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1、早餐的研究早餐的研究粮食的分类粮食的分类水果的研究水果的研究不合理的饮食方式不合理的饮食方式营养小组营养小组饮食与健康饮食与健康填写活动方案填写活动方案1、生活中哪些食品不能经常食用？、生活中哪些食品不能经常食用？2、不吃早餐的危害不吃早餐的危害?3、改进自己和家庭不科学、不合理的饮食习惯改进自己和家庭不科学、不合理的饮食习惯4、为家人设计烹饪健康美食？、为家人设计烹饪健康美食？5、洋快餐的利与弊、洋快餐的利与弊6、青少年应该吃什么？、青少年应该吃什么？确定研究主题：确定研究主题：油炸食品腌制食品加工的肉类食品饼饼干干类类汽水可乐类食品烧烤类食品果脯话梅类冷冻甜点早餐篇早餐篇上上学学要要早早到
2、到早早餐餐别别迟迟到到日常不食用早餐的危害7点1、易患消化道疾病易患消化道疾病：不吃早餐影响胃酸分泌和胆汁排出，这样就会减弱消化系统功能，诱发胃炎、胃溃疡、胆结石等消化系统的疾病。2、加大患慢性病的几率加大患慢性病的几率：不吃早餐就展开一天的不吃早餐就展开一天的工作，空着肚子的身体为了取得动力，就会动用甲状腺、副甲状腺、工作，空着肚子的身体为了取得动力，就会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使体质变为酸性体质，加大患慢性病的几率。使体质变为酸性体质，加大患慢性病的几率。3、抵抗力下降抵抗力下
3、降：由于不吃早餐引起的营养不良，会导由于不吃早餐引起的营养不良，会导致肌体抵抗力下降，增加感冒、心血管等疾病发病率。致肌体抵抗力下降，增加感冒、心血管等疾病发病率。4、加速衰老加速衰老：不吃早餐就意味着要动用体内储备的不吃早餐就意味着要动用体内储备的糖元和蛋白质，长此以往会导致皮肤干燥并出现皱纹、贫血，糖元和蛋白质，长此以往会导致皮肤干燥并出现皱纹、贫血，从而加速衰老。从而加速衰老。5、容易发胖容易发胖：日本的相扑选手就是一个最好的例子。由于不吃早餐即参加剧烈训练所引起的空腹状态，会使血液中的糖分降低，低血糖会促进生长激素的分泌;训练后摄取大量的食物，会使生长激素的分泌更加旺盛，组织脂肪就会不
4、断增加。如果持续这种生活方式，脂肪就会持续蓄积。（不建议这种增肥方法）（不建议这种增肥方法）6、影响学习和工作能力影响学习和工作能力：大脑运转需要调用血液大脑运转需要调用血液中的葡萄糖，即血糖，这也是大脑能够利用的唯一的能源储备。中的葡萄糖，即血糖，这也是大脑能够利用的唯一的能源储备。如果不吃早餐或早餐营养不足，血糖水平就会相对降低，从而不如果不吃早餐或早餐营养不足，血糖水平就会相对降低，从而不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质。能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质。7、易引起便秘易引起便秘：如果经常不吃早餐，胃结肠反射的动如果经常不吃早餐，胃结肠反射的动作会逐渐减弱，最后引
5、起便秘。作会逐渐减弱，最后引起便秘。如何制定一份健康的早餐如何制定一份健康的早餐食谱食谱早餐清单要点：主食为主，副食次之，有干有稀要点：主食为主，副食次之，有干有稀 健康的早餐，需要具备一下几个元素：1.谷类食物谷类食物:如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥面条、饼干、粥 作用：谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中作用：谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质的主要供能物质2.一定量的蛋白质一定量的蛋白质:如鸡蛋、奶、豆类如鸡蛋、奶、豆类 作用：提供生理所需的蛋白质作用：提供生理所需的蛋白质3.一定量的蔬菜一定量的蔬菜:如凉拌莴笋、如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜 作用：提供其他营养素和矿物质作用：提供其他营养素和矿物质合理营养合理营养合理营养合理营养