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1、2020年全球蓝莓种植情况分析:中国已成为全球最大的蓝莓种植地_产量占比比达20%图 一、栽培面积 蓝莓为杜鹃花科越橘属,多年生低灌木。原生于北美洲,分布于美国、智利、秘鲁以及中国的贵州、辽宁、山东等地区,生长于海拔9002300m的地区。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,尤其富含花青素,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。蓝莓栽培最早的国家是美国,但至今也不到百年的栽培史。 根据国际蓝莓协会数据:近年来,全球蓝莓栽培面积不断扩大,由2016年的132.56千公顷增加至2020年205.67千公顷,期间增加了73.1千公顷,主要受益于中国、
2、秘鲁、波兰等地区栽培面积的扩大,其中中国为2020年全球蓝莓栽培面积增长速度最快的地区。 亚洲及北美洲地区为全球蓝莓重点栽培区,2020年栽面面积合计占比超50%,其中亚洲地区蓝莓栽培面积为64.55千公顷,占全球总面积的31.4%;北美洲蓝莓栽培面积为52.57千公顷,占比25.6%,北美洲是蓝莓的发源地,一直占据全球主导地位,近年来由于新兴地区的发展,北美地区占比逐渐下滑。 2019年前美国一直是蓝莓种植第一大国,2019年中国蓝莓产量首次超过美国,成为全球最大的蓝莓种植地;受自然灾害等因素影响,美国蓝莓种植面积已连续三年下降,2020年美国蓝莓栽培面积为41.22千公顷,中国蓝莓栽培面积
3、达60.15千公顷,较美国高出18.9千公顷。 二、产量 全球蓝莓产量保持稳定上升,鲜果依然是全球蓝莓生产的主要产品形式。2020年全球蓝莓产量为138.8万吨,较2019年的127.7万吨同比增长8.7%;其中鲜果产量96.2万吨,占总产量的69%;加工量42.6万吨,加工量占比较2019年有所上升。 相关报告:智研咨询发布的2022-2028年中国蓝莓行业市场调查研究及未来趋势预测报告 在全球各大产区中,南美洲产量近十年间快速增加,甚至超越发源地北美洲成为全球最大的蓝莓主产区,2020年南美洲产量达38.7万吨,占全球总产量的27.9%,其中鲜果产量32.1万吨;北美地区产量为36.4万吨
4、,占全球总产量的26.3%;亚洲产区则是全球蓝莓产量增长速度最快的的地区。 中国蓝莓商业化栽培始于2000年,发展至今仅有20多年的时间,但发展速度非常快,目前已超越美国成为全球最大的蓝莓主产地;2020年中国蓝莓产量为28.5万吨,其中15.4万吨用于加工;美国蓝莓产量为28.3万吨,其中13.0万吨用于加工,目前仅有中国及美国蓝莓产量超20万吨。 中国蓝莓种植主要集中在贵州、辽宁、山东等地区,2020中国蓝莓产量前五地区依次为贵州、四川、安徽、辽宁、山东,占比分别为24.5%、14.4%、11.5%、10.1%、9.5%,五地合计占比达70%。 美国的西部地区由于气候条件较好,果实品质佳等优势逐渐成为美国主产地,2020年美国西部地区种植面积达15.42千公顷,产量为17.77万吨,其中华盛顿州为美国蓝莓最大的产地,栽培面积为7.37千公顷,产量为7.48万吨。 三、加工率 全球蓝莓加工率并不高,2020年全球蓝莓加工率仅为30.7%,较2019年提升了1.8个百分点;产量前十地区中仅有中国、美国、加拿大三地蓝莓加工率超全球平均值,加工率分别为53.9%、45.8%、62.1%。澳大利亚地区蓝莓加工率为0%。