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1、阳城店开业活动方案阳城店开业活动方案 开业活动目的：1 1 、 快速打开阳城当地市场，让顾客对“动吃族”炸鸡品牌有一定认知 2 2 、 通过开业活动，让老板更加有信心 3 3 、 迅速聚集人气，展示店面形象，制造新闻热点 4 4 、 通过试营业、开业积累一定顾客资，为后期经营做好铺垫 5 5 、 店面机器设备、人员进行阶段性磨合，快速步入正轨 6 6 、 通过开业爆点，刺激老板的积极性和主动性 7 7 、 更好的店面宣传途径 开业时间：吉时 8 20_ 年 年 2 2 月 月 6 6 日上午 8 11:18 分 开业活动时间：三天 8 20_ 年 年 2 2 月 月 6 6 日 -8 20_
2、年 年 2 2 月 月 8 8 日 开业活动方案 开业优惠大酬宾，三重豪礼送不停 1.免费试吃 2.扫描店面微信二维码加关注并转发朋友圈送精美水杯一个 3.消费“动吃族”炸鸡系列产品，满 2 20 0 送 送 1 10 0 元代金券，满 3 30 0 送1 15 5 元代金券，多买多送 备注：代金券以 2 2 元，5 5 元为主，代金券开业期间不能使用，5 5元代金券消费满 1 10 0 元才能使用，限期 1 1 月 月 3 31 1 日前使用 4.开业特惠套餐：开业期间，购买脆脆香一份即送五福大串一串，多买多送 现场布置方案：条幅：在店面门头悬挂开业条幅（提前挂上，提前造势。_店_月_日隆重
3、开业等） 备注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。要求：条幅，活动内容、简洁大方、使用统一色调 海报：在橱窗上张贴开业活动海报 展架：在店面门口设门型展架，宣传开业活动内容 开业花篮：开业花篮整齐摆放两列，突显开业氛围 拱门：在店面的大门的入口处横卧巨型拱门，拱门上活动主题“热烈庆祝&“动吃族”炸鸡阳城店隆重开业&”。地毯铺设：窗口五米距离铺设红毯。音响：播放“动吃族”炸鸡开业活动音频和适合开业歌曲混合播放 锣鼓队或军乐队：持续互动演出，增加人气，提高关注度，主要集中在上午十点到下午一点，如有必要 开业人员安排 礼仪：负责引导来宾，排队以及叫卖，免费试吃 责任人：前厅服务员 联络人：店长 店内招
4、待：负责为宾客提供点餐，介绍，收银等服务。责任人：前厅服务员 联络人：店长 厨房协调：负责后厨制作等厨房项目的良好运作。责任人：厨师长 联络人：店长 音响：负责协调现场音响平台的正常运行。责任人：店长 联络人：店长 后勤：负责彩虹门、条幅、花篮、展架的安装和摆放，地毯的铺设，鞭炮的准备及现场操作，来宾车辆的引领停靠。责任人：店长 联络人：店长 物资配送：负责店内产品的及时配送； 责任人：厨师长 联络人：店长 机动：根据现场情况机动安排。责任人：店长 联络人：店长 财务监督：负责代金券，抽奖奖品等物资的管理、监督发放、登记备案工作。责任人：收银员 总负责人：店长（被特许人或者老板） 人员配备 后
5、厨：2 人，1 人负责产品制作 ；1 人收银和销售服务 宣传：1 人，负责前厅接待、迎宾、叫卖和宣传单的发送，并作为机动组人员，随时为前厅或后厨提供支援 店长：1 人，负责整体统筹和指挥、协调 开业当天流程时间表 时间 事项 负责人 备注 08:00 人员到达店面，准备工作 店长 所有员工 08:30-10:00 音响测试、设备检测 店长 店方准备音响、调试 人员分配（包括后厨准备） 店长 锣鼓队，军乐队到位 店长 拱门、条幅、花篮、展架 店长 店方开业展架 铺紅毯 店长 店方准备，店面门口区域 10:00-12:00 播放宣传音乐 店长 准备音箱、音乐 10:00-11:00 发放宣传单，免
6、费试吃，叫卖 店长 11:00 检查所有物料准备完毕 11:18 鸣放鞭炮 店长 店方准备：1 盘 1 万响鞭炮 10:00-12:00 16:30-17:30 军乐队，演出队或锣鼓队演奏 店长 可安排人员一起发放宣传页 10:00-11:00 16:00-17:00 发放宣传页(1、餐厅门口 2、附近交叉路口 3、附近繁华地段) 店长 中午和晚上就餐饭点前派发宣传页 其他事宜请店内员工积极配合 人员明确分工表 岗位 时间 事项 负责人 备注 店长 8:00-21:00 统筹店面所有事宜 宣传 8:00-21:00 负责产品试吃，宣传单发送，叫卖，迎宾和维护排队秩序 收银 8:00-21:00
7、 负责产品介绍，称重，收银，饮品，出餐 操作人员 8:00-21:00 负责产品准备，预炸，炸制，卫生清洁 费用预算 1.条幅 2 条 70 2.宣传单 20_ 张， 代金券 1000 张 20_3.门型展架 2 个 300 4.海报 2 张 30 5.鞭炮，烟花 100 根据当地情况 6.精美水杯 300 个 600 7.锣鼓队/军乐队/舞台演出 800 根据当地情况 8.拱门+音响/1 天 20_总计：2100 备注：以上预算根据客户和当地情况进行实地分析p 细节及注意事项 一、物品购买 1、 鞭炮，烟花 2、 地毯，展架，条幅，海报，DM 单，优惠券的准备。3、 店内卫生清洁的打扫。4、 员工工装的统一购置 二、注意事项 1、 接待组的成立。2、 店内服务事宜由店长进行统筹安排。3、 保证 11：18 分仪式准时开始。4、 来宾午宴的确定及引领 5、 预先与所属辖区内城管管理人员方面沟通，解决 6、 跟供水部门联系沟通问询，开业期间是否停水 7、 跟供电部门联系沟通问询，开业期间是否停电 8、 跟物业部门联系沟通协调，是否有其他状况 9、 跟商场联系沟通协调，是否有其他特殊要求 三、其他 1、 后勤组专人协调来宾的停车位。（1-2 人） 2、 机动组人员保持通讯畅通，人员分布于店外、店内、后厨等地，辅助其他组工作，并随时待命。第 4 页 共 4 页