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1、第二章 牛（羊）解剖生理（-）第一节 运动系统第一节 运动系统v组成：骨、骨连结、肌肉。v功能：支持、保护、运动。v在运动中：骨起杠杆作用，骨连结是运动的枢纽，肌肉产生动力。骨骨肌肉肌肉骨连结骨连结骨和肌肉共同构成畜体的轮廓骨和肌肉共同构成畜体的轮廓,构成畜体的外形构成畜体的外形.位于皮下的一些骨性突击起和肌肉位于皮下的一些骨性突击起和肌肉,可以在体表看到或可以在体表看到或触摸到触摸到,在畜牧生产中常用来作为确定内脏器官位置和在畜牧生产中常用来作为确定内脏器官位置和进行体尺测量的标志进行体尺测量的标志.犬全身可触及的骨性结构图解犬全身可触及的骨性结构图解小资料小资料马全身可触及的骨性结构图解马
2、全身可触及的骨性结构图解小资料小资料一 、骨骼 （一）骨家畜全身的骨有200多块。牛的全身骨骼牛的全身骨骼1.骨的形态骨的形态 长骨、短骨、扁骨、不规则骨。长骨、短骨、扁骨、不规则骨。长骨长骨不规则骨不规则骨扁骨扁骨短骨短骨v（1）长骨 呈长管状，多分布于四肢的游离部，如肱骨丶股骨,主要作用是支持体重和形成运动杠杆。牛的全身骨骼牛的全身骨骼肱骨肱骨股骨股骨骨干骨干骨骺骨骺骨骺骨骺骨髓腔骨髓腔v 长骨的形态长骨的形态v长呈圆柱状。可分为长呈圆柱状。可分为两部分：两部分：骺（骨端）骺（骨端）骨干（骨体）骨干（骨体）v骨髓腔骨髓腔:骨干中的空骨干中的空腔腔,容纳骨髓。容纳骨髓。骺软骨板骺软骨板（2）
3、扁骨 多呈板状，主要位于颅腔、胸腔的周围以及四肢带部，可保护脑和内脏器官，如颅骨、肩胛骨。牛的全身骨骼牛的全身骨骼额骨额骨肩胛骨肩胛骨髋骨髋骨肋骨肋骨v（3）短骨 呈不规则立方形。分布四肢长骨之间，如腕骨、跗骨等，有支持、分散压力和缓冲震动的作用。牛的全身骨骼牛的全身骨骼腕骨腕骨跗骨跗骨（4）不规则骨 形状不规则，一般构成畜体中轴，如椎骨等，起支持、保护和供肌肉附着等作用。牛的全身骨骼牛的全身骨骼颈椎颈椎腰椎腰椎胸椎胸椎2、骨的构造、骨的构造每一块新鲜的骨就是一每一块新鲜的骨就是一个器官个器官骨的构造：骨的构造：骨膜、骨质、骨髓和血管、骨膜、骨质、骨髓和血管、神经神经。黄骨髓黄骨髓骨膜骨膜骨密
4、质骨密质血管血管（1）骨膜）骨膜分布：被覆于除关节外的骨表面。分布：被覆于除关节外的骨表面。组织：致密结缔组织构成。内含成骨细胞，组织：致密结缔组织构成。内含成骨细胞，丰富的血管和神经。丰富的血管和神经。功能：营养、保护骨组织，在骨的生长、功能：营养、保护骨组织，在骨的生长、改建和修复中起重要作用。改建和修复中起重要作用。进行骨折等手术时，要注意保护骨膜进行骨折等手术时，要注意保护骨膜。黄骨髓黄骨髓骨膜骨膜骨密质骨密质血管血管v（2）骨质）骨质 由骨组织构成，是骨的主要部分。由骨组织构成，是骨的主要部分。v骨质类型：骨密质、骨松质。骨质类型：骨密质、骨松质。v骨密质：骨密质致密坚硬，抗压力强，
5、分布于骨骨密质：骨密质致密坚硬，抗压力强，分布于骨的外周。的外周。v骨松质：骨松质结构疏松，由骨小梁交织成网，骨松质：骨松质结构疏松，由骨小梁交织成网，网孔充满红骨髓。承受力强，分布于骨的内部。网孔充满红骨髓。承受力强，分布于骨的内部。骨密质骨密质骨松质骨松质骨密质骨密质骨密质骨密质骨松质骨松质（3）骨髓）骨髓v骨髓类型：红骨髓、黄骨髓。骨髓类型：红骨髓、黄骨髓。v红骨髓红骨髓 分布：骨松质内（终身存在）、骨髓腔（幼年）。分布：骨松质内（终身存在）、骨髓腔（幼年）。组织：造血组织。组织：造血组织。功能：造血功能：造血v黄骨髓黄骨髓 分布：骨髓腔。红骨髓分布：骨髓腔。红骨髓黄骨髓。黄骨髓。组织：
6、脂肪组织。组织：脂肪组织。功能：有造血潜能。功能：有造血潜能。红骨髓红骨髓失血失血黄骨髓黄骨髓黄骨髓黄骨髓骨膜骨膜骨小梁骨小梁红骨髓红骨髓到到到到18181818岁岁岁岁左左左左右右右右时时时时，虽虽虽虽然然然然只只只只有有有有脊脊脊脊椎椎椎椎骨骨骨骨、髂髂髂髂骨骨骨骨、肋肋肋肋骨骨骨骨、胸胸胸胸骨骨骨骨、颅颅颅颅骨骨骨骨和和和和长长长长骨骨骨骨近近近近端端端端骨骨骨骨骺骺骺骺处处处处才才才才有有有有造造造造血血血血骨骨骨骨髓髓髓髓，但但但但已已已已足足足足以以以以进进进进行行行行正正正正常常常常造血。造血。造血。造血。小知识小知识至青春期至青春期(17-20岁岁),长长骨停止增长骨停止增长.
7、骨的增粗是由骨表面骨的增粗是由骨表面不断形成外环骨板的不断形成外环骨板的方式而实现的方式而实现的,一般在一般在25-30岁时停止增粗岁时停止增粗.3、骨的化学成分和物理特性v（1）物理特性）物理特性 骨坚硬具有弹性、韧性和坚固性。骨坚硬具有弹性、韧性和坚固性。v（2）化学成分）化学成分v有机物：成年畜占有机物：成年畜占1/3.主要为骨胶原（胶原主要为骨胶原（胶原 纤维）纤维）功功 能：决定骨的弹性和韧性。能：决定骨的弹性和韧性。v无机物：成年畜占无机物：成年畜占2/3.主要是钙盐（碳酸钙、磷酸主要是钙盐（碳酸钙、磷酸钙等）钙等）。功功 能：决定骨的坚固性。能：决定骨的坚固性。用酸脱去无机盐的用
8、酸脱去无机盐的骨骨燃烧除去有机质的燃烧除去有机质的骨骨（3）不同年龄家畜骨的化学成分比例年龄年龄有机质有机质无机质无机质骨特点骨特点老畜老畜少少多多硬而脆，硬而脆，易骨折，易骨折，不易愈合不易愈合幼畜幼畜多多少少柔软，不柔软，不易折断，易折断，易变形易变形妊娠畜和泌妊娠畜和泌乳畜乳畜钙被胎儿吸收和随乳汁排钙被胎儿吸收和随乳汁排出出,无机物减小无机物减小易发生软骨易发生软骨病病（二）骨连结v骨连结：骨与骨之间借纤维结缔组织，软骨连结：骨与骨之间借纤维结缔组织，软骨或骨组织相连，形成骨连结。骨或骨组织相连，形成骨连结。v 骨连结的分类：骨连结的分类：v 直接连接直接连接v骨连结骨连结v 间接连结间
9、接连结v1、直接连结、直接连结v直接连结：两骨的相对面或相对缘借结缔直接连结：两骨的相对面或相对缘借结缔组织直接相连接，其间无腔隙，不活动或组织直接相连接，其间无腔隙，不活动或仅有小范围活动，以保护和支持功能为主。仅有小范围活动，以保护和支持功能为主。v 分类：分为分类：分为纤维连结纤维连结和和软骨连结软骨连结和和骨性连骨性连结结。直接连接类型连接组织例如运动纤维连结致密结缔组织头骨、椎骨之间的韧带不动软骨连结软骨椎骨间的椎间盘微动v随着年龄增长：随着年龄增长：v纤维连结纤维连结v 骨性连结骨性连结v软骨连结软骨连结骨性结合骨组织髂骨、坐骨和耻骨间的结合不动纤维连结纤维连结软骨连结软骨连结骨性
10、连结骨性连结v2、间接连结（又称滑膜连结、关节）v关节：骨与骨之间可灵活运动的连结。为骨连结中较为普遍的一种形式.v（1）关节的构造：基本构造：关节面、关节软骨、关节囊、关节腔、关节的 神经、血管、淋巴管辅助结构（部分关节有）：韧带、关 节盘、关节唇。关关 节节 构构 造造 模模 式式 图图血管血管 韧带韧带关节软骨关节软骨关节面关节面神经神经关节腔关节腔纤维层纤维层滑膜层滑膜层骨骨关节囊关节囊关节面：骨与骨相接触的光滑面。关节面：骨与骨相接触的光滑面。关节头。关节窝。关节头。关节窝。关节软骨：透明软骨。可减少运动时的冲击和磨关节软骨：透明软骨。可减少运动时的冲击和磨擦。擦。关关 节节 构构
11、造造 模模 式式 图图血管血管 韧带韧带关节软骨关节软骨关节面关节面神经神经关节腔关节腔纤维层纤维层滑膜层滑膜层骨骨关节囊关节囊关节囊：结缔组织囊。关节囊：结缔组织囊。纤维层：外层，有保护作用。纤维层：外层，有保护作用。滑膜层：内层，分泌滑液。滑膜层：内层，分泌滑液。关关 节节 构构 造造 模模 式式 图图血管血管 韧带韧带关节软骨关节软骨关节面关节面神经神经关节腔关节腔纤维层纤维层滑膜层滑膜层骨骨关节囊关节囊关节腔：关节软骨与关节囊之间的密闭腔隙，内关节腔：关节软骨与关节囊之间的密闭腔隙，内有少量淡黄色的滑液，有润滑作用。有少量淡黄色的滑液，有润滑作用。关关 节节 构构 造造 模模 式式 图图血管血管 韧带韧带关节软骨关节软骨关节面关节面神经神经关节腔关节腔纤维层纤维层滑膜层滑膜层骨骨关节囊关节囊（2）关节的类型（3）关节的运动滑动伸、屈运动内收、外展运动旋转运动：旋内、旋外