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1、关于蛋白质工程的崛起(4)第一页，本课件共有35页一、蛋白质工程崛起的缘由一、蛋白质工程崛起的缘由1、基因工程的应用、基因工程的应用（1）基因工程的实质：将一种生物的）基因工程的实质：将一种生物的 转移到另一种转移到另一种生物体内，使后者产生本不能产生的生物体内，使后者产生本不能产生的 ，进而，进而表现出新的表现出新的 。（2）基因工程的不足：在原则上只能生产自然界已存在的）基因工程的不足：在原则上只能生产自然界已存在的 。2、天然蛋白质的不足、天然蛋白质的不足 天然蛋白质是生物在长期天然蛋白质是生物在长期 过程中形成的，它们过程中形成的，它们的的 符合特定物种符合特定物种 的需要，却的需要，
2、却不一定完全不一定完全符合符合人类生产和生活的需要。人类生产和生活的需要。3、蛋白质工程的目的、蛋白质工程的目的 生产生产符合人类符合人类生产和生活生产和生活需要需要的的 。基因基因蛋白质蛋白质性状性状蛋白质蛋白质进化进化结构和功能结构和功能生存生存蛋白质蛋白质第二页，本课件共有35页一、蛋白质工程崛起的缘由一、蛋白质工程崛起的缘由满足人类满足人类生产和生生产和生活的需要活的需要例如：例如：改造改造干扰素（半胱氨酸）干扰素（半胱氨酸）体外很难保存体外很难保存干扰素（丝氨酸）干扰素（丝氨酸）体外可以保存半年体外可以保存半年玉米中赖氨酸含量比较低玉米中赖氨酸含量比较低天冬氨酸激酶天冬氨酸激酶（35
3、2352位的苏氨酸）位的苏氨酸）二氢吡啶二羧酸合成酶二氢吡啶二羧酸合成酶（104104位的天冬酰胺）位的天冬酰胺）天冬氨酸激酶天冬氨酸激酶（异亮氨酸）（异亮氨酸）二氢吡啶二羧酸合成酶二氢吡啶二羧酸合成酶（异亮氨酸）（异亮氨酸）玉米中赖氨酸含量可提高数倍玉米中赖氨酸含量可提高数倍改造改造改造改造第三页，本课件共有35页思考：思考：对天然蛋白质进行改造，你认为应该直接对蛋白对天然蛋白质进行改造，你认为应该直接对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因的操作来实现？质分子进行操作，还是通过对基因的操作来实现？应该应该从对基因的操作来实现从对基因的操作来实现对天然蛋白质改造，对天然蛋白质改造，主要原因如下：
4、主要原因如下：（1 1）任何一种天然蛋白质都是由基因编码的，改造了）任何一种天然蛋白质都是由基因编码的，改造了基因即对蛋白质进行了改造，而且基因即对蛋白质进行了改造，而且改造过的蛋白质可改造过的蛋白质可以遗传下去以遗传下去。如果对蛋白质直接改造，即使改造。如果对蛋白质直接改造，即使改造成功，被改造过的蛋白质分子还是无法遗传的。成功，被改造过的蛋白质分子还是无法遗传的。（2 2）对基因进行改造比对蛋白质直接改造要）对基因进行改造比对蛋白质直接改造要容易操容易操作，难度要小得多作，难度要小得多。二、蛋白质工程的基本原理二、蛋白质工程的基本原理第四页，本课件共有35页二、蛋白质工程的基本原理二、蛋白
5、质工程的基本原理1、目标：目标：根据人们对根据人们对 功能的特定需求，功能的特定需求，对蛋白质的对蛋白质的 进行分子设计。进行分子设计。2、原理：原理：改造基因（基因改造基因（基因 或基因或基因 ）。3、途径：途径：预期蛋白质功能预期蛋白质功能设计设计 推测应推测应有的有的 序列序列找到对应的找到对应的 序列。序列。结构结构修饰修饰合成合成预期的蛋白质预期的蛋白质氨基酸氨基酸脱氧核苷酸脱氧核苷酸蛋白质蛋白质第五页，本课件共有35页.蛋白质工程操作程序的基本思路与基因工蛋白质工程操作程序的基本思路与基因工程有什么不同？程有什么不同？答：基因工程是遵循中心法则，答：基因工程是遵循中心法则，DNAm
6、RNA蛋白质蛋白质折叠产生功能，折叠产生功能，基本上是生产出自然界已有的蛋白质基本上是生产出自然界已有的蛋白质。蛋白质工程是按照以下思路进行的：蛋白质工程是按照以下思路进行的：确定蛋白质的功能确定蛋白质的功能蛋白质应有的高级结蛋白质应有的高级结构构蛋白质应具备的折叠状态蛋白质应具备的折叠状态应有的氨基应有的氨基酸序列酸序列应有的碱基排列，可以创造自然界应有的碱基排列，可以创造自然界不存在的蛋白质不存在的蛋白质第六页，本课件共有35页蛋白质工程的流程蛋白质工程的流程基因基因DNA氨基酸序列氨基酸序列多肽链多肽链蛋白质蛋白质三维结构三维结构预期功能预期功能生物功能生物功能mRNA转录转录翻译翻译折
7、叠折叠DNA合成合成分子设计分子设计蛋白质工程原理蛋白质工程原理天然蛋白质的合成途径：天然蛋白质的合成途径：基因表达（转录和翻译）形成氨基酸序列的多肽基因表达（转录和翻译）形成氨基酸序列的多肽链形成具有高级结构的蛋白质行使生物功能链形成具有高级结构的蛋白质行使生物功能预期的蛋白质功能出发设计预期的蛋白质结构推测预期的蛋白质功能出发设计预期的蛋白质结构推测应有的氨基酸序列找到相应的脱氧核苷酸序列酸应有的氨基酸序列找到相应的脱氧核苷酸序列酸蛋白质工程的途径：蛋白质工程的途径：第七页，本课件共有35页蛋白质工程的概念概念：蛋白质工程是指以蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构蛋白质分子的结构规律及其与生物
8、功能的关系作为基础规律及其与生物功能的关系作为基础，通过，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造或制造一种新的蛋白质，造或制造一种新的蛋白质，以满足人类对生以满足人类对生产和生活的需求。产和生活的需求。前提前提：了解蛋白质的结构和功能了解蛋白质的结构和功能原理原理：改造基因（基因修饰或基因合成）：改造基因（基因修饰或基因合成）目的目的：定向改造或制造蛋白质：定向改造或制造蛋白质实质实质：是对编码蛋白质的基因进行改造：是对编码蛋白质的基因进行改造前提前提：了解蛋白质的结构和功能了解蛋白质的结构和功能原理原理：改造基因（基因修饰或基因合成）：改造基因（基
9、因修饰或基因合成）目的目的：定向改造或制造蛋白质：定向改造或制造蛋白质前提前提：了解蛋白质的结构和功能了解蛋白质的结构和功能原理原理：改造基因（基因修饰或基因合成）：改造基因（基因修饰或基因合成）第八页，本课件共有35页蛋白质工程的内容主要有两方面蛋白质工程的内容主要有两方面：根据需要设计具有特定氨基酸序列和空间结构根据需要设计具有特定氨基酸序列和空间结构的蛋白质的蛋白质而氨基酸排序由基因决定，所以还需要而氨基酸排序由基因决定，所以还需要改造改造相应相应基基因中脱氧核苷酸序列或人工合成因中脱氧核苷酸序列或人工合成所需要的自然界原所需要的自然界原本本不存在的基因片段不存在的基因片段，用于蛋白质工
10、程。，用于蛋白质工程。第九页，本课件共有35页三、蛋白质工程的进展和前景1.1.进展进展胰岛素速效型药品胰岛素速效型药品 2.2.前景前景制作电子元件制作电子元件3.3.现状现状蛋白质工程目前成功的例子不多蛋白质工程目前成功的例子不多,原因是对蛋白质的高级原因是对蛋白质的高级结构了解不够。要设计出更加符合人类需求的蛋白质还结构了解不够。要设计出更加符合人类需求的蛋白质还需经过艰辛的探索。需经过艰辛的探索。应用于微电子方面应用于微电子方面具有具有 、耗电少和、耗电少和 的特点的特点体积小体积小效率高效率高第十页，本课件共有35页一级结构：一级结构：构成蛋白质的单元氨基酸通过肽键连接形成的线性序列
11、，为多肽链构成蛋白质的单元氨基酸通过肽键连接形成的线性序列，为多肽链 第十一页，本课件共有35页二级结构二级结构：一级结构中部分肽链的弯曲或折叠产生二级结构。：一级结构中部分肽链的弯曲或折叠产生二级结构。第十二页，本课件共有35页三级结构三级结构：在二级结构基础上进一步折叠成紧密的三维形式。三维形状一般都可以大致说是球状的或是纤维状的。第十三页，本课件共有35页四级结构：四级结构：由蛋白质亚基结构形成的多于一条多肽链的蛋白质分子的空间排列。由蛋白质亚基结构形成的多于一条多肽链的蛋白质分子的空间排列。血红蛋白分子血红蛋白分子就是由二个由就是由二个由141个氨基酸残基个氨基酸残基组成的组成的亚基和
12、亚基和二个由二个由146个氨个氨基酸残基组成的基酸残基组成的亚基按特定的亚基按特定的接触和排列组接触和排列组成的一个球状成的一个球状蛋白质分子，蛋白质分子，每个亚基中各每个亚基中各有一个含亚铁有一个含亚铁离子的血红素离子的血红素辅基。辅基。第十四页，本课件共有35页比较基因工程和蛋白质工程比较基因工程和蛋白质工程基因工程基因工程蛋白质工程蛋白质工程相同点相同点都要改造基因，都属于分子水平都要改造基因，都属于分子水平产生新的产生新的基因型，无新基因基因型，无新基因基因（型）基因（型）产生的蛋白质产生的蛋白质原有的原有的新的新的联系联系蛋白质工程以基因工程为基础，蛋白质工程以基因工程为基础，是基因
13、工程的应用和延伸是基因工程的应用和延伸第十五页，本课件共有35页1 关于生物体内存在的天然蛋白质，下列说法关于生物体内存在的天然蛋白质，下列说法不正确的是（不正确的是（）A是生物在长期进化过程中形成的是生物在长期进化过程中形成的B它们的结构和功能符合特定物种生存的需要它们的结构和功能符合特定物种生存的需要C构成天然蛋白质的氨基酸目前发现的有构成天然蛋白质的氨基酸目前发现的有20种种D一定完全符合人类生产和生活的需要一定完全符合人类生产和生活的需要练习检测练习检测D第十六页，本课件共有35页2蛋白质工程中直接需要进行操作的对象是（）蛋白质工程中直接需要进行操作的对象是（）氨基酸结构氨基酸结构 B
14、蛋白质空间结构蛋白质空间结构 C肽链结构肽链结构 D基因结构基因结构 3下列关于蛋白质工程的说法错误的是（）下列关于蛋白质工程的说法错误的是（）A蛋蛋白白质质工工程程能能定定向向改改造造蛋蛋白白质质分分子子的的结结构构，使使之之更更加符合人类的需要加符合人类的需要B蛋蛋白白质质工工程程是是在在分分子子水水平平上上对对蛋蛋白白质质分分子子直直接接进进行行操操作作，定向改变分子的结构定向改变分子的结构C蛋蛋白白质质工工程程能能产产生生出出自自然然界界中中不不曾曾存存在在过过的的新新型型蛋蛋白质分子白质分子D蛋蛋白白质质工工程程与与基基因因工工程程密密不不可可分分，又又被被称称为为第第二二代代基因工
15、程基因工程第十七页，本课件共有35页4 4、以下关于蛋白质工程的说法正确的是（）、以下关于蛋白质工程的说法正确的是（）A A、蛋白质工程以基因工程为基础、蛋白质工程以基因工程为基础B B、蛋白质工程就是酶工程的延伸、蛋白质工程就是酶工程的延伸C C、蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质进行改造、蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质进行改造D D、蛋白质工程只能生产天然的蛋白质、蛋白质工程只能生产天然的蛋白质 第十八页，本课件共有35页5 5、蛋白质工程的基本流程正确的是（）、蛋白质工程的基本流程正确的是（）蛋蛋白白质质分分子子结结构构设设计计DNA合合成成预预期期蛋蛋白白质质功功能能根据氨基酸序列推出脱氧
16、核苷酸序列根据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列A B C D第十九页，本课件共有35页6 6、蛋蛋白白质质工工程程是是在在基基因因工工程程基基础础上上，延延伸伸出出来来的的第第二二代代基基因因工工程程，其其结结果果产产生生的的蛋蛋白白质质是是（）（）A氨基酸种类增多氨基酸种类增多 B氨基酸种类减少氨基酸种类减少C仍为天然存在蛋白质仍为天然存在蛋白质 D可合成自然界不存在的蛋白质可合成自然界不存在的蛋白质第二十页，本课件共有35页7、关于蛋白质工程的进展和应用，下列说法不正、关于蛋白质工程的进展和应用，下列说法不正确的是（确的是（）A科学家通过对胰岛素的改造，已使其成为速效科学家通过对胰岛素的改造，
17、已使其成为速效药品药品B生物和材料科学家正积极探索将蛋白质工生物和材料科学家正积极探索将蛋白质工程应用于微电子方面程应用于微电子方面C蛋白质工程技术已经非常成熟，目前正被大力蛋白质工程技术已经非常成熟，目前正被大力推广应用推广应用D蛋白质工程是一项难度很大的工程，目前成功蛋白质工程是一项难度很大的工程，目前成功的例子不多的例子不多C第二十一页，本课件共有35页8.8.枯草杆菌产生的蛋白酶具有催化分解蛋白质的特性，枯草杆菌产生的蛋白酶具有催化分解蛋白质的特性，但极易被氧化而失效。但极易被氧化而失效。19851985年，美国的埃斯特尔将枯年，美国的埃斯特尔将枯草杆菌蛋白酶分子中的第草杆菌蛋白酶分子
18、中的第222222位氨基酸替换后，虽然其位氨基酸替换后，虽然其水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提高。用这种水水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提高。用这种水解酶作为洗涤剂的添加剂，可以有效地除去血渍、奶渍解酶作为洗涤剂的添加剂，可以有效地除去血渍、奶渍等蛋白质污渍。等蛋白质污渍。（1 1）改造枯草杆菌蛋白酶的生物技术是）改造枯草杆菌蛋白酶的生物技术是 。（2 2）改造后的枯草杆菌中的控制合成蛋白酶的基因与原）改造后的枯草杆菌中的控制合成蛋白酶的基因与原来相比，至少有来相比，至少有 个碱基对发生变化。个碱基对发生变化。（3 3）利用生物技术改造蛋白质，是提高了蛋白质的）利用生物技术改造蛋白质，
19、是提高了蛋白质的 性，埃斯特尔所作的工作是对已知蛋白性，埃斯特尔所作的工作是对已知蛋白质进行质进行 。蛋白质工程蛋白质工程1稳定稳定少数氨基酸的替换少数氨基酸的替换第二十二页，本课件共有35页1 关于生物体内存在的天然蛋白质，下列说法关于生物体内存在的天然蛋白质，下列说法不正确的是（不正确的是（）A是生物在长期进化过程中形成的是生物在长期进化过程中形成的B它们的结构和功能符合特定物种生存的需要它们的结构和功能符合特定物种生存的需要C构成天然蛋白质的氨基酸目前发现的有构成天然蛋白质的氨基酸目前发现的有20种种D一定完全符合人类生产和生活的需要一定完全符合人类生产和生活的需要练习检测练习检测D第二
20、十三页，本课件共有35页2蛋白质工程中蛋白质工程中直接直接需要进行操作的对象是需要进行操作的对象是 氨基酸结构氨基酸结构 B蛋白质空间结构蛋白质空间结构 C肽链结构肽链结构 D基因结构基因结构 3下列关于蛋白质工程的说法下列关于蛋白质工程的说法错误错误的是（）的是（）A蛋蛋白白质质工工程程能能定定向向改改造造蛋蛋白白质质分分子子的的结结构构，使使之之更加符合人类的需要更加符合人类的需要B蛋蛋白白质质工工程程是是在在分分子子水水平平上上对对蛋蛋白白质质分分子子直直接接进进行操作，定向改变分子的结构行操作，定向改变分子的结构C蛋蛋白白质质工工程程能能产产生生出出自自然然界界中中不不曾曾存存在在过过
21、的的新新型型蛋白质分子蛋白质分子D蛋蛋白白质质工工程程与与基基因因工工程程密密不不可可分分，又又被被称称为为第第二二代代基因工程基因工程第二十四页，本课件共有35页4 4、以下关于蛋白质工程的说法正确的是（）、以下关于蛋白质工程的说法正确的是（）A A、蛋白质工程以基因工程为基础、蛋白质工程以基因工程为基础B B、蛋白质工程就是酶工程的延伸、蛋白质工程就是酶工程的延伸C C、蛋蛋白白质质工工程程就就是是用用蛋蛋白白酶酶对对蛋蛋白白质质进进行行改改造造D D、蛋白质工程只能生产天然的蛋白质、蛋白质工程只能生产天然的蛋白质 第二十五页，本课件共有35页5 5、蛋白质工程的基本流程正确的是（）、蛋白
22、质工程的基本流程正确的是（）蛋蛋白白质质分分子子结结构构设设计计DNA合合成成预预期期蛋蛋白白质功能质功能根据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列根据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列A B C D第二十六页，本课件共有35页6 6、蛋蛋白白质质工工程程是是在在基基因因工工程程基基础础上上，延延伸伸出出来来的的第第二二代代基基因因工工程程，其其结结果果产产生生的的蛋蛋白白质质是（）是（）A氨基酸种类增多氨基酸种类增多 B氨基酸种类减少氨基酸种类减少C仍为天然存在蛋白质仍为天然存在蛋白质 D可合成天然不存在蛋白质可合成天然不存在蛋白质第二十七页，本课件共有35页7、关于蛋白质工程的进展和应用，下列说法不、关于
23、蛋白质工程的进展和应用，下列说法不正确的是（正确的是（）A科学家通过对胰岛素的改造，已使其成为速科学家通过对胰岛素的改造，已使其成为速效药品效药品B生物和材料科学家正积极探索将蛋白质工程生物和材料科学家正积极探索将蛋白质工程应用于微电子方面应用于微电子方面C蛋白质工程技术已经非常成熟，目前正被大力蛋白质工程技术已经非常成熟，目前正被大力推广应用推广应用D蛋白质工程是一项难度很大的工程，目前蛋白质工程是一项难度很大的工程，目前成功的例子不多成功的例子不多C第二十八页，本课件共有35页（二）蛋白质改造工程举例（二）蛋白质改造工程举例1水蛭素改造水蛭素改造水蛭素是水蛭唾液腺分泌的凝血酶特异抑制剂，它
24、水蛭素是水蛭唾液腺分泌的凝血酶特异抑制剂，它有多种变异体，由有多种变异体，由65或或66个氨基酸残基组成。水蛭素个氨基酸残基组成。水蛭素在临床上可作为抗栓药物用于治疗血栓疾病。为提高水在临床上可作为抗栓药物用于治疗血栓疾病。为提高水蛭素活性，在综合各变异体结构特点的基础上提出改造蛭素活性，在综合各变异体结构特点的基础上提出改造水蛭素主要变异体水蛭素主要变异体HV2的设计方案，将的设计方案，将47位的位的Asn（天（天冬酰胺）变成冬酰胺）变成Lys（赖氨酸），使其与分子内第（赖氨酸），使其与分子内第4或或第第5位位Thr（苏氨酸）间形成氢键来帮助水蛭素（苏氨酸）间形成氢键来帮助水蛭素N端肽段端肽
25、段的正确取向，从而提高凝血效率，试管试验活性提高的正确取向，从而提高凝血效率，试管试验活性提高4倍，倍，在动物模型上检验抗血栓形成的效果，提高在动物模型上检验抗血栓形成的效果，提高20倍。倍。第二十九页，本课件共有35页2生长激素改造生长激素改造生长激素通过对它特异受体的作用促进细胞和机体的生长发生长激素通过对它特异受体的作用促进细胞和机体的生长发育，然而它不仅可以结合生长激素受体，还可以结合许多种不育，然而它不仅可以结合生长激素受体，还可以结合许多种不同类型细胞的催乳激素受体，引发其他生理过程。在治疗过程同类型细胞的催乳激素受体，引发其他生理过程。在治疗过程中为减少副作用，需使人的重组生长激
26、素只与生长激素受体结中为减少副作用，需使人的重组生长激素只与生长激素受体结合，尽可能减少与其他激素受体的结合。经研究发现，二者受合，尽可能减少与其他激素受体的结合。经研究发现，二者受体结合区有一部分重叠，但并不完全相同，有可能通过改造加体结合区有一部分重叠，但并不完全相同，有可能通过改造加以区别。由于人的生长激素和催乳激素受体结合需要锌离子参以区别。由于人的生长激素和催乳激素受体结合需要锌离子参与作用，而它与生长激素受体结合则无需锌离子参与，于是考与作用，而它与生长激素受体结合则无需锌离子参与，于是考虑取代充当锌离子配基的氨基酸侧链，如第虑取代充当锌离子配基的氨基酸侧链，如第18和第和第21位
27、位His（组氨酸）和第（组氨酸）和第17位位Glu（谷氨酸）。实验结果与预先设想一致，（谷氨酸）。实验结果与预先设想一致，但要开发作为临床用药还有大量的工作要做。但要开发作为临床用药还有大量的工作要做。第三十页，本课件共有35页3胰岛素改造胰岛素改造天然胰岛素制剂在储存中易形成二聚体和六聚体，天然胰岛素制剂在储存中易形成二聚体和六聚体，延缓胰岛素从注射部位进入血液，从而延缓了其降延缓胰岛素从注射部位进入血液，从而延缓了其降血糖作用，也增加了抗原性，这是胰岛素血糖作用，也增加了抗原性，这是胰岛素B23-B28氨基酸残基结构所致。利用蛋白质工程技术改变氨基酸残基结构所致。利用蛋白质工程技术改变这些
28、残基，则可降低其聚合作用，使胰岛素快速这些残基，则可降低其聚合作用，使胰岛素快速起作用。该速效胰岛素已通过临床实验。起作用。该速效胰岛素已通过临床实验。第三十一页，本课件共有35页4治癌酶的改造治癌酶的改造 癌症的基因治疗分二个方面：药物作用于癌细胞，癌症的基因治疗分二个方面：药物作用于癌细胞，特异性地抑制或杀死癌细胞；药物保护正常细胞免受化学特异性地抑制或杀死癌细胞；药物保护正常细胞免受化学药物的侵害，可以提高化学治疗的剂量。疱疹病毒（药物的侵害，可以提高化学治疗的剂量。疱疹病毒（HSV）胸腺嘧啶激酶（胸腺嘧啶激酶（TK）可以催化胸腺嘧啶和其它结构类似物磷酸化）可以催化胸腺嘧啶和其它结构类似
29、物磷酸化而使这些碱基而使这些碱基3-OH缺乏缺乏,从而阻断从而阻断DNA的合成，杀死癌细胞。的合成，杀死癌细胞。HSVTK催化能力可以通过基因突变来提高。从大量的随机催化能力可以通过基因突变来提高。从大量的随机突变中进行筛选出一种酶突变中进行筛选出一种酶,在酶活性部位附近有在酶活性部位附近有6个氨基酸被个氨基酸被替换，催化能力替换，催化能力20倍以上。倍以上。蛋白质工程的发展很快，研究工作很多，以上仅介绍了几蛋白质工程的发展很快，研究工作很多，以上仅介绍了几个例子。蛋白质工程除了用于改造天然蛋白质或设计制造个例子。蛋白质工程除了用于改造天然蛋白质或设计制造新的蛋白质外，其本身还是研究蛋白质结构
30、功能的一种强新的蛋白质外，其本身还是研究蛋白质结构功能的一种强有力的工具，它在解决生物理论方面所起的作用，可以和有力的工具，它在解决生物理论方面所起的作用，可以和任何重大的生物研究方法相提并论。任何重大的生物研究方法相提并论。第三十二页，本课件共有35页蛋白质工程的主要步骤通常包括：蛋白质工程的主要步骤通常包括：（1）从生物体中分离纯化目的蛋白；）从生物体中分离纯化目的蛋白；（2）测定其氨基酸序列；）测定其氨基酸序列；（3）借借助助核核磁磁共共振振和和X射射线线晶晶体体衍衍射射等等手手段段，尽尽可可能能地地了了解解蛋蛋白白质质的二维结构和三维晶体结构的二维结构和三维晶体结构;（4）设设计计各各
31、种种处处理理条条件件，了了解解蛋蛋白白质质的的结结构构变变化化，包包括括折折叠叠与与去去折折叠叠等等对对其活性与功能的影响其活性与功能的影响；（5）设设计计编编码码该该蛋蛋白白的的基基因因改改造造方方案案，如点突变如点突变；（6）分分离离、纯纯化化新新蛋蛋白白，功功能能检检测测后后投入实际使用。投入实际使用。第三十三页，本课件共有35页讨论：讨论：1、怎样得出决定这一段肽链的脱氧核苷酸、怎样得出决定这一段肽链的脱氧核苷酸序列？序列？请把相应的碱基序列写出来。请把相应的碱基序列写出来。讨论：讨论：某多肽链的一段氨基酸序列是：某多肽链的一段氨基酸序列是：-丙氨酸丙氨酸-色氨酸色氨酸-赖氨酸赖氨酸-甲硫氨酸甲硫氨酸-苯丙氨酸苯丙氨酸-丙氨酸：丙氨酸：GCU、GCC、GCA、GCG 色氨酸：色氨酸：UGG 赖氨酸：赖氨酸：AAA、AAG 甲硫氨酸：甲硫氨酸：AUG 苯丙氨酸：苯丙氨酸：UUU、UUC 第三十四页，本课件共有35页感感谢谢大大家家观观看看第三十五页，本课件共有35页