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1、一日三餐教学设计 教学目标1、知道吃好一日三餐的科学方法2、了解食物中各种营养成分对身体的益处3、养成良好的三餐饮食习惯教学重点、难点让学生了解偏食、挑食的不良后果，学会正确的饮食方法。教学过程一、情境导入、提出问题、引发思考多媒体师：同学们，汽车行驶要加油，人每天活动要吃饭，你们知道是为什么吗？生：师：对！汽车不加油就开不走，人不吃饭就没有力气活动。我们每天吃饭补充能量主要靠早、中、晚三餐。一日三餐不仅能给我们的身体加油，还能为我们进行活动提供必备的能量。要想有一个好身体，吃好一日三餐是十分重要的。今天这节课我们就一起来讨论下，怎样才能吃好一日三餐？师：板书 吃好一日三餐二、授课师：在平时的
2、生活中，同学们一日三餐都吃些什么？都是怎么安排的呢？生：师：听了这两位同学介绍他们的三餐情况，现在我们来看看“健康专家”的科学一日三餐应该怎样吃？多媒体（一）定时定量师：板书 定时定量怎样才是定时定量呢？谁来说说？生：师：每天按一定的时间吃一定数量和符合质量要求的食物。有没有饿肚子的时候？什么感受？生：师：通常人们用“早晨吃好，中午吃饱，晚上吃少”来规定三餐的量。为什么三餐要这么安排呢？生：师总结：经过一个晚上的消化和一个上午学习的需要，早餐必须量足和营养丰富，以保证热量和营养供给；午餐除了补充上午的消耗，还要保证下午学习的需要，所以一定要吃饱，晚餐不宜吃得太多，因为太饱会腹胀而影响睡眠。（二
3、）不偏食、挑食师：我们在做到三餐定时定量后，还要充分考虑到三餐的质量，也就是三餐的营养搭配问题。师：同学们平时都喜欢吃什么呢？认为吃什么东西最有营养？生：师：教师适机询问学生最不喜欢吃什么？师：同学们都有偏食、挑食的不良饮食习惯。同学们，人类生存离不开各种营养，而这些营养都在我们平时吃的食物中，每种食物都蕴涵了一定的营养成分，可不要忽视了那些你不爱吃的食物哦！下面，我们跟随健康专家去看看食物中都包含哪些人类生存所需要的营养成分吧！多媒体：（食物中的六大营养素）师：边介绍边简单讲解。随机围绕儿童各种营养缺乏症，引导学生举出实例。多媒体（围绕偏食、挑食，出示儿童经常出现的不良三餐情况，让学生做判断
4、。）师：总结 板书：不偏食、挑食律动师：胃帮助人消化食物，不能长时间的一直工作。我们三餐的时间要规律，不要一直在吃东西，那样的话胃得不到休息会很累会生病的。同样的，人学习工作一段时间后，也得休息。现在我们就来休息一会吧！跟老师一起来运动一下。多媒体：（师生做运动。）师：活动了一下，我们应该更有精神学习了。（三）少吃零食师：在众多的食物中，还有一种叫做“零食”。多媒体 很多同学每天都要吃许多零食，大家想一想，这样做对不对？生：师：说的真好，零食不能多吃。板书：少吃零食多媒体（零食危害）三、实际案例，学生用上面已学知识分析判断，教师总结。师：我们知道吃一日三餐的科学方法后，还要帮助我们周围的其他同学，把我们知道的三餐知识告诉其他的小朋友。现在我们就跟随健康专家去看看，下面这些小朋友做的对不对？教材17 18页（配合多媒体课件）三、师生共读一日三餐健康儿歌师：同学们，你们想有一个健康的身体吗?那就要吃好一日三餐。来 和老师一起读读一日三餐健康儿歌吧！师生：多媒体四、总结师：希望同学们能够在今后的生活中科学的“吃好一日三餐”。最后老师祝大家身体健康 发育良好 精力充沛情绪愉快!