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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 果树养分、施肥及果园土壤治理和改良第五讲果树叶 面喷肥技术 -园林果树养分、施肥及果园土壤治理和改良第五讲果树叶面喷肥技术 黄显淦（中国农业科学院郑州果树讨论所河南郑州 450009 ）编者按果树养分与施肥是果树栽培中的基础环节；科学施肥是保证果树高 产、稳产、优质的最有效的措施；为明白决果园土肥水治理中存在的一些问 题,为建设高标准果园供应技术指导,我们特邀请中国农业科学院郑州果树研 究所土壤肥料专家黄显淦讨论员以自己多年的工作实践,撰写了以下系列专题 讲座： 1. 果树养分与施肥种类； 2. 果树施肥相宜时期、方法和数量；3. 关于果园有机
2、肥的施用； 4. 几种果树施肥方法简介；5. 果树叶面喷肥技术； 6. 果园土壤治理； 7. 果园土壤改良的基本技术措施；8. 对果园类型建立及钙、钾肥施用重要性的看法；本刊从2022 年第 1 期起间续刊出,以飨读者；第五讲果树叶面喷肥技术 叶面喷肥,又称根外追肥,是指果树在年生长发育期内,依据树体不同发 育阶段和需要,有针对性的将一种或几种无机（盐类）养分的水溶液,或者市 售商品性好的无机或无机有机结合型养分液,经肯定倍数的稀释后,喷洒在叶 片、枝条及果实上的追肥方法；叶面喷施属于一种暂时性的应急补肥措施,作 为果树施肥的一种帮助手段；适用于用量小、补肥急或者易被土壤固定失效的 各种无机或
3、无机、有机混合型养分液,并适用于果树当年突发性缺素症以及遇 到各种自然灾难（如冰雹等）时使用； 1 叶片吸肥原理名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - 经多年的讨论证明,各种果树的叶片、枝干和果实三大器官,均具有吸取 各种矿质养分的才能,但通过叶片吸取养分的才能和数量,远比枝干和果实的 高；因此,又常称根外追肥为叶面喷肥；叶面是如何吸取喷洒其上的肥液？叶 面吸肥的原理同根部吸取相类似,当肥液喷到叶面后,其养分成分就从叶片的 角质层和气孔进入叶肉内；角质层又分为外角质层、初角质层和次级角质层三 个层次,当肥液接触到叶表面时,
4、就先从叶的气孔和水孔进入,先经过三个角 质层进入细胞壁和细胞膜,再进到叶细胞内；肥液进到细胞后又沿着胞间连丝 在组织中转移,一旦当肥液进入叶脉维管束后,便可随着有机物的转运而运 移,叶吸取的肥液,部分留在叶片中参加代谢运动,部分运输到生长着的各个 器官中去,且主要运输到生长点、幼叶和果实中,参加这些器官中的代谢活动 和生长过程；同时仍可运输到枝干和根部,供代谢需要； 2 叶面喷施肥料的优点（1）使所喷施的肥液能直接被果树吸取利用；土壤施肥,常因土壤中较 多因素的影响,造成所施肥料被固定或流失而明显降低肥效,使肥料利用率降 低；例如,土壤施用无机氮、磷、钾化肥,其吸取利用率分别依次只有 30%
5、、20%25% 和 40% 左右,而实行叶面喷肥,就不受土壤（固定、流失、蒸发）等影响,因此大大提高了肥料利用率；特别是施用量较少或很少的微量元素肥 料,叶喷成效明显高于土壤施用的成效；（2）叶面喷施肥液吸取快；与根部施肥后,其吸取、运转相比,叶部吸收、运转的速度要快得多；一般叶部喷肥后,只需10 分钟至数小时即可被叶片吸取；据试验测定,叶喷磷素肥液被吸取运转最快速度仅需数分种,而土施名师归纳总结 磷肥,一般要在5 天以后才能吸取运转到生长点；又如氮肥（尿素）,叶喷后第 2 页,共 6 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 只需 12 天即可见效,而土施
6、一般57 天才显成效；故此认为,叶喷肥液有利于准时补充果树对某种养分的需要；（3）节约肥料和费用；叶面喷施各种肥液,一般多为 0.5%1.0% （w ）的浓度,有时仍可与中性农药混喷,因此省肥、省钱、省工；（4）可以防止各种微量元素肥料施用过多造成中毒危害问题；一般中、微量元素肥料,因果树需求量少或很少,土壤施用量不易把握,用量过少,效 果不佳；用量过多,又会引起中毒而产生肥害；例如,硼、钼等养分元素,树 体对它们很敏锐,缺少显现相应的缺素症病害,多了又会发生中毒危害现象,而采纳叶喷的方法,就易于把握；综上所述,叶面喷施虽具多项好处,但究竟是帮助补肥措施,绝不能代替 土壤施肥,特别是需求量较大
7、的氮、磷、钾等肥料,仍旧是依靠土壤施用来予 以满意；例如,叶喷尿素和磷酸二氢钾的成效虽好,但却代替不了土壤施用 氮、磷、钾肥料的肥效； 3 叶面喷肥留意要点（1）喷肥要具有针对性和准时性；是否需要进行叶面喷肥以及喷施何种 肥料,并非人为自定,而是要依据果树在年生长发育过程中的特别需要和表现 缺乏（即发生缺素症病害）时,有针对性的实行缺乏什么养分成分,就补充什 么养分成分；例如,发觉小叶病,应准时补喷锌肥；发生黄叶病（因缺铁引起 的）,应准时补喷铁肥,对于表现出落花落果严峻,坐果率不高的果树,就应 在花期喷施硼肥或硼和氮肥的混合液,为了增加果实的钾素养分并提高果实品 质,应在果实快速膨大期喷施磷
8、酸二氢钾等等；然而在实际生产中,常有“ 锦 上添花” 的现象发生,例如,基肥和追肥中氮肥施用充分,树体生长正常或稍名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - 有偏旺,然而,仍习惯地实行年喷 生长偏旺的副作用；23 次尿素,如此,实无必要,有可能造成（2）喷肥的重点部位是应是叶的背面；如前面所述,叶面所喷施的肥液 主要是通过叶的气孔进入叶肉细胞内的,而果树叶片的气孔是在叶的背面,因此,喷肥时应主要或重点喷在叶的背面；（3）为了省工、省时或增效,实行喷施2 种或以上的肥液,或者与农药、生长调剂剂进行混喷时,第一要明白待喷物的各自性
9、能以及是否可以混 喷？否就,因混喷不当,反而会降低肥效和药效；一般的讲,水溶液呈中性反 应的肥料（如尿素）,可以与几乎全部的农药混喷；水溶液呈酸性反应的肥料（如硫酸铵、过磷酸钙、氯化钾、硫酸钾等）应与碱性农药（如波尔多液等）以外的农药混喷；又如硫酸亚铁等易被钙素固定的肥料,也不宜与波尔多液混 喷；其次是参加混喷的肥液或农药水液,肯定要进行混匀后,再行喷施；（4）喷施浓度要相宜；一般的讲,在相宜喷施浓度范畴内,高浓度的比低浓度成效好,但浓度过 高,会产生肥害,过低就成效不佳,果树种类许多,其耐肥性也不尽相同；初 次喷施,特别是进行 2 种或以上肥液或肥 + 药液混喷,最好先进行试喷证明没 有肥害
10、的情形后再进行大面积喷施；仅就肥液而言,一般氮、磷、钾大量元素的使用浓度为0.2%2.0% （ w ）,微量元素肥料使用浓度为0.02%0.5%（w）；详见表 1；一般年喷 23 次,每次间隔 710 天左右为宜；名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - （5）喷施相宜时间；喷施的当天,最适喷施时间为上午 10 点以前,下 午 4 点以后,中午前后,由于日照剧烈,气温高,肥液喷施后很快蒸发变干,致使肥液难以进入叶内,影响肥效；阴天就可全天进行,喷后一天之内遇雨,应改日补喷；（6）应在待喷施液中加入展着剂和粘着剂；为提高叶喷肥效,特别是混 喷液成效；最好在配好待喷液中,加入适量的展着剂（又称潮湿剂）,如中性 洗涤剂或洗衣粉,以降低肥液的表面张力,增大其与叶片接触面积；仍可以在 待喷液中加入少许粘着剂（如皮胶）；一般展着剂和粘着剂的加入数量约为待名师归纳总结 喷液的 2 0003 000 倍为宜；第 5 页,共 6 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 6 页