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1、中国人口占世界的近1/5，粮食产量约占世界的1/4。中国依靠自身力量端牢自己的饭碗，实现了由“吃不饱”到“吃得饱”，并且“吃得好”的历史性转变。这既是中国人民自己发展取得的伟大成就，也是为世界粮食安全作出的重大贡献。国新办中国的粮食安全白皮书2019我国粮食安全面临的主要挑战？粮食需求刚性增长，粮食供求将长期处于勉强平衡状态。受耕地、水资源、气候等因素变化影响，粮食继续增长难度越来越大。粮食品种结构和生产布局矛盾突出。国际市场粮食价格大幅波动，宏观调控难度加大。P41 思考1.我国大豆对外依存度的变化趋势如何？1995年之前，大豆的对外依存度较低，甚至为负值；1995年之后，大豆的依存度迅速上
2、升。P41 思考2.我国进口大豆主要用于榨油和做饲料的原材料，在你的生活中接触的大豆制品，或者以大豆为原料的产品有哪些？如豆皮，豆腐，豆油，豆浆，豆芽等。P41 思考3.你认为我国是否需要改变大量进口大豆的现状？我国需要改变大量进口大豆的现状，因为过度依赖进口，会导致我国大豆和以大豆为原料的产品受制于他国，在一定程度上影响粮食安全。稻谷是重要的粮食种类，粮食的充分供给和区域平衡是保障粮食安全的重要任务。下图反映2014年我国不同省份的稻谷供需关系。据此完成13题。1已不再成为我国主要稻谷余粮区的是()A黄河下游区 B长江中游区C珠江下游区 D淮河下游区2与安徽省相比，黑龙江省稻谷供需盈余的主要
3、条件是()A人均耕地多 B农业劳动力多C复种指数高 D淡水资源丰富3我国水稻种植重心北移会导致稻谷()A出口数量扩大 B运输成本上升C流通效率提高 D储存难度增加CAB 问题三：如何实现我国粮食安全？我国的国策：立足国内资源，实现粮食基本自给1 1、提高粮食、提高粮食生产量（耕地面积生产量（耕地面积/单产）单产）2 2、通过粮食的跨区调剂，解决粮食生产与消费空间、通过粮食的跨区调剂，解决粮食生产与消费空间配置不均衡配置不均衡问题。问题。3 3、充分利用、充分利用国际粮食国际粮食（包括谷物和大豆）市场，是我国保证粮（包括谷物和大豆）市场，是我国保证粮食安全的重要辅助手段之一。食安全的重要辅助手段
4、之一。4 4、建立、建立粮食储备库粮食储备库，是维护一国粮食安全的基本制度，对国家，是维护一国粮食安全的基本制度，对国家粮食安全起粮食安全起“蓄水池蓄水池”的作用的作用 问题三：如何实现我国粮食安全？利用图表，分析增加粮食总产量的途径，分阶段描述我国增利用图表，分析增加粮食总产量的途径，分阶段描述我国增加粮食总产量采取的措施。加粮食总产量采取的措施。增加粮食总产量途径 我国增加粮食总产量的阶段措施粮食总产量=耕地面积单位耕地面积产量1949年以前：扩大耕地面积1949年以后：提高单位面积产量扩大耕地数量提高单位面积产量1949-2016年中国粮食作物播种面积、粮食单产与总产量的变化利用示意图，
5、分析每种措施是如何影响粮食单位面积产量的？农农田灌田灌溉溉与防洪排与防洪排涝涝：可增可增强强防治旱防治旱涝涝灾害灾害能力，能力，平整土地平整土地：利于耕作。利于耕作。施用施用农农家有机肥和化家有机肥和化肥，可提高土壤肥力。肥，可提高土壤肥力。使用使用农药农药可有效防治可有效防治病虫害。病虫害。培育高培育高产产品种及配套品种及配套栽培技栽培技术术，可保，可保证证高高产产提高耕地复种指数，提高耕地复种指数，发发展展间间作套种，作套种，能能挺高耕地利用率。挺高耕地利用率。发发展展农业农业机械化，可机械化，可提高提高农业农业生生产产效率。效率。李登海作为农民发明家，被称为“中国紧凑型杂交玉米之父”，使
6、他与“杂交水稻之父”袁隆平齐名，共享“南袁北李”的美誉。30多年间，先后选育玉米高产新品种80多个，6次开创和刷新了中国夏玉米的高产纪录。他主持选育的“掖单”系列玉米新品种，曾获国家科技进步奖一等奖。高标准农田是指在划定的基本农田保护区范围内，建成集中连片、设施配套、高产稳产、生态良好、抗灾能力强、与现代农业生产和经营方式相适应的高标准基本农田。属于“田成方、土成型、渠成网、路相通、沟相连、土壤肥、旱能灌、涝能排、无污染、产量高”的稳定保量的粮田。一般把几种作物同时期播种的叫间作，不同时期播种的叫套种。间作套种是我国农民的传统经验，是农业上的一项增产措施。间作套种能够合理配置作物群体，使作物高
7、矮成层，相间成行，有利于改善作物的通风透光条件，提高光能利用率，充分发挥边行优势的增产作用 对比单作,套种不仅能阶段性地充分利用空间，更重要的是能延长后季作物的生长季节，提高复种指数，提高年总产量。粮食的跨区域调剂2020世纪世纪6060、7070年代年代1985年以后粮食跨区调剂南粮北运北粮南运大米玉米饲料粮食用粮中国13个粮食主要产地的粮食产量占全国总产量的75.4%，约95%的全国增产粮食来自这13个粮食主产区。如何解决我国粮食生产与消费空间配置不均衡问题？3.通过利用国际粮食(谷物和大豆)市场，确保我国粮食安全实现我国粮食安全的途径充分利用国际粮食市场；是我国保证粮食安全的重要辅助手段
8、之一 21世纪以来，我国粮食净进口量持续增加，其中进进口口大大豆豆约占进口粮食总量的60%，占大豆消费总量的总量的80%80%以上以上 在全球化背景下，通过国际贸易进口粮食是满足粮食需求的重要手段之一。鉴于我国耕地紧张、农业生产成本高，有人建议我国维持粮食安全应当充分利用国际粮食市场。但如果直接从国际市场大量进口粮食，一方面会引起供给粮食的大幅上涨，即“大国效应”，导致“买的贵”；而来国际市场贸易量有限，未必能满足我国庞大的需求，导致“买不起”。近些年世界粮食储备降到了30年来的低点，国际粮价大涨已在30多个国家诱发粮食危机，甚至损害了经济增长并危机政治安全。活动：讨论规避粮食进口给我国带来粮
9、食安全风险的措施1.除“买的贵”和“买不起”风险外，利用国际粮食市场还可能存在哪些风险？给国内粮食生产和农民生计带来冲击；对外依存度过大，威胁国家粮食安全；大豆的对外依存度过高，随着国际大豆价格的上涨，可能会导致国内谷物种植向大豆种植转变，影响谷物供给；供给市场价格的波动会传递到农产品加工的下游产业，并影响居民消费和生活水平。2.为了能够在保障国家安全的前提下充分利用国际粮食市场，你认为我国可采取怎样的措施？提高国内农产品的市场竞争力；优化粮食进口结构；建立定价机制和风险预警机制；提高国际合作战略，加强海外农业投资，提高非洲、南美洲等地区的农业生产水平，保障国际粮食市场的稳定供给。实现我国粮食
10、安全的途径4.建立粮食储备，完善粮食安全体系中国中央储备粮库：截止2019年9月，我国中央储备粮库有直属粮库和分库980多个，覆盖31个省市区，总仓接近1亿吨，成了老百姓放心的“米袋子”。调节粮食市场救灾备荒应对战争等突发事件 在我国独具特色的现代粮食安全保障体系中，最为重要的就是“统购统销”政策和国家粮食储备制度，它们充分体现了我国古代“量入为出，食陈储新”的思想。#中央储备粮管理条例根据我国中央储备粮管理条例出现以下三种情况时才能动用中央储备粮全国或者部分地区粮食明显供不应求或者市场价格异常波动发生重大自然灾害或者其他突发事件需要动用中央储备粮国务院认为需要动用中央储备粮的其他情形小结：实现粮食安全的途径增加粮食总产量通过粮食的跨区调剂，解决粮食生产与消费空间配置不均衡问题充分利用国际粮食(包括谷物和大豆)市场建立粮食储备，完善粮食安全体系未来粮食安全的耕地保障“藏粮于地”广东省佛山市南海区西樵镇的平沙岛是珠江的江心岛，地处亚热带季风气候区。按照国家规定，这里划出了基本农田保护区基本农田保护区。为此，广东省下拨专项建设经费广东省下拨专项建设经费，修建水利设施；佛山市佛山市每年给农户发放农田保护补贴发放农田保护补贴，以弥补农田不得他用的损失。划定耕地红线，增加资源供给能力 课堂总结中国的耕地与粮食安全