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1、 转运电子与氧化磷酸作用。生物合成功能，合成细胞所需的营养物。3.细胞质(Cytoplasm)是细菌的基础物质，亦称为原生质，呈溶解胶态状，其外为细胞包围，基本成分是蛋白质，核酸和脂类的水溶液，含少量的糖和盐、核糖核酸含量高达1520%，有较强的嗜碱性，易被碱性染料着色细胞质内含有许多酶的系统，是细菌蛋白质和酶类生物合成的场所，细菌吸收营养物质后，就在细胞质内进行物质的合成和分解代谢4.核糖体（ribosome）分散在细胞质中，其直径为1020nm，由核糖体核糖核酸(r-RNA)和蛋白质构成的微粒。核糖体约占细胞内RNA的6090%。它的功能是合成蛋白质，也是抗菌药物选择性作用的部位。数个核糖
2、体串在一起组成多聚核糖体才发挥作用。5.内含物（inclusion）是细胞质内含有的一种较大的颗粒，是细菌代谢中的产物，也是细菌贮藏的养料，如淀粉粒，肝糖粒，多聚羟基丁酸等，不同细菌内含物有所不同。6.细胞核（mucleus）具原核生物特征，无核膜和核仁，所以又称拟核或原始核。主要成分是DNA（脱氧核糖核酸）实际是二条环状的DNA双链分子，反复折叠形成螺旋结构。可视为单一染色体。核的功能是主宰生物的遗传变异。第1页/共13页7.质粒（plasmid）是细胞中染色体外的遗传物，为小环状DNA分子，它可以独立地复制，稳定地遗传，质粒的分子比染色体小得多，仅有50100个基因，其分子量约为染色体DN
3、A分子量的0.33%，一个细胞有15个质粒，不同的质粒的基因之间可以重组。质粒基因也可以和染色体基因发生重组，质粒可以独立于染色体而转移，通过接合，转化或转导等作用可使质粒转入另一个菌体中，因此在遗传工程中可以将细菌质粒作为基因的运载工具，组建新菌株。质粒不一定是细菌生活所必须，但能控制某些次要性状，如次生性代谢物抗生素、色素的生产可受质粒控制。细菌的特殊结构1.荚膜(capsule)与菌胶团。某些细菌在生活过程中向细胞壁分泌一层疏松透明的粘液状物质，称粘液层(slime layer)，当粘液层较厚具有一定外形时，称荚膜。荚膜不易着色，在普通染色标体上仅能看到在菌体周围有一透明带，荚膜可用荚膜
4、染色法或墨汁负染法观察。荚膜的化学组成随细菌种类、型别而异，如肺炎球菌的荚膜由多糖组成，炭疽杆菌的荚膜是由D谷氨酸组成多肽。荚膜的粘度极大，厚约200nm，有的甚至可达数um，数个细菌荚膜连在一起形成菌胶团，它在污水生物处理中对活性污泥的形成与沉降性能起重要作用。产生荚膜的细菌所形成的菌落光滑透明，称光滑菌落(S型)；不产生荚膜的细菌菌落表面粗糙（R型），荚膜的形成受环境影响，生长在含糖量。第2页/共13页高的培养基中的细菌容易形成荚膜，它的产生也受遗传特性控制。荚膜的功能，主要是抵抗干燥，荚膜为细菌体外贮藏养料2.芽胞（spore）细菌营养物贮库。因为芽胞都在体内形成，又称为内生胞子（孢子）
5、，多为杆菌，球菌、螺旋菌仅少数菌种能产生芽孢。芽胞耐热性强，无芽胞细菌营养体加热10分钟维持600C即死亡；而芽胞即使加热到1000C，煮12小时尚能存活；芽胞耐干，在室内放置数年仍能存活；此外对于化学毒物、紫外线、x-射线等均具有较强的抵抗力。芽胞帮助细菌渡过不良环境，一旦外界条件适宜时，芽胞又复萌生成新菌体，有芽胞的菌能保持几十年仍有活力。芽胞含有.6-吡啶二羧酸（DPA），而营养细胞则不含DPA(dipicolinic acid)，DPA与芽孢的耐热力有关，一个营养细胞形成一个芽胞，芽胞出芽后也只能生成一个细菌，因此芽胞的形成 不是细菌的繁殖方式，而是细菌的休眠状态，有芽孢的菌要高压消毒
6、才能杀死。3.鞭毛（flagellum）从细胞质中透过细胞壁向体外伸出细长的原生质丝称为鞭毛，是细菌的运动器官，其成分是蛋白质。功能：运动器官，作为鉴别细菌的依据之一，具鞭毛的细菌在液体标本中呈活泼运动状态。1.1.3 细菌的繁殖与菌落特征（1）细菌的繁殖无性繁殖分裂，分裂形成两个基本上相似的子细胞，每个子细胞又再分裂，称为繁殖。需要营养物质和适宜的环境条件，如pH、温度和供氧条件等。第3页/共13页（2）菌落特征菌落将细菌接种在培养基上，在一定条件下，经过一定时间培养、生长、繁殖，形成用肉眼都能看见的微生物群。细菌菌落特征不同种类的细菌所形成的菌落其形态、结构、大小、色泽、透明度、粘稠度、边
7、缘形态、色素各不同。多数表面光滑、湿润、半透明或不透明。例：枯草杆菌表面干燥不透明，芽孢杆菌表面干燥半透明、有光泽、灰白色。菌落一般较小，菌体与培养基结合不紧，容易脱落。细菌种类非常繁多，单靠外形难以区别，还需依据其生理、生化特性、碱基组成、百分数等。国外多年来较为广泛应用伯杰氏细菌鉴定手册，是由14个国家细菌学家编写的，是细菌分类与检索重要参考书。（这在分类中已介绍）Bergeys manual of Determinative Bacteriology 1923年第一版 1984第九版1.1.4 细菌的物理化学性质细菌表面电荷和等电点细菌体含50%以上的蛋白质，蛋白质由20种氨基酸按一定的
8、顺序排列，由肽键联接组成。氨基酸是两性电解质，在碱性溶液中表面出带负电荷，在酸性溶液中表现出带正电荷。在某一定pH溶液中，氨基酸所带的正电荷和负电荷相等的pH值，称为该氨基酸的等电点。第4页/共13页NH3CHRCOO+OH-NH2CHRCOO-+H2ONH3CHRCOO-+H+NH+3CHRCOOH细菌细胞壁表面含蛋白质，所以也具有两性电解质的性质，也有各自的等电点。细菌培养液的pH若比细菌的等电点低，细菌的游离羧基电离受抑制，游离氨基电离，则细菌带正电；若细菌培养液的PH比细菌的等电点高，细菌的游离氨基电离受抑制，游离羧基电离，则细菌带负电荷。在一般的培养、染色、血清试验等过程中，细菌多处
9、处于偏碱性pH=77.5，或pH=67偏酸性，而细菌的等电点一般都在pH=25，所以细菌表面总是带负电。（2）细菌的染色原理及染色方法细菌菌体无色透明，用染色液染菌体，以增加菌体与背景的反差，在显微镜下可清楚看见菌体的形态。常用的染料：结晶紫、碱性品红、蕃红、美蓝（亚甲基）、甲基紫、龙胆紫、中性红、孔雀绿等；酸性染料有酸性品红、刚果红、曙红等。由于细菌在通常培养情况下总是带负电，故用带正电的碱性染料染色，少数菌如分枝杆菌和诺卡氏菌中的某些细菌用酸性染料染色。染色方法有两大类：简单染色法和复合染色，简单染色法是用一种染料染菌体；复合染色法是用两种染料染色。革兰氏染色法是将细菌区别为革兰氏阳性和革
10、兰氏阴性两大类。革兰（Christain Gram）丹麦细菌学家，1884年创造了革兰氏染色法：先用草酸铵结晶紫染色，经I2-KI清液（媒染剂）处理后用乙醇脱色，最后用第5页/共13页蕃红复染。如果细菌能保持草酸铵结晶紫与碘的复合物而不被乙醇脱色，呈紫色者叫革兰氏阳性菌；被乙醇脱色用蕃红液复染后呈红色者为革兰氏阴性菌。（3）细菌的密度和重量 细菌的密度1.071.19之间，蛋白质的密度1.5，糖的密度1.41.6，核酸密度2，脂类密度1。将群体细菌的质量除以细菌的数目，即为每个细菌的重量。单个细菌的质量为110-9110-10mg。1.2 放线菌 放线菌是由长短不同的纤细菌丝所形成的单细胞微生
11、物。其细胞结构与细菌很相近，它的最大经济价值是用于生产抗生素，此外还用于甾体激素的转化和酶制剂的生产、以及农用抗菌素等方面。主要特征放线菌产生的抗菌素能抑制其它微生物的生长，甚至把其它微生物杀死，这种现象称为拮抗作用。不同的放线菌所产生的抗菌素对微生物的抑制作用是有选择性的。1.菌落特征放线菌菌落大小介于细菌和霉菌之间，它是由不同长短的纤细菌丝所形成的单细胞微生物。其菌丝交组成网状，坚实多皱，菌丝和孢子都含有色素。所以在培养基底部和表面都有不同的颜色和色素。2.个体形态 放线菌菌丝是没有横隔膜的分枝的丝状体，所以被认为是单细胞微生物。它的宽度与普通杆菌的宽度差不多，内部结构也和细菌相似，有气生
12、菌丝（悬于空中）和营养菌丝（一端载入培养基上）第6页/共13页3.繁殖方式 无性繁殖 孢子菌丝断裂成大量孢子，种类有：链霉素菌、土霉素菌（龟裂放线菌）、庆大霉素菌（小单孢菌）、诺卡氏菌（原放线菌）菌丝有横隔膜，有红、橙、黄、绿、紫颜色，能转化有机物如烃、氰、腈类等。繁殖过程包括分生孢子的萌发、菌丝的生长、发育及增殖繁殖等，是通过分生孢子或孢子囊孢子繁殖的或营养菌丝繁殖。1.3 蓝细菌 过去归于藻类，称蓝藻或蓝绿藻，是属于古老生物。在40亿年之前，古老的地球上是无氧环境，今天地球上的富氧大气是与蓝细菌的光合作用分不开的。人们从前寒武纪地壳中发现大量由蓝细菌（如螺旋藻）生长形成的化石的岩层（30亿
13、年前）中得到证实。蓝细菌与其它细菌不同，它具有叶绿素a（吸收光波长680685nm）、脂环族类胡萝卜素（吸收光波长456550nm）等。它能吸收CO2、无机盐和水（作电子受体）合成有机物供自身营养同时生成氧气。它呈现蓝、绿、红等颜色，而且其颜色随光照条件而改变。1.形态 有球状或杆状属单细胞微生物，外形与大细菌相似，组成与细菌相似。不同的是它属于光合型细菌，含有光合色素（叶绿素a和藻蓝素）促进光合作用。2.蓝细菌的繁殖 无性分裂繁殖3.生活特性 既能进行光合作用将CO2同化转变成菌体物质，又不需维生素，有的种类具有固氮作用。由于菌体具有胶质外套保护，能耐干旱，有的甚至能保持80余年后移植仍能在
14、适宜环境中存活，有很强的第7页/共13页生殖能力，所以当其在水体中恶性增殖时可形成水华和赤潮使水质恶化，因此蓝细菌与藻类相似在生态中有功也有过。1.4 光合细菌光能营养型细菌，它与蓝细菌不同的是不含叶绿素，只有菌丝和胡萝卜素。特点：不能光解水中的氢、还原CO2而是从有机物或水以外的无机物中取得H。其光合作用不产生氧，而且光合作用在厌氧条件下进行。形态有球形、杆形、弧形及螺旋形。大多有端生鞭毛，固有色素，菌体呈红、紫、褐、绿等不同颜色。存在于土壤、污水、湖海中，包括紫色硫细菌（亦称红色硫细菌）。紫色非硫细菌、绿色硫细菌、绿色非硫细菌等。1.5 古菌过去由于研究微生物技术手段的落后，一直将古细菌也
15、归于细菌范畴。1977年之后随微生物研究方法和技术的进步，发现细菌中有一类有别于一般细菌的微生物，为区分这特殊类细菌，将这类菌称为古菌（Archaeobacteria）。特点 形态扁平，很薄，有精确的方角和垂直的边构成直角几何形态的细胞，既不同于细菌又不同于真核生物，但又分享有细菌和真核生物结构的特点，组分蛋白质是酸性的。呼吸代谢 多数为严格厌氧，兼性厌氧，也有专性好氧，代谢过程中有第8页/共13页许多特殊的辅霉。它包含五个类群，所以它们的代谢呈多样性，繁殖和进化速度都较慢。习性 大多数古细菌生活在极端环境中，如高含盐分的湖泊、极热、极酸和绝对厌氧的环境中，具有分泌热稳定酶和其它辅酶。1.2.
16、分类（1）甲烷菌 是属专性厌氧菌，它与自然界存在的水解菌和产酸菌等协同作用，使有机物甲烷化，在漫长岁月中形成天然气。它的细胞结构包括细胞壁、表面层、鞘和荚膜、细胞质膜、原生质和核质。（2）嗜热嗜酸菌 专性嗜热、好氧、兼性厌氧、严格厌氧、革兰氏阴性、杆状、丝状或球状。适于701050C生长，大多数种是硫细菌。（3）极端嗜盐古菌 对Nacl有特殊适应性和需要性。栖息在高盐环境与盐场，天然高盐湖或高盐腌渍食物制品中。细胞呈链状、杆状或球状，革兰氏阴性或阳性，好厌或兼性厌氧，化能有机营养型，最适宜pH=5.58.0，生长温度30550C最佳370C。第9页/共13页1.6 其它微生物其它微生物1.6.
17、1 衣原体衣原体 chlamydiae 是一类专性细胞内寄生微生物，在细胞内发育繁殖，有其独特的生活周期。由于它只能在活细胞内繁殖，且能透过滤菌器，过去曾一度被视为病毒。但是这类微生物基于以下不同于病毒的特性，现已公认为独立的一类微生物。（1）衣原体含有DNA和RNA两类核酸，而病毒只含有其中的一种；（2）衣原体具有粘肽组成的细胞壁，且含胞壁酸，而病毒不具胞壁的结构；（3）衣原体是分裂繁殖，而病毒不具独立繁殖功能，而必须侵入宿主细胞内；（4）衣原体含有核糖体，而病毒却无；（5）衣原体有较复杂的酶系统，能进行一定的代谢活动，而病毒没有酶系统；（6）衣原体对许多抗菌药物敏感，而病毒则耐抗菌素。衣原
18、体分2个属：一为沙眼衣原体，包括沙眼，性病淋巴肉芽肿衣原体及小鼠肺类衣原体；另一为鹦鹉热衣原体，包括鹦鹉热，鸟疫及多数动物的衣原体。这两个属的主要区别在于沙眼衣原体形成有致密的含糖的包涵体，能被碘着染，对磺胺药物敏感；而鹦鹉热衣原体只含有疏松的无糖原的包涵体。对磺胺药不敏感。致病性衣原体能产生内毒素，静脉内注入小鼠能迅速引起小鼠死亡，毒素有抗原性。沙眼衣原体只侵犯眼结膜上皮细胞，引起颗粒性结膜炎、角膜炎及角膜血管翳，并常有瘢痕形成，是目前世界上致盲的第一位病因。性病淋巴肉芽肿衣原体是通过两性接触传播男性 衣原体侵犯外生殖器后在阴茎引起丘疹及溃疡，进一步侵犯腹股沟淋巴结，引起化脓性淋巴结炎和慢性
19、肉芽肿溃疡。女性 衣原体侵犯会阴部、肛门、直肠，引起会阴-肛门-直肠组织病变。鹦鹉热衣原体 首先从鹦鹉体内分出，是鸟类肠胃道及呼吸道感染的病源菌，它可从病鸟传给人，使人患肺炎。第10页/共13页1.6.2 立克次体立克次体Rickettsia 是一类天然寄生在节肢动物体内，并在野生啮齿类动物间传播的微生物。部分立克次体可借节肢动物为媒介传给病人。立克次（Taylor-RickettsTaylor-Ricketts）医生在斑点热病人中首先发现这类微生物，后因研究斑疹伤寒受到感染而牺牲，为纪念他，故把这类微生物命名为立克次体菌。结构与细菌相似，细胞壁含胞壁酸和二氨基庚三酸，菌体含DNADNA和RN
20、ARNA，大小为（0.30.30.60.6）(0.8(0.82.0)um2.0)um，有球状和丝状，不能通过细菌过滤器，不产芽孢，不具鞭毛，革兰氏阴性，分裂繁殖，对磺胺及抗生素敏感。致病性 斑疹伤寒、恙虫热、Q-QueryQ-Query不了解病原的发热、皮疹等。以呼吸道、恙虫螨叮咬、家畜、家禽的寄生蜱的传染等。1.6.3 支原体支原体Mycoplasma 是一类无细胞壁，能在体外独立生活的最小的单细胞微生物。这类微生物首先从患胸膜肺炎的病牛中发现，曾被称为胸膜肺炎微生物（pleuropneumonia pleuropneumonia organism.ppoorganism.ppo），1967
21、1967年才正式命名为支原本，0.10.10.3um0.3um，可通过细菌过滤器，分裂或出芽繁殖，革兰氏阴性。致病肺炎支原体（mycoplasma pneumoniaemycoplasma pneumoniae）是人类原发性非典型肺炎的病原。由呼吸道传染，多在儿童、青、中年成人中发生，秋冬寒冷季节较为常见。支原体引起的肺炎，在非细菌性肺炎中占1/31/3以上。青霉素、头孢菌素治疗无效，但常用红霉素、链霉素、新霉素、卡那霉素治疗可使病菌得到控制。肺炎支原体其细胞膜上具有特殊结构，能吸附于宿主细胞表面，继而造成病损。若加入特异性抗血清，阻止支原体的吸附，或先用神经氨酸酶处理宿主细胞破坏细胞表面的神
22、经氨酸受体，则病变不发生。所以，支原体细胞膜上的特殊结构与宿主细胞间的紧密接触是致病的首要条件。第11页/共13页 1.6.4 螺旋体螺旋体 spirochetes 是一类丝状、柔软、富有弹性、弯曲呈螺旋形，运动活泼的单细胞微生物。菌体宽0.10.10.5um0.5um，有的达30um;30um;长度3 320um20um，有的长达500um.500um.不具鞭毛，但可依靠轴丝的收缩而运动，裂殖，有腐生和寄生。已知的有5 5属，其中密螺旋体属（TreponemaTreponema）、疏螺旋体属（BorreliaBorrelia）及钩端螺旋体属（LeptospiraLeptospira）致病。分
23、别引起梅毒、回归热及钩端螺旋体病。1.1.梅毒 性传染 青霉素药物治疗2.2.回归热 反复发热原因可能是机体免疫反应与病原体抗原变异相互作用所致，金霉素、青霉素等抗生素药物治疗。3.3.奋森氏螺旋体（Borrelia VincentiBorrelia Vincenti），存在于正常人口腔中，在厌氧条件下与梭形杆菌、黑色素拟杆菌一起协同致病，引起咽喉炎、齿根炎、溃疡性口腔炎、口颊坏疽等疾病。治疗清除坏死组织、H H2 2O O2 2清洗口腔、服用维生素、使用青霉素等。4.4.钩端螺旋体(Leptospira)(Leptospira)、家禽、鼠的传染和储存宿主。钩体在动物的肾小管中繁殖、随尿排出、污染环境、入侵人体。防治 防鼠，管好家畜、环境卫生、保护水源、排除积水、早期诊断、青霉素显著疗效。第12页/共13页感谢您的观看！第13页/共13页