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1、第1页/共42页第2页/共42页专门化的专门化的细胞细胞各种各种组织组织器器官官系统系统高等动物体高等动物体组成组成绿色开花绿色开花 植物体植物体细胞分化是个体发育的基础细胞分化是个体发育的基础细胞分化是个体发育的基础细胞分化是个体发育的基础系统系统第3页/共42页细胞分裂细胞分裂细胞分化细胞分化不不同同点点细胞数量细胞数量形态结构形态结构功能功能相同点相同点联系联系增加增加相同相同不变不变差异差异遗传信息都不变遗传信息都不变共同完成生物个体发育过程共同完成生物个体发育过程第4页/共42页第二节：细胞的分化一.细胞的分化：1 1、概念：在个体发育中，相同细胞的后代，在形态、结构和生理功能上发生
2、稳定性差异稳定性差异的过程。2 2、特点：是一种持久性的变化，正常情况下这种变化 是不可逆不可逆的；3、结果：形成各种不同的细胞和组织不同的细胞蛋白质和酶有所不同不同的细胞蛋白质和酶有所不同不同的细胞细胞器的种类和数量有所不同不同的细胞细胞器的种类和数量有所不同。差异：差异：组成上：组成上：结构上：结构上：细胞分化发生在生物体的整个生命进程中，在胚胎时期达到最大限度。细胞分化发生在生物体的整个生命进程中，在胚胎时期达到最大限度。分化过程中分化过程中遗传物质没有改变遗传物质没有改变（有的基因被激活，有的基因被抑制）（有的基因被激活，有的基因被抑制）第5页/共42页二、细胞的癌变1、细胞癌变的原因
3、2、癌细胞的特点3、致癌因子4、防癌与治疗第6页/共42页癌细胞:指由于受到致癌因子的作用，不能正常地完成细胞分化，而变成了不受有机体控制的、连续进行分裂连续进行分裂的恶性增殖细胞恶性增殖细胞。癌细胞的特征:适宜的条件下，能够无限增殖形态结构发生了变化（变成了球形）细胞表面发生变化(如糖蛋白等物质减少,易分散转移)细胞癌变的原因:原癌基因被激活，细胞发生转化而引起的致癌因子作用于正常细胞。物理的、化学的、病毒的等各种致癌因子。内因:外因:第7页/共42页正常细胞发生不正常的分化，而突变为癌细胞的过程叫癌变正常细胞发生不正常的分化，而突变为癌细胞的过程叫癌变正常细胞发生不正常的分化，而突变为癌细
4、胞的过程叫癌变正常细胞发生不正常的分化，而突变为癌细胞的过程叫癌变细胞的癌变细胞的癌变遗传物质遗传物质发生变化发生变化癌细胞癌细胞正常细胞正常细胞无限增殖无限增殖无限增殖无限增殖能在体内转移能在体内转移能在体内转移能在体内转移致癌因素致癌因素不正常的分化不正常的分化不正常的分化不正常的分化物理致癌因子物理致癌因子（辐射致癌）（辐射致癌）化学致癌因子化学致癌因子（砷、苯、煤焦油等）（砷、苯、煤焦油等）病毒致癌因子病毒致癌因子(乙型肝炎病毒可能是乙型肝炎病毒可能是75%-90%75%-90%的肝癌的病因的肝癌的病因)卫生部卫生部20082008年年4 4月月2929日上午发布的第三次日上午发布的第
5、三次全国死因调查显示，中国城乡居民的癌症死亡全国死因调查显示，中国城乡居民的癌症死亡率在过去率在过去3030年中增长了年中增长了80%80%以上。其中，尤以以上。其中，尤以肺癌和乳腺癌上升幅度最大，过去肺癌和乳腺癌上升幅度最大，过去3030年分别上年分别上升了升了465465和和9696。目前，癌症已经成为中国。目前，癌症已经成为中国城市居民的首位死因，中国每城市居民的首位死因，中国每4-54-5个死亡者中个死亡者中就有一个死于癌症。就有一个死于癌症。第8页/共42页一、食物以植物为主，蔬菜、水果、豆类、粗粮。一、食物以植物为主，蔬菜、水果、豆类、粗粮。二、保持适当体重，二、保持适当体重，BN
6、I(BNI(肥胖指数肥胖指数)维持在维持在18.518.52626之间，之间，2222最标准。即体重除以身高的平方，例如体重最标准。即体重除以身高的平方，例如体重7272公斤，身高公斤，身高1.731.73米，则米，则7272（1.731.731.731.73）=24=24。三、经常适度运动，但每天激烈运动，会损伤遗传基因而致三、经常适度运动，但每天激烈运动，会损伤遗传基因而致癌。最好每天快步走一小时，每周剧烈运动一小时。可以预癌。最好每天快步走一小时，每周剧烈运动一小时。可以预防结肠癌防结肠癌.四、每天至少吃蔬菜和水果四、每天至少吃蔬菜和水果400400800800克。克。五、谷类、豆类、根
7、菜类每天至少摄取五、谷类、豆类、根菜类每天至少摄取600600800800克。克。六、最好不喝酒。男子每日限饮两杯六、最好不喝酒。男子每日限饮两杯,女子限饮一杯女子限饮一杯.第9页/共42页七、牛、羊、猪肉每天摄取七、牛、羊、猪肉每天摄取8080克以下，多吃鱼、鸡肉。克以下，多吃鱼、鸡肉。八、控制动物脂肪摄取量，适度摄取植物性脂肪。八、控制动物脂肪摄取量，适度摄取植物性脂肪。九、成人每天摄取食盐九、成人每天摄取食盐6 6克以下，调味料以香料为主。克以下，调味料以香料为主。十、多吃生鲜食品，少吃罐头类食品。十、多吃生鲜食品，少吃罐头类食品。十一、食品应冷冻、冷藏保存但也不能将冰箱视为万能箱，十一
8、、食品应冷冻、冷藏保存但也不能将冰箱视为万能箱，食品不可存放太久。食品不可存放太久。十二、避免加工或添加剂。有些添加物含有基因突变物质，十二、避免加工或添加剂。有些添加物含有基因突变物质，若是添加物在体内蓄积，是否会在体内产生不良作用，目前若是添加物在体内蓄积，是否会在体内产生不良作用，目前仍无法确知。仍无法确知。十三、不吃烧焦食品。十三、不吃烧焦食品。十四、少吃营养剂、补品。十四、少吃营养剂、补品。十五、戒烟。十五、戒烟。第10页/共42页常见致癌食品名单 咸鱼：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃
9、。烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物苯并芘不宜多吃。熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。第11页/共42页已经发生高度分化的细胞已经发生高度分化的细胞,具具有和受精卵相同的遗传物质，还能有和受精卵相同的遗传物质，还能像受精卵那样像受精卵那样,发育成完整个体？发育成完整个体？思考：思考：第12页/共42页高度分化的植物细胞仍具有全能性高度分化的植物细胞仍具有
10、全能性高度分化的植物细胞仍具有全能性高度分化的植物细胞仍具有全能性第13页/共42页（1）、植物组织培养过程：离体的植物器官、组织、细胞愈伤组织根芽植物体脱分化再分化脱分化 由高度分化的植物器官、组织或细胞产生愈伤组织的过程，称为植物细胞的脱分化。再分化脱分化产生的愈伤组织继续进行培养又可以重新分化成根或芽等器官，这一过程称为植物细胞的再分化。愈伤组织：细胞排列疏松而无规则，是一种高度液泡化的 呈无定形状态的薄壁细胞第14页/共42页（2）、植物组织培养条件：含有全部营养成分的培养基（营养物质，激素）、一定的温度、空气、无菌环境、适合的PH、适时光照等。（3）、植物组织培养的应用：（1）试管苗
11、的快速繁殖:广泛应用于名贵花卉、蔬菜、树 木和中草药的繁殖（2）无病毒植物的培育：如芽尖、根尖、茎尖进行培养第15页/共42页动、植物细胞全能性的应用：蝴蝶兰的大规模生产1 快速繁殖花卉、蔬菜快速繁殖花卉、蔬菜第16页/共42页第17页/共42页2 拯救珍稀、濒危动植物长江女神 白鳍豚百合花杜鹃丹顶鹤第18页/共42页第19页/共42页3 克隆人体器官，用于器官移植心脏移植肾脏移植第20页/共42页受精卵具有分化出各种细胞的潜能受精卵具有分化出各种细胞的潜能受精卵具有分化出各种细胞的潜能受精卵具有分化出各种细胞的潜能细胞的全能性：细胞的全能性：细胞的全能性：细胞的全能性：人和高等动物受精卵第人
12、和高等动物受精卵第人和高等动物受精卵第人和高等动物受精卵第1-21-2次分裂形成的次分裂形成的次分裂形成的次分裂形成的2-42-4个细胞，个细胞，个细胞，个细胞，仍具备全能性。仍具备全能性。仍具备全能性。仍具备全能性。进一步分裂所产生的细胞就进一步分裂所产生的细胞就进一步分裂所产生的细胞就进一步分裂所产生的细胞就逐渐逐渐逐渐逐渐失去全能性。不失去全能性。不失去全能性。不失去全能性。不能发育成完整的个体，但可发育成特定的组织。能发育成完整的个体，但可发育成特定的组织。能发育成完整的个体，但可发育成特定的组织。能发育成完整的个体，但可发育成特定的组织。第21页/共42页动物动物体细胞体细胞不表现出
13、全能性，（原因是受细胞内物质的限制）但细胞核则不不表现出全能性，（原因是受细胞内物质的限制）但细胞核则不同。请看下面的实验：同。请看下面的实验：证明：动物细胞核有全能性证明：动物细胞核有全能性证明：动物细胞核有全能性证明：动物细胞核有全能性第22页/共42页母绵羊B 乳腺细胞（体细胞）母绵羊A未受精的卵细胞 母绵羊C“多莉”新的卵细胞 发育成胚胎去核卵细胞提取细胞核提取细胞核绵羊“多莉”整个克隆过程如下：动物细胞的细胞核具有全能性细胞核含有本物种细胞核含有本物种遗传所需的全套遗传所需的全套基因。基因。克克隆隆哺哺乳乳动动物物的的第第一一例例第23页/共42页选择卵细胞提供细胞质的原因？卵细胞大
14、，便于操作含有丰富的营养物质具有调控细胞核发育的作用第24页/共42页融合新的细胞体外培养 一段时间多莉羊的克隆多莉羊的克隆白面羊乳腺细胞的细白面羊乳腺细胞的细白面羊乳腺细胞的细白面羊乳腺细胞的细胞核胞核胞核胞核黑面羊卵细胞的细胞黑面羊卵细胞的细胞黑面羊卵细胞的细胞黑面羊卵细胞的细胞质质质质代孕母羊白面羊的克隆羊证明：动物细胞证明：动物细胞证明：动物细胞证明：动物细胞核有全能性核有全能性核有全能性核有全能性克隆人？克隆人？第25页/共42页三.细胞的全能性是指已经分化的细胞仍然具有发育的潜能是指已经分化的细胞仍然具有发育的潜能(每一个体细胞都包含该物种特有的遗传物质：都有发展成一个个体必每一个
15、体细胞都包含该物种特有的遗传物质：都有发展成一个个体必需的全套基因需的全套基因)受精卵全能性最高，高度分化的细胞全能性受到限制受精卵全能性最高，高度分化的细胞全能性受到限制(植物体细胞培养)(克隆羊)高度分化的植物细胞高度特化的动物细胞的细胞核第26页/共42页一类可以分化成为各种细胞的未分化细胞一类可以分化成为各种细胞的未分化细胞一类可以分化成为各种细胞的未分化细胞一类可以分化成为各种细胞的未分化细胞特点：不对称分裂特点：不对称分裂特点：不对称分裂特点：不对称分裂 四、干细胞第27页/共42页干细胞分类及应用干细胞分类及应用皮肤干细胞皮肤干细胞皮肤干细胞皮肤干细胞试分析细胞分化程度与试分析细
16、胞分化程度与干细胞分化细胞分化潜能的关系的关系分化程度越低的细胞，分化潜能就越强分化程度越低的细胞，分化潜能就越强 全能干细胞多能干细胞专能干细胞按功按功按功按功能分能分能分能分胚胎干细胞胚胎干细胞成体干细胞成体干细胞全能全能干细胞干细胞多能多能干细胞干细胞只有只有专能干细胞按来源按来源按来源按来源分分分分胚胎组胚胎组织织受精卵受精卵受精卵受精卵胚胎干细胞胚胎干细胞胚胎干细胞胚胎干细胞造血干细胞造血干细胞造血干细胞造血干细胞第28页/共42页问题：问题：骨髓与血细胞的形成有什么关系？骨髓与血细胞的形成有什么关系？第29页/共42页丘索维金娜：丘索维金娜：2008年北京奥运会女子年北京奥运会女子
17、跳马银牌得主；历跳马银牌得主；历史上参加五届奥运史上参加五届奥运会的第一人。会的第一人。她之所以还拼搏在她之所以还拼搏在世界体坛上的一个世界体坛上的一个重要原因，是为患重要原因，是为患有白血病的儿子挣有白血病的儿子挣得医疗费。得医疗费。白血病白血病白血病白血病,俗称俗称俗称俗称“血癌血癌血癌血癌”,是造血系统的恶性肿瘤，白血病患者的血液中出现大量是造血系统的恶性肿瘤，白血病患者的血液中出现大量是造血系统的恶性肿瘤，白血病患者的血液中出现大量是造血系统的恶性肿瘤，白血病患者的血液中出现大量的异常白细胞，而正常的血细胞明显减少。通过骨髓移植可以有效地治疗白血的异常白细胞，而正常的血细胞明显减少。通
18、过骨髓移植可以有效地治疗白血的异常白细胞，而正常的血细胞明显减少。通过骨髓移植可以有效地治疗白血的异常白细胞，而正常的血细胞明显减少。通过骨髓移植可以有效地治疗白血病。病。病。病。第30页/共42页课堂练习2、下列哪一种细胞的全能性容易表达出来（）A、蛔虫的卵细胞 B、豌豆的叶肉细胞 C、蛙的口腔上皮细胞 D、水螅的内胚层细胞B1、细胞分化的结果是（）A、细胞数目增加 B、形成组织 C、生长 D、细胞衰老3、组织培养和克隆技术应用的原理是（）A、所有细胞都具有分化的能力 B、所有细胞都具有分裂的能力C、所有细胞的细胞核都具有全能性 D、所有的细胞都具有全能性BC第31页/共42页4、下列与体细
19、胞的全能性无关的一项是（）A、克隆羊“多利”的产生B、用胡萝卜的韧皮部细胞培养胡萝卜植株C、试管婴儿的诞生D、分离甘蔗幼芽细胞，大量繁殖甘蔗幼苗C5、细胞分化发生在个体发育的（）A 胚胎期 B 受精卵分裂期 C 整个生命过程 D 性成熟期C第32页/共42页对下面的全能性大小进行排序对下面的全能性大小进行排序受精卵受精卵卵细胞卵细胞植物细胞植物细胞动物细胞动物细胞植物细胞植物细胞卵细胞卵细胞动物细胞动物细胞受精卵受精卵第33页/共42页第二节：细胞的分化一.细胞的分化：1 1、概念：在个体发育中，相同细胞的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异稳定性差异的过程。2 2、特点：是一种持久性
20、的变化，正常情况下这种变化 是不可逆不可逆的；3、结果：形成各种不同的细胞和组织不同的细胞蛋白质和酶有所不同不同的细胞蛋白质和酶有所不同不同的细胞细胞器的种类和数量有所不同不同的细胞细胞器的种类和数量有所不同。差异：差异：组成上：组成上：结构上：结构上：细胞分化发生在生物体的整个生命进程中，在胚胎时期达到最大限度。细胞分化发生在生物体的整个生命进程中，在胚胎时期达到最大限度。分化过程中分化过程中遗传物质没有改变遗传物质没有改变（有的基因被激活，有的基因被抑制）（有的基因被激活，有的基因被抑制）第34页/共42页二、细胞的癌变1、细胞癌变的原因2、癌细胞的特点3、致癌因子4、防癌与治疗第35页/
21、共42页癌细胞:指由于受到致癌因子的作用，不能正常地完成细胞分化，而变成了不受有机体控制的、连续进行分裂连续进行分裂的恶性增殖细胞恶性增殖细胞。癌细胞的特征:适宜的条件下，能够无限增殖形态结构发生了变化（变成了球形）细胞表面发生变化(如糖蛋白等物质减少,易分散转移)细胞癌变的原因:原癌基因被激活，细胞发生转化而引起的致癌因子作用于正常细胞。物理的、化学的、病毒的等各种致癌因子。内因:外因:第36页/共42页三.细胞的全能性是指已经分化的细胞仍然具有发育的潜能是指已经分化的细胞仍然具有发育的潜能(每一个体细胞都包含该物种特有的遗传物质：都有发展成一个个体必每一个体细胞都包含该物种特有的遗传物质：
22、都有发展成一个个体必需的全套基因需的全套基因)受精卵全能性最高，高度分化的细胞全能性受到限制受精卵全能性最高，高度分化的细胞全能性受到限制(植物体细胞培养)(克隆羊)高度分化的植物细胞高度特化的动物细胞的细胞核第37页/共42页第三节 细胞的衰老和凋亡生物体内的绝大多数细胞，都要经过未分化、分化、衰老、死亡未分化、分化、衰老、死亡这几个阶段。细胞衰老的过程就是细胞的生理和生化发生复杂变化的过程，最终反映在细胞的形态、结构和功能上发生了变化。主要特征有：1）细胞内水分减少,细胞萎缩,体积变小,代谢速度减慢。2）有些酶的活性降低，如酪氨酸酶：头发变白3）细胞内色素逐渐积累4）呼吸速度减慢,核体积增
23、大,染色质固缩,染色加深。5）细胞膜通透性功能改变，使物质运输功能降低。一、细胞的衰老第38页/共42页二、细胞凋亡1、概念：细胞凋亡或称编程性细胞死亡，是细胞发育过程中的必然步骤，是由某种基因引发的，是不可避免的，它不同于病变或伤害导致的死亡。2、细胞凋亡和细胞坏死的区别项目项目细胞凋亡细胞凋亡细胞坏死细胞坏死与基因的关与基因的关系系细胞膜的变细胞膜的变化化形态变化形态变化影响因素影响因素对机体的影对机体的影响响受基因控制不受基因控制内陷破裂细胞变圆，与周围细胞脱离细胞外型不规则变化受严格的遗传机制决定的程序性调控电、热、冷、机械等不利因素影响对机体有利对机体有害第39页/共42页细胞细胞正常分化正常分化畸形分化畸形分化癌细胞组织分裂分裂分化致癌因子器官、系统生物体衰老凋亡第40页/共42页第41页/共42页感谢您的观看！第42页/共42页