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1、 茶叶贸易工作主要是在买卖茶叶茶叶贸易工作主要是在买卖茶叶的过程中进行的各项工作。即如何根的过程中进行的各项工作。即如何根据国内外经济形势、消费特点、产销据国内外经济形势、消费特点、产销信息进行综合分析研究，并在注意产信息进行综合分析研究，并在注意产品质量宣传时，作好产品包装的要求，品质量宣传时，作好产品包装的要求，进而完成茶叶商品从生产者到消费者进而完成茶叶商品从生产者到消费者的这一过程。的这一过程。第1页/共71页 第一第一，国家经济向世界经济转化，国家经济向世界经济转化，双双边或多边贸易向全球性贸易转化；边或多边贸易向全球性贸易转化；第二第二，国际贸易从保护伞式的蘑菇型，国际贸易从保护伞
2、式的蘑菇型结构向横向的遍布世界的森林结构转结构向横向的遍布世界的森林结构转变；变；从国际经济贸易形势来看，主要表现在以从国际经济贸易形势来看，主要表现在以下十个方面：下十个方面：第2页/共71页第三第三，由单一贸易方式向多元化、复，由单一贸易方式向多元化、复合型方式转化；由国际间的商品流通合型方式转化；由国际间的商品流通向资源流通转化。这里指的资源一类向资源流通转化。这里指的资源一类是包括各种矿产物、农产品、机械、是包括各种矿产物、农产品、机械、电子计算机等的物化资源；另一类是电子计算机等的物化资源；另一类是包括信息、软件、技术、专利、艺术包括信息、软件、技术、专利、艺术等的非物化资源等的非物
3、化资源(智力资源智力资源)。第3页/共71页第四第四，从单一性商务机制向多功能，从单一性商务机制向多功能，多渠道放射机制转化。多渠道放射机制转化。特点是：科研、生产、教育和贸特点是：科研、生产、教育和贸易分工协作，凝聚成分子结构式的整易分工协作，凝聚成分子结构式的整体。它是多功能性的，以信息、技术、体。它是多功能性的，以信息、技术、商品、知识、软件为贸易内容，并向商品、知识、软件为贸易内容，并向全世界放射型发展。全世界放射型发展。第4页/共71页第五第五，由信息的商品化向信息国际贸易，由信息的商品化向信息国际贸易转化。转化。第六第六，信息不仅是国际贸易决策的依据，信息不仅是国际贸易决策的依据，
4、而且已成为国际贸易中争夺的重要战略而且已成为国际贸易中争夺的重要战略资源。资源。信息具有的价值和能复制、能发信息具有的价值和能复制、能发展、能提供和创造新的价值的双重特性，展、能提供和创造新的价值的双重特性，是对外贸易的重要必要条件。是对外贸易的重要必要条件。第5页/共71页第七第七，经济做法由粗放型向集，经济做法由粗放型向集约型转化，即指主要靠技术先约型转化，即指主要靠技术先进，信息灵通，管理科学，服进，信息灵通，管理科学，服务优良等占领国际市场。务优良等占领国际市场。新知识、新技术是国际贸新知识、新技术是国际贸易中起决定性的竞争条件。易中起决定性的竞争条件。第6页/共71页第八第八，国际贸
5、易中争夺的焦点，国际贸易中争夺的焦点从市场转向人才。从市场转向人才。第九第九，现代化国际贸易中起决，现代化国际贸易中起决定作用的是掌握先进技术和知定作用的是掌握先进技术和知识的人才。识的人才。“人才人才”就是就是 “资资本本”，而且是最重要的资本。，而且是最重要的资本。第7页/共71页第十第十，旧的国际贸易做法日益转化，旧的国际贸易做法日益转化，正向自动化、信息化方向发展。认识正向自动化、信息化方向发展。认识了解国际贸易发展的趋势，对茶叶贸了解国际贸易发展的趋势，对茶叶贸易发展无疑是有指导作用的。易发展无疑是有指导作用的。第8页/共71页第一节第一节 国际茶叶贸易国际茶叶贸易特点与出口工作措施
6、特点与出口工作措施第9页/共71页一、国际茶叶贸易特点一、国际茶叶贸易特点(一一)竞争日益激烈竞争日益激烈(二二)价格涨落不定价格涨落不定(三三)市场复杂多变市场复杂多变第10页/共71页 (一一)竞争日益激烈竞争日益激烈 是与其他饮料的竞争特别是是与其他饮料的竞争特别是与咖啡和可可饮料的竞争。咖啡、可与咖啡和可可饮料的竞争。咖啡、可可以营养丰富、消费多样为优势，但可以营养丰富、消费多样为优势，但价格较贵，而茶叶以廉价又具保健功价格较贵，而茶叶以廉价又具保健功效受到越来越多的消费者的欢迎。消效受到越来越多的消费者的欢迎。消费不断增长。费不断增长。首先首先第11页/共71页 茶叶贸易历来买方市场
7、。茶叶贸易历来买方市场。来自不同产地的茶叶在国际市来自不同产地的茶叶在国际市场上比品质、比价格、比交货场上比品质、比价格、比交货条件方面竞争销售。条件方面竞争销售。进口市场垄断。进口市场垄断。第三第三其次其次第12页/共71页 进口贸易条件严格。它包进口贸易条件严格。它包括包装运输，产品质量、交货期括包装运输，产品质量、交货期限、付款条件以及佣金等。限、付款条件以及佣金等。第四第四第13页/共71页 贸易成交方式多样，主要贸易成交方式多样，主要有拍卖、招标、政府间贸易协有拍卖、招标、政府间贸易协定，从产区直接购买，举办交定，从产区直接购买，举办交易会以及函电看样定货等。易会以及函电看样定货等。
8、第五第五第14页/共71页(二二)价格涨落不定价格涨落不定 国际市场价格是在激烈竞争中国际市场价格是在激烈竞争中形成的，影响价格因素有：供求形成的，影响价格因素有：供求关系、地理位置、市场消费习惯、关系、地理位置、市场消费习惯、品质和花色、包装装璜、付款条品质和花色、包装装璜、付款条件、运输条件、季节性差价、商件、运输条件、季节性差价、商品牌号，使用何种货币、成交数品牌号，使用何种货币、成交数量、不同客户等。量、不同客户等。第15页/共71页 从供求关系来看，当供不应求时，价格就上涨，从供求关系来看，当供不应求时，价格就上涨，供求相对平衡时，价格也相对稳定；供求相对平衡时，价格也相对稳定；当供
9、大于求时，价格就下降，甚至低于本身的价值。当供大于求时，价格就下降，甚至低于本身的价值。茶叶是农副产品，受自然条件的影响产量增减不一定。而茶叶消费又受世界茶叶是农副产品，受自然条件的影响产量增减不一定。而茶叶消费又受世界经济形势制约，进口时多时少，这种供求关系的变化，使茶叶价格处于急剧变经济形势制约，进口时多时少，这种供求关系的变化，使茶叶价格处于急剧变化之中。化之中。第16页/共71页(三三)市场复杂多变市场复杂多变 由于受茶叶生产与出口的多由于受茶叶生产与出口的多少，消费习惯变化以及世界政治少，消费习惯变化以及世界政治形势的影响，国际茶叶市场处于形势的影响，国际茶叶市场处于复杂和多变之中复
10、杂和多变之中。第17页/共71页从近几年世界茶业统计数据来看，从近几年世界茶业统计数据来看，茶叶市场有以下茶叶市场有以下三个特点：三个特点：茶叶产量增加较快，消费增加较茶叶产量增加较快，消费增加较慢，茶叶价格下跌严重。据业内人慢，茶叶价格下跌严重。据业内人士分析，今后几年内，世界茶叶行士分析，今后几年内，世界茶叶行业总的趋势仍然是供大于求，红茶业总的趋势仍然是供大于求，红茶和绿茶产量将以每年和绿茶产量将以每年1.51.5一一2.02.0的幅度增长，而需求每年则只增长的幅度增长，而需求每年则只增长1.01.01.51.5。第18页/共71页 茶叶消费重心转移。产茶国和发茶叶消费重心转移。产茶国和
11、发展中国家的消费增长较快，发达国家展中国家的消费增长较快，发达国家比重下降，茶叶贸易的重心正从茶叶比重下降，茶叶贸易的重心正从茶叶消费国向茶叶生产国转移。由于近年消费国向茶叶生产国转移。由于近年来茶叶科研及茶文化宣传活动的增多，来茶叶科研及茶文化宣传活动的增多，使茶叶生产国国内消费量大增，如我使茶叶生产国国内消费量大增，如我国茶叶内销与出口的比重接近国茶叶内销与出口的比重接近7 7：3 3，日本已从以前的净出口国逐渐成为，日本已从以前的净出口国逐渐成为茶叶进口国。茶叶进口国。第19页/共71页 传统饮用茶叶方式正面临各种饮料的挑战。随着食品工业科技的发展，传统传统饮用茶叶方式正面临各种饮料的挑
12、战。随着食品工业科技的发展，传统茶饮料正经受碳酸饮料的冲击，如茶叶消费大户英国茶饮料正经受碳酸饮料的冲击，如茶叶消费大户英国(年人均年人均2.332.33公斤公斤)，由于，由于碳酸饮料所占饮料消费总量的比例已从碳酸饮料所占饮料消费总量的比例已从1010年前的年前的1313上升到目前的上升到目前的2626。在今。在今后后1010年内茶叶消费将以年内茶叶消费将以0.60.6的速度递减。这一趋势在茶叶生产国也同样存在，的速度递减。这一趋势在茶叶生产国也同样存在，如在印度和肯尼亚，茶叶人均消费量已在近如在印度和肯尼亚，茶叶人均消费量已在近1010年间从年间从0.740.74公斤减少到公斤减少到0.40
13、.4公斤。公斤。第20页/共71页国家关系对茶叶贸易的影响国家关系对茶叶贸易的影响 印度与苏联签定友好条约后，印度与苏联签定友好条约后，使苏联成为印度茶叶的最大买主。使苏联成为印度茶叶的最大买主。而美英从印度购买茶叶却相对而美英从印度购买茶叶却相对减少。孟加拉国成立初期与巴基斯减少。孟加拉国成立初期与巴基斯坦关系比较紧张，茶叶很少销往该坦关系比较紧张，茶叶很少销往该国。国。第21页/共71页 经济形势好，茶叶贸易平稳发展，经济形势好，茶叶贸易平稳发展，经济出现危机，茶叶贸易受阻。经济出现危机，茶叶贸易受阻。像英国是世界上最大的茶叶进口像英国是世界上最大的茶叶进口国，最高年进口达国，最高年进口达
14、2424万吨，通常万吨，通常也保持在也保持在18182020万吨水平。万吨水平。经济形势与茶叶贸易关系表现为：经济形势与茶叶贸易关系表现为：第22页/共71页 1981 1981年世界经济危机，英国年世界经济危机，英国经济萧条，转口锐减，以及银行经济萧条，转口锐减，以及银行高利率，当年茶叶进口降到高利率，当年茶叶进口降到1414万万吨，为历史上最低点，近年来维吨，为历史上最低点，近年来维持在持在1616万余吨的水平。万余吨的水平。第23页/共71页 消费习惯在变化消费习惯在变化 。目前，茶叶消费的特点是快目前，茶叶消费的特点是快速、方便、多功能。速、方便、多功能。其表现为袋泡茶的增加和香其表现
15、为袋泡茶的增加和香味茶的流行。味茶的流行。第24页/共71页 茶叶具有营养价值和药用功茶叶具有营养价值和药用功效，它的综合利用，不断开辟着效，它的综合利用，不断开辟着茶叶消费的新领域。茶叶消费的新领域。英国近年来发展果味茶，有英国近年来发展果味茶，有无核葡萄、杏、梨、桔等味并与无核葡萄、杏、梨、桔等味并与速溶茶混合在一起，现已能生产速溶茶混合在一起，现已能生产二十多种带果味的饮料茶。二十多种带果味的饮料茶。第25页/共71页 药茶在美国被公认为一种保健药茶在美国被公认为一种保健饮料，消费者有浓厚兴趣，随着健饮料，消费者有浓厚兴趣，随着健康食品的发展，在美国占有较大的康食品的发展，在美国占有较大
16、的市场。市场。第26页/共71页 随着科学技术、卫生保健事随着科学技术、卫生保健事业的发展，对药茶需求量将继续业的发展，对药茶需求量将继续增加，并将影响和推动西方药茶增加，并将影响和推动西方药茶贸易的发展，增加茶叶消费。贸易的发展，增加茶叶消费。第27页/共71页 在日本，茶在日本，茶叶广泛用于食品，叶广泛用于食品，通常用做饮食，菜通常用做饮食，菜肴和糖果糕点，用肴和糖果糕点，用茶做茶糖、茶糕、茶做茶糖、茶糕、茶饼干等达二、三茶饼干等达二、三十种。十种。第28页/共71页 在国内，在吃、在国内，在吃、喝、用茶等方面也出喝、用茶等方面也出现了不少地方特色销现了不少地方特色销茶方式，如茶方式，如“
17、龙井鸡龙井鸡丝丝”、“碧螺炒蛋碧螺炒蛋”、“龙井虾仁龙井虾仁”、“樟茶鸭子樟茶鸭子”等，给中等，给中国茶文化和饮食文化国茶文化和饮食文化增添了新的内涵。增添了新的内涵。第29页/共71页二、茶叶出口工作措施二、茶叶出口工作措施根据国际茶叶贸易的特点，茶叶根据国际茶叶贸易的特点，茶叶 出口应抓出口应抓 好以下几点：好以下几点：（一）（一）重视信息重视信息 （二）（二）整顿各口岸向各地市场推销的各类各整顿各口岸向各地市场推销的各类各 级贸易标准样级贸易标准样（三）（三）贸易方式要灵活贸易方式要灵活（四）（四）外销茶的出口价格外销茶的出口价格（五）（五）加强对国际市场的宣传推广工作加强对国际市场的宣
18、传推广工作 （六）（六）各类各级茶叶的包装及储存仓库条件各类各级茶叶的包装及储存仓库条件第30页/共71页（一）重视信息（一）重视信息 掌握茶叶产、供、销信息以及掌握茶叶产、供、销信息以及其它饮料市场信息，是国际茶叶贸其它饮料市场信息，是国际茶叶贸易经营成败的关键。全面了解信息易经营成败的关键。全面了解信息是我们制订较长和近期战略思想和是我们制订较长和近期战略思想和策略措施的依据。策略措施的依据。第31页/共71页 通过对国际不同茶叶贸易市场的需通过对国际不同茶叶贸易市场的需求和趋势和各自的生产能力，订出切求和趋势和各自的生产能力，订出切实可行的对各个市场各类茶叶能攻能实可行的对各个市场各类茶
19、叶能攻能守的规划和措施，并时刻掌握各方信守的规划和措施，并时刻掌握各方信息反馈，灵活应变，使茶叶出口贸易息反馈，灵活应变，使茶叶出口贸易既能有方向明确的战略规划，又能胸既能有方向明确的战略规划，又能胸有成竹地统一步调口径，发挥主动，有成竹地统一步调口径，发挥主动，克服盲目被动。克服盲目被动。第32页/共71页（二）整顿各口岸向各地市场推（二）整顿各口岸向各地市场推销的各类各级贸易标准样销的各类各级贸易标准样 贸易标准样贸易标准样是对外凭以交易的依是对外凭以交易的依据，既要适应销售需要，又要能够据，既要适应销售需要，又要能够源源供应，既要具有代表性的独特源源供应，既要具有代表性的独特风味，又能保
20、持质量信誉。所以拼风味，又能保持质量信誉。所以拼配标准样是茶叶出口工作和茶叶业配标准样是茶叶出口工作和茶叶业务工作重要的环节。务工作重要的环节。第33页/共71页 能使各具地方性特点的茶叶，能使各具地方性特点的茶叶，按色、香、味各自的特点，扬长避按色、香、味各自的特点，扬长避短，拼配出各国市场需要的茶叶，短，拼配出各国市场需要的茶叶，即可使消费者养成嗜饮的习惯，增即可使消费者养成嗜饮的习惯，增长销路；长销路；可防止假冒混杂，所以说在竞可防止假冒混杂，所以说在竞争激烈的情况下尤为重要。争激烈的情况下尤为重要。推行标准样的目的推行标准样的目的首先首先其次其次第34页/共71页（三）贸易方式灵活一些
21、（三）贸易方式灵活一些 不一定拘泥于日前的交易办不一定拘泥于日前的交易办法，目前世界茶叶市场，如红茶法，目前世界茶叶市场，如红茶以伦敦为中心，价格起到左右作以伦敦为中心，价格起到左右作用。用。产茶国在肯尼亚的蒙巴萨、印产茶国在肯尼亚的蒙巴萨、印度、斯里兰卡的科伦坡等地都各度、斯里兰卡的科伦坡等地都各自形成自己的市场，自形成自己的市场，第35页/共71页 吸引客户来市场采购，大部吸引客户来市场采购，大部分茶叶出口者即在市场中成交，分茶叶出口者即在市场中成交，我国也未偿不可在广州、上海、我国也未偿不可在广州、上海、福州形成各具特点的出口贸易中福州形成各具特点的出口贸易中心，成为国际主要茶叶市场，同
22、心，成为国际主要茶叶市场，同时也可有目的地在国外建立推销时也可有目的地在国外建立推销机构。机构。第36页/共71页除按贸易标准推销外，也可专除按贸易标准推销外，也可专立立标牌号进行特种茶或各种包装式标牌号进行特种茶或各种包装式样的茶叶的推销，也可受客户样的茶叶的推销，也可受客户“定定牌牌”长期交易，或合资设厂经营拼长期交易，或合资设厂经营拼配包装各种袋泡茶、速溶茶、健身配包装各种袋泡茶、速溶茶、健身茶及产制包装器材等业务，以及采茶及产制包装器材等业务，以及采取联营寄售等多种方式，既可扩大取联营寄售等多种方式，既可扩大影响，也能扩展销售市场。影响，也能扩展销售市场。第37页/共71页（四）外销茶
23、的出口价格（四）外销茶的出口价格 应按不同茶类和不同市场上的地应按不同茶类和不同市场上的地位和要求有区别地掌握，我国各口岸位和要求有区别地掌握，我国各口岸应互通信息，取得策略和价格口径的应互通信息，取得策略和价格口径的一致，防止和克服盲目布样发价，少一致，防止和克服盲目布样发价，少卖外汇等不良现象。如绿茶、乌龙茶卖外汇等不良现象。如绿茶、乌龙茶和别的特种茶应在维护品质信誉的前和别的特种茶应在维护品质信誉的前提力争起主导市场作用，并有使其它提力争起主导市场作用，并有使其它产茶国难与抗衡的价格政策。产茶国难与抗衡的价格政策。第38页/共71页（五）加强对国际市场的宣传（五）加强对国际市场的宣传 推
24、广工作推广工作 要有要有“全球观点全球观点”，利用我，利用我国茶叶品类众多，美不胜收的特国茶叶品类众多，美不胜收的特殊优势进行有目的针对性的市场殊优势进行有目的针对性的市场宣传推广工作。宣传推广工作。首先首先第39页/共71页 加强调研工作，包括咖啡、加强调研工作，包括咖啡、可可等饮料的市场调研；可可等饮料的市场调研；研究与贸易有关的运输、保研究与贸易有关的运输、保险、信贷、货币等相关问题，以险、信贷、货币等相关问题，以便做到有效宣传推广。便做到有效宣传推广。规划开拓市场，精打细算，规划开拓市场，精打细算，掌握价格、多创外汇。掌握价格、多创外汇。其次其次第三第三最后最后第40页/共71页（六）
25、对各类各级茶叶的包（六）对各类各级茶叶的包装及装及 储存仓库条件储存仓库条件 加强管理，使其保持品质特加强管理，使其保持品质特色，避免损耗。色，避免损耗。第41页/共71页 国内茶叶贸易指内、边销。近十国内茶叶贸易指内、边销。近十余年来，我国城乡经济取得了巨大的余年来，我国城乡经济取得了巨大的成就，随着生产的发展，成就，随着生产的发展，“全国居民全国居民消费水平由消费水平由19521952年的每人每年年的每人每年7676元，元，提高到提高到19881988年的年的639639元，到元，到20062006年年已增至已增至25552555元元”，促进和推动了内，促进和推动了内销茶叶贸易的新发展。销
26、茶叶贸易的新发展。第二节第二节 国内茶叶贸易国内茶叶贸易趋势及工作措施趋势及工作措施第42页/共71页一、国内茶叶贸易趋势一、国内茶叶贸易趋势 (一一)由卖方市场转向买方市场由卖方市场转向买方市场 (二二)由统购销售转为开放、多由统购销售转为开放、多渠渠 道、减少层次道、减少层次 (三三)在开放茶叶市场的同时，在开放茶叶市场的同时，逐逐 步健全完善统管机构步健全完善统管机构第43页/共71页（一（一)由卖方市场转向买方市场由卖方市场转向买方市场 茶叶是我国传统的大宗农产品，茶叶是我国传统的大宗农产品，过去长期以来茶叶货源不足，经济过去长期以来茶叶货源不足，经济改革十余年来，茶叶生产发展很快。改
27、革十余年来，茶叶生产发展很快。第44页/共71页 近年来，茶叶商品供应开始近年来，茶叶商品供应开始充裕，物价涨幅降低，人们的心充裕，物价涨幅降低，人们的心理由过去怕买不到茶，转向争新理由过去怕买不到茶，转向争新购买，用时再买，生产量的增加购买，用时再买，生产量的增加和品质的提高为消费者挑选所需和品质的提高为消费者挑选所需茶叶商品创造了条件，茶叶也和茶叶商品创造了条件，茶叶也和其他商品开始由卖方市场转向买其他商品开始由卖方市场转向买方市场。方市场。第45页/共71页(二二)由统购销售转为开放、多渠由统购销售转为开放、多渠道、减少层次道、减少层次 茶叶长期以来是紧俏商品，茶叶长期以来是紧俏商品，国
28、家为了保证出口，边销和供应国家为了保证出口，边销和供应大中城市，采取了统购包销的方大中城市，采取了统购包销的方式，这对保证当时茶叶供应起过式，这对保证当时茶叶供应起过积极作用。积极作用。第46页/共71页 近年来，茶叶生产水平提高了，近年来，茶叶生产水平提高了，这种体制已不能适应改革开放下新这种体制已不能适应改革开放下新的市场经济运行机制，除边茶外，的市场经济运行机制，除边茶外，取消统购统销，实行多渠道的自行取消统购统销，实行多渠道的自行经营、减少层次方式，各地增加了经营、减少层次方式，各地增加了茶叶销售网点，举办茶叶展销会、茶叶销售网点，举办茶叶展销会、交易会，产销直接见面，减少中转交易会，
29、产销直接见面，减少中转层次与费用。层次与费用。第47页/共71页 茶叶销售采取茶叶销售采取“走出去，请走出去，请进来进来”的方式，调查销区需要，的方式，调查销区需要，力争产品适销对路，发展邮购业力争产品适销对路，发展邮购业务，在一些大城市相应建立了务，在一些大城市相应建立了“茶叶贸易中心茶叶贸易中心”、“茶叶交易市茶叶交易市场场”等，搞活经营，使茶叶的销等，搞活经营，使茶叶的销售打开了新的局面。售打开了新的局面。第48页/共71页(三三)在开放茶叶市场的同时，逐在开放茶叶市场的同时，逐步健全完善统管机构步健全完善统管机构 中央采取除边销茶外，全面开放中央采取除边销茶外，全面开放的政策是正确的，
30、为了充分利用市场的政策是正确的，为了充分利用市场机制理顺茶叶的产销关系机制理顺茶叶的产销关系,扩大销路，扩大销路，促进生产促进生产”向全国工商联提出了改革向全国工商联提出了改革茶叶管理流通体制的建议：茶叶管理流通体制的建议：第49页/共71页 建立一个负责统筹茶叶全局建立一个负责统筹茶叶全局的行政管理机构，改变长期以来的行政管理机构，改变长期以来几个部门管，都不全管。几个部门管，都不全管。一些问一些问题不易解决的状况，打破独家经题不易解决的状况，打破独家经营的地区行政封锁；营的地区行政封锁；第一第一第50页/共71页 实行企政分家，无论国营实行企政分家，无论国营和集体的茶叶公司、茶厂和各种和集
31、体的茶叶公司、茶厂和各种形式经济联合体都与归属的行政形式经济联合体都与归属的行政机构脱钩，成立独立经营，自负机构脱钩，成立独立经营，自负盈亏的经济实体。盈亏的经济实体。第二第二第51页/共71页 政府有关部门提高行政工政府有关部门提高行政工作效率，起到指导生产，组织作效率，起到指导生产，组织市场的作用，积极为生产销售市场的作用，积极为生产销售茶叶提供服务和支持。茶叶提供服务和支持。第三第三第52页/共71页 二二.国内茶叶贸易工作措施国内茶叶贸易工作措施（一）（一）要大力开拓农村茶叶市场要大力开拓农村茶叶市场（二）（二）努力恢复和发展城市努力恢复和发展城市(包括县包括县城城)茶叶零售网点茶叶零
32、售网点（三）（三）要积极恢复茶楼、茶座、酒要积极恢复茶楼、茶座、酒 楼、饭馆和浴室供应茶水的楼、饭馆和浴室供应茶水的 传统业传统业务务（四）（四）茶叶批发部门要切实改善经茶叶批发部门要切实改善经营营 管理管理第53页/共71页（五）（五）要广泛开拓茶叶消费利用的新要广泛开拓茶叶消费利用的新 邻居域邻居域（六）（六）确定确定“以质取胜以质取胜”和和“市场多市场多元元 化化”战略战略（七）（七）加大产业化经营加大产业化经营 （八）（八）健全行业管理健全行业管理（九）（九）灵活运用灵活运用WTOWTO的有关政策的有关政策（十）（十）做好茶叶功能与饮茶保健的宣做好茶叶功能与饮茶保健的宣 传工作传工作第
33、54页/共71页（一）要大力开拓农村茶叶市场（一）要大力开拓农村茶叶市场 农村是一个广阔的消费市场，随着农村是一个广阔的消费市场，随着农民收入的迅速提高，农民对饮茶的农民收入的迅速提高，农民对饮茶的要求也逐步增加，为适合农村特点，要求也逐步增加，为适合农村特点，方便购买和销售，确保质量，各地茶方便购买和销售，确保质量，各地茶叶批发部门要大力发展叶批发部门要大力发展100100克，克，5050克克装茶叶生产，并把小包装茶优先供应装茶叶生产，并把小包装茶优先供应到农村。到农村。第55页/共71页 力争在三、五年内使小包力争在三、五年内使小包装茶的销售量达到占总消费量装茶的销售量达到占总消费量的的2
34、0203030，结合农村文化生，结合农村文化生活，开设小茶馆，开展茶叶保活，开设小茶馆，开展茶叶保健知识的宣传。健知识的宣传。第56页/共71页（二）努力恢复和发展城市（二）努力恢复和发展城市(包包括县城括县城)茶叶零售网点茶叶零售网点 力争县以上城镇都有专业茶力争县以上城镇都有专业茶店，中等以上城镇每五万人设置一店，中等以上城镇每五万人设置一个专业茶店，在群众中享有较高的个专业茶店，在群众中享有较高的信誉的老字号茶店要恢复发展起来，信誉的老字号茶店要恢复发展起来，并在技术力量、商品质量和优质服并在技术力量、商品质量和优质服务等方面保持特色。务等方面保持特色。第57页/共71页 在副食品门市部
35、、糖、烟酒在副食品门市部、糖、烟酒门市部、大型百货商店和食品门市部、大型百货商店和食品商场把茶叶专柜发展起来，并商场把茶叶专柜发展起来，并指定专人，搞好保管陈列，方指定专人，搞好保管陈列，方便群众购买。便群众购买。第58页/共71页（三）要积极恢复茶楼、茶座、（三）要积极恢复茶楼、茶座、酒楼、饭馆和浴室供应茶水的传酒楼、饭馆和浴室供应茶水的传统业务统业务 保持我国传统的饮茶习惯，保持我国传统的饮茶习惯，恢复茶叶经营。恢复茶叶经营。第59页/共71页（四）茶叶批发部门要切实（四）茶叶批发部门要切实改善经营管理改善经营管理 尽量降低批发起点，以适应尽量降低批发起点，以适应基层商店、集体经营和个体经
36、营基层商店、集体经营和个体经营勤进快销，本小利薄的特点。勤进快销，本小利薄的特点。第60页/共71页（五）要广泛开拓茶叶消费（五）要广泛开拓茶叶消费利用的新邻居域利用的新邻居域 近年来，以茶叶为主辅原料开近年来，以茶叶为主辅原料开发的茶产品层出不穷。如液态发的茶产品层出不穷。如液态茶叶水，茶多酚系列产品已逐茶叶水，茶多酚系列产品已逐渐走进广大消费家庭。渐走进广大消费家庭。第61页/共71页（六）确定（六）确定“以质取胜以质取胜”和和“市场市场多元化多元化”战略战略 根据世界茶叶市场多元化根据世界茶叶市场多元化和消费格局多样化的趋势，确定和消费格局多样化的趋势，确定“以质取胜以质取胜”和和“市场
37、多元化市场多元化”战略战略第62页/共71页（七）加大产业化经营（七）加大产业化经营 加入加入WTOWTO后，使更多的企业直接后，使更多的企业直接参与国际竞争，而我国茶业总体经参与国际竞争，而我国茶业总体经济实力相当薄弱，很不适合激烈的济实力相当薄弱，很不适合激烈的市场竞争形势，也根本无法与国外市场竞争形势，也根本无法与国外有实力的大公司相抗衡。有实力的大公司相抗衡。第63页/共71页 为使我国茶业生产企业能在为使我国茶业生产企业能在人世后适应开放的大市场，应该人世后适应开放的大市场，应该积极采取联合、联营、兼并等方积极采取联合、联营、兼并等方式，组成产供销、科工贸为一体式，组成产供销、科工贸
38、为一体的大企业，通过取长补短，提高的大企业，通过取长补短，提高整体经济实力，提高产品的市场整体经济实力，提高产品的市场竞争力，才是茶叶企业今后的唯竞争力，才是茶叶企业今后的唯一出路。一出路。第64页/共71页（八）健全行业管理（八）健全行业管理 我国茶叶生产、加工、销售归我国茶叶生产、加工、销售归不同的部门管理，尤其是出口配额放不同的部门管理，尤其是出口配额放开以后，几乎没有部门真正将生产销开以后，几乎没有部门真正将生产销售统一起来，致使茶叶内外销存在严售统一起来，致使茶叶内外销存在严重无序竞争。重无序竞争。第65页/共71页 目前我国茶叶行业组织、管理目前我国茶叶行业组织、管理能力不强，受到
39、国家支持少，因而能力不强，受到国家支持少，因而不能正常发挥作用。为保证其能正不能正常发挥作用。为保证其能正常运转，同时有精力、财力研究国常运转，同时有精力、财力研究国际国内茶叶产销动态，力求成为茶际国内茶叶产销动态，力求成为茶叶信息咨询推广中心，力求在行业叶信息咨询推广中心，力求在行业管理下建立一个公平竞争利于茶叶管理下建立一个公平竞争利于茶叶发展的秩序。发展的秩序。第66页/共71页（九）灵活运用（九）灵活运用WTOWTO的有关政策的有关政策 虽然虽然WTOWTO的基本原则是营造一的基本原则是营造一个自由的贸易体系，实现公平竞争，个自由的贸易体系，实现公平竞争，制定相关的限制条约，但仍有一些
40、制定相关的限制条约，但仍有一些可以利用的保护措施，如可以利用的保护措施，如WTOWTO中的中的 绿箱绿箱 政策，它的实施是为了加强政策，它的实施是为了加强农业基础建设和农业科技进步，提农业基础建设和农业科技进步，提高农业自身的综合生产能力和提高高农业自身的综合生产能力和提高农产品的出口竞争力。农产品的出口竞争力。第67页/共71页 我们要善于利用非关税贸我们要善于利用非关税贸易手段，研究茶叶进口国非关税易手段，研究茶叶进口国非关税壁垒政策，清醒地认识我国茶叶壁垒政策，清醒地认识我国茶叶出口中存在的一些问题，抓好茶出口中存在的一些问题，抓好茶叶生产存在的卫生问题，提高我叶生产存在的卫生问题，提高我国茶叶出口企业的卫生管理水平。国茶叶出口企业的卫生管理水平。第68页/共71页（十）做好茶叶功能与饮茶保（十）做好茶叶功能与饮茶保健的宣传工作健的宣传工作 茶叶除能生津止喝，活跃思想，茶叶除能生津止喝，活跃思想，消除疲劳，增强耐力，消炎止痢、消除疲劳，增强耐力，消炎止痢、帮助消化外，还有防龋齿，防辅射帮助消化外，还有防龋齿，防辅射和防治某些心血管疾病的功效。经和防治某些心血管疾病的功效。经常饮茶有益健康，应利用各种宣传常饮茶有益健康，应利用各种宣传工具厂泛宣传。工具厂泛宣传。第69页/共71页The endThe end！第70页/共71页感谢您的观看。第71页/共71页