，Plant，Part，Process，Planning and controlling system。在某些生产技术条件下，生产过程表现为在某些生产技术条件下，生产过程表
2、现为劳动过程和自然过程的结合。劳动过程和自然过程的结合。工业产品的生产过程包括：工业产品的生产过程包括：工艺过程，直接改变制件的形状、尺工艺过程，直接改变制件的形状、尺寸、性质的过程；寸、性质的过程；检验过程，对制件质检验过程，对制件质量进行检查的过程；量进行检查的过程；运输过程，把制件运输过程，把制件从一工序或工艺阶段运送到下一工序或工从一工序或工艺阶段运送到下一工序或工艺阶段的过程；艺阶段的过程；自然过程，制件处于自自然过程，制件处于自然力作用下的过程；然力作用下的过程；等待停歇过程，工等待停歇过程，工作制度或工作计划规定的等待停歇过程。作制度或工作计划规定的等待停歇过程。生产过程生产过程
3、宏观环境宏观环境劳动力劳动力市场市场竞争竞争对手对手供应商供应商 经销商经销商 客户客户人力人力工厂工厂部件部件工艺工艺计划计划控制控制3 生产过程与生产类型生产过程与生产类型3.1.2 制造业生产过程的构成制造业生产过程的构成l制造业生产过程一般分为两大类制造业生产过程一般分为两大类:一类是一类是流程式生产过程流程式生产过程,原材料由工厂原材料由工厂的一端投入投入生产的一端投入投入生产,顺序经过连续的加工顺序经过连续的加工,最后制成成品。最后制成成品。流程式生产过程又分为综流程式生产过程又分为综合流程式和分解流程式。综合流程式合流程式和分解流程式。综合流程式是集是集合各种不同的半成品或原料，
4、共同制成一合各种不同的半成品或原料，共同制成一种产品的生产过程，如冶金、纺织、化工、种产品的生产过程，如冶金、纺织、化工、造纸、食品的生产过程；造纸、食品的生产过程；分解流程式分解流程式是将是将原材料经过制造过程，分解为多种产品，原材料经过制造过程，分解为多种产品，其中之一为主要产品，如面粉、制糖、榨其中之一为主要产品，如面粉、制糖、榨油、炼油的生产过程。油、炼油的生产过程。另一类是加工另一类是加工装配式生产过程装配式生产过程，一般，一般先将原材料加工成零件，再将零件装配成先将原材料加工成零件，再将零件装配成部件，最后集合在一起进行总装配，如机部件，最后集合在一起进行总装配，如机器、汽车、电子
5、产品的生产过程。器、汽车、电子产品的生产过程。3.1 生产过程的概念及其构成生产过程的概念及其构成3 生产过程与生产类型生产过程与生产类型3.1.2 制造业生产过程的构成制造业生产过程的构成 制造业企业生产过程的结构，按照它的组成制造业企业生产过程的结构，按照它的组成部分的地位和作用来划分，主要包括：部分的地位和作用来划分，主要包括：l生产技术准备过程生产技术准备过程,是指产品在投入生产前所进是指产品在投入生产前所进行的各种生产技术准备工作。如市场调研、产品行的各种生产技术准备工作。如市场调研、产品开发、产品设计、工艺设计、工艺装备的设计与开发、产品设计、工艺设计、工艺装备的设计与制造、标准化
6、工作、定额工作、新产品试制和鉴制造、标准化工作、定额工作、新产品试制和鉴定、劳动组织与设备布置的调整等。定、劳动组织与设备布置的调整等。l基本生产过程，是直接对劳动对象进行加工，逐基本生产过程，是直接对劳动对象进行加工，逐步形成企业基本产品的生产过程，是构成企业生步形成企业基本产品的生产过程，是构成企业生产过程的主要部分。基本产品代表着企业的产品产过程的主要部分。基本产品代表着企业的产品方向。如钢铁工业的炼钢、炼铁和轧钢；机械制方向。如钢铁工业的炼钢、炼铁和轧钢；机械制造企业的铸锻、冲压、机械加工、热处理、装配造企业的铸锻、冲压、机械加工、热处理、装配等。等。l辅助生产过程，是指为保证基本生产
7、过程正常进辅助生产过程，是指为保证基本生产过程正常进行所必需的各种辅助性生产活动。如机械制造企行所必需的各种辅助性生产活动。如机械制造企业中的动力生产、工具制造、厂房设备维修和备业中的动力生产、工具制造、厂房设备维修和备件生产等。件生产等。l生产服务过程，是指为基本生产过程和辅助生产生产服务过程，是指为基本生产过程和辅助生产过程所进行的的各种生产服务活动。如原材料、过程所进行的的各种生产服务活动。如原材料、半成品和工具的供应、运输、保管、配套、试验半成品和工具的供应、运输、保管、配套、试验与化验，以及产品的包装发运等。与化验，以及产品的包装发运等。3.1 生产过程的概念及其构成生产过程的概念及
8、其构成3 生产过程与生产类型生产过程与生产类型3.1.2 制造业生产过程的构成制造业生产过程的构成l基本生产过程和辅助生产过程，都是由工艺过程基本生产过程和辅助生产过程，都是由工艺过程和非工艺过程。和非工艺过程。l基本生产过程按照加工工艺的性质，可划分为若基本生产过程按照加工工艺的性质，可划分为若干相互联系的干相互联系的生产（工艺）阶段生产（工艺）阶段。l每个生产阶段因采用的设备和工艺方法的差异，每个生产阶段因采用的设备和工艺方法的差异，又可划分为不同的工种和工序。又可划分为不同的工种和工序。l工序是制定工艺规程的单位，是计量劳动量、制工序是制定工艺规程的单位，是计量劳动量、制订劳动定额、配备
9、工人、核算生产能力、确定生订劳动定额、配备工人、核算生产能力、确定生产组织形式、安排生产作业计划、进行质量检验产组织形式、安排生产作业计划、进行质量检验等的基本单位。等的基本单位。l工序的划分，取决于对产品（制品）的技术要求、工序的划分，取决于对产品（制品）的技术要求、所采用的工艺方法和设备、劳动分工的情况。所采用的工艺方法和设备、劳动分工的情况。l工序的进一步细分，就是工步。在机械加工中，工序的进一步细分，就是工步。在机械加工中，当加工表面、切削刀具和切削用量中的转速和走当加工表面、切削刀具和切削用量中的转速和走刀量均保持不变的情况下所完成的那一部分工艺刀量均保持不变的情况下所完成的那一部分
10、工艺过程，称为过程，称为工步工步。l工步又分为单一工步和复合工步两种。采用复合工步又分为单一工步和复合工步两种。采用复合工步，加工时间重合或部分重合，可以提高生产工步，加工时间重合或部分重合，可以提高生产率。率。l相同的工艺便合成同一种工艺阶段，不同工艺阶相同的工艺便合成同一种工艺阶段，不同工艺阶段的总和便成为基本生产过程。段的总和便成为基本生产过程。l非工艺过程包括劳动对象的搬运、库存、时效和非工艺过程包括劳动对象的搬运、库存、时效和停歇。停歇往往是因计划不周所致。停歇。停歇往往是因计划不周所致。3.1 生产过程的概念及其构成生产过程的概念及其构成l工序是组成生产过程的工序是组成生产过程的基
11、本单位。所谓基本单位。所谓工序工序是指是指在一个工作地（一台设备）在一个工作地（一台设备）上，由一个工人或一组工上，由一个工人或一组工人，对一定的劳动对象进人，对一定的劳动对象进行的连续生产活动。行的连续生产活动。l工作地工作地是指工人利用生是指工人利用生产手段多生产对象进行加产手段多生产对象进行加工的场所。工的场所。3 生产过程与生产类型生产过程与生产类型3.1.3 影响企业生产过程的构成的因素影响企业生产过程的构成的因素l企业的产品特点企业的产品特点l企业的生产规模企业的生产规模l企业生产专业化和协作化水平企业生产专业化和协作化水平3.1 生产过程的概念及其构成生产过程的概念及其构成3 生
12、产过程与生产类型生产过程与生产类型3.1.4 组织生产过程的客观要求组织生产过程的客观要求l连续性连续性l平行性平行性l比例性（协调性）比例性（协调性）l节奏性（均衡性）节奏性（均衡性）l适应性（柔性）适应性（柔性）l生产过程的适应性是决定企业竞争力生产过程的适应性是决定企业竞争力的重要指标；比例性和平行性是实现的重要指标；比例性和平行性是实现连续性的重要条件；而比例性、平行连续性的重要条件；而比例性、平行性和连续性又是保证均衡性的前提。性和连续性又是保证均衡性的前提。3.1 生产过程的概念及其构成生产过程的概念及其构成3 生产过程与生产类型生产过程与生产类型3.2.1 生产类型的概念生产类型
13、的概念l为了便于分析和研究企业之间为了便于分析和研究企业之间共同的共同的生产特点和规律性生产特点和规律性,将所有的企业按照将所有的企业按照一定的标志一定的标志,划分为不同的生产类型。划分为不同的生产类型。l生产类型生产类型就是工业企业按照生产、技就是工业企业按照生产、技术、管理的特点进行的分类。术、管理的特点进行的分类。l共同的生产特点和规律性共同的生产特点和规律性,表现在设备表现在设备与工艺、生产规模、专业化程度、产与工艺、生产规模、专业化程度、产品的结构等方面。品的结构等方面。l划分生产类型的意义，在于根据企业划分生产类型的意义，在于根据企业之间之间共同的生产特点和规律性共同的生产特点和规
14、律性,一方面一方面可以简化生产运作管理的研究，另一可以简化生产运作管理的研究，另一方面可以根据不同的生产类型选择相方面可以根据不同的生产类型选择相应的生产组织形式、计划工作方法、应的生产组织形式、计划工作方法、先进合理的生产运作流程和加工工艺，先进合理的生产运作流程和加工工艺，总结和推广生产管理方面的先进经验总结和推广生产管理方面的先进经验等。等。3.2 生产类型的概念及其划分生产类型的概念及其划分3 生产过程与生产类型生产过程与生产类型3.2.2 基本生产类型基本生产类型l按产品的通用性分类，或按接受生产按产品的通用性分类，或按接受生产任务的方式分类任务的方式分类 生产通用产品的生产类型或备
15、货生生产通用产品的生产类型或备货生产类型产类型 生产专用产品的生产类型或订货生生产专用产品的生产类型或订货生产类型产类型 3.2 生产类型的概念及其划分生产类型的概念及其划分项目项目订货生产方式订货生产方式备货生产方式备货生产方式产品产品规格由用户规定规格由用户规定规格由生产单位规格由生产单位确定确定质量质量与用户协商确定与用户协商确定根据市场调查，根据市场调查，具有互换性，标具有互换性，标准化准化数量数量与用户协商确定与用户协商确定数量与交货期数量与交货期根据需求预测安根据需求预测安排产销排产销设备设备广泛采用通用设广泛采用通用设备备广泛采用专用设广泛采用专用设备备工序工序能力能力工序间数量
16、与质工序间数量与质量能力的平衡是量能力的平衡是次要的次要的工序间数量与质工序间数量与质量能力的平衡是量能力的平衡是主要的主要的计划计划粗略粗略详细详细库存库存为了缩短交货时为了缩短交货时间和加工等待，间和加工等待，以在制品库存管以在制品库存管理为重点理为重点为使生产稳定，为使生产稳定，应能适应需求变应能适应需求变动，以产品库存动，以产品库存管理为重点管理为重点标准标准化化争取零部件和结争取零部件和结构件的通用化和构件的通用化和标准化标准化对所有的零部件、对所有的零部件、产品、技术、操产品、技术、操作标准化作标准化设备设备保养保养以事后维修为主以事后维修为主以预防维修为主以预防维修为主3 生产过
17、程与生产类型生产过程与生产类型3.2.2 基本生产类型基本生产类型l按工艺特性分类按工艺特性分类 加工加工-装配型生产类型：要求数量配套，装配型生产类型：要求数量配套，时间衔接等时间衔接等 流程式连续加工生产类型：要求原材流程式连续加工生产类型：要求原材料连续不断地投入以及设备完好等料连续不断地投入以及设备完好等3.2 生产类型的概念及其划分生产类型的概念及其划分3 生产过程与生产类型生产过程与生产类型3.2.2 基本生产类型基本生产类型l按照生产的稳定性和重复性分类按照生产的稳定性和重复性分类 大量生产大量生产（Mass ProductionMass Production）成批生产成批生产（
18、Batch ProductionBatch Production）单件生产单件生产（Job ProductionJob Production）3.2 生产类型的概念及其划分生产类型的概念及其划分3 生产过程与生产类型生产过程与生产类型3.2 生产类型的概念及其划分生产类型的概念及其划分比较项目和比较项目和技术经济指标技术经济指标大量大批生产大量大批生产成批生产成批生产单件小批生产单件小批生产产品特点产品特点品种单一品种单一品种较多品种较多品种很多品种很多工作地负担工序数工作地负担工序数很少，很少，1-21-2道工序道工序较多，较多，11-2011-20道工序道工序很多，很多，2121道以上道以
19、上工序工序生产设备生产设备广泛采用专用设备广泛采用专用设备部分专用部分通用部分专用部分通用大多采用通用设备大多采用通用设备设备布置形式设备布置形式按对象原则排列按对象原则排列既按对象原则又按工艺原则既按对象原则又按工艺原则排列排列按工艺原则排列按工艺原则排列设备利用率设备利用率高高较高较高低低设备投资设备投资大大较大较大小小产品设计产品设计产品产品“三化三化”程度程度高高产品产品“三化三化”程度较程度较高高产品产品“三化三化”程度程度低低工艺装备工艺装备专用工艺装备专用工艺装备部分专用部分通用部分专用部分通用通用工艺装备通用工艺装备工艺装备系数工艺装备系数大大较大较大小小产品生产周期产品生产周
20、期短短较长较长最长最长3 生产过程与生产类型生产过程与生产类型3.2 生产类型的概念及其划分生产类型的概念及其划分比较项目和比较项目和技术经济指标技术经济指标大量大批生产大量大批生产成批生产成批生产单件小批生产单件小批生产对工人技术水平的要求对工人技术水平的要求低低较高较高高高劳动生产率劳动生产率高高较高较高低低产品成本产品成本低低中中高高产品库存产品库存多多较多较多少少管理重点管理重点日常管理日常管理计划协调计划协调准备阶段与计划衔接准备阶段与计划衔接计划管理工作计划管理工作简单简单较复杂较复杂复杂多变复杂多变适应性适应性差差较强较强强强风险性风险性一般一般较小较小一般小一般小经济效果经济效
21、果最好最好较好较好最差最差3 生产过程与生产类型生产过程与生产类型划分生产类型的方法划分生产类型的方法1.1.按工作地专业化程度划分按工作地专业化程度划分按工作地专业化程度划分时，分为两个按工作地专业化程度划分时，分为两个步骤，第一步是划分工作地的生产步骤，第一步是划分工作地的生产类型，第二步是由小到大，划分工类型，第二步是由小到大，划分工段、车间与企业的生产类型。段、车间与企业的生产类型。（1 1）工作地生产类型的划分）工作地生产类型的划分工序数目法工序数目法工序大量系数工序大量系数3.2 生产类型的概念及其划分生产类型的概念及其划分工作地的生产类型固定于工作地上的工序数目大量生产1-2大批
22、生产2-10中批生产10-20小批生产20-40单件生产40以上工作地的生产类型工序大量系数值大量生产0.5以上大批生产0.1-0.5中批生产0.05-0.1小批生产0.025-0.05单件生产0.025以下3 生产过程与生产类型生产过程与生产类型划分生产类型的方法划分生产类型的方法（2 2）工段、车间与企业生产类型的划分）工段、车间与企业生产类型的划分 在一个工段、一个车间、一个企业中，工在一个工段、一个车间、一个企业中，工作地的生产类型不可能完全相同，起方法作地的生产类型不可能完全相同，起方法是根据比重最大的工作地生产类型决定工是根据比重最大的工作地生产类型决定工段的生产类型，比重最大的工
23、段生产类型段的生产类型，比重最大的工段生产类型决定车间的生产类型，比重最大的车间类决定车间的生产类型，比重最大的车间类型决定企业的生产类型。型决定企业的生产类型。3.2 生产类型的概念及其划分生产类型的概念及其划分3 生产过程与生产类型生产过程与生产类型划分生产类型的方法划分生产类型的方法2.2.按绝对产量划分生产类型按绝对产量划分生产类型（1 1）按产品的绝对产量划分）按产品的绝对产量划分（2 2）按零件的绝对产量划分）按零件的绝对产量划分3.3.按预定货或预测划分生产类型按预定货或预测划分生产类型3.2 生产类型的概念及其划分生产类型的概念及其划分预订货生产市场预测生产少品种、大量生产成批
24、生产多品种、小批生产连续性生产重复性生产间歇性生产3 生产过程与生产类型生产过程与生产类型工艺专业化工艺专业化 所谓工艺专业化原则是所谓工艺专业化原则是指按相同工艺特征建立生产指按相同工艺特征建立生产单位的原则，在按工艺专业单位的原则，在按工艺专业化原则建立的生产单位中，化原则建立的生产单位中，集中了相同类型的设备和相集中了相同类型的设备和相同工种的工人，对不同种类同工种的工人，对不同种类的工件进行相同工艺方式的的工件进行相同工艺方式的加工。加工。对象专业化对象专业化 按相同加工对象建立生按相同加工对象建立生产单位的原则称为对象专业产单位的原则称为对象专业化原则，在以对象专业化原化原则，在以对
25、象专业化原则建立的生产单位中集中了则建立的生产单位中集中了为加工某中产品工件所需的为加工某中产品工件所需的全套设备、工艺装备和有关全套设备、工艺装备和有关工种的工人。对相似的产品工种的工人。对相似的产品工件进行该产品工件的全部工件进行该产品工件的全部或大部分工艺加工。或大部分工艺加工。工艺专业化与对象专业化的比较工艺专业化与对象专业化的比较3.3生产单位的组织形式生产单位的组织形式项目对象专业化工艺专业化对产品品种的适应性差强加工对象运输路线短 长在制品占用量少多生产周期短 长设备利用率低高仓库、生产面积占用少多工人技术等级要求低高车间之间的联系少多车间之间的管理工作简便复杂按期、按质、按量、成套地完成生产任务有利于不利于生产责任制推广（承包）易难对产品质量的责任心强弱