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1、 美意添购物广场 吞 噬 计 划 学 号：0080262 姓 名：丁*1 班 级：08 市营（1)班 指导老师：吴登开 1 为了便于交流，特对本人姓名做了必要的掩饰。二一一 年 六 月 九 日 保密协议 甲方：乙方：鉴于双方就该项目的实施以及合作过程中，向对方提供有关保密信息，且该保密信息属提供方合法所有。未经另一方同意，任何一方不得转让其在本协议项下的全部或任何部分权利。未经双方事先书面达成一致意见，本协议不得以任何其他理由而更改.除非本协议的任何意思表示或保证具有欺诈性，本协议业已包含了双方对合约事项的全部理解，它可取代此前的所有相关意思表示、书面材料、谈判或谅解。甲方签章：乙方签章：年
2、月 日 年 月 日 摘要 本卖场规划设计报告书主要是以美意添购物广场为依据，总体设计思路也基本是围绕美意添进行的，但又不局限于该购物广场已有的规划，而是本人结合自己的初步调查以及所学知识进行的一次初步探索.整个报告书由以下几部分组成：美意添购物广场商圈调查，美意添购物广场整体规划，美意添购物广场第一、二、三层规划，一层百货、二、三层超市卖场陈列设计.下面就分别加以阐述。美意添购物广场商圈调查。商圈调查可谓是撰写报告书的第一步。通过实地调查,获取周边环境、交通状况、消费者状况、竞争状况等信息。通过对商圈的分析与调查，可以帮助经营者明确哪些是本店的基本顾客群,哪些是潜在顾客群，力求在保持基本顾客群
3、的同时，着力吸引潜在顾客群.选择店址时，在明确商圈范围、了解商圈内消费分布状况及市场、非市场因素的有关资料的基础上，就可进行经营效益的评估,衡量店址的使用价值，按照设计的基本原则，选出适宜的地点,使商圈、店址、经营条件协调融合,创造经营优势。美意添购物广场整体规划。这里主要是从经营方式、区域配置与规划面积、收益方式和目标顾客四个角度，对卖场每层进行一个整体的规划：按照核心客层的消费特点，规划出每层的理想经营方式，以及如何有效利用没一片区域。整体规划为具体规划提供一个有力的参考依据。美意添购物广场第一、二、三层规划。其中，一、二、三层的具体规划方式是:一层租赁区，二、三层超市.再具体点，二层主要
4、是食品类超市，三层是非食品超市。在规划过程中，我主要是考虑了以下几点:一层租赁区（商品经营面积及通道的设计、顾客流动动线、商品陈列),二楼超市（商品配置的面积分配、商品位置的配置、二楼超市商品构成、商品陈列），三楼超市（商品配置的面积分配、商品位置的配置、商品陈列）。目录 第一部分：商圈分析.1 一。项目介绍.1 二。商圈特征.2（一）人口特征与趋势.2（二）竞争者特征.3（三）交通状况分析.4 三、项目定位.5 第二部分:项目整体规划.5 一。项目命名.5 二.项目标志.6 三.项目整体规划说明.7 四.各楼层规划.9 第三部分：各楼层平面设计.10 一。总思路.10 二。各楼层设计平面图与
5、文字说明.11 三.对外租赁楼层租金建议.20 第四部分：项目实施.21 一、装修建议时间表.21 二、装修风格与思路.21 三、开业倒计时表及说明.21 四、超市硬件采购计划.22 五、超市商品采购计划.23 六、人员招聘计划与培训建议.24 第五部分:本方案实施过程中应注意的问题.24 第六部分：附件.25 第一部分：商圈分析 一.项目介绍 2009 年，经开区政府为提升区内商业环境,方便群众购物休闲，积极招商引资，引入江西省美意添商贸股份有限公司，合力打造经开区榴云路商业街。该购物广场作为商业街上的旗舰店，框架结构，地下一层,地上四层，为区内最大，品类最全,购物环境最好的集购物、休闲、娱
6、乐、餐饮于一体的一站式大型购物中心.地图位置见附件 1，外观效果图见附件 2，各楼层平面图见附件 3。其商圈主要包括:主要商圈（浅黄色内圈）包括江西科技师范学院、江西财大枫林校区、南昌理工学院师生及金桥慧景等小区居民；次要商圈（浅绿色圆圈)主要包括江西财大本部、江西财大麦庐园校区师生等;而边缘商圈则主要包括交大、农大、东华理工师生及桃园住宅新区居民等。具体见下图。双 港 大 道 庐 山 大 道 美意添 财 大枫林 南 昌理工 经开政府 麦园小区 江西农大 江西农大商学院 后溪陈家 桃园住宅新区 江 西机电 学院 江西青年职业学院 华 东交大 北区 华 东交大 南区 江 西财 大南区 江西科技师
7、范学院 江财 北区 金桥 慧景 东华理工学院 青岚村 二.商圈特征（一)人口特征与趋势 这里主要是分析主要商圈内消费者的一些基本情况 1。消费者人数（人口静态信息）1)江西科技师范学院学生人数的多少会在很大程度上影响美意添潜在顾客量。根据相关资料:江西科技师范学院现有教职工 1300 余人，学校现有全日制在校生 2 万余人。2据此估算，枫林校区人数也应该有 1 万余人.2)江西财经大学枫林校区中，现代经济管理学院现有教师 350 余人，学生 6340 余人.3 具体情况如下：主要学校 江西财大（枫林校区）江西科技师范学院(枫林校区）人数 教师 学生 教师 学生 350 余人 6340 余人 4
8、00 余人 10000 余人 2。未来趋势 1)未来，随着计划生育政策的强力执行，加上一些低档次的学校存在破产风险，学生人数将有减少趋势。2）此外，榴云路商业街附近还有金桥慧景小区、金铺颐园小区。城镇化发展,目前仍有许多小区在建设中.预计未来 5 年内，商业街附近的居民有显著上升的趋势.因此，目前来看，两个校区的高校学生构成了美意添主要的潜在客户,但是未来的话，小区居民也将是美意添发展不可忽略的一个利润来源.2 资料来源：江西科技师范学院网站 3 资料来源：江西财经大学现经管网站 http:/ 3.消费者特征 目前来说，主要是以追求时尚、且收入较低的大学生为主，他们一般购物次数多，但每次的交易
9、量较小.同时,附近的校区居民也多为中等偏下收入者。因此美意添在产品、服务定位时要考虑这点。为了了解消费者对商圈的偏好，我特意设计了一份问卷，问卷及相应统计结果见附件 4、5。（二）竞争者特征 目前，榴云路上只有正元购物中心和财大购物广场可以对美意添形成一定的威胁，而最主要的竞争对手就是正元了。下面就简要分析美意添与正元的竞争优势和劣势。超市 正元 美意添 美 意 添竞 争 优势 规模（1)正元每层规模约为9002m，经营面积大大小于美意添；（2）购物、休闲、娱乐、餐饮的集成度、一体化也较弱。（1）美意添地上四层，每层约 36002m，经营面积达到了160002m，面积大于正元和财购；(2）购物
10、、休闲、娱乐、餐饮的集成度、一体化也将超过它们.购 物 环境(1）一楼百货销售区域间通道过小，且划分较为零乱，方向指示不明显;(2)二楼超市方面，存包区有限且使用不便、收银台较少，而且存在物品堆积于超市地面的不整洁现象.（1）环境好，地面整洁；（2）通道宽，购物方便；（3）商品摆放将会更整齐，更有序，既方便顾客购物，又给予顾客良好的购物心情。美意添竞争劣势 地 理 位置 正元位于路口处，比较显眼.美意添深入至街道中央。外 部 威胁 主要是美意添。作为新进入者的美意添亦可能遭到正元和财购的联合进攻。（三）交通状况分析 1.公共交通方面 公交相对便捷，具有多条公交路线，在一定程度上方便并吸引着次要
11、商圈和边缘商圈的顾客。具体来说,相关公交站台有：公交路线 211 路 232 路 517 路 520 路 主要途经站点（起 点 终点）江西理工大学、双港路、上罗村、蛟桥镇政府、枫林大道、广兰大道、花果山、建设路北口、县总工会、丰和立交、洪城大市场 公交昌北停车场、青岚大道口、枫林大道、下罗、昌北、瓦子角、电信大楼、广场东路、丁公路口、火车站 英雄开发区、财大西门、财大、蛟桥镇政府、昌北管委会、枫林大道、南昌理工学院、青岚大道口、青岚村 白水湖工业园、工业路口、华东交大、仪器厂、双港东路口、上罗村、蛟桥镇政府、枫林大道口、财大枫林校区、菊圃路、青岚大道口 2。车流方面 地处郊区，交通还是较为便利
12、。而且车流量较市区小得多，几乎无堵车现象。3。停车设施方面 因为美意添属于郊区的一个购物广场,主要商圈是附近高校学生及居民，因此开车购物车较少,停车设施的重要性远不及市区百货商场、大型超市。不过,正是因为该购物广场建有大型停车场，这对次 要商圈、边缘商圈顾客的吸引力也将得到强化。三、项目定位(一）定位描述 将美意添购物广场打造成区内最大,品类最全,购物环境最好的集购物、休闲、娱乐、餐饮于一体的一站式大型购物中心。（二）定位说明 1。所谓一站式，即 One stop shopping，它是指大型的超级市场商品齐全,涵盖衣、食、住、行各个方面，你想买啥东西在这家商场就可以买到。而美意添购物广场正好
13、涵盖了购物、休闲、娱乐、餐饮等方面。2.伴随 2004 年 12 月 11 日中国零售业的全面开放，国内零售市场的格局将会发生剧烈的变化，超市之间的竞争也将更为激烈。而拿南昌昌北榴云路来说,周边已有几家超市，如果单纯地引入一家小型超市，竞争优势无从谈起.而获取持久的竞争优势，正是美意添购物广场定位于“区内最大,品类最全，购物环境最好的集购物、休闲、娱乐、餐饮于一体的一站式大型购物中心的根源.第二部分:项目整体规划 一.项目命名（一)地下一层美食城命名 1.备选名字：食天下、好美味、美味多、真好吃、食客、回味无穷、味道香、吃不厌、绝味、人间真味 2.建议选用:食天下“食天下字面意思是尝遍天底下所
14、有的美食、小吃。此处以夸张手法,旨在表明美食城品种丰富，能很好地满足食客需求，从而最大程度地吸引并留住顾客。（二）一楼租赁区命名 1。备选名字：万客欢、佳惠、万杰、恒盛云、奇龙、奥林、祥丰、三花、凯尔亮、凤凰 2.建议选用：万客欢“万客欢”表达了很多顾客都满意，都开心之意。我们知道，顾客购物的目的就是通过买到自己需要的产品,而体会购物的乐趣。（三)超市命名 1.备选名字：美意添、同心、海星、佳惠、怡家、荣兴、宏达、美特好、兴福兴、天天顺 2.建议选用：美意添“美意添”既有美好之意，又谐意“每一天”：每一天,超市给顾客添加美意,即最大程度地满足顾客需求；顾客也给超市添加美意,即购物，使双方心情愉
15、快。二。项目标志 1.：每一天，超市给顾客添加美意，顾客也给超市添加美意,使双方心情愉快。而 Logo 主体有两张笑脸组成，正体现此意.而背景颜色为绿色,正好体现了“绿色好心情!2.：每一天，超市给顾客添加美意，顾客也给超市添加美意，使双方心情愉快。正好也是心心相印，而 Logo 主体有两张笑脸组成。而背景颜色为绿色，正好体现了“绿色好心情”！3.:每一天，商家和顾客用双手铸造对彼此的信任和真心，在双方的共同努力下，最终收获的是：顾客开心购物，商家开心经营,打造双方良好的合作关系.三.项目整体规划说明(一）美食城（地下一层）1.风味小吃（1）经营方式：主要是引进国内知名的各种风味小吃，适当考虑
16、国外风味小吃。国内的如如兰州拉面、四川水煮、重庆火锅、东北水饺，国外的如韩式烧烤.（2)区域位置和规划面积 设置在地下一层的四周，面积约为 3000。（3）收益方式 收取固定租金.通过经营提升物业价值,实现物业升值。（4)目标顾客 主要是周边学校（以财大枫林校区和江西科技师范学院为主）学生、周边居民.2.品牌餐厅（1）经营方式:引进 1、2 家国内中档餐饮品牌连锁店。如包天下、大食头。（2)区域位置和规划面积 分布在地下一层的正中间，面积约 600 m。(3）收益方式 收取固定租金.通过经营提升物业价值，实现物业升值。（4)目标客层 目标客层:主要是大学生中比较喜欢追求店面环境与服务质量,而收
17、入相对高些的那一批。（二）租赁(一层)1.经营方式：租赁，引进多家投资商,涉及范围包括小型数码产品、饰品、药店、中低端运动专卖店、眼镜店、文具、图书等。2。区域位置及面积规划 设置在购物广场的第 1 层，营业卖场及配套总面积约 3600 m.3.收益方式（1）收取固定租金。(2）通过超市经营提升物业价值,实现物业升值.4。目标客层 核心客层为财大枫林校区和江西科技师范学院学生.（三）超市（二、三层）1。经营方式 建议引进引进 1 家国内知名的大卖场品牌,如乐购、家世界、北京华联、物美等。2。区域位置及面积规划 设置在购物广场的 2、3 层，营业卖场及配套总面积约 7200 m。3.收益方式（1
18、）收取固定租金。(2）通过超市经营提升物业价值，实现物业升值。4.目标客层 大卖场超市的目标客层为本项目辐射区域在 15 公里范围内的学生、居民，核心客层为财大枫林校区和江西科技师范学院学生。（四）服装+娱乐场所（四层)1。经营方式（1）前场建议引进引进数家国内中低端的休闲服饰品牌，如唐 狮、牧狼、红豆、森马、美特斯邦威等.（2）后场引进一些实惠的娱乐休闲项目。如 KTV、台球室、健身房等。2.区域位置及面积规划 设置在购物广场的第四层,营业卖场及配套面积服装和娱乐各占约 1800 m。服装设在前场，娱乐设在后场。3.收益方式（1）收取固定租金。（2)通过超市经营提升物业价值，实现物业升值。4
19、。目标客层 大卖场超市的目标客层为本项目辐射区域在 15 公里范围内的学生、居民，核心客层为财大枫林校区和江西科技师范学院学生。四.各楼层规划（一）项目业态分布、面积统计表 单位：m 业态、功能 位置 数量 1F 1F 2F 3F 4F 合计 一生活超市 2、3 层 2 3600 3600 7200 二休闲服装 前部 1 1800 1800 三休闲娱乐区 后部 4 1800 1800(1）健身房 西北角 1 800 800（2）台球室 东南角 1 300 300（3）网吧 东北角 1 400 400（4)KTV 西南角 1 300 300 四美食城 3600(1）品牌餐厅 正中央 2 600
20、600（2）风味小吃 四周 1 3000 3000 五 一楼租赁区 3600 3600（1）数码产品 待定 1 300 300(2）书店 待定 1 300 300（3）药店 待定 1 300 700(4）饰品 待定 1 300 300（5）其他 待定 2000 办公 100 100 100 100 100 500 仓储 1500 1500（二）改造建议 1。为促进负一楼的生意，建议在一楼加设自动扶梯至负一楼；2。建议改变大门位置,因大门位于侧面，从榴云路南侧前来购物的顾客会感到不方便;3。建议一楼各个门店的门都改为推拉式,以最大限度地减少对主通道的占用。同时,建议一楼增设明显的卫生间方向指示牌
21、.第三部分:各楼层平面设计 一.总思路 在对商场进行了整体规划后，现在就开始就第一、二、三层进行具体规划了.因为每层面积约为 3600 m，是名副其实的大商场，因此在规划时可进行较为详细的分类.按照本人的想法，一楼为对外租 赁区，引进多家投资商,涉及范围包括小型数码产品、饰品、药店、中低端运动专卖店、眼镜店、文具、图书等。二、三层皆为超市，但有所区别：二楼主要是食品类，以满足大学生这一特殊消费群体的首位生理需求吃；三楼是非食类，主要是生活日用品,同样是与人们日常生活密不可分。而相应的思路是：租赁区，规划第一层经营各类商品面积和顾客流动动线；超市，商品配置的面积分配、商品位置的配置，商品的构成等
22、。二。各楼层设计平面图与文字说明（一)租赁区的设计(平面图：图一）1.一楼的商品经营面积及通道的设计是根据商品本身的属性来布局的，比如：化妆品，属于高附加值商品，商家会针对既定的区域做精致的装修来体现化妆品的本身，精细的装修区域当然是规划在显眼的位置，这些区域位于主通道周围,比较显眼，但优质地段也伴随着高额租金。同时，就一楼各类商品的经营面积来讲，主要是以 48 m、64 m为主，兼而有之 128 m的店铺。2。顾客流动动线则是根据卖场指定进出入口及一层主要设计通道来设计，主要通道和各区块分隔通道一般要保持在 34 米左右。在超市布局设计中,这一步是至关重要的，它决定了超市在以后运行中客流是否
23、可以顺畅流动、超市是否存在销售死角。在设计动线时,主动线宽度根据超市面积大小设为 6 米左右,品类之间宽度平均在 3 米左右,两排货架之间过道宽度与货架高度相等或过道宽度稍大.3。商品陈列 总体来说,附加值较大的品类陈列在最显眼的位置。因此，化妆 品、礼品店、数码产品、饰品店和运动专卖店及部分休闲服饰陈列在主干道两侧，而利润相对较低的一般休闲服饰则陈列在最里侧。至于文具店等则因其提供便利品,因此也摆在较为显眼的位置。具体来说：（1）礼品店、饰品店主要是采用橱窗陈列+少量的柜台陈列,这样便于消费者选购，也容易进入其视线.同时，采取风格陈列方法，即大小、形状相仿的摆放在一起。（2）对于运动专卖店：
24、主要是橱窗陈列鞋子+挂装陈列服饰。运动鞋方面,把握两点：橱窗高度适中，且新旧款式分类处理，并对跑鞋、板鞋、球鞋进行系列化陈列。挂装陈列服饰方面,主要可以采取颜色平衡陈列法或者是价位陈列。（3）化妆品陈列：采用柜台为主要陈列方式，并按套系陈列。（4）休闲服饰陈列 对于服装来说,我将采取叠装与挂装。叠装:一般是通过有序的服装折叠，夸大整体协调，轮廓凸起，把商品在流水台或高架的平台上展示出来。这种方式的好处是能有效节约有限空间，由于一个卖场，其空间究竟是有限的，假如全部以挂装的形式展示商品,则卖场的空间根本不够。所以，此时采取叠装,来增加有限空间陈列品的数目。这是叠装的上风，但劣势是无法完全展示商品
25、的，因此，它要配合挂装来展示,能增加视觉趣味与扩大空间。挂装：一般是用衣架把衣服挂上，这样才可以全面展示商品的特性,易于形成色块视觉冲击和渲染气氛,使消费者用眼就能熟悉了解该商品。但是，在有限的卖场内,不可能过多的以挂装陈列，一般是挂装配合叠装.这样，一方面能公道运用空间,另一方面,也使整个商 品陈列有层次感。（二）二楼超市的设计（平面图：图二）1。商品配置的面积分配 需要说明的是，每一个地区消费水平差异较大，消费习惯也不尽相同，每个经营者必须根据自己所处商圈的特点和超市本身定位及周边竞争者的状况作出商品面积配置的抉择。考虑到本商场的核心客层是周边大学生，附加周边居民，因此商场在分配商品配置的
26、面积时,必须符合学生消费群的特点：购买量少，购买频率高，购物多为生活必须品、食品等，因此，拟分配各类商品的面积分别是：一般食品约31%、水果蔬菜面积约 11、饮料酒水约 14%、肉食品约 8%、保健品约 6、特产约 6、乳制品约 6%、促销约 8%，其他用品 10%。2。商品位置的配置 商品位置的配置应该按照消费者购买每日所需商品的顺序作出动线的规划，也就是说,要按照消费者的购买习惯和人流走向来分配各种商品在卖场中的位置.一般来说,每个人一天的消费总是从“食开始，所以可以考虑以菜篮子为中心来设计商品位置的配置。一楼上到二楼后，沿入口往左拐的哪个角落，这个理论上是超市的死角，为了把这个区域流通起
27、来,分别规划设计为促销区、一般酒水区。其中，促销区在规划设计时不使用高货架，没有货架的遮挡，一目了然可以看到倚靠背墙的一般酒水区。至于整体布局思路,我主要也是按照典型的消费者购物顺序进行的：蔬菜水果-畜产水产冷冻-干性杂货或休闲食品-饮料牛奶面包，当消费者购完了所有商品后,就可到收银台结账了。最后还要补充一点的是：因为三楼不设收银台，故在三楼购完物 的顾客也直接到二楼收银台结账.3。二楼超市商品构成4 在上图中，纵轴代表销售量，横轴代表售价，并从左到右画出 A、B、C、D、E、F 六条价格线。通过对上述商品构成图的解读可知，二楼食品超市在商品构成上基本满足：超市的商品结构以中低价位的商品为主，
28、从 A 到 E 的中低价位的销售量应占超市整体的 70左右.4.商品陈列(1）端架陈列 顾客认知度较高的商品。比如康师傅系列产品。顾客购买频率较高的商品.比如饮料、方便面、休闲小食品等,通过端架陈列可以有效吸引顾客的注意，提高顾客的冲动购买率。季节性商品。4 参考文献:陈立平.卖场营销.北京:中国人民大学出版社,2008 G F E D C B A 售价 销售量 一般占整体的 70%左右 超市商品构成 （2)大量陈列法 堆头大量陈列。适合于米、面、糖等成袋的商品，以及罐头、食用油、饮料等成箱的具有稳定感的商品。壁面大量陈列。在卖场的入口处等显眼的位置，利用整面墙壁陈列商品，可以给入店顾客以视觉
29、上的强烈冲击.具体来说，就是从地面到天花板大量陈列着啤酒、饮料等.（三)三楼超市的设计（平面图：图三）1.商品配置的面积分配 三楼超市商品配置的面积分配也主要是基于目标顾客的特征，首先：两所高校的女大学生较多,而年轻女生喜欢美容，故化妆品是很受欢迎的一块;同时，学生在清洁用品的消费支出上也占较大比重，而在贴身衣物方面追求实惠的他们也习惯于超市购物,等等，因此我的分配方案是:化妆品约 12、家用百货约 10、清洁用品约 19。5、小型电器约 10、针织床品约 10、贴身衣物（男女袜、内衣）专区约 14.5、雨伞+雨衣+拖鞋专区约 7、体育用品约 7%、促销区约 10。2。商品位置的配置 最后,就
30、是规划三楼超市经营商品位置的配置了。在规划好超市的主通道之后，就要从主通道的入口一个区块一个区块的“填充”商品,主通道之间的商品分别是化妆品家用百货家用清洁个人清洁内衣专区小型电器-针织床品-男女袜专区雨伞、雨衣、拖鞋专区体育用品促销区等；在设计时我也是根据建筑本身特点取舍掉一些不适合超市营业的面积来做仓库，我选择的是四楼入口处.同时我也对一些可利用边角规划出一个品类专属区域,变死角为流通，而这种设计在下面的图纸上可以找到,如“日 用品促销区.3.商品陈列（1）端架陈列 顾客认知度较高的商品。比如宝洁系列产品.顾客购买频率较高的商品。比如洗涤剂、美发商品等，通过端架陈列可以有效吸引顾客的注意,
31、提高顾客的冲动购买率。季节性商品。（2）大量陈列法 堆头大量陈列.适合于洗涤剂等成箱的具有稳定感的商品。还是就是床上用品的促销和大量陈列。壁面大量陈列。在卖场的入口处等显眼的位置，利用整面墙壁陈列商品,可以给入店顾客以视觉上的强烈冲击.具体来说，就是从地面到天花板大量陈列着洗涤剂等。D01 休 通往二楼 一楼 入口 一楼 出口 A01 烟酒区 文具 笔类 B02柜台 美容化妆品 妆 F06休 B03柜台 其他类 品 C01 眼镜店 B01 柜台 护肤化妆品 化 存包区 F07 药店 F08 运动专卖 F05闲 F04服 F03饰 F02系 F01列 E06 耳部饰品 E05 饰颈部饰品 E04
32、 品发饰品 E03 店手、脚部饰品 E02 耳部饰品及 其他类饰品 E01表 钟 A03 产品 A02 数码 图一：一楼百货卖场陈列 文具（稿纸、其他）D05 礼店品 水晶制品、金属制品、陶瓷制品等 D03 服 D02闲 D04饰 果汁系列 其他饮料 出口 入口 收 银 台 收 银 台 日配区 蒙牛 伊利 其他 乳 制 品 冷藏库 冷冻库 水产品鱼类 其他 肉 猪肉 类牛肉 及其他 货 调味品 食品 奶粉、咖啡 其他促 销区 休闲 饮 品 面包 面包房 糕点 绿茶 茶 叶 其他 说明：为隔离墙；为 主 通道；为安全出口。其 他 与图 三 雷同。肉类加工 江西特产（袋装）粮油区（小型装为主）方
33、干 药材 性 食品 冲调 蜂蜜、豆浆 等 女性 保健品 男性、老人保健品 啤酒区 白 酒 酒 水 区 红酒及其他 其他促销 冲 调 区 保健 图二：二楼超市卖场陈列 江西特产（散装）列 一 面 师 傅 系 统 白象等其他 杂 海产品 果蔬 仁果类水果 浆果类、核果类水根茎类蔬菜 叶菜类蔬菜 饮 可口可乐系列 料 便 康 日 用 品 促销区 洗发水、沐浴露 入口 办公 配 电室 女士 内衣 男士 内衣 女袜专区 男袜 体育 用品 区 羽毛球、篮球系列 其他 乒乓球系列 雨伞 雨衣 拖鞋区 清 牙膏牙刷 洁 卫生纸及其他 洁 其他 用 浴室用具 清 家用洗涤剂 百 家庭家居用品 货 其他 促 拖鞋
34、 销 袜子 区 其他 化 增白类 妆 减肥类 品 消斑类 专 消退粉刺类 区 养发生发类 其他类 小型 厨房 电器 用具 针织床品 竹席类 收货 区 仓库 四楼 入口 用 垃圾桶、垃圾袋 人 沐浴露 个 洗发水 类 其他类 家 装饰用品 其他床品 图三：三楼超市卖场陈列 前往二楼收银台结账方向 家 拖把、扫帚类 洗 涤用 品 及其他 为堆头或柜台；为 货架 其他与图二雷同。三.对外租赁楼层租金建议（一）一楼租金建议 (二）其他有出租区域按实际情况推算.第四部分：项目实施 一、装修建议时间表 店内装修工作展开 2011。06。01-2011.07。10 各项工程装潢 2011。07。102011
35、。07.30 装潢设计再确认 2011。07。30-2011.08.05 附带设备工程 2011.08.052011。08。15 照明工程 2011.08.15-2011。08.20 二、装修风格与思路 1。装修风格：不同的经营特点要求相应的装修风格与之相匹配。一楼租赁区，可采用时尚型装修风格，辅之以彩色灯光、彩色墙壁、个性化的橱窗等。二、三楼超市，装修可以朴素点，主要是与相应商品的色调相协调。2。装修思路：针对商品的经营特点采取不同的装修方式.三、开业倒计时表及说明（一）美意添筹备计划 项 目 主办人 协助人 监督人 完成日期 主办人签名 消 防 6 月 20 日 对 外 协 调 8 月 1
36、0 日 办公室与宿舍规划 8 月 1 日 门楼设计施工亮化 8 月 1 日 招商与签约 8 月 1 日 周边清运 8 月 1 日 总督办人:（二）说明 1、建议开业时间：2011 年 8 月 25 日 2、招商计划(1)一、二、三层设计为商场，非常适合经营、百货、超市、服装鞋帽、电器、风味小吃。（2)面对江西科技师范学院正大门，左靠江西财大枫林校区和南昌理工学院，右邻开发区招商大厦,背依南昌新二中。还有江西财大麦庐园校区、东华理工大学、南昌水校、南昌电力学院与您亲密接触。一千米商圈内云集七所高校、三十余家大中型企业,可谓绝佳商机。招商热线:招商地点：四、超市硬件采购计划 美意添购物广场收银管理
37、系统采购清单 设备名称 配置及参数 采购数量 报价单价 合计报价 服务器 联想万全 T100：P43。0G/256M/80G/CD/15彩显 1 浪潮NP110-P4。3G512M/80GSATA/1000 1 工作站 兼容机 C2.1G/128M/40G/15 12 POS 机 北洋TBYPOS:C1G/128M/40G/9单显/顾显 15 或者 POS 专用主板/笔记本专用低功耗P3766 以上 40G/128M/9单显 C420 程控钱箱 15 楼梯/地面铺地砖 7 月 26 日 宾馆施工 7 月 15 日 食堂与宿舍土建 8 月 1 日 刮 瓷 6 月 23 日 员工招聘 7 月 5
38、日 水 电 安 装 7 月 1 日 员工培训 8 月 15 日 开 业 策 划 8 月 10 日 制 度 建 设 8 月 15 日 电子称 石田 RASTRA 12 激光平台 SYMBOL5800 2 条码打印机 力象 ARGOX OS-214TT 1 交换机 网达 16 1 UPS Mt1000S/2H 电池/电池箱 8 软件 POS 收银管理软件 1 合计 五、超市商品采购计划 总体原则：以部组为单位，进行集中采购，以降低成本.下面以休闲食品为例。部组 休闲食品 大类描述 中类描述 小类描述 饼干 咸味饼干 米饼 梳打饼干 曲奇 卷心酥 威化 夹心饼干 派 蛋糕 萨琪玛 甜味饼干 米饼 梳
39、打饼干 曲奇 卷心酥 威化 夹心饼干 派 蛋糕 萨琪玛 原味饼干 米饼 梳打饼干 曲奇 卷心酥 威化 夹心饼干 派 蛋糕 萨琪玛 加味饼干 水果味 海鲜味 其他味 营养饼干 原味 加味 点心类 原味 加味 糖果零食 肉干肉松 牛肉干 猪肉干 猪肉松 鱼肉松 海味 蜜饯 葡萄干 梅 果脯 脱水水果 山楂 核果 花生 瓜子 豆类 开心果 核桃 松子 榛子 杏仁 综合 糖果 水果味 其他口味 牛奶糖 软糖 口香糖 果冻 巧克力，咖啡口味 特殊糖果 巧克力 纯巧克力 牛奶巧克力 果仁巧克力 果味巧克力 威化巧克力 盒装巧克力 黑巧克力 膨化食品 原味膨化 加味膨化 休闲杂项 豆干 薯片/薯条 脱水蔬果
40、 礼盒礼包 礼盒 礼包 散装休闲 散装饼干 米饼 梳打 饼干 曲奇 卷心酥 威化 夹心饼干 派 蛋糕 沙琪玛 散装点心 原味 加味 散装糖果零食 肉干肉松 蜜饯 核果 糖果 巧克力 膨化食品 果冻 六、人员招聘计划与培训建议(一）人员招聘计划：管理层方面，主要是采购经理(2 名）、客服经理（1 名）、财务经理（1 名）等；基层方面,主要是收银员（8 名）、保洁员（20 名）、播音员（2 名）、网络维护员（2 名）、采购员（10名）等.（二)培训建议 1。中层管理干部：管理实务培训。生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课;组织相关人员参
41、加专场讲座；在公司培训中心接收时代光华课程。2.基层员工培训:公司准则、企业文化、基本操作规程等培训。第五部分：本方案实施过程中应注意的问题 一。要采取有效方式了解正元和财购的店内情况，并通过调查有效了解消费群体的需求，争取做到满足消费需求的同时,又不乏差异性,提供比竞争对手更优质的服务。二。强调零售服务的重要性，保证服务人员的服务水平,购物环境的优化，获得最大的顾客满意度。三。开业初要有足够力度的促销活动，以吸引第一批顾客，以后适时开展促销活动.四。产品和服务定位准确，考虑到目标顾客多为求实求新的大学生,因此美意添应着重推出便利品、特色产品及特色小吃等。即使是针对附近小区居民，也适合提供中低
42、档商品。第六部分：附件 附件 1 美意添购物广场地图位置 附件 2 美意添外观效果图 附件 3 美意添各楼层平面图 附件 4 调查问卷 江西南昌昌北地区商圈发展情况问卷调查 您好!我们是江西财经大学工商管理学院学生，为了了解昌北地区商圈发展情况，以及消费者对商圈的 喜爱，我们特地展开了此次问卷调查活动。希望你在百忙中抽出一点宝贵时间,协助我们完成以下调查问卷，您的意见对我们很重要。谢谢您的合作!第 1 题:您的性别：单选题 A。男 B。女 第 2 题：您的年龄：单选题 A.1525 B。25-40 C。4055 D。55 以上 第 3 题:您的职业是:单选题 A。学生 B.一般工作人员 C.管
43、理者 D。待业者 E。拒绝回答 第 4 题:您的月可支配收入是：单选题 A。800 以下 B。8011500 C。1501-3000 D.3000 以上 第 5 题:您每月上街购物的频率：单选题 A.一次 B。2-4 次 C.4 次以上 第 6 题：您常去的购物地是:多选题 A.财大购物广场 B。全家百货 C。卫明或正邦超市 D。广场沃尔玛 E。其他 第 7 题：吸引您去该购物地的原因是：多选题 A。距离近 B。交通便利 C。品种齐全 D.物美价廉 E。促销活动多 F。服务态度好 G.知名度高 H.娱乐设施较完善 I。适合自己消费层次 第 8 题：您一般上街逛的店为：多选题 A。日用品 B。饰
44、品类 C.鞋类 D。小吃类 E。电玩、电影类 F。书店 第 9 题：您对所逛的店，关注的是：多选题 A.商品种类 B。服务态度 C.价格 D。质量 E。内部环境 第 10 题:您是否会因为促销而购买原本不打算的物品:单选题 A。从来不会 B.偶尔会 C.一般都会 第 11 题：您喜爱的促销方式是：多选题 A。打折 B。买一送一 C。满多少送多少 D.优惠券 第 12 题:如果新开了一家商店，您的态度是:单选题 A。忽略 B。进去看看 第 13 题：吸引您进去看看的原因为：多选题 A.商品适合自己 B.招牌醒目、装修好 C.有促销活动 D。店里人多 附件 5 问卷统计 问卷调查结果统计 第 1
45、题：您的性别：单选题 选项 小计 比例 男 18 60%女 12 40%本题有效填写人次 30 第 2 题：您的年龄：单选题 选项 小计 比例 55 以上 0 0 40-55 2 6。7 2540 4 13.3%选项 小计 比例 1525 24 80 本题有效填写人次 30 第 3 题：您的职业是:单选题 选项 小计 比例 学生 23 76.7 一般工作人员 5 16。7 管理者 2 6.7 待业者 0 0 拒绝回答 0 0%本题有效填写人次 30 第 4 题:您的月可支配收入是：单选题 选项 小计 比例 800 以下 15 50 801-1500 9 30 15013000 2 6.7%30
46、00 以上 4 13.3 本题有效填写人次 30 第 5 题:您每月上街购物的频率：单选题 选项 小计 比例 一次 10 33.3%2-4 次 18 60%4 次以上 2 6.7 本题有效填写人次 30 第 6 题：您常去的购物地是:多选题 选项 小计 比例 财大购物广场 23 76.7 全家百货 12 40%卫明或正邦超市 20 66.7%广场沃尔玛 8 26。7%其他 8 26。7 本题有效填写人次 30 第 7 题：吸引您去该购物地的原因是:多选题 选项 小计 比例 距离近 25 83.3%交通便利 18 60 选项 小计 比例 品种齐全 14 46.7%物美价廉 7 23。3 促销活动
47、多 5 16。7%服务态度好 4 13.3%知名度高 4 13.3%娱乐设施较完善 3 10%适合自己消费层次 11 36.7%本题有效填写人次 30 第 8 题:您一般上街逛的店为：多选题 选项 小计 比例 日用品 27 90 饰品类 12 40%鞋类 19 63。3%小吃类 13 43。3 电玩、电影类 3 10%书店 6 20%本题有效填写人次 30 第 9 题：您对所逛的店，关注的是:多选题 选项 小计 比例 商品种类 22 73。3%服务态度 15 50%价格 23 76。7 质量 23 76。7 内部环境 12 40%本题有效填写人次 30 第 10 题：您是否会因为促销而购买原本
48、不打算的物品：单选题 选项 小计 比例 从来不会 4 13。3 偶尔会 25 83。3 一般都会 1 3.3 本题有效填写人次 30 第 11 题：您喜爱的促销方式是：多选题 选项 小计 比例 选项 小计 比例 打折 27 90%买一送一 9 30%满多少送多少 5 16.7 优惠劵 3 10 本题有效填写人次 30 第 12 题：如果新开了一家商店,您的态度是：单选题 选项 小计 比例 忽略 4 13.3 进去看看 26 86。7%本题有效填写人次 30 第 13 题:吸引您进去看看的原因为:多选题 选项 小计 比例 商品适合自己 20 66。7%招牌醒目、装修好 14 46。7 有促销活动 13 43.3%店里人多 4 13。3 本题有效填写人次 30