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1、食品安全教育活动教案（优秀3篇）食品安全活动教案 篇一 活动目标： 1、知道小食品有优劣之分，知道不能随便吃东西。 2、知道一些辨别优劣食品的方法。 3、知道要到正规的商家购买食品，不能在小摊贩上购买不正规的食品。 活动准备： 1、幼儿从家带小零食。 2、准备对比性较强的两种食品。 3、由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。 活动过程： 一、出示 图片导入 提问： 1、图上的小朋友怎么了？（生病了） 2、为什么会生病呢？ 导入故事贪吃的毛毛 二、教师讲述故事贪吃的毛毛 边看图片边讲述，讲完后提问： 1、毛毛怎么了？（生病了） 2、为什么会生病呢？（乱吃东西） 3、他吃的东西在哪儿买的？（小摊贩上）
2、 4、他都买了哪些食品？（劣质的方便面，没有生产日期的果冻，面包，还有一些黑黑的辣丝等） 5、这些东西能吃吗？为什么？ 6、医生对毛毛是怎么说的？（毛毛的病是他贪吃，乱吃造成的，小朋友要吃干净有营养的食品，不能购买小摊贩上的“三无”产品，吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的） 7、毛毛后来是怎么做的？（再也不多吃乱吃东西了） 三、怎样辨别小食品的优劣呢？ 教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导幼儿观看： 1、看外包装图案。（是否鲜艳清晰） 2、看生产日期，保质期，生产厂家。 3、看里面的物品，优劣进行比较。 4、比较这些物品的购买处。 教师小结简单的辨别食品优劣的
3、方法。 四、幼儿拿出自己带来的小食品 1、引导幼儿查看外包装，进行初步辨别。 2、打开以后，看，闻。 3、介绍自己小食品的购买处。 五，教师总结劣质食品对人体的危害、如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品。 六、品尝带来的优质食品，将劣质的食品扔进垃圾桶。 食品安全教案 篇二 一、教学目的： 1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。 2、了解在学校注意一些食品方面的安全。 二、教学形式： 以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。 三、教学前准备： 1、让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。 2、黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。 四、活动过程： （一）宣布“食品安全主题
4、班会“开始，宣读竞赛规则。 喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。 1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。 2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。 3、做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。 4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。 （二） 食品安全问题进行知识竞赛。（必答题
5、） 大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。 1、 绿色食品指什么食品？（C） A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品 2、哪些食物不能一起吃？（A） A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆 主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。 （三） 抢答题 这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。 1、发霉的花生能吃吗？（不能）
6、 2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是） 3、方便面是不是可以作为主食？（不是） 4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能） 5、能空腹喝牛奶吗？（不能） （四）辩论题 小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。 餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。 答：利：卫生，不易传染各种疾病。 弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。 结论：弊大于利、应停止使用。 （五）食品卫生安全童谣（大家一边拍手一边念）。 食品安全真重要，病从口入危害大。 良好习惯要养成，食品挑选切注意。 “三无”食品莫食用，有害
7、物质在其中。 小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。 过期食品切注意，吃了危害大又大。 变质食品切分清，中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃，健康危害正面临。 饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。 （六）老师小结 食品安全教育教案 篇三 活动目标 1、学习分辨可吃和不可吃的东西。 2、增强自我保护意识，注意饮食安全。 环境创设 教学挂图、各种图片、实物、黄、白篮子一人一个。 重点与难点 幼儿分辨出什么是能够吃的，什么都会不能够吃的。 活动过程： 一、说一说：怎样了 1、老师用小动物手偶表演小动物将药片、玻璃球等误会做糖果吃了，或吃了不该吃的东西后他、肚子很痛、表情很痛苦的样貌。 2、请幼儿猜一猜为什么会这样，引导幼儿了解饮食安全的重要性。 二、看看：可不能够吃 1、教师出示教学挂图可不能够吃，请幼儿观察，并说说哪些东西能够吃，哪些东西不能够吃。 2、教师出示实物，哪些能够吃，哪些不能够吃。 三、游戏：火眼金睛 老师带给图片，让幼儿将能吃的和不能吃的物品进行分类。 价值分析： 第一环环节是运用情景引起兴趣，导入主题。 第二环节是让幼儿在图片和食物中了解能够吃和不能够吃的东西，拓展幼儿的生活经验。 第三环节是在游戏中巩固了解，体验快乐。7