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1、使用公勺公筷的意义使用公勺公筷的意义 公筷公勺是公用的筷子和勺子，即大家用来夹菜的筷子，放在盘上，大家拿来用，不过不能放到口里，是为卫生问题设计的。私筷是大家各自的筷子，且现在都提倡聚餐用公筷，餐具要消毒。公筷，是专用于夹菜的筷子。不用于吃饭。为了方便夹菜。很多人误以为使用公筷，是防止别人把病传染给自己，其实这是一种误区。使用公筷，最大的作用，是防止可能的疾病从自己身上传染出去。比如一家三口中，有人有幽门螺杆菌，那么，并非每人都要用，才能切断传染，而是只要患者使用，即可切断传染。所以，使用公筷，并不是防范他人的表现，而是保护他人的表现。第1页/共7页使用公勺公筷的好处使用公勺公筷的好处1 1干
2、净卫生、预防疾病干净卫生、预防疾病围桌共食、不用公筷，这种看似亲密无间的就餐方式，增加了疾病在人与人之围桌共食、不用公筷，这种看似亲密无间的就餐方式，增加了疾病在人与人之间的传播风险。就餐者中的病人或病原携带者可随着围桌共食中来回间的传播风险。就餐者中的病人或病原携带者可随着围桌共食中来回“穿梭穿梭”着的筷子将疾病传播给其他共同就餐的健康人群。因此，使用公筷公勺、分餐着的筷子将疾病传播给其他共同就餐的健康人群。因此，使用公筷公勺、分餐进食的最大好处就是降低进食的最大好处就是降低“病从口入病从口入”的风险。的风险。2 2减少浪费、文明餐饮减少浪费、文明餐饮正是因为使用公筷，所以菜肴都没有被各种唾
3、液所污染，没有吃完的，就餐者正是因为使用公筷，所以菜肴都没有被各种唾液所污染，没有吃完的，就餐者尽可以放心打包回家。减少浪费的同时，还培养了人们环保节约的精神。尽可以放心打包回家。减少浪费的同时，还培养了人们环保节约的精神。3 3注重营养、科学搭配注重营养、科学搭配中国人家庭聚餐的方式决定了家庭成员很难真正实施营养配餐。因为厨师可以中国人家庭聚餐的方式决定了家庭成员很难真正实施营养配餐。因为厨师可以决定一盘菜的营养搭配，但家中每个人的口味喜好不同，对某种食物摄取量的决定一盘菜的营养搭配，但家中每个人的口味喜好不同，对某种食物摄取量的多少无法掌握。如果采用分餐制，只要根据每个人需求的不同搭配好一
4、盘菜，多少无法掌握。如果采用分餐制，只要根据每个人需求的不同搭配好一盘菜，那每个家人摄取的营养量就都可以控制了。那每个家人摄取的营养量就都可以控制了。4 4控制饮食、预防肥胖控制饮食、预防肥胖绝大多数人一般看见满桌美食时是经不起诱惑的，所以食量没法控制，一不小绝大多数人一般看见满桌美食时是经不起诱惑的，所以食量没法控制，一不小心就吃得太多。但只要给就餐者一只大盘子，把这一餐要吃的食物摆在食用者心就吃得太多。但只要给就餐者一只大盘子，把这一餐要吃的食物摆在食用者面前，那就自然会警醒，知道自己摄取了多少热量。这种方式就是分餐制，可面前，那就自然会警醒，知道自己摄取了多少热量。这种方式就是分餐制，可
5、有效控制实际摄入量。有效控制实际摄入量。第2页/共7页如何做到公筷公勺、分餐进食如何做到公筷公勺、分餐进食在外聚餐1上桌的每道菜、点、汤都应配备分餐餐具，做到一菜一勺或一菜一筷。2公筷、公勺的摆放数量一般建议4-6 餐位的长方桌摆放两套，8-12 餐位的圆桌摆放四套。公筷应放在筷架上，不应放在个人使用的骨碟上面。3火锅或必须在餐桌熟制的菜品，应提供“生料专用公筷”。4对尚未推行公筷制的餐馆，顾客可主动要求在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上配备公筷公勺，或带上自己的筷子和勺子，把餐馆的餐具作为公筷公勺。第3页/共7页家庭用餐1固定餐具：每家庭成员有自己的碗、筷子、勺子、水杯，外形或颜色上容易辨别
6、。2践行分餐：把做好的饭菜直接分到家庭成员的盘子、碗里面，大家只是围坐在桌子上一起吃饭。3公筷公勺：不能分餐，每个人使用自己的碗、筷子和勺子吃饭，在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上，放上公筷公勺，每个人都用公勺公筷夹、盛食物。4儿童喂养：鼓励孩子尽早独立进食。对不能进食的婴幼儿，家长或监护人一定用适当的方式感觉孩子食物的温度，严格禁止用嘴尝试孩子食物、帮助孩子咀嚼食物、口对口喂食孩子、与孩子公用餐具等做法。如何做到公筷公勺、分餐进食如何做到公筷公勺、分餐进食第4页/共7页小任务：小任务：“小手拉大手小手拉大手 公筷公勺我践行公筷公勺我践行”主题手抄报。主题手抄报。纸张8k，纸质版开学后交，此次
7、交电子照片（可以是队员跟作品的合影，注意要佩戴红领巾，也可以是作品的单独照片）。别忘记写 三（三（7 7）中队）中队 XXXXXX三（三（7 7）中队）中队XXXXXX第5页/共7页小任务：小任务：队员手写倡议书，录制一段队员手写倡议书，录制一段“防溺水，我倡议防溺水，我倡议”的微视频。的微视频。注意录制视频时佩戴红领巾。倡议书开学后提交纸质。视频各中队提交2份作品即可。防溺水倡议书 亲爱的同学们：随着夏季的到来天气逐渐变热，一些同学私自外出游泳、戏水的现象时有发生。多年来，溺水事故一直是我国中小学生非正常死亡的头号杀手。据统计，目前全国每年有1.6万名中小学生非正常死亡，平均每天约有40多名学生死于溺水、交通或食物中等事故,其中溺水和交通仍居意外死亡的前两位。为了确保游泳安全,防止溺水事故的发生，特向全体学生发出以下倡议:1.上学、放学途中远离池塘、水井等危险水域，更不得在水边追逐嬉戏。2.不要独自一人外出游泳，不要到除游泳池外的其他游泳场所。3.必须要有组织并在家长或熟悉水性的人的带领下去游泳。4.一但发现有人溺水，应及时呼救,让成年人来抢救,绝不可盲目下水施救。倡议人：XXX2020年5月20日第6页/共7页感谢您的观看！第7页/共7页