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1、餐饮啤酒促销活动方案范文推荐6篇餐饮啤酒促销活动方案范文 第一篇 饭店啤酒促销方案 【篇1：2013年啤酒节营销活动的方案】 关于2013年*第十一届啤酒节营销活动的方案 随着夏季高温的到来，*自酿鲜啤作为公司的特色产品，有必要在一年一度的啤酒节上通过一些营销策略带动啤酒的销量，吸引大批啤酒爱好者，带动人气，扩大啤酒品牌的知名度，从而掀起夏季火锅销量的新浪潮。 一、活动主题：“中国梦 我的梦”第十一届*啤酒节 释放激情，与梦同饮 二、活动时间：2013年4月15日8月31日 三、活动方式： 1.餐厅内部促销活动： 此次啤酒节营销活动的时间长达四个半月，可在店内分为两个阶段进行促销活动。 通过餐
2、厅内部啤酒促销活动，吸引*啤酒的新老顾客进店消费，既可推动啤酒的销量，也可带动夏季火锅的销量。a.第一阶段:*鲜酿啤酒买一送一活动 活动时间：4月15日6月30日 活动范围：*旗下全部餐厅 活动方式：凡来餐厅消费的顾客购买*鲜啤均享有买1l送500ml的优待。(赠送 的啤酒可当场饮用，也可兑换成啤酒券） 会员特惠活动：凡持有会员卡的顾客购买*鲜啤均享有5折优待。 *旗下全部啤酒（包括果啤）均参与此次优待活动。 以上两种优待活动不能同时使用。 领导批示： b.其次阶段：购买*啤酒抽奖有礼 活动时间：7月1日8月31日 活动范围：武汉地区餐厅 活动方式：凡来餐厅消费并购买*鲜啤的顾客均可参加刮刮卡
3、一张。 奖项设置： a.一等奖：*58元自助餐券 b.二等奖：纪念版精致啤酒杯 c.三等奖：价值38元的红啤1l免费券 d.纪念奖：500ml啤酒兑换券 具体操作：将包装精致的啤酒杯呈塔状摆放在迎宾区，精致的包装外加独特地造型，特此吸引顾客进店消费。2.店内定期举办啤酒节大赛 餐饮啤酒促销活动方案范文 其次篇 一、活动主题 qz陈酿 乐享中秋 二、活动背景 中秋节和国庆节两节相邻，宽阔消费者在节日期间难免会走亲访友，而白酒则是馈赠亲友不行或缺的必备品。由于生活水平的提高，消费者习惯了去商场、超市、便利店选购节日所需礼品。市场部希望能够以中秋节为契机，在餐饮、商超和流通领域开展促销活动，全方位出
4、击推动市场，拉动市场销量，为市场旺季的到来做一个良好的开端。 三、活动目的 推动qz陈酿白酒的旺季销售，提升产品在消费者心目中的品牌形象。 四、活动时间 20_年9月1日20_年9月15日 五、活动地点 惠友超市(军校店、十方店)、杰出便利店(由业务员提报) 六、活动形式及内容 (一)活动形式 初步定为买赠形式，分场内和场外，杰出便利店外进行抽奖活动。 (二)活动内容 凡在活动时间内购买qz陈酿精品、珍品、尚品、典藏、君尊系列白酒均有优待，具体优待活动如下： 注：此优待政策适用于场内和场外，场外可适当增加买赠力度。 (三)杰出便利店外促销活动 购买qz陈酿盒装任意产品一瓶或者一瓶以上者均可参加
5、一次现场抽奖活动，中奖率为100%。 (四)奖项设置和把握原则 本次促销活动设一、二、三等奖和参与奖 l 一等奖：赠qz陈酿典藏1瓶 l 二等奖：赠qz陈酿精品1瓶 l 三等奖：赠qz陈酿小红瓶酒1瓶 l 参与奖：赠打火机1个 七、活动执行细则 (一)活动店的选择条件 1、活动店规模比较大，地理位置位于居民小区的聚集地，能起到户外宣扬的作用。 2、营业时间的客流量大，能起到店内宣扬的作用。 (二)活动店的提报程序 1、参加活动店由商超主管依据平常的销量表现提报，由销售部评定准备是否进行活动。 2、评定完成后结果传报相关店面的促销人员进行预备，预备期不少于两天。 3、批准后三天市场部人员完成促销
6、用物料预备，促销部人员完成人员预备。 4、活动的前晨会相关人员进行支配：(1)物料盘点(2)人员明确岗位要求。 5、进行相关物品领取。 (三)促销活动的广宣支配 1. 在各大超市显著位置张贴海报(海报上为活动内容)。 2. 在超市的DM刊上刊登优待活动。 3. 超市内申请堆头，协作促销活动。 4. 超市展架上的爆炸签。 5. 场外摆展台，促销人员穿广告衫进行销售，扩大宣扬力度。 八、活动执行时间进程 (一)_月25日前确定各项活动政策，完成报批 (二)_月29日前完成各项所需物品预备工作。 (三)9月1-15日正式实施阶段 现场要求： 1、促销员必需在早晨_点到位.9：30完成现场的陈设。 2
7、、现场生动化陈设要求 每个门店摆台为两组平行陈设，展台外层有关于活动的POP文字说明。 l 赠出产品必需详细在报表登记(报表后附)。 l 活动结束详细盘点货物数量，核对无误人员签字。 (四)人员支配 1、负责人：张雨竹 商超渠道业务员、临促(负责前期的协调和店面的促销活动)。 2、市场部人员1名(负责前期的广宣品预备和活动期间的监督协调)。 九、广宣文案及所需物料 l POP海报。 l 促销台、空箱子、气球、红色手提袋。 l 活动礼品：果粒橙、露露、茶礼盒、汇源礼盒、八宝粥。 十、执行报表 l 活动提报表 l 礼品预留登记表 l 销量表 十一、活动所需物品及费用(预估销量：惠友和杰出合计精品：
8、30件 、珍品15件) (一)所需奖品申请 l 一等奖：qz陈酿典藏10瓶 l 二等奖：qz陈酿精品20瓶 l 三等奖：qz陈酿小红瓶100瓶 l 幸运奖：打火机140个 (二)所需费用 l 果粒橙 13件_75元/件=975元 l 露 露 10件_5_元/件=5_0元 l 汇源礼盒 40个_3_元/个=1520元 l 八宝粥 40提_30元/提=1200元 l 临促 6个_50元/天=300元 l 海报 6张_20元/张=120元 l 展台 6个_200元/个=1200元 l 气球 2袋_5元/袋=10元 l 茶礼盒20盒(公司有库存) 餐饮啤酒促销活动方案范文 第三篇 饭店啤酒促销方案 篇
9、1：2013年啤酒节营销活动的方案 关于2013年*第十一届啤酒节营销活动的方案 随着夏季高温的到来，*自酿鲜啤作为公司的特色产品，有必要在一年一度的啤酒节上通过一些营销策略带动啤酒的销量，吸引大批啤酒爱好者，带动人气，扩大啤酒品牌的知名度，从而掀起夏季火锅销量的新浪潮。 一、活动主题：“中国梦我的梦”第十一届*啤酒节 释放激情，与梦同饮 二、活动时间：2013年4月15日8月31日 三、活动方式： 1.餐厅内部促销活动： 此次啤酒节营销活动的时间长达四个半月，可在店内分为两个阶段进行促销活动。 1 / 活动时间：4月15日6月30日 活动范围：*旗下全部餐厅 活动方式：凡来餐厅消费的顾客购买
10、*鲜啤均享有买1L送500ML的优待。A有B没有 备注：假如说喝酒会导致啤酒肚倒是没有问题，不过科学争论表明你喝的酒精度度数越高就越简洁变成啤酒肚，啤酒恰恰是相对酒精度最低的酒精饮料了。 3、生啤和熟啤哪个更简洁使人发胖？（A） A生啤B熟啤 备注：生啤由于富含微生物，养分更简洁吸取，相比熟啤酒更简洁使人发胖。 2 / 餐饮啤酒促销活动方案范文 第四篇 酒水促销活动方案 酒水促销活动方案 篇1： 白酒促销方案 白酒促销方案 一个半斤低档酒在县级市场的营销奇迹 一个不到40万人口的县级市场，一个首批发货不到2万元的代理商，在短短两年之内将一个半斤低档白酒做到了年销售300万? 市场背景 吉林省s
11、市位于在我国东北地区科尔沁大草原边陲,吉林盛辽宁省和内蒙古自治区三省(区)交汇处，全市幅员面积312 平方公里，东、西辽河穿境而过,总人口万。201X年底,s一王姓客户代理了龙泉春系列酒,首批发货2万。(注:当时龙泉春酒招商一般为地级城市，首批打款不能低于20万，以致厂方不情愿王客户做代理商,但王客户的态度特殊恳切，加上企业刚改制成功,代理商并不多，于是厂方“高抬贵手”式的与王客户签定了代理合同。)由于王客户的公司为国营供销公司，规模不大，资金也不足，虽然 201X年公司大规模的品牌提升，但龙泉春酒在s市场上表现始终不见起色，整个年度全品销售额才10万余元。? 发觉市场的症结 市场的症结在哪里
12、? 这是公司驻s市场业务员首先需要思考的问题。从代理商角度来看，该代理商曾经运作过一本地低档白酒t酒，一年的时间就将销量做到100多万，成为当地的第一品牌，应当说代理商的运作阅历及执行力是不容质疑的;从市场投入角度来看，产品无论从形象，还是到口感、品质都是上乘的，公司在整体也做了大规模的品牌提升，市场也没少投。要查找问题点就要多问问市常 经过业务员几天的市场走访及终端访谈，问题慢慢浮出水面： 市场的主导产品一星、三星由于终端的价格体系操作不当，导致产品没有市场操作空间。? 如何突破 白酒一般都是价格穿底死在渠道后就可以宣布退出市场了。龙泉春酒刚上市不久就患病这样的逆境，要转变这样的问题，方法只
13、有一个，重新确立市场主导产品。公司为其开发专销产品的可能性是没有的，此路不通;通过仔细分析，最终目光停留在半斤裸瓶酒“龙半斤”身上。选择它的理由在哪里呢? 还得从头说起，王客户当年将t酒做到当地第一品牌，但后期由于厂商之间的冲突，导致双方合作裂开，t酒收回了王客户的代理权，这让辛苦一年眼见就有大收获的王客户即难受又生气，紧接着做了两件事： 一、现金促销 代理商将半斤酒的毛利压低在每件34元钱(大多代理商同等产品的毛利在810元/件)，拿出15元/件(1x20)的促销空间对消费者做现金促销，即每件里有15瓶酒瓶盖里塞有1元钱(顾客打开便可直接获得)，另有5瓶不设奖。中奖面特殊高，效果比预想的还要
14、好，酒店的销量慢慢攀升。 三、长期开展社区免费品尝活动 为了解决宣扬不足的问题，王客户在各大社区、菜市场等公共场合摆设四个龙泉春呈现台，每天5点多开头带领员工在呈现台开展免费品尝，一边让消费者品尝龙泉春酒，一边做着宣扬，这种廉价的推广方式直接接触低档酒的目标消费群体，效果也特殊明显。通过几个月扎实的市场运作，在没有任何广告宣扬的状况，销量直线上升，公司财务部曾一度消逝为满足促销所需的1元零钱跑遍市区各个银行和储蓄所。一个产品救活了一个市常? 打江山难，守江山更难 经过1年的平稳运作，“龙半斤”的市场表现越来越好，这个时候假如掉以轻心，躺在功劳薄上睡大觉，到手的江山也会拱手让给竞争对手。因此，后
15、期的市场维护及对竞品的打压显得由为重要。 三、开展回收空瓶的促销活动 畅销的产品自然就有人做假。当厂方得到废品收购站开头大量回收空瓶的时候，立刻断定背后有假酒厂操作。经过缜密的谋划，分两头行动，第一、跟踪废品收购站，捣毁假酒窝点;其次，针对终端酒店立刻开展回收空瓶的活动，这样做有三点好处： 一来加大了酒店的促销力度，二来降低了生产成本，三来有效防止了假酒，真可谓“一箭三雕”。? 近两年的运作，到201X年底，“龙半斤”销量突破300万，市场份额已超出该档位酒市场的50%，在县级市场应当算个不 小的奇迹，也为龙泉春一星、三星的替换赢得了时间。? 丁敬波，酒类实战营销专家，现为酒类策划机构深圳市策
16、动力营销策划有限公司总经理、首席顾问，拥有丰富的营销实战阅历，并经多年酒类市场探究，融合深度分销、“盘中盘”及各类营销管理理论学问体系的核心理念，创新建立了与中国酒类营销环境相匹配的分众营销理论及操作体系。篇2： 酒水市场促销方案 酒水市场促销方案 任主要求： 做新市场、需要有试饮方法及步骤、买赠促销、抽奖赠奖品、有奖问答等等占比分别是15%、25% 10% 5%的费用比例，需要详细及步骤、时间、人员、物资、预估销量及需要的预估费用。市场分析： 酒水促销在旺季时竞争力太打。各厂家纷纷竞争。手段太多。假如自己的宣扬手段不好的话将在促销时被淘汰。在淡季时，厂家推广教少。竞争性相对较小。个人认为在销
17、售淡季我们应当主动出手。通过合理的促销方案。使我们的酒水淡季演化成旺季。具体方案如下： 1： 口碑促销。一传十 十传百。如何让消费者把我们的产品介绍给别人呢。开盖有奖！对任主的开奖问答等等占比分别是15%、25% 10% 5%的费用比例不是很明白。冒昧的供应以下另一个方案。开盖有奖率教有。奖金额较低。这样能受到宽阔的消费者以及终端客户的追捧。流传速度快。口碑效果好。是许多商家屡试不败的宣扬方法。2： 开箱率。上面说的是开瓶率。现在说的就是开箱率了。一箱酒水里面可以配有印一样商品标志的打火机。纸巾。更或者可以是香烟。并且有终极奖。例如现金XX等等。很多人明知道中奖率很低。但就是先试一试的心里来购
18、买我们的物品。这是彩票心里。明明知道500很难中。但是每天买彩票的却是那么的多！3： 酒店宣扬。在各大酒店 夜总会也就是酒品出售最多的地方做宣扬。我们可以发印有我们商标的面巾纸或者牙签给来往酒店的客人，这点需要和酒店祥商。我们免费。这点酒店应当可以答应，对我们来说成本也不是很大 4员工嘉奖方法。在酒店或者夜总这样的地方。对酒店的员工将来。例如推销给客人一箱救可以得到多少提成这样的嘉奖方法。还有就是在各大商场和酒店行业最其员工进行推广嘉奖。方法也是和上面的一样。这样，有给工作员工带来赚钱的动力。而且在酒店行业上班的工作人员有很大好处。酒推销好的话。能够得到老板的赏识以及我们的奖赏。报价： 餐饮啤
19、酒促销活动方案范文 第五篇 一、从产品的档次方面： 高端产品(零售价格200元/瓶以上的产品) 这类产品基本都集中在茅台、五粮液、剑南春、水井坊、泸州老窖等一线品牌，还有部分地产酒的强势高端品牌。高端产品一般都会选择在大卖场，专卖店等，以地堆的形式做买赠促销活动。乐观开展团购工作，并同时开展渠道的促销活动，以获得渠道内的资源和支持。增加广告的频次，用多种方式进行品牌和产品的宣扬推广，以增加品牌的暴光率，刺激消费者的购买欲望，促使消费者实行购买行动，提升销售量。 中档产品(零售价格30-199元/瓶的产品) 这类产品基本都是区域强势的地产酒，中档品牌一般都会选择在大卖场、连锁店、烟酒专卖店及部分
20、小零售店，以地堆、专架(柜)陈设的形式，做买赠或特价促销活动，还会在餐饮终端，进行宣扬氛围的梳理和建设，并在此时派出促销员加强推销工作，有时还会在餐饮店做免费品尝和买赠的促销活动。部分经销商或白酒企业，有时是厂商联手，选择在此时开展社区宣扬活动，推动品牌的提升。以刺激消费者的购买欲望，促使消费者实行购买行动，提升销售量。 中秋节之前，中档产品还会针对渠道开展促销活动。为了提高产品的掩盖率，针对零售小店和餐饮小店还会开展以毁灭空白点为目的的促销活动。为了提高餐饮店的销售乐观性，白酒企业或经销商会和餐饮店签定销量激励协议，以争取终端的最大支持，提升销售量。 低档产品(零售价格29元/瓶以内的产品)
21、 低档产品此时也没闲着，开展的活动有，针对渠道的促销压库活动，以占压渠道的资金和仓库，获得渠道的资源和支持。针对零售小店开展购货嘉奖，开箱有奖，销售有奖等促销活动。有条件的还会针对零售小店开展灰尘清理和陈设的整理工作。近年，由于市场竞争激烈，低档产品也在开展针对消费者的促销活动，如光瓶酒的每个瓶盖可兑换现金元/个-2元/个金额不等的促销活动。在瓶盖内设奖,还有“再来一瓶”的获奖机会。嘉奖形式多样，目的都是刺激消费者的购买欲望，促使消费者实行购买行动，提升销售量。 二、从销售环节和销售形式方面： 一、商超、卖场的促销活动 一提到中秋节营销活动，大多数的营销人员都会立即联想到中秋节卖场促销，是的，
22、有很多的企业早早的就支配了人员去和各大卖场接触，洽谈堆头或端架等陈设，上促销员，做买赠等促销活动，并且，营销方案也早就预备好了，忙得不亦乐乎，搞得红红火火。可是中秋节一过，却发觉投入都打了水漂，没有取得想要的效果，有的根本就是凑了一回吵闹，基本没有效果。许多的老总和市场营销员在和笔者沟通的过程中，对中秋营销显得又爱又恨，所以，很多企业对中秋节营销也就热忱不起来了。“该做的工作都做了，可是为什么达不到想要的效果呢?”很多经理人这样说。没错，现在的卖场是越来越难做了，没有关系根本就不行，有了关系没有费用也还是不行，有了关系有了费用还得要有一个好的促销员，否则一样不行。有了关系有了费用又有了一个好的
23、促销员，这下总该行了吧?回答是“不愿定”，那又是为什么呢?消费者的引导也起着关键性的作用。就算你全部的工作都做好了，最终，消费者不卖帐，这一切就都算是白忙活了。所以，现在的商超、卖场难做啊!每一个做过卖场的人都会发出这样的感慨，只靠着“一招鲜，吃遍天”，“咱卖场关系硬”的时代已经成为了过去，现在，要想把卖场做好，得要紧紧的依靠团队，发挥系统的力气，系统制胜。 中高端的白酒季节性特别强，节日销售量特别大，因此又被称作是节日酒，各大商超、卖场就是它主要的销售场所之一，它所实行的销售方式：购买堆头，用人员讲解，开展买赠的促销活动，以促使消费者实行购买行动。 二、连锁店、零售终端。 连锁店以及零售小店
24、是中档产品的主阵地。经过了一个淡季，有一些零售小店消逝了断货的现象，天热的时候销售不是很好，又没有促销活动，商家进货和推销的乐观性不高。现在到了中秋节，随着天气逐步转凉，白酒的销售量眼看着大起来了，厂家或经销商也供应了促销活动，销售的利润高了很多，因此，这些零售店进货和推销的乐观性也就高起来了。 餐饮啤酒促销活动方案范文 第六篇 洛阳市区“毛铺喜荞酒、共享嘉年华”相亲会活动方案 一、活动背景与目的11月11日光棍节即将到来，近年来，由于社交软件的多样化和普遍化，很多年轻人之间沟通的机会越来越少，圈子越来越窄。为给宽阔青年男女搭建一个更好的互动和沟通平台，11月9日，由金鑫集团婚恋中心和洛阳晚报
25、义务红娘帮帮团共同策划开展“脱光，淘、讨、逃”公益相亲会。本次活动主题鲜亮，活动形式丰富，新颖，宣扬期即得到宽阔青年的拥护与支持，初步估量本次活动参与人数将突破3000人次。 针对毛铺苦荞酒健康的先进理念，符合当前青年消费者的消费需求。本次活动参与者年龄在25-35岁左右，是将来酒水消费的主力军。本次活动经销商乐观整合自身资源，通过与洛阳晚报前期的合作，加之后期的跟进与维护，此次活动毛铺苦荞酒通过礼品的形式赞助成功牵手的嘉宾，通过现场毛铺苦荞酒的氛围营造，对毛铺苦荞酒在洛阳市场的知名度和影响力将会得到进一步提升。 二、活动主题 毛铺喜荞酒、共享嘉年华 三、活动地点 洛阳市上海市场金鑫珠宝、门前
26、广场步行街 四、活动时间 11月9日14:00至17：00（此外，11月9日11日，在洛阳市场宝龙国际还有其主办的相亲会，毛铺苦荞酒氛围顺势导入） 五、活动形式 1、毛铺苦荞酒健康新体验：在洛阳市上海市场金鑫珠宝前搭建一个3m*3m的帐篷，摆放毛铺苦荞酒若干，开展毛铺苦荞酒健康新体验活动即“免费品鉴”、“乐购有礼”、“学问问答”等； 2、自媒体传播：活动现场开展“扫码有礼”活动，消费者通过关注毛铺苦荞酒微信平台，转发“毛铺苦荞酒健康白酒开创品牌”文章至伴侣圈，即可获得100ml毛铺苦荞酒品鉴酒1瓶。此外，现场通过用音响播放毛铺苦荞酒央视广告语，加强现场观众对毛铺苦荞酒的印象； 3、拍照互动；现场通过邀请毛铺苦荞酒目标消费者与毛铺苦荞酒瓶模合影，赠送100ml毛铺苦荞酒品鉴酒1瓶，加大与消费者的互动沟通，拉近消费者与毛铺苦荞酒之间的距离； 4、现场宣扬：本次活动毛铺苦荞酒作为奖品赞助商，主持人可以通过串联主持词，现场宣扬毛铺苦荞酒，加深消费者品牌印象，其次，活动将选出成功牵手的13对嘉宾，每对嘉宾供应毛铺喜荞酒1提，有效吸引现场观众的眼球，宣扬效果较好。 六、活动氛围布置 1、在洛阳市上海市场金鑫珠宝前搭建一个3m*3m的帐篷，并陈设毛铺苦荞酒若干，在上海市场门前广场步行街布置毛铺苦荞酒瓶模一个（彩虹门视状况而定）；17