中国农副食品加工业现状:固定资产投资完成额同比增速下降[图].docx
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1、中国农副食品加工业现状:固定资产投资完成额同比增速下降图 一、农副食品加工业基本概况 农副食品加工业指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工,以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动,又称农业物料加工。 农副产品是由农业生产所带来的副产品,包括农、林、牧、副、渔五业产品,分为粮食、经济作物、竹木材、工业用油及漆胶、禽畜产品、蚕茧蚕丝、干鲜果、干鲜菜及调味品、药材、土副产品、水产品等若干大类,每个大类又分若干小类。农副食品加工业细分行业介绍农副食品加工业细分行业概述谷物磨制也称粮食加工,是指将稻子、谷子、小麦、高粱等谷物去壳、碾磨及精加
2、工的生产活动。饲料加工指适用于农插、农户饲养牲畜、家禽的饲料生产加工活动,包括宠物食品的生产。食用植物油加工指用各种食用植物油料生产油脂,以及精制食用油的加工活动制糖指以甘蔗、甜菜为原料制作成品糖,以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的畜禽屠宰指对各种畜、禽进行宰杀,以及鲜肉冷冻等保鲜活动,但不包括商业冷藏肉及副产品指主要以各种畜、禽肉为原料加了成熟肉制品,以及畜、禽副产品的加工活动。水产品冷冻指为了保鲜,将海水、淡水养殖或捕捞的鱼类、虾类、甲壳类、贝壳、藻类等水生动物或植物进行的冷冻加工活动,但不包括商业冷藏。鱼糜及水产品指鱼糜制品制造,以及水产品的干制、腌制等加工活动水产饲料制造指用鱼
3、骨、虾、贝等水产品生产饲料的加工活动。鱼油及其制品一粗炼、精炼水生动物油脂:粗鱼油、精鱼油、粗鱼肝油、海兽油脂。其他水产品加工指对水生动物或水生植物进行的其他加工活动。蔬菜水果坚果指用脱水、干制、冷藏、冷冻、腌制等方法,对蔬菜、水果、坚果的加工活动淀粉及其制品指用玉米、薯类、豆类及其他植物原料制作淀粉和淀粉制品的生产。还包括以淀粉为原料,经酶法或酸法转换得到的糖品生产。豆制品制造指以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工制成食品的活动。蛋品加工包括:一干蛋晶、冰蛋晶、再制蛋、腌蛋。其他包括:一其他未列明的农副食品加工。 二、农副食品加工业发展现状 1、农副食品加工业产业链 农副食
4、品加工行业以农产品和食品加工产业链为基础,主要加工环节包括农产品初加工、精深加工、油脂科技工艺等,主要产品包括厨房食品、饲料原料及油脂科技产品等,产业链下游为商业零售业、餐饮服务业、食品加工业、饲料业以及化工业。 2、农副食品加工业固定资产投资完成额 2014年以来,中国农副食品加工业固定资产投资完成额累计同比呈下降趋势,2014年2月中国农副食品加工业固定资产投资完成额累计同比增长25.3%,为近年来农副食品加工业固定资产投资完成额累计同比最高;2020年2月中国农副食品加工业固定资产投资完成额累计同比下降38.9%,为2014年来农副食品加工业固定资产投资完成额累计同比最低。 相关报告:智
5、研咨询发布的2020-2026年中国农副食品行业市场发展现状及发展趋势研究报告 3、农副食品加工企业数量 数据显示:2017年中国农副食品加工企业数量24256个,比上年减少1597个,同比下降6.18%;2018年中国农副食品加工企业数量23411个,比上年减少845个,同比下降3.48%;2019年中国农副食品加工企业数量22401个,比上年减少1010个,同比下降4.31%。 4、农副食品加工存货及产成品 2017年中国农副食品加工存货5249.4亿元,为2014年以来存货最高的一年,比上年增加340.6亿元,同比增长6.94%;2018年中国农副食品加工存货4948.3亿元,比上年下降
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