断奶仔猪的饲养管理.pptx

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1、初生仔猪三大变化初生仔猪三大变化由在母体内通过脐带靠母体血液进行气体由在母体内通过脐带靠母体血液进行气体交换，供给氧气和排出二氧化碳，转变为通交换，供给氧气和排出二氧化碳，转变为通过自身呼吸系统进行自主呼吸过自身呼吸系统进行自主呼吸 由母体的恒温环境而不需进行体温调节转由母体的恒温环境而不需进行体温调节转变为随着外界的环境温度的变化而需要进行变为随着外界的环境温度的变化而需要进行调节以维持体温的恒定。但此时仔猪的热调调节以维持体温的恒定。但此时仔猪的热调节能力差，脂肪层薄节能力差，脂肪层薄 由在母体内处于无菌环境，不需产生抗体由在母体内处于无菌环境，不需产生抗体以抵抗病原菌，因而缺乏先天性免疫

2、力；改以抵抗病原菌，因而缺乏先天性免疫力；改变为处于外界的有菌环境中，且需要迅速从变为处于外界的有菌环境中，且需要迅速从母体获得抗体以产生被动免疫力母体获得抗体以产生被动免疫力 第1页/共74页哺乳仔猪的生长发育和生理特点哺乳仔猪的生长发育和生理特点1、生长发育快，物质代谢旺盛生长发育快，物质代谢旺盛2 2、消化器官不发达，消化腺机能不完善、消化器官不发达，消化腺机能不完善 3 3、体温调节能力差体温调节能力差，体内能源贮备有限，体内能源贮备有限4 4、抗体少，易得病、抗体少，易得病 5 5、生活习性、生活习性 爱睡觉爱睡觉6 6、反应差、行动不灵活、反应差、行动不灵活7 7、对植物性饲料的消

3、化能力差、对植物性饲料的消化能力差 第2页/共74页1313日龄日龄 3035 30354747日龄日龄 2830 2830820820日龄日龄 2225 222531453145日龄日龄 2022 2022 仔猪不同日龄所需要的适宜温度：第3页/共74页哺乳仔猪死亡原因哺乳仔猪死亡原因原原 因因 死亡率（死亡率（%）压死压死 28-4628-46 虚弱虚弱 60-8960-89 饥饿饥饿 17-2117-21 疾病疾病 14-1914-19 低温应激低温应激 10-1910-19第4页/共74页出生乳猪死亡原因出生乳猪死亡原因死亡率死亡率(%)腹泻腹泻压死压死饿死饿死其它其它产活仔产活仔12

4、405头头,压死压死1489头头,总死亡率总死亡率12%806040200第5页/共74页寒冷-饥饿-疾病的相互关系低温低温体温降低体温降低昏迷昏迷饥饿饥饿死亡死亡吃初乳少吃初乳少疾病疾病压死压死第6页/共74页乳猪死亡的原因是什么？乳猪死亡的原因是什么？仔猪虚弱吃不到奶饿死/压死寒冷应激不吃奶饥饿、低血糖昏迷第7页/共74页乳仔猪各周龄死亡比例第8页/共74页9 哺乳仔猪饲养管理要点抓乳食，过好初生定乳成活关 抓开食，过好补料防病关 抓旺食，猛攻断奶体重关第9页/共74页抓乳食，过好初生定乳成活关1.1.早吃初乳，固定奶头 2.2.加强保温，防冻防压3.3.实施寄养，确保均窝4.4.尽早补铁

5、，防止贫血第10页/共74页第11页/共74页第12页/共74页第13页/共74页仔猪抗体吸收能力仔猪抗体吸收能力出生后时间出生后时间 抗体吸收能力抗体吸收能力1 90-100%1 90-100%3 70-75%3 70-75%8 40-50%8 40-50%16 20-30%16 20-30%24 10-15%24 10-15%48 5-10%48 5-10%第14页/共74页仔猪初生重与存活率的关系体重体重(kg)仔猪头数仔猪头数占总数的占总数的%存活率存活率%0.9以下以下 1.0-1.1 1.1-1.3 1.4-1.5 1.6-1.8 1.8以上以上1,035 2,367 4,197

6、5,012 3,268 1,7346 13 24 28 19 1042 68 75 82 86 88第15页/共74页抓开食，过好补料防病关1.1.早开食重要性及其方法 2.2.早开水重要性及其方法 补料诱食：建立免疫耐受力补料诱食：建立免疫耐受力营养营养 适口适口 保健保健第16页/共74页抓旺食，猛攻断奶体重关1.代乳料的研制与使用（营养水平、抗生素、益生素的应用）补饲有机酸柠檬酸 甲酸 乳酸 延胡索酸 2.去势、免疫与断奶工作的安排第17页/共74页第18页/共74页精心护理仔猪，及时防治疾病精心护理仔猪，及时防治疾病 （1 1）对弱小仔猪，全身震颤打抖的仔猪）对弱小仔猪，全身震颤打抖的

7、仔猪在第一天每头腹腔注射在第一天每头腹腔注射1010毫升毫升10%10%的葡萄糖加的葡萄糖加5 5万单位的链霉素以增强万单位的链霉素以增强仔猪体质，预防白痢仔猪体质，预防白痢注射部位：请人抓好两脚倒提起来，以便使肠子下沉。进针部位在趾注射部位：请人抓好两脚倒提起来，以便使肠子下沉。进针部位在趾骨前缘之下骨前缘之下3 35 5厘米处，腹中线侧面，把连有注射器的针头垂直剌入厘米处，腹中线侧面，把连有注射器的针头垂直剌入腹腔腹腔注意做好注射部位的消毒注意做好注射部位的消毒（2 2）防制仔猪黄白痢的措施）防制仔猪黄白痢的措施仔猪黄白痢是哺乳仔猪的多发病和常发病，仔猪生后仔猪黄白痢是哺乳仔猪的多发病和常

8、发病，仔猪生后1 13 3日龄发生黄日龄发生黄痢。痢。3 31010日龄发生白痢。仔猪黄白痢是由大肠杆菌引起的一种条件性日龄发生白痢。仔猪黄白痢是由大肠杆菌引起的一种条件性传染病传染病该病的发生诱因有：该病的发生诱因有：气候突变致仔猪受寒感冒引起气候突变致仔猪受寒感冒引起环境卫生较脏环境卫生较脏母猪喂得过好，饲料脂肪含量过多，造成母乳脂肪含量过多，乳汁过浓，母猪喂得过好，饲料脂肪含量过多，造成母乳脂肪含量过多，乳汁过浓，又因仔猪喝水不足或喝脏水造成又因仔猪喝水不足或喝脏水造成母猪过瘦，泌乳量少，仔猪受饿母猪过瘦，泌乳量少，仔猪受饿（3 3）防疫注射）防疫注射 第19页/共74页预防仔猪下痢的措

9、施：A、母猪产前注射菌苗B、药物预防常用的药物和用法主要有：在仔猪5 5日龄时可在饮水投入土霉素，痢特灵供母猪和仔猪饮用仔猪1010日龄以后，在仔猪饲料中加0.01%0.01%的土霉素或者0.01%0.01%喹乙醇，既可防治仔猪下痢，又能促进仔猪生长C、复方氟呱酸混悬液每毫升含3 3毫克氟呱酸在仔猪吃初乳前每头用注射器经口腔注入药液0.50.5毫升D、加强母猪的饲养管理和保健，搞好环境卫 生和栏舍内外的消毒第20页/共74页DrZhu仔猪腹泻的原因仔猪腹泻的原因仔猪腹泻的原因仔猪腹泻的原因圈舍卫生状况差圈舍卫生状况差消毒、防疫措施不够消毒、防疫措施不够母猪乳汁不正常：分泌不足、母猪乳汁不正常：

10、分泌不足、品质差、过浓（无乳综合症）品质差、过浓（无乳综合症）环境气候骤变环境气候骤变断奶应激（断奶应激综合症）断奶应激（断奶应激综合症）日粮突变日粮突变疾病：黄痢，红痢，白痢，副伤寒，猪痢疾，疾病：黄痢，红痢，白痢，副伤寒，猪痢疾，结肠炎、猪传染性胃肠炎，猪轮状病毒感染，结肠炎、猪传染性胃肠炎，猪轮状病毒感染，猪流行性腹泻等猪流行性腹泻等第21页/共74页DrZhu仔猪腹泻的危害仔猪腹泻的危害仔猪腹泻的危害仔猪腹泻的危害全国发生仔猪腹泻的猪场达全国发生仔猪腹泻的猪场达80%80%以上以上仔猪腹泻发生率仔猪腹泻发生率20%-50%20%-50%死淘率增加，死亡率死淘率增加，死亡率20%20%以

11、上以上增重减缓，甚至生长抑制，成为僵猪增重减缓，甚至生长抑制，成为僵猪饲料报酬降低饲料报酬降低机体抵抗力下降，继发病发生率增高机体抵抗力下降，继发病发生率增高n n第22页/共74页DrZhu仔猪腹泻防治措施仔猪腹泻防治措施仔猪腹泻防治措施仔猪腹泻防治措施保持猪舍干燥、清洁卫生、空气新保持猪舍干燥、清洁卫生、空气新 鲜鲜仔猪保温仔猪保温供给清洁饮水供给清洁饮水加强环境、用具消毒加强环境、用具消毒抓好早期诱食补食关抓好早期诱食补食关抓好断奶关抓好断奶关加强药物防治加强药物防治搞好防疫搞好防疫n n第23页/共74页第24页/共74页第25页/共74页第26页/共74页DrZhu仔猪腹泻防治措施仔

12、猪腹泻防治措施仔猪腹泻防治措施仔猪腹泻防治措施 药物防治药物防治 II II查明病原，药敏试验，针对性用药：细菌：青、链霉素，羟氨苄青霉素，先锋霉素，氯 霉素，庆大霉素，新霉素，卡那霉素，氟哌酸，恩诺沙星，泰 妙菌素/金 霉 素，呋喃唑 酮，酞磺胺噻唑（PST）、磺胺脒（SM/SG）、磺胺二 甲嘧啶（SM2）及磺胺增效剂、磺胺氯哒嗪钠（克痢平主要成分）等螺旋体：泰妙菌素，二甲硝咪唑(dimetridazole)，罗硝唑(ronidazole)，卡巴氧(carbadox)，羟乙喹氧(olaquindox)，泰乐菌素，林可霉素寄生虫：左旋咪唑，伊维菌素，苯硫苯咪唑（速肥加），氨丙啉（25 65mg

13、/kg）注射高免血清n n第27页/共74页二、断乳仔猪的饲养管理二、断乳仔猪的饲养管理第28页/共74页一、断奶时间一、断奶时间1 1、传统时间（、传统时间（6868周龄）周龄）2 2、早期时间（、早期时间（3535周龄）周龄）（1 1）优点：）优点：提高年产胎次提高年产胎次饲料转化效率饲料转化效率有利于防病有利于防病提高重点车间和设备的利用率提高重点车间和设备的利用率改变季节产仔为常年产仔改变季节产仔为常年产仔提高仔猪的均匀度提高仔猪的均匀度 提高仔猪断奶后生长速度提高仔猪断奶后生长速度（2 2）注意几点：视条件（保暖、饲料、技术以及场内）注意几点：视条件（保暖、饲料、技术以及场内任务）而

14、定不宜过早达到一定体重任务）而定不宜过早达到一定体重3 3、超早期断奶（、超早期断奶（0202周龄）周龄）第29页/共74页超早期隔离断奶超早期隔离断奶 Segregated Early WeaningSegregated Early Weaning SEWSEW法的特点法的特点1 1、母猪在妊娠期免疫后，对一些特定的疾病产生抗体后可以垂直传、母猪在妊娠期免疫后，对一些特定的疾病产生抗体后可以垂直传给胎儿，仔猪在胎儿期间就获得一定程度的免疫给胎儿，仔猪在胎儿期间就获得一定程度的免疫2 2、初生仔猪必需吃到初乳，从初乳中获得必要的抗体。、初生仔猪必需吃到初乳，从初乳中获得必要的抗体。3 3、仔猪

15、按常规免疫，产生并增强自身免疫能力。、仔猪按常规免疫，产生并增强自身免疫能力。4 4、仔猪、仔猪2222天以前特定疾病的抗体在仔猪体内消失以前，就将仔猪进天以前特定疾病的抗体在仔猪体内消失以前，就将仔猪进行断乳后移到清净并良好隔离条件的保育舍进行养育行断乳后移到清净并良好隔离条件的保育舍进行养育5 5、配制早期断乳的仔猪配合料。保证仔猪良好的消化和吸收仔猪料、配制早期断乳的仔猪配合料。保证仔猪良好的消化和吸收仔猪料中的营养成分。中的营养成分。6 6、断乳后保证母猪及时配种及妊娠。、断乳后保证母猪及时配种及妊娠。7 7、仔猪健康无病，不受病原体的干扰，免疫系统没有激活，从而减、仔猪健康无病，不受

16、病原体的干扰，免疫系统没有激活，从而减少了抗病的消耗，加上科学配合的仔猪饲料少了抗病的消耗，加上科学配合的仔猪饲料,因此到因此到1010周龄时仔猪体周龄时仔猪体重可达重可达30353035kgkg。比常规饲养的仔猪提高将近比常规饲养的仔猪提高将近1010kgkg8 8、随着仔猪断乳日龄的提前，产仔窝数、总产仔数、分娩栏的利用随着仔猪断乳日龄的提前，产仔窝数、总产仔数、分娩栏的利用率都明显提高率都明显提高第30页/共74页早期断奶对母猪产仔力的影响断奶断奶周龄周龄断奶后发断奶后发情天数情天数受胎受胎率率%胎数胎数产活产活仔仔育成育成数数母猪年母猪年生产力生产力1 2 3 4 5 69 8 6 6

17、 5 580 90 95 96 97 972.7 2.62 2.55 2.44 2.35 2.229.4 10 10.5 10.8 11.0 118.93 9.5 9.98 10.26 10.45 10.4524.1 24.9 25.4 25 24.6 22.5第31页/共74页断奶日龄对母猪繁殖力的影响 断奶日龄断奶日龄1414212128283535每头母猪年产仔窝数每头母猪年产仔窝数2.642.642.522.52 2.402.40 2.302.30商品猪数商品猪数/头母头母/年年23.823.822.722.7 21.621.6 20.720.7商商品品猪猪数数（万万头头）/600/6

18、00头母头母/年年1.291.291.231.23 1.171.17 1.121.12提高比值（提高比值（%）15.115.18 89.829.82 4.464.46 0 0万头猪场所需母猪数万头猪场所需母猪数467467489489514514537537第32页/共74页1、逐渐断奶法 2、分批断奶法 3、一次断奶法 1 1、按时分窝断奶、按时分窝断奶2 2、集中多窝断奶、集中多窝断奶3 3、窝内分批断奶、窝内分批断奶仔猪断奶法第33页/共74页断奶应激主要表现断奶应激主要表现营养饲料营养饲料由温热的液体母乳变成固体饲料由温热的液体母乳变成固体饲料生活方式生活方式-心理因素心理因素(断奶失

19、去了母爱断奶失去了母爱)由依附母猪的生活变成完全独立的生由依附母猪的生活变成完全独立的生活活环境因素环境因素(失去了母仔共居的温暖和谐环境失去了母仔共居的温暖和谐环境)由产房转移到仔猪培育舍，并伴随着由产房转移到仔猪培育舍，并伴随着重新编群重新编群易受病原微生物的感染而患病易受病原微生物的感染而患病第34页/共74页传统养猪的断奶仔猪要做到四固定猪群固定圈舍固定人员固定饲料固定第35页/共74页断奶仔猪的培育断奶仔猪的培育过渡期管理饲料要逐步更换配比：配比：8 8：2 2、6 6：4 4、4 4：6 6、2 2：8 8的比例逐渐混合的比例逐渐混合适应期为适应期为5-75-7天左右天左右断奶后断

20、奶后2-32-3天要适当控制给料量天要适当控制给料量保证充足的饮水保证充足的饮水保持圈舍适宜环境保持圈舍适宜环境温度：温度：3 3周龄周龄25282528，8 8周龄周龄20222022湿度：湿度：65%75%65%75%第36页/共74页调教管理 设铁环玩具 预防注射 第37页/共74页第38页/共74页僵猪的形成与防止先天性 奶僵 料僵 病僵 断奶僵第39页/共74页僵猪僵猪僵猪又称僵猪又称“小老猪小老猪”指那些发育受阻，生长落后，指那些发育受阻，生长落后，月龄月龄不小体重不大不小体重不大外观表现曲背拱腰，被毛粗乱外观表现曲背拱腰，被毛粗乱精神呆滞精神呆滞或神经质或神经质无论怎样加强营养也

21、不能使生长得无论怎样加强营养也不能使生长得到补偿到补偿第40页/共74页形成僵猪的原因主要有：形成僵猪的原因主要有：（l l）母猪妊娠期饲养不当，使仔猪胚胎发育不良，母猪妊娠期饲养不当，使仔猪胚胎发育不良，仔猪出仔猪出 生重小，影响生后发育生重小，影响生后发育（2 2）泌乳母猪饲养不当，母猪缺奶使仔猪发育受阻）泌乳母猪饲养不当，母猪缺奶使仔猪发育受阻（3 3）仔猪生病如腹泻、贫血、寄生虫及喘气病等治）仔猪生病如腹泻、贫血、寄生虫及喘气病等治疗不疗不 及时影响仔猪生长及时影响仔猪生长（4 4）仔猪开食晚和断奶后饲养管理不好，饲料营养）仔猪开食晚和断奶后饲养管理不好，饲料营养不够不够 等影响使仔猪

22、不能很好恢复等影响使仔猪不能很好恢复（5 5）近交或乱配等使后代生命力弱）近交或乱配等使后代生命力弱第41页/共74页僵猪的发生往往都是多种因素综合影响的结果僵猪的发生往往都是多种因素综合影响的结果防止僵猪发生也应采取综合措施防止僵猪发生也应采取综合措施加强妊娠母猪和泌乳母猪的饲养加强妊娠母猪和泌乳母猪的饲养仔猪早期补料仔猪早期补料防止腹泻防止腹泻加强仔猪断奶前后的饲养加强仔猪断奶前后的饲养防止近亲交配防止近亲交配及时更新种猪及时更新种猪对已形成的僵猪应分析原因对已形成的僵猪应分析原因单独饲养单独饲养改善饲料条件改善饲料条件有病治病有病治病有虫驱虫有虫驱虫对症治疗第42页/共74页治疗僵猪，必

23、须对症治疗、根除病因治疗僵猪，必须对症治疗、根除病因 1 1、体弱者、体弱者维生素维生素B B1 1100100毫克，加维生素毫克，加维生素B B1212500500微克注射，每隔微克注射，每隔7 7天肌肉注射两次天肌肉注射两次也可取苍术，松针叶，侧柏叶各也可取苍术，松针叶，侧柏叶各2525克，晒干粉碎，拌料喂猪。还可用针管取克，晒干粉碎，拌料喂猪。还可用针管取健康猪的血健康猪的血100100500500毫升，然后静脉输入僵猪体内，毫升，然后静脉输入僵猪体内，3 35 5天即出现精神好天即出现精神好转、食量增加，增重加快转、食量增加，增重加快2 2、驱虫除癞：、驱虫除癞：体内驱虫药可选用左旋咪

24、唑，敌百虫、驱蛔灵等体内驱虫药可选用左旋咪唑，敌百虫、驱蛔灵等第43页/共74页 3 3、健胃、健胃僵猪多数消化机能差，应经常喂一些大黄苏打片，人工盐等。僵猪多数消化机能差，应经常喂一些大黄苏打片，人工盐等。用量：每用量：每1010公斤体重用公斤体重用1 10.50.5克，每周一次，连喂克，每周一次，连喂3 34 4次次4 4、增加营养、增加营养对僵猪应喂给优质，易消化的饲料，每公斤混合料的消化能对僵猪应喂给优质，易消化的饲料，每公斤混合料的消化能不低于不低于3.13.1兆卡，粗蛋白兆卡，粗蛋白18%18%。每日补充土霉素。每日补充土霉素25253030毫克，毫克，赖氨酸赖氨酸2 23 3克，

25、及少量幼嫩青绿饲料克，及少量幼嫩青绿饲料5 5、添加生长促进剂、添加生长促进剂抗菌剂：可用土霉素、金霉微、喹乙醇、杆菌肽锌等，每抗菌剂：可用土霉素、金霉微、喹乙醇、杆菌肽锌等，每吨饲料添加吨饲料添加5050克、克、矿物质微量元素添加剂：矿物质微量元素添加剂：10102020公斤的公斤的仔猪添加矿物质微量元素添加剂为日粮的仔猪添加矿物质微量元素添加剂为日粮的1%1%。添加剂配方为。添加剂配方为1010公斤添加剂含硫酸亚铁公斤添加剂含硫酸亚铁109.6109.6克、硫酸锌克、硫酸锌97.9697.96克、硫酸克、硫酸锰锰3.453.45克、硫酸镁克、硫酸镁91.6991.69克、硫酸铜克、硫酸铜6

26、.546.54克、碳酸钙克、碳酸钙作载作载体体9.769.76公斤，拌搅均匀后添加量占日粮用量的公斤，拌搅均匀后添加量占日粮用量的1%1%第44页/共74页如何处理猪咬尾巴现象如何处理猪咬尾巴现象 群体饲养中典型的恶习是互咬尾巴，这很群体饲养中典型的恶习是互咬尾巴，这很可能与集体的猪舍设备，换气方法，温度可能与集体的猪舍设备，换气方法，温度以及湿度的调节有关。除此之外，恶习还以及湿度的调节有关。除此之外，恶习还有多种。有多种。断奶后猪和育成猪的恶习有以下几种断奶后猪和育成猪的恶习有以下几种*咬尾巴咬尾巴 *咬侧腹部咬侧腹部 *咬耳尖咬耳尖 *舔脐带舔脐带*互相乱咬互相乱咬 *舔皮肤舔皮肤第45

27、页/共74页上述问题都与管理，营养，疾病有关上述问题都与管理，营养，疾病有关管理管理猪开始咬尾巴和耳尖，说明猪舍环境非常差，从管理上看温度升降变化较猪开始咬尾巴和耳尖，说明猪舍环境非常差，从管理上看温度升降变化较大，还有其后原因。如：皮肤受伤，饲养过密，给料器不足，供水不足，饲料大，还有其后原因。如：皮肤受伤，饲养过密，给料器不足，供水不足，饲料变更等变更等营养营养 饲喂含盐量较低的饲料或蛋白质含量较低的饲料，以及突然交替饲料时饲喂含盐量较低的饲料或蛋白质含量较低的饲料，以及突然交替饲料时都能出现上述恶习现象都能出现上述恶习现象疾病疾病 渗出性皮肤炎是猪出现恶习的主要因素之一。皮肤感染时血清向

28、皮肤流出。这渗出性皮肤炎是猪出现恶习的主要因素之一。皮肤感染时血清向皮肤流出。这时很可能粘饲料的同时存在葡萄商球菌而出现炎症。其它猪开始纠缠，结果发时很可能粘饲料的同时存在葡萄商球菌而出现炎症。其它猪开始纠缠，结果发展成恶习。上述情况移动猪和混养时更加明显展成恶习。上述情况移动猪和混养时更加明显已有肺炎的猪不仅受其它猪的伤害，还可引起其它猪开始咬尾巴。如有一猪舍已有肺炎的猪不仅受其它猪的伤害，还可引起其它猪开始咬尾巴。如有一猪舍存在咬尾巴的猪时成对出现的，这样的猪具有凶相特征，出现时立即隔离饲养。存在咬尾巴的猪时成对出现的，这样的猪具有凶相特征，出现时立即隔离饲养。治疗方法治疗方法 渗出性皮炎

29、时，可用抗生剂，每吨饲料里加入渗出性皮炎时，可用抗生剂，每吨饲料里加入500g500g。另外一种方法是入舍。另外一种方法是入舍时进行皮肤消毒。从观察能够判断出使用的方法是否恰当。如果只是咬尾巴时时进行皮肤消毒。从观察能够判断出使用的方法是否恰当。如果只是咬尾巴时留有留有2Cm 2Cm 以外切掉就可。更重要的是将尾巴被咬的猪，移动到地面有塑料的以外切掉就可。更重要的是将尾巴被咬的猪，移动到地面有塑料的良好的猪舍里，大概良好的猪舍里，大概4-54-5日时能够控制皮肤病变。日时能够控制皮肤病变。第46页/共74页三、生长育肥猪饲养管理三、生长育肥猪饲养管理Growing and finishing

30、Growing and finishing 第47页/共74页猪体组织的生长发育规律小猪长骨 中猪长皮 大猪长肉 肥猪长膘第48页/共74页肉猪的生长发育规律肉猪的生长发育规律一、肉猪体的增长速度一、肉猪体的增长速度7070180180日龄为生长速度最快的时期日龄为生长速度最快的时期 最关键时期最关键时期体重的体重的75 75 要在要在110110天内完成，平均日增重需保持天内完成，平均日增重需保持700700750750克克25256060kgkg阶段日增重应为阶段日增重应为600600700700克克6060100100kgkg阶段应为阶段应为800800900900克克掌握和利用肉猪增重

31、，体组织变化规律掌握和利用肉猪增重，体组织变化规律了解影响肉猪的遗传、营养、环境、管理等了解影响肉猪的遗传、营养、环境、管理等采用现代的饲养管理技术，提高日增重，饲料利用率，采用现代的饲养管理技术，提高日增重，饲料利用率，降低生产成本，提高经济效益，满足市场需要降低生产成本，提高经济效益，满足市场需要即从育成到最佳出栏屠宰的体重，该阶段占养猪饲料总即从育成到最佳出栏屠宰的体重，该阶段占养猪饲料总消耗的消耗的68.4768.47，也是养猪经营者获得最终经，也是养猪经营者获得最终经 济效益济效益高低的重要时期高低的重要时期第49页/共74页二、肉猪体组织的生长二、肉猪体组织的生长瘦肉型猪种骨骼、皮

32、、肌肉、脂肪的生长是有一定规瘦肉型猪种骨骼、皮、肌肉、脂肪的生长是有一定规律律随着年龄的增长，胴体中水份和灰分的含量明显减少，随着年龄的增长，胴体中水份和灰分的含量明显减少，蛋白质仅有轻度下降蛋白质仅有轻度下降活重达到活重达到5050kgkg以后，脂肪是急剧上升以后，脂肪是急剧上升骨胳从生后骨胳从生后2 23 3月龄开始到活重月龄开始到活重30304040kgkg是强烈生长是强烈生长时期，肌纤维也同时开始增长时期，肌纤维也同时开始增长活重达到活重达到5050100100kgkg以后脂肪开始大量沉积以后脂肪开始大量沉积猪的品种，饲养营养与管理水平不同，几种组织生长猪的品种，饲养营养与管理水平不同

33、，几种组织生长强度有所差异，但基本上表现出一致性的规律强度有所差异，但基本上表现出一致性的规律利用这个规律利用这个规律生长肉猪前期给予高营养水平，注意日粮中氨基酸的含量及生长肉猪前期给予高营养水平，注意日粮中氨基酸的含量及其生物学价值，促进骨胳和肌肉的快速发育其生物学价值，促进骨胳和肌肉的快速发育后期适当限饲减少脂肪的沉积，防止饲料的浪费，又可提高后期适当限饲减少脂肪的沉积，防止饲料的浪费，又可提高胴体品质和肉质胴体品质和肉质第50页/共74页营养水平与生长速度猪骨骼、肌肉、脂肪的增长和沉积是循一定规律进行的，尽管同时并进，但不同时期不阶段各有侧重 骨骼最先发育，最先停止，而肌肉居中，脂肪在幼

34、年沉积很少，而后期加快，直至成年 在猪的生长发育过程中，大体可划分为小猪（长骨）期体重约为3535kgkg前、中猪（长肉）体重35356060kgkg期、大猪（长膘）体重6060100100kgkg期三个阶段第51页/共74页育肥用仔猪的选择育肥用仔猪的选择1.选择性能优良的杂种猪2.提高肥育用仔猪的体重和均匀度肥育用仔猪肥育起始重2030千克为宜3.去势4.预防接种5.驱虫第52页/共74页猪体内的寄生虫以蛔虫感染最为普遍猪体内的寄生虫以蛔虫感染最为普遍主要危害主要危害月龄仔猪月龄仔猪表现生长发育慢，消瘦，被毛无光泽，严重时增重速度降低表现生长发育慢，消瘦，被毛无光泽，严重时增重速度降低以上

35、，有的甚至可成为僵猪以上，有的甚至可成为僵猪驱虫一般在仔猪日龄左右进行驱虫一般在仔猪日龄左右进行常用药物：左族咪哩、虫必清、驱蛔灵等常用药物：左族咪哩、虫必清、驱蛔灵等当群体口服驱虫药时，应注意使每头猪能均匀食人相应的药量，当群体口服驱虫药时，应注意使每头猪能均匀食人相应的药量，防止个别猪只（体质健壮、食欲旺盛的猪只）食人量过大，造防止个别猪只（体质健壮、食欲旺盛的猪只）食人量过大，造成中毒死亡成中毒死亡服用驱虫药后，应注意观察，若出现副作用，应及时解救服用驱虫药后，应注意观察，若出现副作用，应及时解救驱虫后排出的虫卵和粪便，应及时清除发酵，以防再度感染驱虫后排出的虫卵和粪便，应及时清除发酵，

36、以防再度感染猪疥癣是最常见的猪体表寄生虫病猪疥癣是最常见的猪体表寄生虫病病部痒感剧烈，患部摩擦墙壁或因栏或以肢蹄据擦患部甚至摩擦出血，以至病部痒感剧烈，患部摩擦墙壁或因栏或以肢蹄据擦患部甚至摩擦出血，以至患部脱毛、结痴，皮肤增厚形成皱格或龟裂患部脱毛、结痴，皮肤增厚形成皱格或龟裂常用敌百虫溶液或溴氰菊酯溶液喷洒猪只体表或洗常用敌百虫溶液或溴氰菊酯溶液喷洒猪只体表或洗擦息部擦息部第53页/共74页饲粮及饲养饲粮及饲养饲粮的营养水平饲粮的营养水平 能量水平能量水平不限饲不限饲-自动调节采食而保持进食能量守恒自动调节采食而保持进食能量守恒饲粮能量浓度在一定范围内变化对生产性能并没有显著影响饲粮能量浓

37、度在一定范围内变化对生产性能并没有显著影响饲粮能量浓度降至每千克饲粮能量浓度降至每千克10.810.8兆焦时，对肉猪增重、饲料利兆焦时，对肉猪增重、饲料利用率和胴体品质已有较显著的影响，生长速度和饲料利用率用率和胴体品质已有较显著的影响，生长速度和饲料利用率降低，胴体瘦肉率提高降低，胴体瘦肉率提高降至每千克降至每千克8.88.8兆焦时，则会显著减少猪的日进食能量总量，兆焦时，则会显著减少猪的日进食能量总量，进而严重降低猪的增重和饲料利用率，但胴体会更瘦进而严重降低猪的增重和饲料利用率，但胴体会更瘦提高饲粮能量浓度，能提高增重速度和饲料利用率，但胴体提高饲粮能量浓度，能提高增重速度和饲料利用率，

38、但胴体较肥较肥饲粮能量浓度以每千克饲粮能量浓度以每千克11.911.913.313.3兆焦消化能为宜，前期取兆焦消化能为宜，前期取高限，后期取低限高限，后期取低限为追求较瘦的胴体，后期还可适当降低为追求较瘦的胴体，后期还可适当降低影响能量浓度的主要因素：水分、粗纤维和粗脂肪含影响能量浓度的主要因素：水分、粗纤维和粗脂肪含量量第54页/共74页南京农业大学精品课程网南京农业大学精品课程网能量水平的高低与日增重、胴体瘦肉率关系密切 屠宰率高的猪膘厚，胴体脂肪多一般，能量摄取越多，增重越快，饲料利用率越高 第55页/共74页能量与体组织消化能消化能（MJ/kg)MJ/kg)14.614.613.21

39、3.211.711.7日增重日增重(g)g)817817750750647647饲料饲料/增重增重2.572.572.442.442.902.90平均膘厚平均膘厚(mm)mm)26.0926.0918.9018.9017.3617.36第56页/共74页不同能量水平对胴体的影响能量水平能量水平日增重日增重（g g）膘厚膘厚（mmmm）瘦肉率瘦肉率（%）高能组高能组（12.9712.97MJ/kg)MJ/kg)513.5513.546464747低能组低能组(11.7(11.7MJ/kg)MJ/kg)434.5434.540.540.55252第57页/共74页组别组别粗纤维水平粗纤维水平5%5

40、%10%10%15%15%20%20%头数头数10109 910108 8饲养天数饲养天数9191909090909090日增重（日增重（g g）626.1626.1581.2581.2574.7574.7518.6518.6屠宰测定：屠宰测定：头数头数2 22 22 22 2屠宰率（屠宰率（%）75.975.973.473.473.573.573.773.7膘厚（膘厚（mmmm）4343424238383838瘦肉占胴体比例瘦肉占胴体比例（%）45.345.347.047.048.648.652.852.8不同粗纤维水平对增重和胴体品质的影响第58页/共74页正确利用蛋白质 提高日粮中蛋白质

41、水平，除提高日增重外，还可以获得膘薄、眼肌面积大、瘦肉率高的胴体 有报道，粗蛋白含量超过18%时，对增重无益，但能改善肉质，降低肥度。但不经济，故育肥猪的蛋白水平一般不超过18%蛋白质对增重和胴体品质的影响，关键在于质量，即氨基酸的平衡。第59页/共74页不同蛋白水平对胴体的影响体性状体性状高蛋白组高蛋白组低蛋白组低蛋白组膘厚（膘厚（cmcm）2.71 0.152.71 0.153.14 0.213.14 0.21瘦肉率（瘦肉率（%）55.02 1.0055.02 1.0052.24 2.0052.24 2.00第60页/共74页粗蛋白质水粗蛋白质水平（平（%）15.515.517.417.4

42、20.220.222.322.325.325.327.327.3日增重（日增重（g g）651651721721723723733733699699689689饲料饲料/增重增重2.482.482.262.262.242.242.192.192.262.262.352.35瘦肉率（瘦肉率（%）44.744.746.646.646.846.847.747.749.049.050.050.0平均膘厚平均膘厚（mmmm）21.621.620.520.519.719.718.118.117.217.215.015.0蛋白质水平与增重和瘦肉率的关系第61页/共74页蛋白质和必需氨基酸水平蛋白质和必需氨基

43、酸水平 饲粮粗蛋白质水平在饲粮粗蛋白质水平在17.5时已获得较高的日增重，当时已获得较高的日增重，当蛋白质水平超过蛋白质水平超过22.5时，日增重反而下降，但有利于时，日增重反而下降，但有利于胴体瘦肉率的提高，用提高蛋白质水平来改善胴体品质胴体瘦肉率的提高，用提高蛋白质水平来改善胴体品质不经济不经济在生产中，根据不同类型猪瘦肉生长的规律和对胴体肥在生产中，根据不同类型猪瘦肉生长的规律和对胴体肥瘦要求不同来制订相应的蛋白质水平瘦要求不同来制订相应的蛋白质水平高瘦肉生长潜力的，前期（高瘦肉生长潜力的，前期（6060千克体重以前）蛋白质水平千克体重以前）蛋白质水平1616一一1818，后期，后期13

44、131515中等瘦肉生长潜力的，前期中等瘦肉生长潜力的，前期14141616，后期，后期12121414为获得较瘦的胴体，可适当提高蛋白质水平，但要考虑收支平为获得较瘦的胴体，可适当提高蛋白质水平，但要考虑收支平衡衡蛋白质品质也很重要蛋白质品质也很重要 氨基酸的水平及其相互间的比例氨基酸的水平及其相互间的比例首先应保证第一限制性氨基酸的添加首先应保证第一限制性氨基酸的添加其次再添加第二限制性氨基酸，如果不添加第一限制性氨基酸其次再添加第二限制性氨基酸，如果不添加第一限制性氨基酸而单一添加第二限制性氨基酸，不仅无效，还会因饲粮氨基酸而单一添加第二限制性氨基酸，不仅无效，还会因饲粮氨基酸平衡进一步

45、失调而降低生产性能平衡进一步失调而降低生产性能第62页/共74页提高产品质量的若干技术措施 适期屠宰 提高猪肉质量 能量水平的供给 蛋白质与氨基酸水平 矿物质与维生素水平 粗纤维水平 水 创造适宜环境 去势育肥 温、湿度与光照 其他避免黄膘肉的发生避免黄膘肉的发生第63页/共74页矿物质和维生素水平矿物质和维生素水平 生长猪饲粮在生长猪饲粮在20502050kgkg体重阶段体重阶段钙钙0.600.60，总磷，总磷0.500.50（有效磷（有效磷0.230.23）5050100100kgkg阶段阶段钙钙0.500.50，总磷，总磷0.400.40（有效磷（有效磷0.150.15）食盐通常占风干饲

46、粮的食盐通常占风干饲粮的0.300.30粗纤维水平粗纤维水平粗纤维水平应控制在粗纤维水平应控制在6 6一一8 8前期不宜超过前期不宜超过5 5，后期不宜超过，后期不宜超过8 8第64页/共74页2.2.饲粮类型饲粮类型 饲料的粉碎细度饲料的粉碎细度生喂与熟喂生喂与熟喂饲料掺水量饲料掺水量加水量过多使饲料过稀加水量过多使饲料过稀一则影响猪的干物质采食量一则影响猪的干物质采食量二则冲淡胃液不利于消化二则冲淡胃液不利于消化三是多余的水分需排出，造成生理负担三是多余的水分需排出，造成生理负担颗粒料颗粒料第65页/共74页3.3.饲限方法饲限方法 不限量不限量-采食量大，日增重高，胴体背采食量大，日增重

47、高，胴体背膘厚膘厚限量限量-日增重低，饲料利用率高，胴体背膘薄日增重低，饲料利用率高，胴体背膘薄第一，限量饲喂必须在瘦肉达到最大生长潜力后进行，否则会影第一，限量饲喂必须在瘦肉达到最大生长潜力后进行，否则会影响瘦肉的生长响瘦肉的生长第二，一些瘦肉生长潜力较高的猪对限量饲喂的反应不很明显的第二，一些瘦肉生长潜力较高的猪对限量饲喂的反应不很明显的日喂次数日喂次数3535kgkg以下，每天宜聘以下，每天宜聘3 34 4次次35356060kgkg，每天应喂每天应喂2 2一一3 3次次6060kgkg以后，每天可饲喂次以后，每天可饲喂次给料方法给料方法饲槽和硬地面撒喂饲槽和硬地面撒喂4.4.供给充足洁

48、净的饮水供给充足洁净的饮水第66页/共74页营养水平营养水平达达9090kgkg日龄日龄胴体组成（胴体组成（%）饲料饲料利用利用效率效率以低低为以低低为1001001616周周前前1616周周后后脂肪脂肪肌肉肌肉骨骨皮皮脂肪脂肪肌肉肌肉高高高高16516538.338.340.340.311.011.05.35.33.053.051401408282高高低低19619633.433.444.544.511.211.25.45.44.254.251211219292低低高高19619644.144.136.336.39.79.74.84.85.615.611601607474低低低低315315

49、27.527.549.149.112.412.45.85.85.175.17100100100100不同营养水平对肥育效果的影响第67页/共74页第68页/共74页适宜的环境条件适宜的环境条件1.1.建立圈舍的消毒与防疫制度建立圈舍的消毒与防疫制度2.2.合理组群合理组群小猪阶段体重差异不宜超过小猪阶段体重差异不宜超过4 4一一5 5kgkg中猪阶段不超过中猪阶段不超过7 71010kgkg3.饲养密度与群的大小饲养密度与群的大小4.4.调教调教：抓得早和抓得勤（勤守候、勤看管）抓得早和抓得勤（勤守候、勤看管）5.5.温度：温度：温度过高或过低均显著地影响脂肪的沉积温度过高或过低均显著地影响脂

50、肪的沉积6.6.湿度湿度：空气相对湿度以一为宜空气相对湿度以一为宜 低温高湿和高温高湿低温高湿和高温高湿7.7.空气新鲜度空气新鲜度8.8.光照光照第69页/共74页第70页/共74页第71页/共74页适宜的饲养方式适宜的饲养方式1.“1.“吊架子肥育吊架子肥育”与与“直线肥育直线肥育”两头精、中间粗两头精、中间粗 缺点：缺点：一是猪的增重速度慢，饲料利用率低一是猪的增重速度慢，饲料利用率低二是出栏的是肉少脂多的二是出栏的是肉少脂多的三是肥育期长，人员、设备利用率低三是肥育期长，人员、设备利用率低2.2.前敞后限的饲养方式前敞后限的饲养方式后期限饲的方法后期限饲的方法一是限制饲料的给量，大约减