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1、一、细胞壁一、细胞壁n主要成分：主要成分：n特点：特点：n功能：功能：纤维素和果胶纤维素和果胶对植物细胞具有对植物细胞具有支持和保护支持和保护作用作用全透性全透性，无生命活性无生命活性第1页/共44页原核细胞壁主要成分：真菌细胞壁主要成分：肽聚糖肽聚糖几丁质（又叫壳多糖，几丁质（又叫壳多糖，一类含氮多糖类物质）一类含氮多糖类物质）第2页/共44页二、细胞的边界二、细胞的边界细胞膜细胞膜第3页/共44页材料一材料一 1 1、科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。第4页/共44页 依据的实验事实主要有：2、进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏
2、障，并不是所有的物质都能进入细胞；3、在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细表面有弹性，可以伸展；4、用微针插入细胞内，表面有一层结构被刺破；5、如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。第5页/共44页考点归纳一）、细胞膜的制备二）、细胞膜的成分三）、细胞膜的结构四）、细胞膜的功能第6页/共44页科学家在进行细胞膜化学成分分析时，采用哺乳动物或人的成熟的红细胞作为实验材料。将其特殊处理使细胞破裂发生溶血现象，一些物质溶出，再将溶出细胞外的物质洗掉，即可得到纯净的细胞膜（又称血影）。材料二材料二第7页/共44页一）、细胞膜的制备（实验）一）、细胞膜的制备（实验）利用利用渗透作用渗透作用，将
3、细胞放在清水中，水会进入，将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜。细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜。原理原理：人或其他哺乳动物成熟红细胞人或其他哺乳动物成熟红细胞选材选材：原因：原因：因为材料中没有细胞壁、细胞核和众因为材料中没有细胞壁、细胞核和众多细胞器多细胞器第8页/共44页过程过程：选材选材：哺乳动物新鲜的红细胞稀释液：哺乳动物新鲜的红细胞稀释液制片制片：吸取一滴稀释液滴在载玻片上，盖生盖玻片：吸取一滴稀释液滴在载玻片上，盖生盖玻片观察观察：先低倍镜，再高倍镜：先低倍镜，再高倍镜溶血溶血：从盖玻片一侧滴蒸馏水，同时用吸水纸：从盖玻片一侧滴蒸馏水，同时用吸水
4、纸 在另一侧吸引在另一侧吸引结果：凹陷消失，体积增大，涨破，内容物流出结果：凹陷消失，体积增大，涨破，内容物流出观察观察：观察细胞形态的变化：观察细胞形态的变化生理盐水生理盐水第9页/共44页材料分析：1895年Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质易透过细胞膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。细胞膜也能被蛋白酶分解。也有人用溶脂剂或蛋白酶处理细胞膜，细胞膜均能被破坏。这些事实说明了细胞膜中含有什么？材料三材料三第10页/共44页2 2、蛋白质蛋白质40%40%1 1、脂质（、脂质（磷脂磷脂、胆固醇等）、胆固醇等）50%50%二）、细胞膜的成分：二）、细胞膜的成分：3
5、 3、糖类（多糖）、糖类（多糖）2-10%2-10%主要主要成分成分所有膜的成分完全相同吗？所有膜的成分完全相同吗？细胞膜的组成元素有C、H、O、N、P。种类相似，含量差别很大种类相似，含量差别很大第11页/共44页n有的科学家将：“血影”中的脂质提取出来，使其在空气和水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的2倍。材料四材料四你能得到什么结论？你能得到什么结论？细胞膜中磷脂分子呈双层排列细胞膜中磷脂分子呈双层排列第12页/共44页胆碱胆碱磷酸磷酸甘油甘油脂肪酸脂肪酸亲水头部亲水头部疏水尾部疏水尾部元素组成：元素组成：C、H、O、N、P第13页/共44页根据细胞膜内外环境判
6、断，细胞膜上两根据细胞膜内外环境判断，细胞膜上两层脂质分子是怎样排列的呢？层脂质分子是怎样排列的呢？第14页/共44页根据细胞膜内外环境判断，细胞膜上两根据细胞膜内外环境判断，细胞膜上两层脂质分子是怎样排列的呢？层脂质分子是怎样排列的呢？亲水部分亲水部分疏水部分疏水部分磷脂分子磷脂分子ABC细胞外液细胞内液第15页/共44页三）、三）、31245试一试：动手绘制细胞膜结构的平面图试一试：动手绘制细胞膜结构的平面图第16页/共44页互动探究互动探究1、细胞膜上与、细胞膜上与功能功能密切相关的成分是什么？为什么？密切相关的成分是什么？为什么？2、怎样判断细胞膜的内外？、怎样判断细胞膜的内外？3、细
7、胞表面的糖被有何重要功能？细胞表面的糖被有何重要功能？4、细胞癌变以后，细胞膜成分会有所改变吗？细胞癌变以后，细胞膜成分会有所改变吗？第17页/共44页 磷脂双分子层是作为细胞膜的骨架，而蛋白质则负责细胞膜的信号传导、物质运输等功能。功能越复杂的膜，其蛋白质含量和种类越多。互动探究1、细胞膜上与功能密切相关的成分是什么？为什么？第18页/共44页2、怎样判断细胞膜的内外？、怎样判断细胞膜的内外？3、细胞表面的糖被有何重要功能？细胞表面的糖被有何重要功能？糖蛋白(也叫糖被)保护和润滑作用，保护和润滑作用，如消化道和呼吸道上皮细胞表面如消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白；的糖蛋白；细胞识别和信息交
8、流，细胞识别和信息交流，如动物细胞表面的糖蛋白如动物细胞表面的糖蛋白(又称又称受体受体蛋蛋白白)互动探究糖蛋白所在的一侧即为细胞膜的外侧糖蛋白所在的一侧即为细胞膜的外侧第19页/共44页4、细胞癌变以后，成分有所改变吗？细胞癌变以后，成分有所改变吗？正常细胞癌变后，细胞膜上糖蛋白减少，细胞的转移能力增强。细胞膜上产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质，以此可以作为细胞是否癌变的指标之一。互动探究第20页/共44页肿瘤五项 CEA（癌胚抗原）AFP（甲胎蛋白）SF（血清铁蛋白）2 MG（2微球蛋白）CA50（癌抗原50）。第21页/共44页细胞融合3740min19701970年科学家做了如下实验：年科学
9、家做了如下实验：膜具有膜具有一定的流动性一定的流动性实验证明：实验证明：人人细细胞胞小小鼠鼠细细胞胞杂交细胞杂交细胞材料五材料五第22页/共44页细胞膜的流动镶嵌模型第23页/共44页结构特点：结构特点：具有一定的流动性具有一定的流动性（变形虫变形运动及摄食、白细胞吞噬（变形虫变形运动及摄食、白细胞吞噬细菌、蛋白质的分泌中膜的转化、细胞细菌、蛋白质的分泌中膜的转化、细胞融合、胞吞和胞吐、质壁分离和复原、融合、胞吞和胞吐、质壁分离和复原、细胞分裂）细胞分裂）你能举出那些证明细胞膜具有流动性的实你能举出那些证明细胞膜具有流动性的实例？例？原因：膜的蛋白质和磷脂分子是可以运动的原因：膜的蛋白质和磷脂
10、分子是可以运动的第24页/共44页细胞膜的成分与结构：细胞膜的成分与结构：成分成分含量含量位置和功能位置和功能脂质（磷脂质（磷脂和胆固脂和胆固醇）醇）蛋白质蛋白质糖类糖类约50%50%约40%40%功能越复杂的细胞，膜上蛋白质种类和功能越复杂的细胞，膜上蛋白质种类和数量越多数量越多胆固醇：与磷脂尾部一起存在于磷脂双胆固醇：与磷脂尾部一起存在于磷脂双分子层内部，维持细胞膜的刚性。分子层内部，维持细胞膜的刚性。约2 210%10%与蛋白质结合形成糖蛋白，完成细胞与蛋白质结合形成糖蛋白，完成细胞间的信息传递。间的信息传递。部分和脂质结合形成糖脂部分和脂质结合形成糖脂镶在表层，或部分嵌插，或横跨整个磷
11、镶在表层，或部分嵌插，或横跨整个磷脂分子中。脂分子中。磷脂双分子层：构成细胞膜的基本骨架磷脂双分子层：构成细胞膜的基本骨架第25页/共44页思维判断植物的细胞壁是植物细胞的边界，细胞膜是动物细胞的边界。鸡血也可以用于细胞膜的制备。构成细胞膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇。细胞膜的内外侧都分布有糖蛋白。氧气从血浆进入到红细胞需要穿过2层磷脂分子。不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量相同。癌细胞的恶性增殖和转移与细胞膜成分的改变有关。第26页/共44页典例剖析1、（1）细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（）A 磷脂含量 B 蛋白质的种类和数量 C 糖的种类 D 水含量（2）最可能构成细
12、胞膜的一组元素是（）A.碳、氢、氧 B.碳、氢、氧、氮 C.碳、氢、氧、磷 D.碳、氢、氧、氮、磷第27页/共44页2.(2012济南调研)关于动物细胞膜的叙述，错误的是()A细胞膜含有糖脂和糖蛋白B细胞融合与细胞膜的流动性有关CATP为CO2分子通过细胞膜提供能量D细胞膜上的大多数蛋白质是可以运动的第28页/共44页3如图为细胞膜的亚显微结构，鉴别细胞膜的内外侧的有效依据是()A BC D第29页/共44页4(2012哈市质检)将人的红细胞放入4 蒸馏水中，一段时间后红细胞破裂，主要原因是()A红细胞膜具有水溶性B红细胞的液泡体积增大C蒸馏水大量进入红细胞D低温时红细胞膜流动性增大第30页/
13、共44页5、（2010，全国）下列过程不直接依赖细胞膜的流动性就能完成的是（）A、植物体细胞杂交种原生质体融合B、mRNA与核糖体的结合C、胰岛B细胞分泌胰岛素D、吞噬细胞对抗原的摄取第31页/共44页四）、细四）、细 胞胞 膜膜 的的 功功 能能1 1 将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开2 2 控制物质进出细胞控制物质进出细胞3 3 进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流选择透过性选择透过性第32页/共44页生命生命物质物质细胞膜细胞膜外界环境外界环境外界环境外界环境细胞细胞细胞膜保障细胞内部环境的相对稳定。功能功能1 1：将细胞与外界环境分开来：将细胞与外界环境分开来第33页/
14、共44页营养物质营养物质废物废物分泌物（激分泌物（激素、抗体、消素、抗体、消化酶等）化酶等）有害的物质有害的物质以及病毒，病菌以及病毒，病菌核酸等重要物质核酸等重要物质细胞膜的功能特点细胞膜的功能特点选择透过性选择透过性可可“出出”不易不易“进进”可可“进进”不可不可“出出”第34页/共44页细细胞胞间间信信息息的的交交流流物质传递物质传递接触传递接触传递 通道传递通道传递通过化学物质如激素、神经递质等通过化学物质如激素、神经递质等精子和卵细胞之间的识别精子和卵细胞之间的识别植物细胞之间通过胞间连丝植物细胞之间通过胞间连丝第35页/共44页物质传递物质传递第36页/共44页接触传递接触传递发出
15、信号的细胞发出信号的细胞 靶细胞靶细胞 与膜结合的信号分子与膜结合的信号分子第37页/共44页通道传递胞间连丝胞间连丝第38页/共44页是谁，隔开了原始海洋的动荡是谁，奏鸣了生命的交响是谁，为我日夜守边疆 是谁，为我传信报安康。啊，伟大的细胞膜呀！没有你，我会是何等模样！与外界环境与外界环境隔开隔开控制物质进出控制物质进出进行细胞间信进行细胞间信息交流息交流第39页/共44页课堂练习 1、下列哪项生命活动与细胞膜没有直接关系、下列哪项生命活动与细胞膜没有直接关系 （）A、肝细胞表面的受体能够与胰岛素分子特、肝细胞表面的受体能够与胰岛素分子特异性结合异性结合 B、胰岛组织液中的氨基酸进入胰岛细胞
16、内、胰岛组织液中的氨基酸进入胰岛细胞内 C、在胰岛、在胰岛B细胞内将氨基酸合成胰岛素细胞内将氨基酸合成胰岛素 D、胰岛、胰岛B细胞将合成的胰岛素分子分泌到细细胞将合成的胰岛素分子分泌到细胞外胞外C第40页/共44页2、细胞膜上与细胞识别、免疫、信息传递和血型 决定有着密切关系的化学物质是（）A、蛋白质 B 磷脂 C、核酸 D、脂肪A3、下列不属于细胞间信息交流的是（）A.效应T细胞识别靶细胞 B.高等植物间通过胞间连丝连接 C.兴奋在神经纤维上的传导 D.同种生物精子和卵细胞结合C第41页/共44页1(2010山东高考理综，4)下列关于真核细胞生物膜的叙述，正确的是()A生物膜的特定功能主要由膜蛋白决定B构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇C有氧呼吸及光合作用产生ATP均在膜上进行D核糖体、内质网、高尔基体的膜都参与蛋白质的合成与运输A高考对接高考对接第42页/共44页2(2010全国理综，1)下列过程中，不直接依赖细胞膜的流动性就能完成的是()A胰岛B细胞分泌胰岛素B吞噬细胞对抗原的摄取CmRNA与游离核糖体的结合D植物体细胞杂交中原生质体融合 C第43页/共44页感谢您的观看！第44页/共44页