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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 第一节脂肪烃学习必备欢迎下载什么样的烃是烷烃呢？请大家回忆一下；一、烷烃1、结构特点和通式：仅含C C键和 CH键的饱和链烃,又叫烷烃；（如 CC连成环状,称为环烷烃；）烷烃的通式： CnH2n+2 n 1 接下来大家通过下表中给出的数据,认真观看、摸索、总结,看自己能得到什么信息？表 21 部分烷烃的沸点和相对密度名称结构简式 沸点 / oC 相对密度甲烷CH4-164 0.466 乙烷CH3CH3-88.6 0.572 丁烷CH3CH2 2 CH3-0.5 0.578 依据上表总结出烷烃的物理性质的递变规律2、物理性质 烷烃的物理性质随着分
2、子中碳原子数的递增,呈规律性变化,沸点逐步上升,相对密度逐步增大；常温下的存 在状态,也由气态 n 4 逐步过渡到液态、固态；仍有,烷烃的密度比水小,不溶于水,易溶于有 我们知道同系物的结构相像,相像的结构打算了其他烷烃具有与甲烷相像的化学性质；3、化学性质（与甲烷相像）（1）取代反应如： CH3CH3 + Cl2 光照CH3CH2Cl + HCl 2O （2）氧化反应 CnH2n+2 + 3n+1 O2 点燃 nCO2 +n+1H 烷烃不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 2 接下来大家回忆一下乙烯的结构和性质,便于进一步学习烯烃；二、烯烃 1、概念：分子里含有碳碳双键的不饱和链烃叫做烯烃；通式： C
3、nH2n n 2 例：乙烯丙烯1- 丁烯2- 丁烯师：请大家依据下表总结出烯烃的物理性质的递变规律；表 21 部分烯烃的沸点和相对密度名称结构简式 沸点 / oC 相对密度乙烯CH2= CH2-103.7 0.566 丙烯CH2= CHCH-47.4 0.519 依据上表总结出烯烃的物理性质的递变规律2、物理性质（变化规律与烷烃相像）烯烃结构上的相像性打算了它们具有与乙烯相像的化学性质；3、化学性质（与乙烯相像）（1）烯烃的加成反应： （要求同学练习）；1,2 一二溴丙烷；丙烷2卤丙烷（简洁介绍不对称加称规章）（2）（3）加聚反应：聚丙烯名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共
4、5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载聚丁烯二烯烃的加成反应： （1,4 一加成反应是主要的）4、烯烃的顺反异构 烯烃的同分异构现象除了前面学过的碳链异构、位置异构和官能团异构之外,仍可能显现顺反异构；顺 2丁烯 反 2丁烯 三、炔烃 分子里含有碳碳三键的一类脂肪烃称为炔烃； 自学争论 在同学自学教材的基础上,老师与同学一起争论乙炔的分子结构特点,并估计乙炔可能的化学性质 小结 乙炔的组成和结构 1、乙炔 ethyne 的结构分子式：C2H2,试验式： CH,电子式：投影 乙炔的两钟模型 2 、乙炔的试验室制取结构式： H-CC-H,分子构型： 直线型, 键
5、角：1801 反应原理： CaC22H2OCHCH Ca（OH）2 2 装置：固 - 液不加热制气装置； 3 收集方法：排水法； 摸索 用电石与水反应制得的乙炔气体经常有一股难闻的气味,这是由于其中混有 H2S, PH3等杂质的缘故；试通过试验证明纯洁的乙炔是没有臭味的（提示：PH3 可以被硫酸铜溶液吸取）； 讲 使电石与水反应所得气体通过盛有硫酸铜溶液的洗气瓶后,再闻其气味；干扰闻乙炔的气味；H2S 和 PH3 都被硫酸铜溶液吸取,不会4 留意事项：为有效地掌握产愤怒体的速度,可用饱和食盐水代替水；点燃乙炔前必需检验其 纯度； 摸索 为什么用饱和食盐水代替水可以有效掌握此反应的速率？讲 饱和
6、食盐水滴到电石的表面上后,水快速跟电石作用,使原先溶于其中的食盐析出,附着在电石表面,能从 肯定程度上阻碍后边的水与电石表面的接触,从而降低反应的速率； 摸索 试依据乙炔的分子结构特点估计乙炔可能具有的化学性质；3、乙炔的性质 乙炔是无色、无味的气体,微溶于水；（1）氧化反应可燃性（光明带黑烟）2C2H2 +5O24CO 2 +2H2O 演示 点燃乙炔（验纯后再点燃）投影 现象；燃烧,火焰光明并伴有浓烈的黑烟；推知：乙炔含碳量比乙烯高；易被 KMnO 4酸性溶液氧化（叁键断裂） 演示 将乙炔通入 KMnO 4 酸性溶液投影 现象：溶液的紫色褪去,但比乙烯慢；讲 乙炔易被 KMnO 4酸性溶液所
7、氧化,具有不饱和烃的性质；碳碳三键比碳碳双键稳固名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载（2）加成反应 演示 将乙炔通入溴的四氯化碳溶液投影 现象：颜色逐步褪去,但比乙烯慢；证明：乙炔属于不饱和烃,能发生加成反应； 板书 乙炔与溴发生加成反应 分步进行随堂练习 以乙炔为原料制备聚氯乙烯 学与问 1、哪些脂肪烃能被高锰酸钾酸性溶液氧化,它们有什么结构特点 . 烯烃、炔烃,含有不饱和键学与问 2、在烯烃分子中假如双键碳上连接了两个不同的原子或原子团,将可以显现顺反异构；请问在炔烃分子中 是否也存在顺反异构现象
8、 . 不存在,由于三键两端只连有一个原子或原子团；其次节 芳香烃 一、苯的结构与化学性质复习 请同学们回忆苯的结构、物理性质和主要的化学性质投影 1、苯的物理性质1、无色、有特别气味的液体 2、密度比水小,不溶于水,易溶于有机溶剂3、熔沸点低,易挥发,用冷水冷却,苯凝聚成无晶体 4、苯有毒2、苯的分子结构 1 分子式： C6H6 最简式 试验式 ：CH （2）苯分子为平面正六边形结构,键角为 120 ；（3）苯分子中碳碳键键长为 40 1010m,是介于单键和双键之间的特别的化学键；4 结构式 H5 结构简式（凯库勒式）CH C C H或 H C C HC3、苯的化学性质 三.苯的化学性质1
9、氧化反应：不能使酸性 不能使酸性高锰酸钾溶液褪色）KMnO 4溶液褪色H点燃 2C6H6 + 15O 2 12CO 2 + 6H 2O.苯的化学性质讲 苯较稳固,不能使酸性投影 2 取代反应 取代反应 现象：光明的火焰、浓烟 KMnO 4 溶液褪色,能燃烧,但由于其含碳量过高,而显现明显的黑烟；（含碳量大于乙烯）取代反应1卤代：卤代卤代 + Br 2 Fe + Br2 Fe （溴苯） +HBr（溴苯） +HBr+ Cl2 Fe（氯苯） +HCl投影小结 溴代反应留意事项：硝化 1、试验现象：烧瓶内：液体微沸,烧瓶内布满有大量红棕色气体；（苯分子中的 H原子被硝基取代的反应）锥形瓶内：管口有白雾
10、显现,溶液中显现淡黄色沉淀；2、加入 Fe 粉是催化剂,但实质起作用的是 50 60浓 H 2SO 4 NO 2 + H2O FeBr33、加入的必需是液溴,不能用溴水,苯不与溴水发生化学反应,只能是萃取作用；（硝基苯）4、长直导管的作用是：导出 HBr 气体和冷凝回流 5、纯洁的溴苯为无色油状液体,不溶于水,密度比水大；新制得的粗溴苯往往为褐色,是由于溶解了未反应的溴；欲除去杂质,应用 NaOH 溶液洗液后再分液；方程式： Br22NaOH NaBrNaBrO H2O摸索与沟通1、锥形瓶中导管末端为什么不插入液面以下？锥形瓶中导管末端不插入液面以下,防止倒吸（HBr 极易溶于水）2、如何证明
11、反应是取代反应,而不是加成反应？证明是取代反应,只要证明有 HBr 生成；3、HBr 可以用什么来检验？名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 5 页卤代+ Br 2 Fe （溴苯） +HBr 精选学习资料 - - - - - - - - - 欢迎下载HBr 用 AgNO+ Cl2Fe学习必备（氯苯） +HCl3 溶液检验或紫色石蕊试液投影 2 硝化：硝化（苯分子中的 H原子被硝基取代的反应）+ HONO 2浓 H 2SO 4 NO 2+ H2O50 60（硝基苯）硝基苯,无色,油状液体,苦杏仁味,有毒,密度摸索与沟通1、药品添加次序？先浓硝酸,再浓硫酸冷却到 50 以下,加苯
12、水,难溶于水,易溶于有机溶剂2、怎样掌握反应温度在 60左右 . 用水浴加热,水中插温度计3、试管上方长导管的作用 . 冷凝回流4、浓硫酸的作用？催化剂5、硝基苯不纯显黄色（溶有 NO 2如何除杂？硝基苯不纯显黄色（溶有 NO 2用 NaOH 溶液洗,分液投影 3 磺化（苯分子中的 H原子被磺酸基取代的反应）+ HO SO3H 70 80 SO3H + H 2OSO3H 叫磺酸基,苯分子里的氢原子被硫酸分子里的磺酸基所取代的反应叫磺化反应；3 加成反应小结：易取代、难加成、难氧化板书易取代、难加成、难氧化小结苯与溴发生取代反应反应的化学方程式反应条件C6H6+Br 2C6H 5Br+HBr 液
13、溴、铁粉做催化剂苯与浓硝酸发生取代 反应50 60水浴加热、 浓硫酸 做催化剂吸水剂苯与氢气发生加成反C6H6+3H 2 C6H 12镍做催化剂应引入 下面我门连续学习芳香烃中最简洁的一类物质苯的同系物；问 什么叫芳香烃？芳香烃肯定具有芳香性吗？板书芳香烃：分子里含有一个或多个苯环的碳氢化合物苯的同系物：具有苯环（1 个）结构,且在分子组成上相差一个或如干个CH 2 原子团的有机物；通式： CnH 2n-6n6 板书 二、苯的同系物1、物理性质 展现样品 甲苯、二甲苯 探究 物理性质,并得出二者都是无色有刺激性气味的液体； 板书 苯的同系物不溶于水,并比水轻；苯的同系物溶于酒精；同苯一样,不能
14、使溴水褪色,但能发生萃取；苯的同系物能使酸性高锰酸钾溶液褪色；. 摸索 如何区分苯和甲苯 分别取少量待测物后,再加少量的酸性高锰酸钾溶液,振荡后观看现象,能褪色的为甲苯,不能褪色的是苯；名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载2、化学性质 讲 1 苯的同系物的性质与苯相像,能发生取代反应、加成反应；但由于烷基侧链受苯环的影响,苯的同系物能被 酸性 KMnO 4 溶液氧化,所以可以用来区分苯和苯的同系物；甲苯跟硝酸、硫酸的混合酸发生硝化反应,可制得三硝基甲苯,又叫 TNT；化学方程式为：讲 2由此证明苯的同系物的侧链对苯环也有很大的影响,它能使苯环更易发生取代反应； 讲 3 TNT中取代基的位置； TNT的色态和用途；淡黄色固体；烈性炸药；（1）苯的同系物的苯环易发生取代反应；（2）苯的同系物的侧链易氧化：（3）苯的同系物能发生加成反应；学与问 比较苯和甲苯被高锰酸钾酸性溶液氧化的现象,以及硝化反应的条件,你从中能得到什么启示. 的小结 的取代反应比更简洁,且邻,对位取代更简洁,说明白侧链（-CH 3）对苯环之影响；氧化反应比更易发生,说明苯环对侧链（-CH 3）的影响（使 -CH 3的 H 活性增大）；第 5 页,共 5 页名师归纳总结 - - - - - - -