物质代谢的调节控制.pptx

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1、教学要求：教学要求：1.1.掌握一些基本概念：共价修饰调节、酶原激活、反馈抑制、前掌握一些基本概念：共价修饰调节、酶原激活、反馈抑制、前馈激活馈激活2.2.对机体的代谢有个完整统一的认识，掌握各类物质代谢的相互对机体的代谢有个完整统一的认识，掌握各类物质代谢的相互联系；关键的中间代谢物的沟通作用；了解不同水平上的代谢联系；关键的中间代谢物的沟通作用；了解不同水平上的代谢调节方式。调节方式。3.3.了解操纵子学说内容，了解三种类型的操纵子的转录调控。了解操纵子学说内容，了解三种类型的操纵子的转录调控。第1页/共51页教学内容：教学内容：物质代谢的相互关系物质代谢的相互关系代谢调节代谢调节基因表达

2、调控基因表达调控第2页/共51页第一节第一节 物质代谢的相互关系物质代谢的相互关系 P413P413一、代谢途径交叉形成网络一、代谢途径交叉形成网络二、代谢的基本要略二、代谢的基本要略第3页/共51页一、代谢途径交叉形成网络一、代谢途径交叉形成网络1 1、糖代谢与脂类代谢的相互关系、糖代谢与脂类代谢的相互关系2 2、糖代谢与蛋白质代谢的相互联系、糖代谢与蛋白质代谢的相互联系3 3、脂类代谢与蛋白质代谢的相互联系、脂类代谢与蛋白质代谢的相互联系4 4、核酸与糖、脂类、蛋白质代谢的联系、核酸与糖、脂类、蛋白质代谢的联系第4页/共51页1.1.糖代谢与脂类代谢的相互联系糖代谢与脂类代谢的相互联系糖糖

3、乙酰乙酰CoA，NADPH脂肪酸脂肪酸磷酸二羟丙酮磷酸二羟丙酮-磷酸甘磷酸甘油油脂肪脂肪有氧氧化酵解从头合成脂肪脂肪甘油甘油磷酸二羟丙酮磷酸二羟丙酮糖代谢糖代谢脂肪酸脂肪酸乙酰乙酰CoA琥珀酸琥珀酸糖糖(植物植物)乙醛酸循环-氧化糖异生TCA第5页/共51页2.2.糖代谢与蛋白质代谢的相互联系糖代谢与蛋白质代谢的相互联系糖糖 -酮酸酮酸 氨基酸氨基酸 蛋白质蛋白质 NH3蛋白质蛋白质 氨基酸氨基酸 -酮酸酮酸 糖糖（生糖氨基酸）第6页/共51页3.3.脂类代谢与蛋白质代谢的相互联系脂类代谢与蛋白质代谢的相互联系脂肪甘油磷酸二羟丙酮脂肪酸乙酰CoA氨基酸碳架氨基酸蛋白质蛋白质氨基酸酮酸或乙酰Co

4、A脂肪酸脂肪（生酮氨基酸）第7页/共51页4.4.核酸与糖、脂类、蛋白质代谢的联系核酸与糖、脂类、蛋白质代谢的联系 核核苷苷酸酸的的一一些些衍衍生生物物具具重重要要生生理理功功能能（如如CoACoA、NAD+NAD+，NADP+NADP+，cAMPcAMP，cGMPcGMP）。）。核酸是细胞内重要的遗传物质，控制着蛋白质的合成，核酸是细胞内重要的遗传物质，控制着蛋白质的合成，影响细胞的成分和代谢类型影响细胞的成分和代谢类型 核酸生物合成需要糖和蛋白质的代谢中间产物参加，核酸生物合成需要糖和蛋白质的代谢中间产物参加，而且需要酶和多种蛋白质因子。而且需要酶和多种蛋白质因子。各类物质代谢都离不开具备

5、高能磷酸键的各种核苷酸，各类物质代谢都离不开具备高能磷酸键的各种核苷酸，如如ATPATP是能量的是能量的“通货通货”，此外，此外UTPUTP参与多糖的合成，参与多糖的合成，CTPCTP参与磷脂合成，参与磷脂合成，GTPGTP参与蛋白质合成与糖异生作用。参与蛋白质合成与糖异生作用。第8页/共51页二、代谢的基本要略二、代谢的基本要略 代谢的基本要略在于形成代谢的基本要略在于形成ATPATP、还原力和构造单、还原力和构造单元元以用于生物合成。以用于生物合成。由由ATPATP、还原力和构造单元可合成各类生物分、还原力和构造单元可合成各类生物分子，并进而装配成生物不同层次的结构。子，并进而装配成生物不

6、同层次的结构。生物合成和生物形态建成是一个耗能和增加有生物合成和生物形态建成是一个耗能和增加有序结构的过程，需要由序结构的过程，需要由物质流、能量流和信息流物质流、能量流和信息流来支持来支持第9页/共51页脂肪葡萄糖、其它单糖三羧酸循环电子传递（氧化）蛋白质脂肪酸、甘油多糖氨基酸乙酰CoAe-磷酸化+Pi 小分子化合物分解成共同的中间产物（如丙酮酸、乙酰CoA等）共同中间物进入三羧酸循环,氧化脱下的氢由电子传递链传递生成H2O，释放出大量能量，其中一部分通过磷酸化储存在ATP中。大分子降解成基本结构单位 生物氧化的三个阶段NADPH第10页/共51页生物系统中的能流生物系统中的能流第11页/共

7、51页一、代谢调节的概述一、代谢调节的概述二、分子水平的调节二、分子水平的调节三、细胞水平的调节三、细胞水平的调节四、多细胞整体水平的调节四、多细胞整体水平的调节第二节第二节第二节第二节 代代代代 谢谢谢谢 调调调调 节节节节第12页/共51页一、代谢调节概述一、代谢调节概述代谢调节的四级水平：代谢调节的四级水平：酶水平调节（分子水平的调节）酶水平调节（分子水平的调节）细胞水平调节细胞水平调节 激素水平调节激素水平调节 神经水平调节神经水平调节多细胞整体水平调节多细胞整体水平调节第13页/共51页代谢调节方式分层次、全方位、多形式，精确细微代谢调节方式分层次、全方位、多形式，精确细微分子水平和

8、细胞水平分子水平和细胞水平：细胞内部各代谢途径中：细胞内部各代谢途径中酶酶进行调进行调节；节；组织、器官水平组织、器官水平：可通过：可通过激素激素进行调节；进行调节；机体整体水平机体整体水平：可通过：可通过神经神经系统进行调节。系统进行调节。无论是哪一层次的调节，最终都是通过对酶含量无论是哪一层次的调节，最终都是通过对酶含量的诱导与阻遏、对酶活性的激活与抑制、对酶存在部位的诱导与阻遏、对酶活性的激活与抑制、对酶存在部位的分隔定位、对反应过程的前馈与反馈等多种形式进行的分隔定位、对反应过程的前馈与反馈等多种形式进行着精确细微的代谢调节，从而使千变万化、错综复杂的着精确细微的代谢调节，从而使千变万

9、化、错综复杂的代谢有条不紊、协调有序。代谢有条不紊、协调有序。第14页/共51页动物机体单细胞植 物动 物细胞细胞细胞细胞细胞细胞组织、器官组织、器官组织、器官 整体水平（神经）调节 器官水平（激素）调节 细胞水平（酶）调节-第15页/共51页1 1 1 1、酶的别构效应、酶的别构效应、酶的别构效应、酶的别构效应 酶活性的前馈和反馈调节酶活性的前馈和反馈调节酶活性的前馈和反馈调节酶活性的前馈和反馈调节2 2 2 2、酶的共价修饰与级联放大机制、酶的共价修饰与级联放大机制、酶的共价修饰与级联放大机制、酶的共价修饰与级联放大机制3.3.3.3.基因表达的调节基因表达的调节基因表达的调节基因表达的调

10、节二、分子水平的调节二、分子水平的调节第16页/共51页酶活性的前馈和反馈调节酶活性的前馈和反馈调节 前前馈调节是底物馈调节是底物对代谢过程的调节作用对代谢过程的调节作用 反馈反馈调节是代谢产物对代谢过程的调节作用调节是代谢产物对代谢过程的调节作用 调节可能是正调控，也可能是负调控调节可能是正调控，也可能是负调控 调节机理是通过调节机理是通过酶的变构效应酶的变构效应来实现的来实现的S0SnS2S1E0E1En-1或+或+反馈反馈前馈前馈第17页/共51页1.酶的别构调节机理酶的别构调节机理 P416P416代谢物别构中心活性中心第18页/共51页6-6-磷酸葡萄糖对糖原合成的前馈激活作用磷酸葡

11、萄糖对糖原合成的前馈激活作用GUDPG6-P-G+1-P-G糖原糖原 合成酶ATP ADP UTP UDPG 第19页/共51页葡萄糖丙酮酸羧化酶乙酰CoA磷酸烯醇式丙酮酸1，6-二磷酸果糖草酰乙酸-酮戊二酸拧檬酸天冬氨酸氨基酸蛋白质嘧啶核苷酸核酸 氨甲酰天冬氨酸+磷酸烯醇式丙酮酸磷酸烯醇式丙酮酸羧化反应的调节控羧化反应的调节控制制第20页/共51页酶的共价修饰酶的共价修饰（Covalent moldification Covalent moldification）：酶分子中的某）：酶分子中的某些基团，在其它酶的催化下，可以共价结合或脱去，引起酶些基团，在其它酶的催化下，可以共价结合或脱去，引

12、起酶分子构象的改变，使其活性得到调节。分子构象的改变，使其活性得到调节。六种修饰方式：磷酸化六种修饰方式：磷酸化/去磷酸化，乙酰化去磷酸化，乙酰化/去乙酰化，腺苷去乙酰化，腺苷酰化酰化/去腺苷酰化，尿苷酰化去腺苷酰化，尿苷酰化/去尿苷酰化，甲基化去尿苷酰化，甲基化/去甲基化，去甲基化，氧化（氧化（S-SS-S）/还原还原(2SH)(2SH)。激酶ATPADP磷酸化酶 b（无活性）磷酸化酶a P（有活性）磷酸酯酶-OHH2OP例：糖原磷酸化酶的共价修饰2.共价修饰共价修饰 P417P417第21页/共51页酶级联放大机制由于酶的共价酶的共价修饰反应是酶修饰反应是酶促反应，只要促反应，只要有少量信

13、号分有少量信号分子（如激素）子（如激素）存在，即可通存在，即可通过加速这种酶过加速这种酶促反应，而使促反应，而使大量的另一种大量的另一种酶发生化学修酶发生化学修饰，从而获得饰，从而获得放大效应。这放大效应。这种调节方式快种调节方式快速、效率极高。速、效率极高。肾上腺素或胰高血糖素1、腺苷酸环化酶（无活性）腺苷酸环化酶（活性）2、ATPcAMPR、cAMP3、蛋白激酶（无活性）蛋白激酶（活性）4、磷酸化酶激酶（无活性）磷酸化酶激酶（活性）5、磷酸化酶 b（无活性）磷酸化酶 a（活性）6、糖原6-磷酸葡萄糖1-磷酸葡萄糖葡萄糖血液肾上腺素或胰高血糖素132 102 104 106 108葡萄糖AT

14、P ADPATP ADP456第22页/共51页原核和真核基因组原核和真核基因组3.基因表达的调控基因表达的调控 P418 原核生物基因水平表达调节（三种方式）原核生物基因水平表达调节（三种方式）酶合成的诱导作用酶合成的诱导作用 降解物的阻遏作用降解物的阻遏作用 基因表达的阻遏作用和衰减作用基因表达的阻遏作用和衰减作用 真核生物基因水平表达调节（自学）真核生物基因水平表达调节（自学）第23页/共51页操纵子操纵子原核基因表达的协同单位原核基因表达的协同单位操纵子操纵子结构基因（编码蛋白质，结构基因（编码蛋白质，S）控制部位控制部位操纵基因（操纵基因（operator,O）启动子（启动子（pre

15、motor,P）原核生物基因水平表达调节操纵子学说操纵子学说第24页/共51页 乳糖操纵子的结构乳糖操纵子的结构第25页/共51页大大肠肠杆杆菌菌乳乳糖糖操操纵纵子子模模型型调节基因操纵基因乳糖结构基因PLacZLacYLacamRNA 阻遏蛋白（有活性）基 因 关 闭启动子OIPLacZLacYLaca调节基因操纵基因乳糖结构基因启动子OImRNAZmRNAYmRNAa 阻遏蛋白（无活性）基 因 表达mRNAA、乳糖操纵子的结构B、乳糖酶的诱导 乳糖 阻遏蛋白（有活性）第26页/共51页乳糖操纵子的降解物的阻遏作用RLacZLacYLacamRNAmRNAZmRNAYmRNAa基 因 表达C

16、AP基因结构基因TCAPOCAP结合部位 RNA聚合酶TcAMP-CAPPcAMP CAP：代谢产物活化蛋白（catabolic gene activation protein）又称cAMP（环腺苷酸）受体蛋白（cycilic AMP receptor protein）降低cAMP浓度使CAP呈失活状态第27页/共51页大肠杆菌色氨酸操纵子的衰减作用色氨酸操纵子（色氨酸操纵子（trptrp operon operon）结构基因（A.B.C.D.E）编码从分支酸开始到色氨酸合成的五种酶。trp L编码一个前导肽。在trp L中有一段顺序称为attenuatorattenuator（弱化基因或衰减

17、子）（弱化基因或衰减子）。此外，同样存在操纵基因和启动基因。第28页/共51页转录衰减trp操纵子阻遏型操纵子有trp时trp结合阻遏蛋白Trp时阻断转录 第29页/共51页真核生物基因表达调控DNA转录初产物RNAmRNA蛋白质前体mRNA降解物活性蛋白质DNA水平调节转录水平调节转录后加工的调节翻译调节mRNA降解调节翻译后加工的调节核细胞质 真核基因表达调控的五个水平 DNA水平调节 转录水平调节 转录后加工的调节 翻译水平调节 翻译后加工的调节第30页/共51页三、细胞水平的调节三、细胞水平的调节（自学）（自学）细胞中酶定位的区域化细胞中酶定位的区域化细胞膜结构对代谢的调节和控制作用细

18、胞膜结构对代谢的调节和控制作用细胞膜结构对代谢的调节和控制作用细胞膜结构对代谢的调节和控制作用第31页/共51页酶定位的区域化线粒体:丙酮酸氧化;三羧酸循环;-氧化;呼吸链电子传递;氧化磷酸化细胞质:酵解;磷戊糖途径;糖原合成;脂肪酸合成;细胞核:核酸合成内质网:蛋白质合成;磷脂合成第32页/共51页动物细胞结构和代谢途径第33页/共51页细胞膜结构对代谢的调节和控制作用细胞膜结构对代谢的调节和控制作用 控制跨膜离子浓度梯度和电位梯度控制跨膜离子浓度梯度和电位梯度控制跨膜离子浓度梯度和电位梯度控制跨膜离子浓度梯度和电位梯度 控制细胞和细胞器的物质运输控制细胞和细胞器的物质运输控制细胞和细胞器的

19、物质运输控制细胞和细胞器的物质运输 内膜系统对代谢途径的分隔作用内膜系统对代谢途径的分隔作用内膜系统对代谢途径的分隔作用内膜系统对代谢途径的分隔作用 膜与酶的可逆结合膜与酶的可逆结合膜与酶的可逆结合膜与酶的可逆结合第34页/共51页四、多细胞整体水平的调节四、多细胞整体水平的调节（自学）（自学）神经系统调节机制神经系统调节机制饥饿与进食时的代谢变化饥饿与进食时的代谢变化运动时的代谢变化运动时的代谢变化应激时的代谢变化应激时的代谢变化第35页/共51页直接调节属于神经兴奋的快速作用直接调节属于神经兴奋的快速作用。在在应激情况应激情况下，人或动物的下，人或动物的交感神经兴奋交感神经兴奋，由神经细胞

20、，由神经细胞（或称神经原）的电兴奋引起的动作电位或神经脉冲，（或称神经原）的电兴奋引起的动作电位或神经脉冲，可使血糖浓度升高，并可引起可使血糖浓度升高，并可引起糖尿糖尿；刺激动物的丘脑下部和延髓的交感中枢刺激动物的丘脑下部和延髓的交感中枢，也能引起，也能引起血糖血糖升高升高，这是因为外界刺激通过神经系统促进肝细胞中糖，这是因为外界刺激通过神经系统促进肝细胞中糖原分解，这个过程可在原分解，这个过程可在1ms1ms内完成。内完成。丘脑下部的损伤丘脑下部的损伤可引起可引起肥胖肥胖症，症，摘除了大脑两半球摘除了大脑两半球的实的实验动物，其验动物，其肝中的脂肪含量增加肝中的脂肪含量增加。（一）神经系统调

21、节机制（一）神经系统调节机制 1.1.直接调节直接调节第36页/共51页 神经系统对内分泌腺活动的控制有两种神经系统对内分泌腺活动的控制有两种方式：方式：直接控制直接控制和和间接控制间接控制。神经系统直接控制下的内分泌调节系统神经系统直接控制下的内分泌调节系统 神经系统可以直接作用于内分泌腺，引起激神经系统可以直接作用于内分泌腺，引起激素分泌。素分泌。例如，例如，肾上腺髓质受中枢肾上腺髓质受中枢交感神经的交感神经的支配支配而分泌而分泌肾上腺素（肾上腺素（adrenalineadrenaline），胰岛的胰岛的细胞受中枢细胞受中枢迷走神经的刺激迷走神经的刺激而分泌而分泌胰岛素胰岛素（insuli

22、ninsulin）。2.间接调节第37页/共51页 神经系统通过脑下垂体控制下的内分泌调节系统 这种间接调节一般按照这样一个模式进行：中枢神经系统丘脑下部脑下垂体内分泌腺靶细胞。这是一种多元控制、多级调节的机制，如甲状腺素（thyroxine）、性激素（sex hormone）、肾上腺皮质激素（adrenal cortical hormone）、胰高血糖素（glucagon）等的分泌都是这种调节方式。第38页/共51页 机体通常在停食机体通常在停食1216h1216h后处于后处于空腹状态空腹状态，24h24h后后进入进入饥饿状态饥饿状态，两种情况下肠道内都无营养物质可供吸，两种情况下肠道内都无

23、营养物质可供吸收，它们的根本区别在于是否动用贮存脂。收，它们的根本区别在于是否动用贮存脂。若开始动员若开始动员脂肪供能，则表明进入饥饿状态脂肪供能，则表明进入饥饿状态，此时胰岛素胰高血，此时胰岛素胰高血糖素比值下降，糖素比值下降，血糖水平的维持血糖水平的维持完全依赖糖异生作用，完全依赖糖异生作用，最重要的底物是最重要的底物是氨基酸氨基酸，肌肉蛋白质分解加强以产生氨，肌肉蛋白质分解加强以产生氨基酸；脂肪降解作用大大加速，血中脂肪酸浓度增高，基酸；脂肪降解作用大大加速，血中脂肪酸浓度增高，以供其它以供其它组织氧化供能组织氧化供能，骨骼肌、心肌、肾等则优先氧，骨骼肌、心肌、肾等则优先氧化脂肪酸供能，

24、一方面减少葡萄糖的消耗，以保证脑、化脂肪酸供能，一方面减少葡萄糖的消耗，以保证脑、红细胞等脂肪酸不能透过的组织的葡萄糖供应，另一方红细胞等脂肪酸不能透过的组织的葡萄糖供应，另一方面也可减少蛋白质的分解。脂肪酸氧化产生酮体可被心面也可减少蛋白质的分解。脂肪酸氧化产生酮体可被心肌、骨骼肌优先利用作为替代糖的良好燃料，并可透过肌、骨骼肌优先利用作为替代糖的良好燃料，并可透过血脑屏障进入脑组织，在长期饥饿的情况下，酮体可替血脑屏障进入脑组织，在长期饥饿的情况下，酮体可替代葡萄糖作为脑的主要供能物质。代葡萄糖作为脑的主要供能物质。（二）饥饿与进食时的代谢变化1.1.饥饿时的代谢变化饥饿时的代谢变化第39

25、页/共51页饥饿状态时的主要代谢变化饥饿状态时的主要代谢变化第40页/共51页 饥饿后再度进食时机体的代谢状况，称为饥饿后再度进食时机体的代谢状况，称为早期再早期再进食状态进食状态。从消化道吸收的。从消化道吸收的脂肪脂肪以以乳糜微粒（乳糜微粒（CMCM）的形的形式输送到肝外组织代谢，脂肪动员停止，无低密度脂蛋式输送到肝外组织代谢，脂肪动员停止，无低密度脂蛋白（白（VLDLVLDL）时，摄入的葡萄糖不用来补充糖原，而是先）时，摄入的葡萄糖不用来补充糖原，而是先供应外周组织利用，然后由供应外周组织利用，然后由乳酸乳酸输回肝再异生成糖原。输回肝再异生成糖原。从肠道摄入的从肠道摄入的氨基酸氨基酸可能在

26、重建肝糖原正常水平过程中可能在重建肝糖原正常水平过程中也起重要作用。也起重要作用。进食后数小时进食后数小时，糖异生作用降低，糖酵，糖异生作用降低，糖酵解又成为肝处理葡萄糖的优先方式，肝糖原也由葡萄糖解又成为肝处理葡萄糖的优先方式，肝糖原也由葡萄糖直接合成并维持其正常贮存水平。直接合成并维持其正常贮存水平。2.2.进食时的代谢变化进食时的代谢变化第41页/共51页 运动需要消耗能量，剧烈运动更要燃烧大量能源物运动需要消耗能量，剧烈运动更要燃烧大量能源物质为机体供能，导致血糖的大量消耗，此时机体将通过质为机体供能，导致血糖的大量消耗，此时机体将通过肝糖原动员肝糖原动员产生葡萄糖进入血液以保证能源物

27、质的供应。产生葡萄糖进入血液以保证能源物质的供应。运动强度和时间不同能源物质消耗量不相同，运动强度和时间不同能源物质消耗量不相同，血中葡萄血中葡萄糖含量糖含量也随之发生相应变化。也随之发生相应变化。运动项目运动项目 运动员血糖浓度的变化（运动员血糖浓度的变化（mg%）训前训前训后训后赛前赛前赛后赛后 100m跑跑105.1102.7112.4130.9 800m跑跑122.3142.3148.2172.9 30005000m跑跑117.4138.0120.7189.2 马拉松跑马拉松跑111.2 63.8103.2105.4 篮球篮球 92.6100.3 92.6118.7 100m自由泳自由

28、泳133.3146.0153.0170.2 （三）运动时的代谢变化第42页/共51页 短时剧烈运动短时剧烈运动后呈现血糖浓度升高现象，原因在后呈现血糖浓度升高现象，原因在于运动促进了肝糖原分解进入血液。因运动时间较短，于运动促进了肝糖原分解进入血液。因运动时间较短，消耗血中葡萄糖的量少于从肝糖原动员的量，而使血糖消耗血中葡萄糖的量少于从肝糖原动员的量，而使血糖水平比运动前有所升高。随着运动时间延长供求逐渐达水平比运动前有所升高。随着运动时间延长供求逐渐达到平衡，所以到平衡，所以马拉松比赛马拉松比赛前后血糖浓度就是基本持平的。前后血糖浓度就是基本持平的。运动时糖的代谢不仅取决于血糖消耗，还受运动

29、时糖的代谢不仅取决于血糖消耗，还受神经神经系统调节系统调节，当，当血糖浓度血糖浓度降低到一定程度时即反射性引起降低到一定程度时即反射性引起糖原分解加速。糖原分解加速。情绪激动情绪激动也能使血糖上升。比赛规模越也能使血糖上升。比赛规模越大、赛事越激烈，则运动员的大脑皮质兴奋性越强，胰大、赛事越激烈，则运动员的大脑皮质兴奋性越强，胰岛素、肾上腺皮质激素分泌越受抑，胰高血糖素、肾上岛素、肾上腺皮质激素分泌越受抑，胰高血糖素、肾上腺素分泌越强，血糖和血乳酸水平上升得越高。腺素分泌越强，血糖和血乳酸水平上升得越高。第43页/共51页 对对蛋白质蛋白质而言，一般正常成人一天从食物中摄取而言，一般正常成人一

30、天从食物中摄取蛋白质的含氮量与当天排泄出的含氮量即氮的收支保持蛋白质的含氮量与当天排泄出的含氮量即氮的收支保持基本平衡，当消耗的蛋白质超过摄取量时出现负氮平衡。基本平衡，当消耗的蛋白质超过摄取量时出现负氮平衡。大运动量大运动量时，中枢神经系统通过内分泌腺分泌激素对蛋时，中枢神经系统通过内分泌腺分泌激素对蛋白质代谢进行调节，甲状腺、肾上腺皮质激素分泌增强，白质代谢进行调节，甲状腺、肾上腺皮质激素分泌增强，蛋白质分解加速蛋白质分解加速，表现出尿氮排泄量显著增加。，表现出尿氮排泄量显著增加。脂肪脂肪是含能量最多的物质，脂肪在体内氧化分是含能量最多的物质，脂肪在体内氧化分解所释放的能量，约为同量糖或蛋

31、白质的解所释放的能量，约为同量糖或蛋白质的2 2倍，是机体倍，是机体运动时的重要供能物质。运动时的重要供能物质。大运动量大运动量时，在中枢神经系统时，在中枢神经系统的调节下，腺垂体激素分泌增强，的调节下，腺垂体激素分泌增强，促进脂肪分解促进脂肪分解来为机来为机体供能。因此体供能。因此一定强度的体力劳动和体育锻练再结合饮一定强度的体力劳动和体育锻练再结合饮食控制，可起到防止贮存性脂肪增加的效果，对减肥有食控制，可起到防止贮存性脂肪增加的效果，对减肥有一定作用一定作用。第44页/共51页 应激（应激（stressstress）是是机体受到某些异常刺激因素作用，机体受到某些异常刺激因素作用，如创伤、

32、剧痛、冻伤、缺氧、中毒、感染、剧烈情绪激如创伤、剧痛、冻伤、缺氧、中毒、感染、剧烈情绪激动等所作出动等所作出一系列反应的一系列反应的“紧张状态紧张状态”。应激状态时，交感神经兴奋，肾上腺素及皮质激素应激状态时，交感神经兴奋，肾上腺素及皮质激素分泌增多，血浆胰高血糖素及生长激素水平增加，而胰分泌增多，血浆胰高血糖素及生长激素水平增加，而胰岛素分泌减少岛素分泌减少，引起一系列代谢改变，引起一系列代谢改变应激表现出的主要应激表现出的主要特征是分解代谢增强。特征是分解代谢增强。（四）应激时的代谢变化第45页/共51页 应激时，交感神经兴奋引起的应激时，交感神经兴奋引起的肾上腺素、胰高血糖素分泌增加肾上

33、腺素、胰高血糖素分泌增加均可均可激激活磷酸化酶活磷酸化酶促进肝糖原分解促进肝糖原分解，同时，同时肾上腺皮质激素及胰高血糖素肾上腺皮质激素及胰高血糖素又可又可使糖异使糖异生加强生加强，不断补充血糖，加上，不断补充血糖，加上肾上腺皮质激素及生长激素肾上腺皮质激素及生长激素使周围组织对使周围组织对糖的糖的利用降低利用降低，均可使血糖升高。，均可使血糖升高。这对保证大脑及红细胞的供能有重要意义。这对保证大脑及红细胞的供能有重要意义。1.血糖升高第46页/共51页 血浆游离脂肪酸升高，成为心肌、骨骼肌、肾等组织的主要能量来源。2.脂肪动员增强第47页/共51页 肌肉释放丙氨酸肌肉释放丙氨酸等氨基酸增加，

34、同时尿等氨基酸增加，同时尿 素生成及尿氮排出增加，呈素生成及尿氮排出增加，呈负氮平衡负氮平衡。应激状态时，糖、脂、蛋白质的分解代谢加强，而合成代谢受应激状态时，糖、脂、蛋白质的分解代谢加强，而合成代谢受到抑制到抑制，血液中分解代谢中间产物如葡萄糖、氨基酸、游离脂肪酸、，血液中分解代谢中间产物如葡萄糖、氨基酸、游离脂肪酸、甘油、乳酸、酮体、尿素等含量增加。甘油、乳酸、酮体、尿素等含量增加。3.蛋白质分解加强第48页/共51页思考题思考题1 1、为为什什么么说说三三羧羧酸酸循循环环是是糖糖、脂脂、蛋蛋白白质质三三大大物物质代谢的共同通路？质代谢的共同通路？2 2、举例说明核苷酸类化合物在代谢中起的作用。、举例说明核苷酸类化合物在代谢中起的作用。3 3、试比较变构调节与化学修饰调节作用的异同？、试比较变构调节与化学修饰调节作用的异同？4 4、试试以以大大肠肠杆杆菌菌乳乳糖糖操操纵纵子子说说明明酶酶合合成成的的诱诱导导和和阻遏。阻遏。名词解释名词解释反馈抑制反馈抑制 共价修饰共价修饰 操纵子操纵子 前馈激活前馈激活第50页/共51页感谢您的观看！第51页/共51页