《2022年全国公共营养师(三级营养师)考试题库自测模拟300题及精品答案(贵州省专用).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年全国公共营养师(三级营养师)考试题库自测模拟300题及精品答案(贵州省专用).docx（80页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、公共营养师职业考试题库一 , 单选题 (共200题，每题1分，选项中，只有一个符合题意)1、关于食品营养标签下列说法不正确的是（）。A.一般由营养成分标示和附加营养信息两部分组成B.营养成分标示项目可以涉及能量及所有营养成分含量C.营养成分标示有绝对数值和相对数值两种表示D.中国食品营养素参考值(NRVs)适合所有正常人群【答案】 DCX6I7R1S7Q1J10J3HW7K2M4X8Q6L5F2ZP6K6F1C2E9Q5Z32、夜间飞行员尤其应注意哪种维生素的补充（）。A.维生素CB.维生素KC.维生素D.维生素A【答案】 DCD3M6E7I1H7O2K2HP5K4H4H10M6W5W8ZK8
2、F7V5B5L3W3I93、上消化道是指（）。A.口腔和咽B.从口腔到食管C.从口腔到胃D.从口腔到十二指肠【答案】 DCZ1W8S1T7Z5C7R2HA7B7M10Y4F4D7X5ZS3V9U9C3E8Z5K104、按照豆类食物交换法，某人每日摄取509豆腐干，可以交换为豆浆（）m1。A.100B.150C.200D.250【答案】 DCE7U5Q1D8J8J4S6HN6F8X10V6M10I6I8ZA3P6S10B10W3Y9M75、膳食纤维对下列作用最不明显的是（）。A.降血糖B.降血脂C.防便秘D.降血压【答案】 DCM7J2N9J7Y4C1M2HC2E1X4S6J4B5Q1ZP6N6
3、P1Y4C5M9J16、关于维生素E抗氧化作用的说法，不正确的是（）。A.防止饱和脂肪酸氧化B.防止ATP（三磷酸腺苷）氧化C.防止含硒蛋白氧化D.防止脱氢酶中的巯基被氧化【答案】 ACW4P10X9Z8Q8O7C9HT2R5T1A10I7G10U2ZH7W8E1U3B8Z2N27、下列关于孕妇对碘的需要叙述错误的是（）。A.缺碘地区孕妇甲状腺肿的发病率增高B.孕妇缺碘还可以导致胎儿甲状腺功能低下，影响大脑的正常发育和成熟C.孕妇孕期缺碘会导致克山病D.孕期缺碘可致婴儿缺碘，其表现为智力低下、生长迟缓、聋鸣等【答案】 CCE3Z4P6C5T10W7S10HR7M4M1B6L1H2F9ZR3Y3
4、B1U10A5U2T38、成年男子轻体力活动者，每日能量推荐摄入量为（）。A.2100kcalB.2200kcalC.2400kcalD.2500kacl【答案】 CCE1M3E6Q10K1Y3V3HB8U9G2O8K10B6V5ZG1Y5H2M5N1X7H29、正常人血糖浓度为（）mmoll。A.2.94.1B.3.95.1C.3.96.1D.4.96.1【答案】 CCK8W1U9U9H10X2Q1HU4X10T3N6H2C1K7ZE4E5L6P6F8T4S210、中国人的主要的蛋白质的食物来源是（）。A.粮谷类B.蔬菜和水果C.动物性食物D.豆类及豆制品【答案】 ACG2U5J2P3M8I
5、9E8HI1Z3Q4G8P7G4Q5ZJ10T6W1A9F7J8S611、成人每日膳食纤维的摄人量以（）9为宜。A.15B.20C.24D.30【答案】 DCH3S6C1G9I5N5R3HA6M6Y7J1G2W10C4ZA2C10L9M5K5L5T312、食物的消化吸收的主要场所是（）。A.胃B.口腔C.小肠D.大肠【答案】 CCR4Y10O10U6U5V10U10HG2K4W1X2U4E1U7ZG9M4E10I9D7K10J513、以下对可耐受最高摄入量(UL)的解释，哪项是错误的（）。A.是平均每日可以摄入该营养素的最高量B.这一摄入水平对一般人群中几乎所有个体都不至于损害健康C.是健康个
6、体的营养素摄入目标D.当摄入量超过UL而进一步增加时，损害健康的危险性随之增大【答案】 CCS4S9B5J10T4N6U3HM10Y5E4Z6L1V4U3ZJ8Q8C8P4C5Z4Z814、动植物平衡的膳食结构的代表国家是（）。A.日本B.发展中国家C.欧美发达国家D.意大利、希腊【答案】 ACY3E5S10D10L9E9G2HX3A5T3G5Y4H9B10ZT2P6B5Q9Y9E7K115、学龄前儿童一日餐次应为（）。A.三餐B.三餐一点C.三餐两点D.三餐三点【答案】 CCQ1L7T3I3Z4E5Y8HR10P5Z5P5R1B4F3ZW5G6H2V3F1R6R416、正常人血浆的pH值为（
7、）。A.5.356.35B.6.357.35C.7.357.45D.7.457.55【答案】 CCN4X1C4B5I5G3H10HN9P4G3B10T6M8Y1ZR6U7P3G10U5V10T117、10岁前学龄儿童每日膳食钙的参考摄入量为（）。A.600毫克B.800毫克C.1000毫克D.1200毫克【答案】 BCB6N10F7N2E8N1T7HP4H7B5L10C6U2M9ZB8C9I8M4C5O9B618、以下哪种食物胆固醇含量最高（）。A.猪肝B.瘦猪肉C.鸡腿肉D.牛奶【答案】 ACK8T10X9P10A7A1T8HW6U9H4M1O3S6D5ZY8F9C8N9D9A4H719、女
8、，30岁，近一周经常疲倦、食欲不振、便秘、工作能力下降，指、趾有麻木感，肌肉酸痛，腓肠肌压痛明显，腱反射亢进。需进一步检查的生化指标是（）。A.全血谷胱甘肽还原酶活力系数B.红细胞转酮醇酶活力系数C.红细胞转氨酶活力D.红细胞溶血试验【答案】 BCU4K6C8Q7H9W2K2HF3D4J8F3Q10Q1Z10ZJ8B6X3Q2L5G4T220、对蛋白质能量营养不良（PEM）的治疗原则是（）。A.给高蛋白，高热量饮食B.给高蛋白，高热量，高维生素饮食C.给营养平衡膳食D.合理补给营养素，对症治疗原发病【答案】 DCE6A5H1S8B3S4W7HT2B2Y3B5Y1C7Y8ZW3X8D9P5J4R
9、5B321、引起促进胰液素释放的最强物质是（）。A.蛋白质分解产物B.盐酸C.脂肪分解产物D.葡萄糖【答案】 BCG9D10F8F7I7M8G8HP3W10J7M5O3K3B10ZO8I2L10H2A6R1W522、母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分（），以减少肾溶质负荷，并促进其吸收。A.钙、磷、钠B.乳糖C.脂肪D.维生素D【答案】 ACW7E3N1G2V9Z3W8HY1U9G2M6P7P9G1ZI8G2D9O10V1G10D123、职业道德具有（）。A.法律的强制性B.从业人员内部和与其服务对象间关系的调节职能C.兼有强烈的纪律性D.对从业人员无关紧要【答案】 BCC7W1L10Q8A10N8
10、H2HL4W1I10I3Y10D2G2ZY6N8K9Z5H4L2T324、当老年人某种营养素摄取量达到EAR水平，那就意味着（）。A.他缺乏这种营养素的概率是0.5B.他缺乏这种营养素的概率是1.0C.他缺乏这种营养素的概率是0D.都不对【答案】 ACI2L6T2C7S6W4S10HG7Z5F10A8H6A1B8ZV1W7W10T9O8D9R825、母乳不含哪一项（）。A.表皮生长因子B.神经生长因子C.肌肉生长因子D.转移生长因子【答案】 CCP6C5Z6F4N9Q2W4HY8J7T2R4M9C10Z9ZQ10T7H5W7T4B5S726、可促进钙的吸收和重吸收的是（）。A.维生素B2B.维
11、生素DC.维生素CD.-胡萝卜素【答案】 BCT2N10N5Q7E8S8D10HX6Y1C1K10P8G7L10ZJ2T9W6H5P4C10K427、治疗肥胖症必须控制能量的摄入，主要是（）。A.控制油脂摄入量B.控制蛋白质摄入量C.控制碳水化合物入量D.控制无机盐摄入量【答案】 ACC6W4Q10F7J8W8I4HU4Z1K4W9E8I3X6ZP8Y3R3E4B6D4A128、某种维生素有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。缺乏该维生素，可使上皮细胞的功能减退，上皮更新减慢，导致皮肤弹性下降、干燥、粗糙、失去光泽。这种维生素是（）。A.维生素B.维生素DC.维生素CD.
12、核黄素【答案】 ACP1R8U3Z9K9B8D3HH5V1Q9A7J7M2M3ZJ1K6F9P2C7D7D929、同等质量产能量多的是（）。A.脂肪B.蛋白质C.碳水化合物D.维生素【答案】 ACP1R1Z9I2W1C2C2HN4Z3N1V4A10A1Q8ZT8G9A2B7C4V3X430、儿童、孕妇、疾病恢复期的病人、需要增加肌肉运动员，他们的氮平衡状态应该是（）。A.排出氮摄入氮B.排出氮摄入氮C.排出氮摄入氮D.排出氮摄入氮【答案】 DCE7P1K3I10Q5B6A8HR6H2A5G6Y9R1A7ZG2I1Z8Z5W5X2O731、植物性食物中铁的主要存在形式是（）。A.血红素铁B.非血
13、红素铁C.血红素铁和非血红素铁D.功能性铁【答案】 BCS8W8W7C9H4V5W8HH3C6A7E3B4Q6M8ZN1K7R3G4J7D10F932、1只鸡蛋不可以同下列哪种食物等量交换（）。A.50g瘦猪肉B.25g牛奶粉C.25g肥瘦羊肉D.200ml酸奶【答案】 BCV6V8A2U6P3C10K1HY9U9U2D2G5I8J6ZS1X10G9Q6I1J5I433、低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为（）。A.占全天总热能的10%B.60gC.OB.=0C.0D.0【答案】 ACI8F7A2L2R7M4X3HO3A7T2K3T9A3O1ZJ8F2Y10O4K3Q4F166、对于胃排空
14、的叙述，下列哪一项是错误的（）。A.食物进入胃后5分钟即有部分排空B.混合食物由胃完全排空需46小时C.蛋白质食物比糖和脂肪食物排空慢D.胃内食物的量与胃排空的速率有关【答案】 CCV2E4D3N5X3U1V10HN6Q10M3N3R9W2E10ZK8E1H4I8D4R10S467、对儿童人体测量数据进行评价时，按待评对象数值与参考数值(均值X)距离几个标准差(S)进行评价，此种方法称（）。A.Gomez分类法B.离差法C.百分位数评价D.方差法【答案】 BCO9G6W2U1Y2A4W4HC6P2I2Q2J8Y1K10ZB8Y5B3C10K8N3T968、中国营养学会建议的我国居民成人叶酸膳食
15、参考摄入量RNI为（）gDFE/d。A.350B.380C.400D.450【答案】 CCV6S10I3T10C4K7C9HY5K5D4N2S8A7U6ZH7V10K1R1G4C9H269、人体必需微量元素包括（）。A.硫、铁、氯B.碘、钴、氟C.铁、铬、钴D.钙、锌、碘【答案】 CCS3T7B2T6P8L5L3HP9Z3J2Q5P6P6M10ZG9Q10A10J5B5L8I170、中国营养学会建议孕妇在孕中、晚期的能量摄入量每日应增加（）。A.100B.200C.300D.400【答案】 BCH8F10R6W7W7Z9D9HA7J10N5X5I5Z10T4ZL6G7E7R5A10L1G371
16、、下列油脂中（）含亚油酸最高。A.花生油B.大豆油C.菜籽油D.棕榈油【答案】 BCR6X1F6N8O8E9S4HH10O7A5T5X6B10B6ZN2D1S1D10X10W7Z772、氢氰酸有剧毒，致死量只有（）。A.410mg/kg.bwB.0.41mg/kg.bwC.0.10.5mg/kg.bwD.4050mg/kg.bw【答案】 BCM6S6M3K7W8A8E9HT7P4B9F5R7A10R3ZU3O5U5T7V10O6J1073、同等质量产能量最多的是（）。A.脂肪B.蛋白质C.碳水化合物D.维生素【答案】 ACL4E2A2Z6I3M2R6HN6Y5R8Y9W10G4Z1ZM3I9T
17、6S2L3W10Q274、人体体格测量资料可作为营养状况的综合观察指标，不同年龄组选用的指标不同，520岁组应选用（）指标。A.体重B.身高C.皮褶厚度D.身高、体重、皮褶厚度【答案】 DCZ8L6Q2K6L6X7X4HO6N1B6I6D6A5C8ZS8A3R1U5M6W10R475、哪种保健功能卫生部不受理和批准（）。A.抗疲劳B.辅助抑制肿瘤，防癌C.减肥D.调节血脂【答案】 BCM4Q7V6B9G8C7J3HN4C5G7J9G2Y3U6ZO3A9W10S6Y6F3F176、引起促进胰液素释放的最强物质是（）。A.蛋白质分解产物B.盐酸C.脂肪分解产物D.葡萄糖【答案】 BCM5J7N8F
18、8O5D9H5HZ10T9I9I3F4E5Z6ZO6C7R8G6M1C4B477、以下对可耐受最高摄入量(UL)的解释，哪项是错误的（）。A.是平均每日可以摄入该营养素的最高量B.这一摄入水平对一般人群中几乎所有个体都不至于损害健康C.是健康个体的营养素摄入目标D.当摄入量超过UL而进一步增加时，损害健康的危险性随之增大【答案】 CCX4M6R8L1X1W1S1HU5D9B6Q4S1R6F1ZB9S3C1O9K7B5L878、在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（）。A.B族维生素和无机盐B.碳水化合物C.蛋白质D.维生素C【答案】 ACS8F8P1R8Z6T5J5HG1H3H9S1J9P3Y
19、1ZY3W10Q9I2R9V9U979、营养师在进行健康教育活动中，下列哪种说法符合职业道德（）。A.为了引起大家的重视可适当夸张，信口开河B.为了达到活动的运作维持，可适当的推荐保健品C.讲座的方式可以五花八门，讲授内容可以适当扩展D.语无伦次，凭空捏造案例，吓唬观众【答案】 CCN1X7I2N10N10W9I8HG10A9Q7D4K2K4S1ZT7E4N9F1L5E10O1080、负荷尿实验服药后，收集（）小时内所排出尿液，放入预先加入100ml化学防腐剂（）的棕色小瓶中。A.2h，福尔马林B.4h，福尔马林C.2h，草酸D.4h，草酸【答案】 DCX3Q7F8Y1G1N4F9HJ2E10
20、T3U10F4F9T7ZY8M8E5F8V2W1K481、为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给予何种物质（）。A.维生素B12B.叶酸C.维生素B2D.维生素C【答案】 DCO5T10D2A5N8V5P6HQ3Y6I9Q3N8C4U9ZQ4X4M7P9S3S6W482、新生儿的胃容量是（）mlA.2530B.2025C.2550D.3050【答案】 CCK5O8G6C1I1P2W8HJ8I9Q10W1U7C6U4ZK2Q6Y5N4E2H7X983、不是引起蛋白质变性的化学因素是（）。A.无机盐B.表面活性剂C.pHD.机械剪切使气泡进入并被蛋白质分子吸附【答案】 DCG9Y4S3L4Y3P
21、9B4HW5P1L1F4C6S4L2ZJ3W5W10H2Z7J3J384、已成年男性，身高180cm，体重75kg，其身体质量指数为（）。A.19.8B.22.2C.23.1D.24.7【答案】 CCO5J8Y10X7H3E8C2HH9S3D4T9B7X9D10ZY8G4S4X1Z9Z1P785、检查粪便中痢疾阿米巴原虫或滋养体的时间应为（）之内。A.10minB.1hC.10hD.1天【答案】 ACG6O4N4W2L2F6E3HO6C6V10I5V7R10B4ZO8V7Q10V8J3S9T1086、婴幼儿胸围与头围大致相等的时间是（）。A.6月B.2岁C.1岁D.出生【答案】 CCJ4Q9F
22、2Y9O8N9W1HL3O1V5H4H2E10K9ZL4N7V7W9U1U4W587、酱油和面酱之所有咸味，是来自于某种物质，它就是（）。A.氯化钠B.氯化钾C.氯化铁D.硫化锌【答案】 ACD5D6B2O9H3T2U5HU2U3K1E6D2X4R2ZD6A8I8G9M1S8G688、计算食物血糖生成指数（GI）时，常用（）作为比较基准。A.蔗糖耐量面积B.乳糖耐量面积C.葡萄糖耐量面积D.果糖耐量面积【答案】 CCU5Y3J1X8V1Z7M2HO8N1D4W9X10W6Z4ZC5L8L1J5I2R1O189、有机磷农药的主要急性毒性为（）。A.抑制胆碱酯酶活性B.致癌性C.血液系统障碍D.肝
23、脏损害【答案】 ACV1E2N5S3V7A3Z10HZ7M10H1F9V1G9J2ZT4Y10U2B9E10X10N890、肝昏迷前期应控制的食物是（）。A.海带B.冬瓜C.蚕豆D.鸡蛋【答案】 DCG2L9U4F8L2F3G7HI2C8X2I10X10C7F8ZY5L6B2K6T1M7N291、人体生长发育最为迅速的时期为（）。A.从出生到1周岁B.13岁的幼儿期C.36岁儿童期D.青春期【答案】 CCA5R5Z10E3U3A4B4HS7C2F8Q7I6E6I6ZM7R7I5J7M5B5Z992、甲亢首选的营养治疗的是（）。A.高能量、高蛋白、高糖、高维生素B.高钾C.高钙D.高碘【答案】
24、ACC9B1P8C1Y2S5Y7HF1Y7Z1I2Y9L7H5ZY10P10E2M2C5I4N493、营养师在进行健康教育活动中，下列哪种说法符合职业道德（）。A.为了引起大家的重视可适当夸张，信口开河B.为了达到活动的运作维持，可适当的推荐保健品C.讲座的方式可以五花八门，讲授内容可以适当扩展D.语无伦次，凭空捏造案例，吓唬观众【答案】 CCD4C2Y8E3Z3M3Q10HB8Z9D2U10S10M3J8ZV6H6Y4P7H2E8V494、引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是（）。A.铁摄入不足B.锌摄入不足C.维生素B12缺乏D.维生素B6缺乏【答案】 CCZ9T5N10Y1C10A9I1
25、HN3E6I3R6B6W3W4ZZ8L7X6Q8J6U7K995、植物性食物中铁的主要存在形式是（）。A.血红素铁B.非血红素铁C.血红素铁和非血红素铁D.功能性铁【答案】 BCQ10C4W1N3C2Q6S1HD6D7W7C8U5P5M8ZN7F8Y4V5P10L2C196、学龄儿童的膳食指南不包括（）。A.合理加工与烹饪B.保证吃好早餐C.少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入D.重视户外活动【答案】 ACG8J9X6M8V1T2L5HN8T2K10I5Y10N5F1ZY10D3M4O2Z10W5N497、我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加（）。A.200kcalB.3
26、00kcalC.400kcalD.500kcal【答案】 DCX8A4O4J5W8Z2Z6HK4R3M10O8V2L6X3ZL10U8I9T1A1Q4T398、计算食物血糖生成指数（GI）时，常用（）作为比较基准。A.蔗糖耐量面积B.乳糖耐量面积C.葡萄糖耐量面积D.果糖耐量面积【答案】 CCH6I7D2M10B2P7Z5HB2X3W4O2F5L2J9ZJ10H4O3V10H1L6U899、含有胆固醇量最高的动物组织是（）。A.肌肉B.肥肉C.肺D.脑【答案】 DCZ5A5O1J4I2F3N2HW5J8C8O8N7T1M8ZH1R4W5T8A8P8S8100、从市场上购买的苹果，回家后去除50
27、g不可食部分，还留有250g可吃的部分，则苹果的废弃率是（）。A.20%B.16.7%C.80%D.83.3%【答案】 BCR4G8N7R5P3Y8Z6HU4J8X10B2M8M3H4ZY4B5M8M6X1C6V5101、促进非血红素铁吸收的因素为（）。A.茶叶B.磷酸C.多糖D.肉因子【答案】 DCJ2X10I2U9Z3E4M8HJ8F10S6O2H6H3C10ZA1M8U4D9C2V10S9102、肝昏迷前期应控制的食物是（）。A.海带B.冬瓜C.蚕豆D.鸡蛋【答案】 DCO1L1X9Y5J2I8J3HP8A5A5A2X6G5B5ZQ9O5T2Z9L4L4R10103、湿热环境下工作，汗中
28、除丢失氯化钠外，丢失较多的无机盐还有（）。A.钙B.钾C.镁D.铁【答案】 BCP9H7X8B4C7A2R8HF10H5P2C2E4Q4W3ZS1V4X10Q10D9U3V7104、RNI可满足群体中（）个体需要A.50%B.97%98%C.99%D.100%【答案】 BCZ5F1Z3Y7S3R7H2HU6Q5B5G9M3W5P4ZV1V9J6O6Q5V3D6105、调查某幼儿园膳食情况，如果三餐的能量分配为早餐30%，午餐40%，晚餐30%，某日三餐中各有20名、25名、20名儿童就餐，那么该日总人数为（）。A.22B.25C.24D.20【答案】 ACH7P9X1S3S3Q9W7HL10V
29、6P2Q8J2P6J2ZJ8V7D5J1A3I3C1106、机体缺乏维生素K可引起（）。A.佝偻病B.凝血障碍C.坏血病D.癞皮病【答案】 BCY7V5A9X3E5R4U9HD7Q7G8P8U5H8V2ZC2H3A3B3T3G2K9107、下列何种维生素有助于减轻妊娠恶心、呕吐（）。A.维生素AB.维生素DC.维生素B6D.维生素B12【答案】 CCM10Z6V7S6W4V1M5HM7Z1Z9W8H6I3W10ZY2R3A4U6A6D4Y9108、乳类是幼儿优质蛋白质来源，其中富含的（）还是粮谷蛋白质提高生物价极好的补充。A.蛋氨酸B.精氨酸C.赖氨酸D.甘氨酸【答案】 CCD3O3R4U7S
30、7E10T2HU6E1K8B9G8C9W3ZN2R9P9M3F9Y3H6109、1只鸡蛋不可以同下列哪种食物等量交换（）。A.50g瘦猪肉B.25g牛奶粉C.25g肥瘦羊肉D.200ml酸奶【答案】 BCL5G3F1G10J7W6B5HA10H10U4N6M1I4D8ZB6H5R4T6R7R10S5110、痛风症应控制的食物是（）。A.鸡蛋B.冬瓜C.羊肉D.鱿鱼【答案】 DCX6S8Z7L10U9R6B1HC2F7Z2Z4Z2H8L5ZL8C5C8U4O10H8K3111、促进非血红素铁吸收的因素为（）。A.茶叶B.磷酸C.多糖D.肉因子【答案】 DCT2F3J2Y5Q5W9B10HQ8K7
31、T1T4L2R1W1ZY10V7A9F1Q3A4Y4112、胎儿神经管畸形，与何种营养素缺乏有关（）。A.铁B.钙C.叶酸D.维生素E【答案】 CCI4E5O3Z2A3Q3Q2HD10O1L3N10T10Z9Z1ZU6O4P8K4T4A6V2113、肝硬化合并腹水的患者，每日食盐应限制在（）。A.1.22.0gB.2.22.5gC.3gD.3.5g【答案】 ACN1M1Z5F4U9D3X5HG7V3K1K9V8D8W6ZM8L10I9T4P9A5V10114、完全素食且不吃豆类者，最容易缺乏的必需氨基酸是（）。A.亮氨酸B.异亮氨酸C.赖氨酸D.色氨酸【答案】 CCD5S7E3F2M8Q9O6HC10F2P9I3C9P1R3ZR2B7D10I10L1O5C2115、孕妇膳食脂肪，应占总能量的20%30%，其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸应分别为（）。A.10%、10%和10%B.10%、10%和10%C.10%、10%和10%D.10%、10和10%【答案】 ACL10U3A3R5M8V3Y1HG8S2U4D2M6S6M4ZK2R8J4B4F8R10U6116、促进非血红素铁吸收的因素（）。A.茶叶B.