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1、商场安全管理制度 一、商场内任何部位均不得使用电热器具（电炉、电慰斗、热水器、微波炉等），特殊情况须经保安经理同意后方可使用。商场外走廊处设置的电热水器、微波炉应有专人保管。二、商场内严禁吸烟，对在商场内吸烟的顾客，商场保安人员和服务员应及时上前礼貌地制止。三、商场电梯在运行时，如发现老人和小孩单独乘坐电梯，保安人员和服务员要及时上前提醒或劝阻。如确要乘坐电梯，保安人员或服务员要主动扶持。商场电梯要有明显的提醒标识。四、商场内的消防通道和进出口要保持畅通，不准有任何障碍物。五、商场经理为商场安全工作第一责任人，在抓好商场业务工作的同时，要主动履行安全工作职责，认真抓好安全工作，坚持每天巡查一次
2、并做好巡查纪录。库房安全管理制度 一、仓库内禁止烟火，不准乱拉临时电线，不准使用加热设备。二、仓库照明应使用 60W 以下白炽防爆灯、防爆日光灯，严禁使用碘钨灯。三、物品入库时，防止夹带火种。入库后物品应按“五距”要求码放（顶距：货垛距顶 50厘米。灯距：货物距灯 50 厘米。墙距：货垛距墙 50 厘米至 80 厘米。柱距：垛与柱子 10至 20 厘米。垛距：垛与跺之间 100 厘米，主要通道其间距不应小于米）。四、要保持库内通道和入口的畅通，消防器材要放在指定地点，不得随意挪动，在消防器材一米范围内不能堆放物品。五、库房内不准设办公室、休息室、不准住人，不准用可燃材料搭建隔层。六、库房主管每
3、天下班前要进行防火安全检查，做到人走灯灭并锁好门关好窗。七、库房主管是库房安全工作第一责任人，在抓好库房业务工作的同时，要主动履行安全工作职责，认真抓好安全工作，坚持每天巡查一次并做好巡查纪录。安保经理岗位职责 一、在总经理领导下，全面负责本部门工作。二、负责拟定本部门的各项规章制度，岗位职责。三、负责制定本部门全年治安，消防培训计划，年度预算和工作总结。四、全面掌握熟悉安保、消防监控中心动态，对下属员工进行考核、教育工作。五、保障各种消防，监控设备及器材始终处于良好状态，通过定时检查，及时提出修理，更换或添置计划。六、发生治安，灭灾及形式案件等紧急情况时，应立刻赶赴现场，配合有关部门做好调查
4、，取证工作。七、建立并保存安保工作的完整记录和档案，包括日常巡视工作记录，消防安保监控设备与器材的使用维修和更换记录。八、保持与上级公安，消防部门及其他执法机关良好有效的关系，以保障对本部门安保工作的协助和支持。安保岗位职责 一、在安保主管的领导下，做好商场的安全保卫工作。二、全面负责本班次各个岗位的安保业务工作安排，检查考核本班安保人员的岗位出勤，仪容仪表，器材保养，工作态度和质量方面的情况。三、熟悉掌握各部门的基本情况，明确本班次各岗位的工作重点，并检查各岗位的落实和完成情况。四、以大堂巡逻为重点，兼顾各部门的治安动向，做到勤观察、勤分析、善于发现问题，及时解决问题。五、严格遵守各项规章制
5、度，坚持原则，不殉私情，发现违纪行为应坚决制止，严肃查处。六、发生突发性事件，应设法采取应急设施，制止事态扩大，并注意保护现场，及时向上级报告尽快处理。七、发现火警或接到消防报警，应迅速赶赴现场，并积极参加扑救。如发现故障报警，应立即消除警铃使之还原，如确属火警，应即刻报告，并按应急方式实施。八、做好本班的详细工作记录及交办手续，遇到重大问题及时上报。副总经理岗位职责 在董事长领导下，根据董事长对总经理的授权，协助总经理抓好茶楼各项管理工作。一、负责拟定茶楼每月工作计划，报董事长或总经理审批，然后按审批结果分步组织实施。二、负责督促茶楼楼面经理、领班、厨师长、水吧长、服务员等日常工作，并对其工
6、作进行绩效评估。三、拟定茶楼员工在岗培训计划，加强思想政治工作，确保茶楼员工心态积极、技能娴熟，保持最佳服务状态。四、做好营业时间内的现场监督、巡查，对顾客投诉事件进行及时有效处理，确保宾客满意度最大化。五、积极与宾客沟通，主动征求客人意见及建议，建立和保持保持与客户的良好关系。六、配合财务部对茶楼服务用品、消耗用品及固定资产的管理。七、完成董事长或董事长授权总经理交代的其他工作。部门经理岗位职责 一、协助总经理做好本部门工作。二、随时注意本部门员工工作情况和思想状态。三、掌握员工出勤情况，及时调配人员。四、制定部门短、中期工作目标，（含教育培训）适时修正落实执行。五、掌握本部门营业运转状况。
7、六、做好商品陈列、配置、库存、销售、价格变更的控管、追踪、分析、执行工作。七、促销商品要提前作出计划，并申报。八、监督商品价格贴标事宜。九、做好返修、退换商品后续工作。十、做好盘点工作，发现差异要返查原因，及时更改处理。十一、完成领导交办的其它工作。柜组长岗位职责 一、负责所辖柜组的清洁卫生，柜台布置，商品陈列，设施硬件的规范管理控制。二、负责本柜所属员工的人事考勤、仪容仪表、导购推销、接待服务等软件的规范管理控制。三、掌握本柜经营情况。防止错卖、走单等状况的发生。四、主动分析经营状况和各相关因素，及时向上级汇报。五、定期对周边市场进行调研，及时了解市场变化，提出应变方案。六、组织本柜员工收货
8、、发货、商品陈列、标价等，检查陈列商品是否都有对应的价格牌，价格是否正确、清晰。七、负责处理本柜组事务，完成上级交办的其他工作。监控中心岗位职责 一、在安保领班的直接领导下，做好监控中心的安全工作，认真监控，及时报警，保证商场与客户的安全。二、熟练掌握安保监控，消防报警等设备的技术性能及操作方法，熟悉各部消防设备的分布情况。三、进入监控中心的安保员应持证上岗，保持室内整洁，严禁使用电水壶及其他电加热器，设备与操作台上不得对方杂物。四、监控中心人员必须保持充沛精力，不打瞌睡及高度责任感认真观察不得随便向外人提供监控点，消防设备等安保方面的详细资料。五、禁止无关人员进入监控中心，工作联系须在有关领导陪同下方可入内，并办好登记手续，注意保密，未经领导同意不准调看录像。六、密切注意监控器动态，根据要求对重点内容进行录像，保证 24 小时对各个要害部位进行监控，发现可疑现象，应立即向上级报告并严密监视录像，协助领导通知安保人员尽快到现场处理。七、遇到消防突发事件应立即报告消防主管和领班，并按消防应急措施迅速处理。八、接班人员必须按交班制度准时上岗，做好情况记录与设备清洁和室内卫生。九、监控室不准干私活，电脑打游戏，不准在监控室内打私人电话。十、要保持仪容、服装整洁，用语要规范，态度要礼貌。