《基层前台接待客房服务员入职上岗培训材料资料文档手册 客房培训新P23.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《基层前台接待客房服务员入职上岗培训材料资料文档手册 客房培训新P23.ppt（23页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、如家客房培训课程如家客房培训课程2008年1月培训目录培训目录客房服务员每日工作客房服务员每日工作1 准时签到上岗2 领取钥匙、对讲机 工作报表5 保洁结束3 保洁准备工作4 保洁工作7 工作区域的清洁整理9 参加班后会6 领取客用品8 交还钥匙与对讲机1 提前十分钟到岗进行上岗准备2 注意仪容仪表 客房服务员每日工作客房服务员每日工作1 准时签到上岗2 领取钥匙、对讲机 工作报表5 保洁结束3 保洁准备工作4 保洁工作7 工作区域的清洁整理9 参加班后会6 领取客用品8 交还钥匙与对讲机1 参加晨会，客房主管安排工作（客房清洁 当天大清洁与单项清洁）2 注意仪容仪表 客房服务员每日工作客房服
2、务员每日工作1 准时签到上岗2 领取钥匙、对讲机 工作报表5 保洁结束3 保洁准备工作4 保洁工作7 工作区域的清洁整理9 参加班后会6 领取客用品8 交还钥匙与对讲机1 检查工具、工作车清洁、车上物品配备2 清点工作间布草 客房服务员每日工作客房服务员每日工作1 准时签到上岗2 领取钥匙、对讲机 工作报表5 保洁结束3 保洁准备工作4 保洁工作7 工作区域的清洁整理9 参加班后会6 领取客用品8 交还钥匙与对讲机1 保洁内容：房间清洁 卫生间清洁 铺床 走廊清洁2 清点工作间布草 按工作报表上消耗数领取 进出门流程进出门流程1 站立在门前 4 检查和道别2 敲门和自报身份3 打开门身体站直、
3、面带微笑目光平视、表情自然（如果挂着“请勿打扰”牌，不得敲门并做好记录）进出门流程进出门流程1 站立在门前 4 检查和道别2 敲门和自报身份3 打开门用手指关节敲门2次，每次3下第一次敲门后，自报身份一次：“您好，服务员。”进出门流程进出门流程1 站立在门前 4 检查和道别2 敲门和自报身份3 打开门1 开门至30公分后，重复：“您好，服务员”，轻轻推开房门，进入房间2 如果有客人，应打招呼，并征询是否可以打扫房间3 如果进房发现客人在睡觉或浴室，应立即退出锁上门并做好记录，注意查看4 如果客人被吵醒，应与客人道歉进出门流程进出门流程1 站立在门前 4 检查和道别2 敲门和自报身份3 打开门1
4、 检查保洁工具或维修工具，有无遗留在房内2 住客房清扫后，离房向客人征询有何需要帮助并道别，倒走关上房门铺床流程铺床流程1 将床拉离床头板2 铺床单5 套枕头3 将床复位4 铺设棉被7 结束6 放枕头1 先满足鼓缝朝上，再满足正面朝上的条件2 包角要求内角45度，外角90度 铺床流程铺床流程1 将床拉离床头板2 铺床单5 套枕头3 将床复位4 铺设棉被7 结束6 放枕头1 开口处翻边单边在下，双边在上2 被套扎绳不外露 铺床流程铺床流程1 将床拉离床头板2 铺床单5 套枕头3 将床复位4 铺设棉被7 结束6 放枕头1 薄枕在下，厚枕在上2 注意商标朝内 铺床流程铺床流程1 将床拉离床头板2 铺
5、床单5 套枕头3 将床复位4 铺设棉被7 结束6 放枕头1 两枕放在床头正中，三线对齐2 薄枕前部外露约1/33 枕头开口全部背离床头柜 4 开口处翻边应单边在下，双边在上5 大床两对枕头开口相对6 大床（1.8*2.0）中间流出20公分清洁房间流程清洁房间流程1 准备工作2 敲门进入房间5 收齐餐具和酒具3 拉开窗帘，打开窗户4 巡视检查7 清理脏布草9 擦尘6 清理垃圾8 铺床检查工作车上的客用品和工具清洁房间流程清洁房间流程1 准备工作2 敲门进入房间5 收齐餐具和酒具3 拉开窗帘，打开窗户4 巡视检查7 清理脏布草9 擦尘6 清理垃圾8 铺床1 进门流程进入房间1.2 记录进房时间，插
6、上取电牌 2.3 工作车内侧朝向客房，用工作车堵在 3.房门口 4.4 打扫房间不要关门，及时清扫挂“整理5.房间”的房间5客人在房内，可将工作车靠一侧墙放 6 置，方便客人进出清洁房间流程清洁房间流程1 准备工作2 敲门进入房间5 收齐餐具和酒具3 拉开窗帘，打开窗户4 巡视检查7 清理脏布草9 擦尘6 清理垃圾8 铺床1 打开所有照明灯具，检查是否完好1.2 巡视和检查房间设施设备是否完好清洁房间流程清洁房间流程1 准备工作2 敲门进入房间5 收齐餐具和酒具3 拉开窗帘，打开窗户4 巡视检查7 清理脏布草9 擦尘6 清理垃圾8 铺床1 浸湿后倒清烟缸内的烟头1.2 倒清房内的垃圾桶（检查垃
7、圾桶是否2.有文件和有价值的东西）3.3 清理垃圾桶和烟缸清洁房间流程清洁房间流程10 核对电视频道11 清洁卫生间14 清洁地面12 补足客用物品13 调整窗户位置16 离开房间15 环视房间整体17 结束登记1 与服务指南相符1.2 电视关机固定在1频道清洁房间流程清洁房间流程10 核对电视频道11 清洁卫生间14 清洁地面12 补足客用物品13 调整窗户位置16 离开房间15 环视房间整体17 结束登记1 住客房补缺不撤1.2 防盗链需扣在防盗扣内2.3“请勿打扰”牌正面朝上 3.4 饮水机商标 生产日期和保质期正面朝外4.5 饮水机开关设定为关闭 5.6 饮水机最低容量清洁房间流程清洁
8、房间流程10 核对电视频道11 清洁卫生间14 清洁地面12 补足客用物品13 调整窗户位置16 离开房间15 环视房间整体17 结束登记1 调整窗户开启至限位位置内 （10cm-15cm）1.2 窗纱拉拢，窗帘拉至两边均匀为40公分清洁房间流程清洁房间流程10 核对电视频道11 清洁卫生间14 清洁地面12 补足客用物品13 调整窗户位置16 离开房间15 环视房间整体17 结束登记1 廊灯为开启状态，其余电器都关闭1.2 关门后回推门，确保房门关闭清洁房间流程清洁房间流程10 核对电视频道11 清洁卫生间14 清洁地面12 补足客用物品13 调整窗户位置16 离开房间15 环视房间整体17 结束登记填写客房服务员工作报表（房间状态，出房时间，客用品补充数量 维修的项目和特别事项记录）